sjöstadenMAGASIN

PORTRÄTT

Therese Borssén

INFÖRnya utmaningar

MAJ 2014

Har du börjat slösurfa på bostäder ”mest för att se hur folk bor”?

Då är det nog lika bra att boka Steget-före-paketet.

Fastighetsbyrån i hammarby sjöstad / 08-452 29 50 / hammarbysjostad@Fastighetsbyran.se / Fastighetsbyrån.se

Du vill såklart inte flytta. Trivs så bra så. Men den som väl börjat bläddra löper stor risk att hitta sitt nya drömboende och då blir det plötsligt bråttom att sälja. Med Steget-före-paketet har du redan klarat av fotograferingen och texterna är skrivna. Din bostad kan komma ut på marknaden på en sekund. Och det kostar inte ett öre.

Varför inte ringa Stockholms största mäklare?

3

Har du börjat slösurfa på bostäder ”mest för att se hur folk bor”?

Då är det nog lika bra att boka Steget-före-paketet.

Fastighetsbyrån i hammarby sjöstad / 08-452 29 50 / hammarbysjostad@Fastighetsbyran.se / Fastighetsbyrån.se

Du vill såklart inte flytta. Trivs så bra så. Men den som väl börjat bläddra löper stor risk att hitta sitt nya drömboende och då blir det plötsligt bråttom att sälja. Med Steget-före-paketet har du redan klarat av fotograferingen och texterna är skrivna. Din bostad kan komma ut på marknaden på en sekund. Och det kostar inte ett öre.

Varför inte ringa Stockholms största mäklare?

AnsvArig utgivAreMats Garb

chefredAktörMats Garb

produktionMakeGreat

fotogrAferOlof Plym Forshell

illustrAtörEmilie Bergman

upplAgA10 500 ex

tryckeriV-TAB

AnnonserAannons@

magasinsjostaden.se

mAkegreAtMakeGreat är en

stockholms baserad frilansbyrå som

arbetar med visuell kommunikation inom områdena

design och reklam. MakeGreat.se

omslAgsBildOlof Plym Forshell

då vAr vi här igen. Vi kan bara fortsätta att tacka för alla positiva mejl! Det är fantastiskt kul att så många gillar det vi gör. Häromdagen var vi förbi Johnnys fiskvagn och han berättade stolt om hur många som berömt honom för hans medverkan i för-ra numret. Flera kaféer, restauranger och nu senast Press-byrån har hört av sig och vill ha tidningen på sitt ställe. Det ordnar vi förstås. Du får gärna tipsa dina vänner var tidningen går att hitta.

Med både påsk och valborg bakom oss går vi nästan i ljusets hastighet mot sommaren. Vem längtar inte efter att få slå sig ner på en uteservering eller filt i närmsta park? Efter att få sitta ner och bara låta tankarna fara iväg. Lämna allt bakom sig och bara njuta av stunden. Ett annat sätt för att uppnå samma känsla av att vara i nuet är att ge sig ut på en löprunda. I det här numret delar vår träningsspecialist Isabella med sig av sina bästa tips på hur du lyckas komma igång med din egen löpträning.

I det här numret har vi också haft en dejt med en annan tjej som älskar att springa, och har New York Marathon som sitt nästa träningsmål. Möt Therese Borssén som går i väntans tider och snart berikar Sjöstaden med en kille. Du som funderar på hur du ska lyckas aktivera kidsen kan istället inspireras av familjen Eneroth som inleder fredag-smyset med att leta skatter. Vem kunde ana att det fanns gömda skatter mitt i Sjöstaden?

Sist, men absolut inte minst, vill vi uppmana dig att lägga in två poster i din kalender. Den 25 maj ska du både ge alla mammor en e x t r a kram, och rösta i EU-valet.

Av oss får du en kram redan nu. mAkegreAt

redAktionmAgAsin

sjöstAden

ledAre

gå på skAttjAkt med Natalie, Tommy och Eleonora

utelivBalkongtips och parklek

månAdens profil Therese Borssén

glA

shu

sett

på

v

ärl

dsk

Art

An

38

26

12

20

mAgAsin sjöstAden vill visa Sjöstaden ur sina läsares perspektiv. I varje nummer väljer vi ut några bilder från Instagram som vi publicerar i tidningen. Tagga dina bilder med #magasinsjostaden.

gillA oss på Facebook! www.facebook.com/magasinsjostaden.

Du når oss på info@magasinsjostaden.se

# mAgAsinsjostAden

tränA med isABellA

35

4 AKTUELLT

stadsodlingarna växer

fler och fler vill AnslutA sig till Sjö­stadsodlarna.

