BÁO CÁO(Dự án GAP - AFACI)

2017

Phát triển chương trình GAP phù hợp với địa phương và hệ thống thông tin sản xuất nông nghiệp an toàn

Chủ nhiệm dự án: GS. TS. Nguyễn Văn Tuất

Thực hiện: Nguyễn Hoàng Long phối hợp cùng Viện KHKT nông nghiệp Bắc trung bộ

1

Tại Việt Nam, có hơn 120 loài với các loài thực vật nhiệt đới, bán nhiệt đới và ôn đới.

Thực hành Nông nghiệp Tốt (GAP) đã được tiến hành ở nhiều nước trên thế giới và đã đóng góp có hiệu quả vào việc sản xuất lương thực an toàn nói chung và trong các loại rau an toàn nói riêng.

GAP đã trở nên rất quan trọng đối với việc sản xuất lương thực

Giới thiệu

2

Mục tiêu

Nâng cao chất lượng và an toàn của nông sản ở Việt Nam và thông qua việc thành lập GAP.

Xây dựng hệ thống thông tin về sản xuất an toàn nông nghiệp ở Việt Nam và giữa các nước thành viên AFACI.

3

Các hoạt động chính

2016

- Mở các khoá đào tạo về các quy trình sản xuất và hướng dẫn VietGAP cho nông dân với mục đích sản xuất không sâu bệnh hại và không có dư lượng thuốc trừ sâu (Tomato).

- Xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn (cà chua)

- Thiết lập hệ thống thông tin an toàn nông nghiệp.

- Nâng cấp trang web để phổ biến kiến thức về thực hành nông nghiệp an toàn, quảng cáo cho chính quyền địa phương và các sản phẩm do VietGAP sản xuất.

- Xuất bản các quy trình và hướng dẫn về sản xuất nông nghiệp an toàn cho cà chua.

4

Tiếp

2017

- Mở các khoá đào tạo về các quy trình sản xuất và hướng dẫn VietGAP cho các hộ nông dân với mục đích sản xuất sâu bệnh hại và không có sản phẩm dư lượng thuốc trừ sâu (Cải bắp).

- Xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn (cải bắp)

- Thiết lập hệ thống thông tin an toàn cho nông nghiệp

- Nâng cấp trang web để phổ biến kiến thức về thực hành nông nghiệp an toàn, quảng cáo cho chính quyền địa phương và các sản phẩm do VietGAP sản xuất

- Xuất bản các quy trình và hướng dẫn về sản xuất nông nghiệp an toàn cho cải bắp.

5

2018

- Đi thực địa và giám sát địa phương

- Rà soát tất cả các quy định hiện hành / hướng dẫn, quy trình liên quan đến chương trình VietGAP.

- Nâng cấp trang web để phổ biến kiến thức về thực hành nông nghiệp an toàn và các sản phẩm do VietGAP sản xuất.

- Xuất bản các quy trình và hướng dẫn về sản xuất nông nghiệp an toàn cho Cam; Súp lơ.

- Hội thảo, đánh giá tại địa phương.

6

Kết quả chính

Tại Nghệ An, huyện Quynhluu có diện tích canh tác bắp cải lớn nhất trên địa bàn tỉnh với 180,5 ha.

Lợi thế- Nghệ An có nhiều thuận lợi về nhiệt độ và độ ẩm nên có khả năng trồng rau quanh năm.- Điều kiện đất đai ở Nghệ An thích hợp cho trồng trọt rau, bao gồm cây bắp cải. Nghệ An cũng có kế hoạch sản xuất theo hướng VietGAP tại các huyện trọng điểm.- Các vùng sản xuất rau như Quỳnh Lưu, Diên Châu, Hưng Nguyên, Nam Đàn, nông dân có kinh nghiệm trồng bắp cải và kỹ thuật sản xuất tốt, khả năng nhân rộng cao.- Hiệu quả kinh tế cao, dễ tiêu thụ.

7

Khó khăn:

Mô hình nhỏ, được thực hiện ở một địa điểm, do đó khó áp dụng trên quy mô lớn.

Sản xuất bắp cải ở Nghệ An có điều kiện thời tiết khắc nghiệt dễ bị sâu bệnh (sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, rệp, bọ nhảy, sâu tơ, bệnh Sương mai).

Thị trường tiêu thụ của sản phẩm không phát triển. Không có đơn vị mua hàng, vì vậy hầu hết trong số họ phải tự đi đến thị trường bán lẻ.

Chi phí sản xuất ban đầu là lớn, chăm sóc nhiều, sản xuất phụ thuộc nhiều vào thuốc trừ sâu.

