CÉLULA VEGETAL

Vários processos ocorrentes na célula vegetal são semelhantes aos que ocorrem na

célula animal. Porém, algumas características são peculiares à célula vegetal,

principalmente referentes à parede celular, a qual envolve o protoplasto (conteúdo

celular). Estruturas características da célula vegetal: vacúolo, plastos e substâncias

esgásticas. Evidentemente, estão presentes nas células vegetais muitas organelas

também encontradas nas células animais, como mitocôndrias, dictiossomos (pilhas

de membranas lisas, que constituem o Aparelho de Golgi), núcleo, micortúbulos,

ribossomos, etc.

1- Parede celular: restringe a distensão do protoplasto, configurando à célula adulta,

tamanho e formas fixos.

1.1- Componentes:

A) CELULOSE (C6 H10 O5)n, constituída por moléculas lineares de glicose. A celulose

é formada por microfibrilas, que se reúnem em feixes maiores (fibrilas). As

microfibrilas são sintetizadas por enzimas que se encontram na membrana

plasmática. A celulose está associada a outros polissacarídeos, principalmente

hemiceluloses (xiloglicanos e xilanos) e compostos pécticos (galacturonanos).

B) SUBSTÂNCIAS DE ORIGEM ORGÂNICA: a- natureza proteíca b- natureza lipídica

(cutina, suberina, lignina - esta última confere maior rigidez à parede e sua presença

comprova a existência de parede secundária; sua formação pode ocorrer dentro dos

dictiossomos, um sistema de membranas que forma o Complexo de Golgi.

1.2- Formação: As primeiras camadas de microfibrilas a se formarem, constituem a

parede primária. Essas microfibrilas apresentam uma disposição intercarlar. Em

muitas células, camadas adicionais são depositadas internamente à parede primária,

formando a parede secundária; essas camadas são denominadas S1, S2 e S3,

respectivamente, sendo que a última pode estar ausente. Na parede secundária, o

arranjo das microfibrilas se dá de diversas maneiras diferentes. Lamela média: é a

linha de união entre as paredes primárias de duas células contíguas e possui

natureza péctica. A formação da parede celular ocorre no final da telófase, com o

surgimento da placa celular, que dará origem à lamela média e parte da membrana

plasmática das duas células-filhas, por ela separadas; durante a formação da parede

primária e da lamela média, elementos do retículo endoplasmático ficam retidos

entre as vesículas em formação, originando os plasmodesmas, continuidades

protoplasmáticas entre uma célula e outra, que geralmente se localizam em

pequenas depressões denominadas pontoações da parede primária originadas por

uma menor deposição de microfibrilas de celulose. Posteriormente, durante a

formação da parede secundária, não há deposição de material sobre essas áreas,

originando diversos tipos de pontoações.

1.2.1- Pontoações: As pontoações mais comuns são:

a-) Pontoação simples - interrupção na parede primária, com formação de uma

cavidade de pontoação (espaço onde a parede primária não é recoberta pela

secundária). Quando as pontoações simples de duas células contíguas se

encontram, temos uma membrana de pontoação, formada pelas paredes primárias

de ambas as células, mais a lamela média entre elas.

b-) pontoação areolada- saliência de contorno e abertura central circulares (em vista

frontal, forma uma aréola). Trata-se de uma interrupção da parede secundária.

Quando a parede secundária e a primária estão bem separadas, delimita-se uma

câmara de pontoação. Além disso, quando a parede secundária se espessa, percebe-

se a formação de um canal de pontoação, entre a abertura interna e a externa da

pontoação areolada. Esse tipo de pontoação é encontrado em células do xilema, isto

é, nos elementos de vaso e traqueídes. Nas traqueídes das coníferas ocorre, na

pontoação areolada, um espessamento especial denominado toro. Uma mesma

célula pode apresentar mais de um tipo de pontoação. Por exemplo, um elemento de

vaso que esteja contíguo a outro elemento de vaso, apresenta um par de

pontoações areoladas; no entanto, se ele estiver contíguo a uma célula de

parênquima, apresentará um par de pontoações semi areoladas.

2- Conteúdo celular Principais organelas: vacúolo, plastos, substâncias ergásticas.