Styrelsen bildades i december 2013 och första årsmötet hölls i mars 2014. Där beslutades att namnet på fören­ingen skulle vara Sjöstadsodlarna. Först var det ca 90 medlemmar, men idag har det ökat till fler än 200 styck­en och intresset ökar för att anlägga sin egna stadsodling.

Främst hittar nya medlemmar till föreningen genom att någon bekant anslutits sig, men nu börjar fören­ingen även synas och växa på social medier såsom Facebook.

Stockholm stad står för det mesta. – Marken och iordningställande av

området, samt pallkragar, vatten, jord och förhoppningsvis några sittplatser, berättar Hilkka Suomalainen som är ordförande i föreningen. Hennes egna intresse för odling kommer från barn­domen. Hon har redan en kolonilott, men det ligger en bit bort och därför vill hon prova på att odla runt knuten.

Till etapp ett, som är i maj, hade man först räknat med 126 pallkragar, men eftersom området där odlingen ska ligga på fått ge vika för vägen som dragits där, tror man mer på att det kommer röra sig kring 100 stycken. Målet är att det ska finnas 200 pallkra­gar totalt. Dock är inte området per­manent utan det finns en risk att man måste lämna ytan, men ingen vet när.

– Det kan ta ett år eller fem, säger Hilkka. Det finns inget krav eller an­svar för Stockholm stad att tillgodose med en ny plats den dagen man måste flytta.

– Vi hoppas att vi kan vara så pass etablerade att det går att hitta en ny plats när det händer, fortsätter hon. Föreningen är helt ideell och drivs utan vinstintresse, medlemmarna betalar en medlemsavgift som går till kostnaderna som föreningen har. Det kan röra sig om att hyra en lokal vid föreningsstämma eller hitta någon före läsare.

Allt som är lagligt går bra att odla, men man ser helst att man undviker träd och höga buskar.

– Växer det på höjden så risker man att skugga sina odlingsgrannar, för­klarar Hilkka. Vill du komma i kon­takt med föreningen hittar du den på www.sjostadsodlarna.se

när världseliten i backgammon i påskas träffades i Köpenhamn för tävlingen Nordic Open var sjöstadskrögaren Konrad Fröschl med för femte gången. Efter tre dagars spel var de bara två kvar i tävlingen – Konrad och dansken Mark Olsen.

– Det var stort att komma till final. Jag spelade bra, konstaterar en påtagligt glad Konrad några dagar senare. Och jag rullade bra med tärningarna – men Mark rullade tyvärr ännu bättre.

Nå, att komma tvåa i denna backgammon­tävlingarnas ”Wimbledon” är ingen dålig prestation. Över hundra spelare från hela världen deltog i den högsta klassen.

– Men det höll på att ta slut långt tidigare för mig, berättar Konrad. Redan i första matchen hade jag problem. Jag mötte en kille från Filippinerna, och han ledde inför sista partiet. Jag var tvungen att vinna med fyra poäng för att komma ikapp. Och då hade jag lite tur och gjorde sedan ett par avvägda chansningar, och så vann jag – med fyra poäng.

Finalmotståndaren Mark Olsen hade Konrad mött två gånger förut. Då vann han.

– Men det går aldrig att vara säker på för­hand i backgammon. Och det är också just det jag gillar så mycket med spelet – att det finns ett inslag av tur. Man måste inte vara bäst för att vinna.

konrAd fröschl, som ursprungligen kom­mer från Österrike, lärde sig brädspelet back­

gammon när han på 80­talet arbetade som servitör och bartender på en norsk lyx­kryssare. En arbetskamrat introducerade honom i spelet, men det skulle dröja länge innan Konrad klev in i världseliten.

– Jag började faktiskt inte tävla förrän för sådär fem, sex år sedan.

Hur blir man då så bra i backgammon? – Man tränar, förstås, och så finns det numera riktigt bra datorprogram som man kan ta hjälp av för att analysera sitt spel.

– Till vardags driver Konrad restaurang Sjöpiren, som ligger i Henriksdalshamnen. Där finns alltid ett backgammonspel framme. Den som vill utmana ett proffs kan alltid fråga om krögaren har tid, lovar Konrad. Och sen är det bara att hoppas på det där Konrad säger, att man inte måste vara bäst för att vinna. BirgittA ländin

Krögarens dolda talang som backgammonspelare

Den som vill utmana ett proffs kan alltid

fråga om krögaren har tid, lovar Konrad. Och sen är det bara att hoppas på det där Konrad säger, att man inte måste vara bäst för att vinna.

