云阳稀奇“秋葡萄”10月底也能采摘€¦ · 就像吃葡萄雪糕一样，而且吃起...

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▲近日，铜梁旧县街道箭高村柑橘园，村民查看果实套袋后的情况。

2017年，村民李文全将一个残败的老果园通过高桩嫁接的方式进行改造，不仅比重新栽植提前了两年产果，而且亩产量达到1000公斤，预计明年亩产量在1500公斤以上。

特约通讯员 赵武强 摄

07农村版CHONGQING DAILY责编 邱春 美编 黄景琳 2019年10月14日 星期一

云阳稀奇“秋葡萄”10月底也能采摘四个晚熟品种各有风味

“以前都是夏天吃葡萄，没想到这里到了秋天还有这么新鲜的葡萄。我们尝了尝，非常不错，很香、很甜。”来自城区的游客李雪梅对笔者说。

张兴华介绍说，目前他们共引种了阳光玫瑰、美人指、温客、紫脆这4个晚熟品种，它们在口感的甜脆、晚熟的时间等方面各有千秋，但普遍特点是它们的成果率比较高，坐果率比较好，整串果实比较饱满、均实。“而且，它们的甜度达到了22至24度，普通品种一般在18至20度。”

据了解，今年该葡萄园的10多亩晚熟葡萄亩产量达到1000公斤，每天可接待十几批游客。

后期要重点管护

张兴华告诉笔者，晚熟葡萄的管护重点在后期，大概时间在8月中旬，主要是在确保叶面积的基础上重抓肥水管理，提高果实品质。

“葡萄的产量和品质取决于叶面积，产量过多，叶果比必定下降，果实品质差。”他说，每串果穗应控制在25张叶片，成熟时糖分才能达到16%至17%，上色好，果实富有弹性、硬度强、糖酸比适中。

其次是果穗的标准控制。工人通过疏果，使每条新梢留一串果，共50粒，穗重500克左右。

最后在果实着色期进行截顶。把幼嫩的叶片、未成熟的新梢剪掉，使果实得到充足的养分，减少病虫害。

改良土壤增加收益

在巧打时间差的同时，生态园还通过改良土壤的酸碱度，为葡萄生长提供良好的环境。

“我们将大豆、白糖、鱼粉、蟹粉进行发酵，用水勾兑后采取喷灌、滴灌的方式增加肥力。”张兴华说，同时，他们还使用了微生物菌肥，它能有效改良土壤，减少病虫害大发生。“原来我们这块地的PH值是6.3，经过这一年的改良后，现在PH值已经达到了7.1到7.2。”他说，由于物以稀为贵，晚熟葡萄每公斤售价达40元，预计今年可实现收入40万元。

文/图 通讯员 王彬彬

眼下的云阳县盘龙

街道古桑村早已入秋，秋

风瑟瑟，更添寒意。但近

日笔者在这里的生态农

业园，却看到一串串晶莹

剔透的葡萄挂满枝头，游

客们穿梭在葡萄架下，一

边品尝新鲜果子，一边体

验采摘乐趣，很是惬意。

“我们基地从农科院

引进了晚熟葡萄新品种，

采摘期从8月持续到10

月底。”葡萄园负责人张

兴华笑着对笔者说，这些

晚熟品种经过7月和8月

阳光、雨露的滋养，积累

了充足的养分，目前迎来

了采摘的最佳时期。 进入寒冬后，陕西户县的夜间温度早已是零下10℃左右，然而记者却要跟着当地人去摘葡萄，而且必须是半夜摘。这是怎么回事呢？

原来这是陕西户县特有的户太八号冰葡萄，它们不仅和夏天一样硕果累累，而且还效益倍增。之所以选择寒冬腊月的半夜采摘，是因为葡萄冻得恰到好处。

这些挂在树上的冰葡萄，是9月、10月成熟的二茬三茬果，户太葡萄的结果能力强，产量

大，多次结果，品质基本不变。冰葡萄里面的果肉已经变成白色，晶莹剔透，果肉已经冻成冰渣，吃上去是那种沙沙的感觉，就像吃葡萄雪糕一样，而且吃起来比当地夏天产的鲜葡萄还要甜，甜度可达33度，还有一种特别的香味。

可一般葡萄成熟后，只能在树上挂15天左右，不摘就会坏掉。这个户太葡萄在树上挂了快 3个多月，怎么还这么水灵呢？

据了解，一是因为它的果柄

很结实；二是它的果栓很长，能把果粒紧紧地套在上面；三是它上面有一层很厚的蜡质层，水分不会轻易从表皮蒸发。

冰葡萄要怎么储存和食用呢？当地人把它们制成一种琥珀色的液体——冰酒。它又被称为液体黄金，由于产量极低，价格比普通葡萄酒更高一点。如今，在陕西户县大概有300多亩树挂冰葡萄，一亩地能产冰酒100公斤、约2600瓶，每亩地收入能有6到8万元。

据央视网

陕西户县 寒冬半夜采葡萄他山之石

翻地、播种、栽油菜……近日，天刚下过雨，南川区鸣玉镇金光村、鸣星村的田间地头，随处可见村民忙碌的身影，他们正在抢抓时节进行秋播秋种。

“趁这两天刚下雨，地是湿的，赶紧把油菜栽下去，很快就能长起来。错过了季节栽，天就冷了，不容易栽活。”正在栽油菜苗的金光村六组村民王何容说，她家今年准备种10亩油菜，品种为双低油菜中油杂11号。

该镇农服中心主任陈远文介绍，今年，该镇计划种植油菜5000亩，分布在金光、中心、石龙、四中、明月等5个村。由于油菜生产的总体布局分散，留在家种地的大多是六七十岁的老人，他们的种植技术和规范化栽培技术仍不高。为此，该镇打造了两片示范片，按照“五统一”的技术要求，实施绿色节本高效技术，然后带动全镇油菜绿色高质高效生产。“五统一是指统一技术培训、统一主导品种、统一播种育苗、统一配方施肥、统一病虫防治。”他说。

据了解，为了确保化肥农药“双减”和产量效益“双增”，每个示范片都实行技术人员负责制，

随时提供技术指导。什么时候施肥、打药，以及施什么肥、打什么药等都进行统一安排，种子、肥料、农药都是农服中心统一发放，实行测土配方，不允许村民乱施肥、乱打药。

去年，该镇已在石龙村、四中村等地进行示范，油菜平均产量提高5%以上，化肥和化学农药使用量较上年减少2%。产量提高加上成本节约，亩均增效200元以上，农户的油菜种植技术水平也得到明显提高。

油菜示范片的打造，最受益的是当地老百姓。“我家今年的10亩油菜，种子、农药和化肥都是政府补助，每亩节约成本140元，再加上产量增产和菜籽品质提高，算下来每亩增收300多元，10亩油菜就是3000多元，还有农技人员手把手教技术。”王何容说。

据介绍，集中成片栽植油菜，还有利于形成油菜休闲观光带。预计明年3月，金光村村委会至石龙村沿线，灿烂开放的油菜花与蔬菜梯田将成为一道美丽的风景线，吸引更多游客前来观光。

通讯员 刘敏

油菜肥药“双减”带来产效“双增”

南

川

鸣玉镇

▲为确保果树安全过冬，近日，沙坪坝区歌乐山镇歌乐村组织工人对200多亩果树树干进行涂白，并进行松土、施肥、修枝等管理，加强病虫害防治。

通讯员 赵杰昌 摄

游客采摘“秋葡萄”。