2.1- Vacúolo: Delimitado por uma membrana denominada tonoplasto. Contém água,

açúcares, proteínas; pode-se encontrar ainda compostos fenólicos, pigmentos, como

betalaínas antocianinas cristais de oxalato de cálcio (drusas, estilóides, prismáticos,

ráfides, etc.). Muitas das substâncias estão dissolvidas, constituindo o suco celular,

cujo PH é geralmente ácido, pela atividade de uma bomba de próton no tonoplasto.

Em células especializadas pode ocorrer um único vacúolo, originado a partir da união

de pequenos vacúolos de uma antiga célula meristemática. (ex.: em células

parenquimáticas o vacúolo chega a ocupar 90% do espaço celular).

2.1.1- Funções Ativo em processos metabólicos, como: - armazenamento de

substâncias ( vacúolos pequenos - acúmulo de proteínas, íons e outros metabólitos).

Um exemplo são os microvacúolos do endosperma da semente de mamona (Ricinus

communis), que contém grãos de aleurona - processo lisossômico (através de

enzimas digestivas, existentes principalmente nos vacúolos centrais e bem

desenvolvidos, cujo tonoplasto sofre invaginações para englobar material

citoplasmático contendo organelas (a autofagia ocorre em células jovens ou durante

a senescência).

2.1.2- Origem Se originam a partir do sistema de membranas do complexo

golgiense. Seu tamanho aumenta à medida que o tonoplasto incorpora vesículas

derivadas do aparelho de Golgi.

2.2- Plastos: Organelas que possuem um envelope, formado por duas membranas

unitárias contendo internamente uma matriz ou estroma, onde se situa um sistema

de membranas saculiformes achatadas, os tilacóides. O plastídio contém DNA e

ribossomos. São divididos em três grandes grupos: cloroplasto, cromoplasto e

leucoplasto. Originam-se de estruturas muito pequenas, os proplastídios (que

normalmente já ocorrem na oosfera, no saco embrionário e nos sistemas

meristemáticos). Quando os proplastídios se desenvolvem na ausência de luz,

apresentam um sistema especial, derivado da membrana interna, originando tubos

que se fundem e formam o corpo prolamelar. Esses plastos são chamados

estioplastos.

2.2.1- Cloroplastos: Possuem seu próprio DNA e seu genoma codifica algumas

proteínas específicas dessas organelas; contêm clorofila e estão associados à fase

luminosa da fotossíntese, sendo mais diferenciados nas folhas. Seu sistema de

tilacóides é formado por pilhas de tilacóides em forma de discos, chamado de

granos; é nesse sistema que se encontra a clorofila. Na matriz ocorrem as reações

de fixação de gás carbônico para a produção de carbohidratos, além de

aminoácidos, ácidos graxos e orgânicos. Pode haver formação de amido e lipídios,

estes últimos em forma de glóbulos (plastoglóbulos).

2.2.2- Cromoplastos: Portam pigmentos carotenóides (amarelos,

vermelhos,alaranjados, etc); são encontrados em estruturas coloridas, como pétalas,

frutos e algumas raízes. Surgem a partir dos cloroplastos.

2.2.3- Leucoplastos: Sem pigmentos; podem armazenar várias substâncias: -

amiloplastos: armazenam amido. Ex.: em tubérculos de batatinha inglesa (Solanum

tuberosum). -proteinoplastos: armazenam proteínas. -elaioplastos: armazenam

lipídios. Ex.: abacate (Persea americana).

2.3- Substâncias ergásticas: Produtos do metabolismo celular. Podem ser material de

reserva ou produtos descartados pelo metabolismo da célula. Encontradas na

parede celular e nos vacúolos, além de outros componentes protoplasmáticos. As

mais conhecidas são: amido, celulose, corpos de proteína, lipídios, cristais de oxalato

de cálcio (drusas, ráfides, etc.), cristais de carbonato de cálcio (cistólitos) e de sílica

(estruturas retangulares, cônicas, etc.). Também são esgásticas as substâncias

fenólicas, resinas, gomas, borracha e alcalóides. Muitas vezes as células que contêm

essas substâncias são diferentes morfo e fisiologicamente das demais, sendo

denominadas idioblastos.