Konrad visar stolt upp sitt pris som han vann i Nordic Open under påskhelgen.

Foto: Petter Brandt, examen Fotogymnasium 2008

5 AKTUELLT

inget Att görA i sommAr? Just nu kan man hitta ett flertal som­markurser för barn och ungdo­mar på Kulturma. Allt från Ar­tistskolans sommardagsläger,

manuskurser, musikproduk­tion, fotokurs, sång, dans och mycket mer.

Besök www.kulturama.se för att se hela deras utbud.

mAke greAt kommunikAtion

KOMMUNIKATION | DESIGN | REKLAM

makegreat.se

vill duAnnonserA?

Hör av dig till oss påannons@magasinsjostaden.se

sjöstadenMAGASIN

sjöstadenMAGASIN

PORTRÄTTTherese Borssén

INFÖRnya utmaningar

MAJ 2014

Magasin_Sjöstaden_Nr3-2014_44_sid.indd 1

2014-04-28 10.50

Foto

: Bon

nie

ort

h

Planer på ett nytt utegym till sommaren

Sommarkurser på Kulturama

södermAlms stadsdelsförvaltning planerar ett utegym och mål­sättningen är att det ska bli klart till sommaren. Enligt Kenneth Kempendahl, som är parkingen­jör på Södermalms stadsdels­förvaltning kommer det äga rum ett möte, tillsammans med Sjöstadsföreningen, i början av maj för att diskutera förslagen som inkommit.

– Det känns viktigt att lyssna på Sjöstadsborna och även ha med sig en förening som verkar

för Sjöstaden och känner till dess omgivning, säger Kenneth Kemendahl. Tanken är att man ska lyssna på förslagen och efter det planera vart utegymmet ska placeras.

– Men självklart måste platsen bedömas som lämplig, förklarar Kenneth. En uppgift som figu­re rat i andra medier är i nedre delen av Hammarbybacken.

– Om det blir så återstå att se, avslutar han.

Bonnie personAl trAining

Foto: Petter Brandt, examen Fotogymnasium 2008

i får kvinnor att må riktigt bra!

Hammarby Allé 98 08 - 642 99 11 www.aktivkvinna.se

Musklerna tar inte semester, testa oss i sommar,

om du är nöjd får du pengarna tillbaka!

*gäller om du blir medlem före första september

7 AKTUELLTAKTUELLT

i snArt 100 år har vi i Sverige firat Mor, rättare sagt från år 1919. Mors dag härstammar från USA.

10 maj 1908 i Philadelphia initierade lärarinnan Anna Jarvis en gudstjänst med fokus på det fjärde budet och moders kärlek. Anna Jarvis delade ut vita nejlikor till alla besökare. Idén med en särskild dag för alla mödrar fick snabbt ökad popularitet i USA.

Sverige var ett av de första länderna i Europa som anammade mors dag. Det var Cecilia Bååth­Holmberg som drev förslaget.

Kommittén för mors dag i Uppsala gav 1920 ut broschyren ”Mors dag” med en del som hette ”Anvisningar till firandet av Mors dag” där det bland an­nat står inspirerande uppmaningar:

”Vid eftermiddagskaffet eller på aftonen hålles en liten högtidlighet, där far i huset medverkar. Något vackert läses upp, utantill och ur detta häfte, och hjärtats tack bringas Mor, som är hemmets sammanhållande kraft. Barnen utbedja sig för Mors förlåtelse för all ohörsamhet och bristande tack-samhet, för allt som vållat Mor sorg, suckar, bekymmer och svårigheter.”

norges nAtionAldAg, Syttende mai, firas även i Stockholm där man tågar från Kungsträdgården till Skansen. Kl. 10.00 är det invigning på scen av Norges ambassadör i Sverige, Anne K. Lund och årets 17­majtal hålls av Norges statsminister, Jens Stoltenberg.

Norges nationaldag har sin grund i att kung Christian Frederik under­tecknade landets grundlagar 17 maj 1814 och det inledde en kort period av självständighet för Norge innan unionen med Sverige. Den 26 oktober 1905 upplöstes unionen och sen dess firar Norge sin nationaldag.

norges nationaldag den 17 maj

Glöm inte EU-valet 25 majeu spelAr en stor roll i din och andras var­dag. Inte bara inom EU utan i hela världen. EU är ofta en ledande part i internatio nella för­handlingar om bland annat handel och klimat. EU är även världens största biståndsgivare.