8

Sau khi thực hiện năm 2017 đã đạt được kết quả:

- Từng bước thiết lập một thị trường tiêu thụ rau an toàn.- Thay đổi thu nhập / năng suất sau dự án AFACI GAP: Cà chua và bắp cải cho năng suất cao hơn (từ 10.950 kg / ha đến 16.000 kg / ha), nhưng chi phí cũng cao hơn giá trung bình.

Theo PP bình thường Theo tiêu chuẩn VietGAP

Bắp cải 11,000 VND/kg 18,000VND/Kg

- Tuy nhiên, do giá thành cao của sản phẩm VietGAP, cần phải tuyên truyền cho người tiêu dùng về giá trị sản phẩm.- Thay đổi thói quen canh tác của nông dân.- Thay đổi thói quen của người tiêu dùng (tập trung vào các sản phẩm an toàn).- Tư vấn cho các cơ quan chức năng mở rộng diện tích sử dụng công nghệ VietGAP.- Xây dựng chuỗi cửa hàng bán sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.

9

Tiếp

Các hoạt động chính Mục tiêu Thành tích / Phát

hiện Khó khăn Đề xuất

Mở các khoá đào tạo về quy trình sản xuất và hướng dẫn VietGAP cho các hộ nông dân (Bắp cải)

Phát hiện sâu bệnh và dịch bệnh;không có dư lượng thuốc trừ sâu

100 người/lớp - Xác định các bệnh trên cây trồng

Chia sẻ, nâng cao kiến thức cũng như công nghệ canh tác mới cho nông dân.

Xây dựng mô hình (Bắp cải)

Tạo quy trình sản xuất cà chua với tiêu chuẩn VietGAP

Diện tích 2000 m2 Không Cần quy mô rộng hơn.

Thiết lập hệthống thông tinan toàn nôngnghiệp

Công bố hệ thống phân phối về sản phẩm nông nghiệpan toàn

100 hệ thống Không Phát triển nhiều thành viên

Các hoạt động chính Mục tiêu Thành tích / Phát

hiện Khó khăn Đề xuất

Nâng cấp trangWeb

Phổ biến kiến thức về VietGAP

01 Không Nâng cấp và liên kết với

nhiều trang web về VietGAP

Xuất bản sáchkỹ thuật trồngbắp cải an toàntheo VietGAP

Chia sẻ kinh nghiệm

200 bản

Theo dõi và đánh giá dự án

Các chương trình đào tạo đã được chuẩn bị cho các khóa đào tạo và sẽ được ban hành dưới dạng sổ hướng dẫn kỹ thuật để sử dụng và tham khảo.

Dự án cũng tạo ra nền tảng tốt cho cuộc họp tổng kết quốc tế, nơi có thể chia sẻ và trao đổi kinh nghiệm, kiến thức và kỹ năng sản xuất rau GAP.

Việc đào tạo được chuẩn bị dựa trên nhu cầu thực hành đồng ruộng và cây trồng là tiềm năng và ý nghĩa kinh tế cho người trồng.

Học viên hiểu các quy trình sản xuất rau an toàn và kiến thức của họ tuân theo các hướng dẫn của VietGAP

Thay đổi thu nhập / năng suất sau dự án AFACI GAP

12

Kế hoạch tương lai

- Chia sẻ, nâng cao kiến thức cũng như công nghệ canh tác mới cho nông dân.

- Xây dựng nhiều mô hình với sản xuất rau an toàn.

- Phát triển nhiều thành viên của hệ thống chuyên gia VietGAP.

- Cập nhật và liên kết với nhiều website về VietGAP.

- Xuất bản nhiều loại cây trồng khác.

- Mở rộng các hoạt động dự án đến các tỉnh khác ở Việt Nam.

13

Tài chính

14

TT Nội dungDự kiến(USD)

Thực tế(USD)

Cân đối

1 Hội thảo của PI tại các nước 1,753 1,753 0

2 Công tác trong nước 3,026 3,026 0

I Tổng 4,779 4,779 0

1 Tập huấn cho nông dân tại Nghệ An về bắp cải 2,299 2,299 0

2 Xây dựng mô hình trồng bắp cải theo VietGAP 2,726 2,726 0

II Tổng 5,025 5,025 0

1 Báo cáo hàng năm 800 800 0

2 Xuất bản sách về bắp cải theo VietGAP 4,889 4,889 0

III Tổng 5,689 5,689 0

1 Cập nhật Website 768 768 0

2 Lưu trữ Web 200 200 0

IV Tổng 968 968 0

1 Chi phí quản lý dự án 3,007 3,007 0

2 Khác 532 532 0

V Tổng 3,539 3,539 0

Tổng cộng 20,000 20,000 0

TẬP HUẤN

15

MÔ HÌNH BẮP CẢI

16

SÁCH BẮP CẢI

WEBSITE

Chân thành

cảm ơn!