Vilka lagar som gäller i Sverige avgörs ofta genom beslut i Europaparlamentet. I din kommun påverkas sex av tio beslut av vad som beslutats i EU. Besluten som tas i Europa parlamentet spelar roll i din vardag och i din omvärld.

På sajten maktenardin.se kan man få en informativ bild om EU­valet. Där kan man bland annat läsa om i vilka frågor som Europa parlamentet sedan valet 2009 beslutat om, som till exempel:• Förbud mot djurtester på ingredienser i

kosmetika och hygienprodukter• En ny gemensam asyl­ och flyktingpolitik• Inre marknad för teletjänster• Bestämmelser om mindre utsläpp från bilar

• Lagstiftning för bekämpning av människo­handel

• En hållbar fiskeripolitik• Regler för att skydda privatpersoners integritet på nätet• Bättre konsumentskydd vid näthandel• Regler för tydligare märkning av olika livsmedels ursprung

vAl till europApArlAmentet infaller vart femte år och under perioden 22–25 maj 2014 äger nästa val rum i alla EU:s medlemsländer. I Sverige hålls valet den 25 maj.

Förra gången 2009, deltog cirka 45 procent, drygt 3,2 miljoner personer, av de röstberätti­gade i Sverige. Genom Europaparlamentets ökade inflytande över frågorna som diskute­ras i EU är det annorlunda i det här valet och din röst väger tyngre. I valet har du möjlighet att påverka vilka politiker, som ska besluta om Europas framtid. EmiliE BErgman

Genom att rösta engagerar du dig i vem som skall företräda dig och dina åsikter i EU-parlamentsfrågor. Röstar du inte får du inte din röst hörd och bidrar därigenom inte heller till att förändra samhället.

Anna Jarvis, född 1864 i USA är grundaren av Mors Dag som i år inträffar 25 maj i Sverige.

Varför firar vi mors dag?

illu

stra

tör:

em

ilie

Ber

gman

Foto

: wik

iPed

ia

varför ska man rösta i eu-valet?– I och med Lissabonfördraget har Europaparlamentet fått ökad makt. EU lider av ett stort demokratiskt underskott och brist på transparens. Därför är det viktigt att påverka de institutioner som går att påverka genom val. Det är viktigt att rösta in personer som står för de värderingar vi vill ska genomsyra EU. För mig personligen handlar det om jämställdhet, klimatansvar och öppenhet – både för personer utanför unionen och att motverka korruption inom unionen.

varför ska man rösta i eu-valet?– Det som beslutas i EU blir oftast ramar för vad som beslutas i Sverige och i kommunerna, därför är det viktigt att rösta. Om du inte väljer att lägga din röst, får den som röstar dubbel makt. Med tanke på hur läget är politiskt idag, inom och utanför Sverige, är det ytterst viktigt att ta sitt ansvar och verkligen gå och rösta.

hej linnea engström! KANDIDAT För MILjöPArTIET I EU-VALET

hej fredrick federlay!KANDIDAT För cENTErPArTIET I EU-VALET

Turlista och priser på www.ressel.seressel app via mobil

Arbetspendla med m/s EMELIE till och från city

9

Turlista och priser på www.ressel.seressel app via mobil

Arbetspendla med m/s EMELIE till och från city

AKTUELLT

Tips på appar för ordning och reda, möten och ekonomi

rememBer the milk är sannolikt världens mest avancerade ”att-göra” tjänst för iPhone. Ta med dig uppgifterna vart som helst med den-

na funktionspäckade applikation. Se uppgifter som ligger i närheten, lägg till och fullborda uppgifter kontinu erligt, organisera inkommande uppgifter och synkronisera allt med Remember The Milk.

meeting cost visuAlizer är en kostnads-fri app som hjälper dig att hålla koll på möteskostna d erna. Genom att knappa in er

genomsnittliga medellön per timme och antalet medver-kande som är med på på mötet kan ni snabbt räkna ut den egentliga kostnaden för ett möte.

tink är en app som ger dig koll på hur du spen-derar dina pengar och hjälper dig att se om du håller dig inom din budget, det vill säga om

du spenderar mindre än du får in i inkomster. Appen ger dig översikt över dina utgifter och inkomster under en hel månad eller du kan även titta hur du har spenderat pengar dag för dag.

mighty meeting En app som gör det möjligt att spara powerpointpresentationer direkt i mobiltelefonen. När det är dags att presente ra

dem på mötet kan du ansluta mobil telefonen direkt till projektorn i konferenslokalen. Det är också ett video-konferensverktyg som gör det möjligt för andra mötes-deltagare att delta, oavsett vilken mjukvara de använder.

nAtionAldAgens historik År 1893 hölls den första vårfesten på Skansen. Den fick sin avslutning den 6 juni med en stor flaggfest. Den dagen som 90 år senare skulle bli Sveriges nationaldag. Artur Hazelius, Skansens grundare hade valt dagen för festen, 6 juni, av två skäl; den 6 juni 1523 var dagen då Gustav Vasa valts till Sveriges kung. Samma datum år 1809 hade riksdagen skrivit under den gällande regerings formen, som fastslog de all männa med-borger liga rättig-heterna. Bland annat yttran de- och tryckfriheten.

1916 konstituerades en styrelse för den svenska flaggans dag och 6 juni blev officiellt svenska flaggans dag. Flaggdagen blev år 1983 blev vår officiella national-dag som en naturlig utveckling.

Källa: riKsKommittén

svErigEs nationaldag

nAtionAldAgen6 juni

Artur Hazelius.

ElBil2020 söker fler till Testpanelennu lAnserAs Appen som ska utvär­dera vad vi tycker om köra elbil

På initiativ från ElBil2020 är man nu i startgropen för att gå of­fentligt med att söka fler medlem­mar till Testpanelen. Testet, som är ett samarbete med KTH, ska pågå under två år och avslutas nå­gon gång under 2016. Idag är det ca 300 personer som är registrerade och förhoppningarna är stora att få fler medlemmar. Främst vill man ha personer som kör elbilar, men det är inget krav utan det är även möjligt att vara med om man kör ”vanlig” bil.

med Appen, som går att ladda ner från App Store, vill KTH få svar på en del mju­ka frågor kring upp­levelsen att köra elbil. Projektet är

delvis upp­delat i tre delar där m a n vill

h a in in­

formation kring prefe­

renser, transport­möjligheter och mobi­

litet. När föraren sätter sig i bilen är tanken att man loggar in på ap­pen och registrerar bilens regist­reringsnummer. Under färden är man uppkopplad mot en gps och när man kört klart får man ett an­tal frågor. Främst handlar det om inhämta svar gällande beteendet hos bilföraren.

Sitter man inte i en elbil kommer appen att berätta hur mycket resan

skulle kostat om man istället körde en elbil. Alla informa­tion sänds sen vidare till en

databas hos KTH, där pro­jektledaren David Bauner tycker att det ska kännas

spännande med att få reda på varför det är så svårt för eldrivna transporter att verkligen ta fäste hos bilförarna. – Idag är det svårt att

få folk att köpa en elbil, man förknippar det väldigt mycket med frågor som

handlar om hur långt man kommer, batterier och hur det är med laddningsstationer med mera, berättar han.

nu hoppAs elBil2020 att flera ska ansluta sig till Testpanelen. – Nacka kommun har ett antal elbilar, om vi ska nämna en när­liggande kommun, berättar Hen­ric Gustafson, projektledare på ElBil2020, men vi söker folk över hela Sverige. Ju fler desto bättre och något tak på användare finns inte, enligt Henric.

testet är möjligt genom att KTH fått bidrag från Energimyndig­heten.

Nacka kommun har

ett antal elbilar, om vi ska nämna en när liggande kommun.

mAke greAt kommunikAtion

makegreat.se

Foto

: olo

F Pl

ym F

orsh

ell

KOMMUNIKATION | DESIGN | REKLAM

11 AKTUELLT

Modeshow i Sjöstaden

totAlt BrukAr det kommA ungefär 200 kvin­nor för att ta del av showen.

– Biljetterna brukar ta slut på ett par da­gar, berättar Karin Eriksson, ägare till Aktiv Kvinna. Det är fullt upp under två dagar, fortsätter hon. Modellerna är helt vanliga kvinnor och tanken att alla kropps­typer ska representeras, långa, tjocka, sma­la, yngre och äldre. – Som en kvinna kan se ut, förklarar Karin.

Redan 45 minuter innan start var kön lång utanför lokalen och när det väl var insläpp bjöds det på dryck och alla som kom fick en goodiebag att ta hem. Enligt Karin är det till­fället en möjlighet att inte bara få se fina klä­der, utan också en möjlighet att umgås med gamla och nya vänner.

modeshow

För nionde året anordnade Aktiv Kvinna och Underverket sin gemensamma modeshow.

Längst upp t.v. Karin Eriksson förbereder välkomstdrinkarna som gästerna bjuds på. Gästerna får också en Goodiebag att ta med sig hem.

Johanna Rylin på catwalken. Kvällens modeller med Underverkets ägare.

Foto

: olo

F Pl

ym F

orsh

ell

Miljötänk som inspirerar GlashusEtt har satt Hammarby Sjöstad på världskartan. Hit vallfärdar ministrar, stadsplanerare och miljöintresserade från hela världen för att lära och inspireras.TexT: malin andersson osobi, FoTo: oloF Plym Forshell

rEPOrTAGE

rEPOrTAGE

14

när GlashusEtt öppnade i Hammarby Sjöstad år 2002 var det främsta syftet att fungera som ett miljöinformationscentrum för Sjöstadsborna. Och det har det förvisso gjort, men inte

bara. Malena Karlsson, en av GlashusEtts två informatörer, vi­sar upp en världskarta där hundratals vita nålar markerar besök från jordens alla världsdelar. Stadsplanerare, studenter, ministrar, borgmästare, politiker, miljöintresserade kommer hit för att ta del av Sjöstadens miljöambitioner. GlashusEtt har helt enkelt utveck­lats till ett internationellt miljöinformationscenter.

– Ryktet sprider sig. Det finns förstås fler ställen som det här, en del modernare också, men många hör av sig och vill besöka just oss i Sjöstaden. Vi har inspirerat många som står i planeringsfasen för att utveckla en stad eller en byggnad på ett miljömässigt sätt, berättar Malena. Flera städer i Kina har utvecklats i sam­råd med svenska arkitekter efter att ha besökt Sjöstaden och de ansvariga för Wembley stadion i London bestämde sig för att använda samma sopsugsystem som finns i Hammarby Sjöstad ef­ter ett besök här.

erik freudenthAl, GlashusEtts andra informa­tör, har många minnen från långväga besökare. Ett av dem är när en Malaysisk borgmästare med följe var här i november för några år sedan.

– Plötsligt insåg jag att jag pratade för bara halva gruppen. Jag fortsatte, men tittade runt för att förstå var resten tagit vägen och då såg jag dem genom glasväggarna. Utanför hade det bör­jat snöa, och malaysierna hade helt enkelt gått ut för att fota snön som föll ner från himlen. Något sådant hade de aldrig upplevt, och det är klart att det var mer spännande än det jag hade att berätta.

Sjöstadsborna har också varit flitiga besökare och skolklasser och förskolegrupper från hela Stockholmsområdet kommer hit för att ställa frågor om vatten och miljö men också om lite av varje.

– Det är väldigt kul när 12­13­åringar kommer in för att spela bajsbasket, eller när en fyraåring släpar med sig sina föräldrar eller släktingar in hit för att kolla närmare på bajsfigurerna som

de ser genom glasväggarna. Just nu har bajs­basketen och bajsfigurerna fått lämna plats åt en jubileumsutställning om GlashusEtt men de kommer kanske tillbaka till hösten, berättar Malena.

sedAn årsskiftet hAr glAshusett en ny drifts­form. Det som tidigare var ett samarbetspro­jekt mellan Stockholm Vatten, Fortum Värme och Stockholm Stad, drivs nu enbart av Stock­holm Vatten. En effekt av den nya driftsformen är att GlashusEtt fått begränsade öppettider. Sjöstadsbor som vill hämta papperspåsar för sitt matavfall, eller som vill veta mer om Sjöstadens miljö­ och kretsloppstänk, får göra det på tisda­gar och onsdagar. För tillfället i alla fall. Resten av tiden ägnar Malena och Erik åt andra projekt på Stockholm Vatten, samt åt att dra upp riktlinjerna för GlashusEtts framtida verksamhet. Till hösten planerar man att hålla öppet fem dagar i veckan, och då med fokus på vatten, avfall och kretslopp.

– 2018 ska minst 50 procent av Stockholmarnas matavfall återvin­nas, och eftersom Sjöstadsborna redan har möjlighet att sopsortera sitt matavfall hoppas vi kun­na bidra med information och kunskap när det ska im­plementeras i resten av sta­den, berättar Malena.

Men vad är GlashusEtt?– Under huset ligger en

pumpstation berättar Malena och pekar ner genom en glas­ruta i golvet. Först samlas Sjöstadsbornas avloppsvatten i en bassäng, därifrån pumpas det vidare till reningsverket i Henriksdal. I Henriksdals re­ningsverk tas papper och an­nat skräp bort innan vattnet renas i flera olika steg. Det re­nade vattnet är varmt, och inn­an det släpps ut tar man vara på värmen. Vattnet pumpas därför tillbaks till Hammarby Sjöstad, fast nu till Hammarby Värmeverk som omvandlar värmen från vattnet till fjärr­värme.

många hör av sig och vill besöka

just oss i sjöstaden. vi har

inspirerat många som står i planerings-

fasen för att utveckla en stad eller en

byggnad på ett miljömässigt sätt.

På taket av GlashusEtt finns en solcellsanläggning som bidrar till husets låga energiförbrukning.

ATT TänKA på• Det enda som ska spolas ner i toaletten är kiss, bajs och toalett-papper.• Använd inte klorin och tänk dig för när du inhandlar rengörings-medel. Vanlig såpa duger faktiskt till det mesta. • Välj ekologiskt tvättmedel.• Spola inte ner färgrester, lös-ningsmedel, kemikalier eller medi-cinrester i avloppet. överblivna mediciner lämnas till Apoteket, resten till Återvinningscentralen.• Torka ur stekfettet från stek-pannan och kasta pappret med brännbart eller kompost. • Häll inte ut gammal matolja eller använd frityrolja i avloppet. Om du har mycket matolja du vill bli av med, lämna in det till återvin-ningscentralen. Mindre rester kan du samla i en brännbar förpack-ning och kasta med de brännbara hushållssoporna.

Här pumpas Sjöstadsbornas avlopps-vatten vidare till Henriksdals reningsverk.

rEPOrTAGE

Erik Freudenthal och Malena Karlsson är vana vid besökare

från när och fjärran.

rEPOrTAGE

Välkommen in på Öppet Hus:P&T Mårtensdal - Hammarby Allé 36 : Måndagar kl. 18-20

P&T Sickla Kaj - Hammarby Allé 175 : Tisdagar kl. 18-20

P&T Henriksdalshamnen - Jan Inghe-Hagströms Torg 24 : Onsdagar kl. 18-20

TECKNA ÅRSKORT SÅ

TVÅ EXTRA MÅNADER

*Gäller t.o.m. 2014-05-31 vid tecknande av årskort på P&T Mårtensdal, P&T Sickla Kaj eller P&T Henriksdalshamnen.

Gäller ej avtalet “Samtliga gym” och kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Träna alla dagarkl 05-23

BJUDER VI PÅ

17

det är väldigt kul när 12–13-åringar kommer in för att

spela bajsbasket, eller när en fyraåring släpar med

sig sina föräldrar eller släktingar in hit för att kolla närmare på

bajsfigurerna som de ser genom glasväggarna.

på henriksdAls reningsverk utvinns även biogas och slam när avloppsvattnet renas. Slammet går till återställning av markom­råden vid gruvor. Biogasen går bland annat till de 900 lägenheter i Sjöstaden som har biogasspisar. Gasen går även till de cirka 250 SL­bussar som drivs på biogas. Det är något att tänka på, nästa gång du tar bussen till city.

Men tillbaks till GlashusEtt och pump­stationen. Personal från Stockholms Vatten är här för att kontrollera att allt fungerar som det ska åtminstone en gång i veckan och måste ha tillträde hit 24 timmar om dygnet, ifall något går sönder eller ifall det blir stopp.

– Folk spolar ner väldigt mycket skräp och för några veckor sedan re­sulterade det i att vattenbassängen fick ett tjockt slamlager. Det lägger sig som ett lock över bassängen och fastnar i pumparna, säger Malena.

Vad är det som spolas ner? – Stora mängder matfett har kläggat ihop med tandtråd, tygrester,

tops, hår, tamponger. För några veckor sedan rapporterades det i medierna om nedspolade golvmoppar som fastande i pumpstationen på Lilla Essingen. I Sjöstaden är nedspolad tandtråd ett större problem, och det är fak­tiskt utmärkande för just Sjöstaden, berättar Malena.

mAlenA letAr frAm Bilder från åtgärds­arbetet i sin dator och visar upp en bild på en jättepropp, som säkerligen är tre meter i diameter. – Jag får tvinga mig själv att titta och är tacksam över att jag slapp känna stanken när den togs upp. Malena verkar oberörd

och fortsätter prata om allt som vi spolar ner ”av bara farten”. – Lite matfett kan verka obetydligt när man står där med sin stek­

panna, men lite matfett från 10 000 hushåll blir för mycket. Och det vi slänger i avloppet kommer tillbas till oss själva i slutändan. Om vi alla hjälps åt och inte spolar ner kemikalier och andra giftiga ämnen så blir utsläppen i naturen renare.

rEPOrTAGE

En modell över Sjöstaden visar områdets energiflöden.

Fram till idag har GlashusEtt haft mer än 120 000 besökare.

Välkommen in på Öppet Hus:P&T Mårtensdal - Hammarby Allé 36 : Måndagar kl. 18-20

P&T Sickla Kaj - Hammarby Allé 175 : Tisdagar kl. 18-20

P&T Henriksdalshamnen - Jan Inghe-Hagströms Torg 24 : Onsdagar kl. 18-20

TECKNA ÅRSKORT SÅ

TVÅ EXTRA MÅNADER

*Gäller t.o.m. 2014-05-31 vid tecknande av årskort på P&T Mårtensdal, P&T Sickla Kaj eller P&T Henriksdalshamnen.

Gäller ej avtalet “Samtliga gym” och kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Träna alla dagarkl 05-23

BJUDER VI PÅ

Om GlAShuSETT• GlashusEtts uppgift är att informera besökare om Sjöstadens miljö-program. • Sedan årsskiftet drivs GlashusEtt av Stockholm Vatten.• GlashusEtt har ritats av Tengbom Arkitekter.• Namnet GlashusEtt kom till för att huset byggdes före glashus två som står på andra sidan gatan, numera Sjöstadskapellet.

18

BArNKLÄDEr

SolskyddstipsSå fort den första vårsolen tittar fram kastar vi snabbt av oss kläderna och njuter. Kom ihåg att barns hud är extra känslig och inte bör utsättas för för mycket solljus. illusTraTioner: emilie bergman

SOmriGA lEKKlädEr Färgglada kläder som passar för sommarlek från lipfish.com hittar du på Elviras Värld, Sickla c.

SKYddA huVudET! Solhattar för stora och små barn hittar du hos polarnopyret.se.

SKYddA öGOnEn! Solglasögon för barn med kardborre-fäste i nacken. Simbutiken.se

uV-TälT Praktiskt resetält som skyddar mot solens ultra violetta strålar och ber behaglig skugga.Tältet är öppet baktill och en fäst anordning gör att takdelen kan justeras uppåt. Pop-up-funktion och förvarings väska. Simbutiken.se

SKYddA föTTErnA! UV-skor som skyddar ditt barn från att bränna och göra illa sig i vattnet. Inbyggd solskyddsfaktor 50+. Från Swimpy. Hittas på Lekmer.se

uV-SKYddAdE bAdKlädEr Badkläder med inbyggt UV-skydd med skydds-faktor 40. Här ovan en stjärnmönstrad blå bad-dräkt med korta ben. Till vänster en solskydds-tröja och solskyddsbyxa. Allt från Kappahl.

A2 FÅTÖLJFR 1 770 KRArtur LindqvistGrythyttan Stålmöbler

LUXEMBOURG KARMSTOL LÅGFR 3 920 KRFermob

H55 VILSTOL4 790 KRBjörn HulténSkargaarden

PALISSAD VÄXTKÄRL1 990 KRSigne Persson-MelinByarums Bruk

SPAGHETTI SOLSTOLFR 1 795 KRFiam

CHESTER FÅTÖLJFR 6 650 KR

Cane-Line

svenssons.se

A2 FÅTÖLJFR 1 770 KRArtur LindqvistGrythyttan Stålmöbler

Utsidan räknas. Också.

RESÖ STOLFR 2 600 KRMatilda LindblomSkargaarden

Kvalitet och tidlös design är inte förbehållet insidan av ditt hem.

Det fi nns massor av vackra och tåliga utemöbler som

kan ge dig många års glädje. Och en uteplats att vara stolt

över. Besök oss i butik eller på svenssons.se och hitta

just dina favoriter.

STOCKHOLM, SICKLA KÖPKVARTER,MARCUSPLATSEN 11–15,

HANDLA VIA TELEFON: 0472-487 00Fri frakt vid köp över 1000 kr.

20

VÅrTIDEr

Sköna uteliv!Våren kom tidigt i år och kanske har du redan hunnit ta tag i att rusta din balkong eller uteplats? Har du redan en plan för dina balkongodlingar? Om du inte har någon aning för du lite tips här. Dessutom får du bra tips för saker för sköna dagar i Stockholms parker.illusTraTioner: emilie bergman / augusT sjöberg

TrädGård miTT i STAn Drömmer du om en egen trädgård mitt i stan? Serien Urban Garden gör det möjligt att skapa en trädgårdskänsla på balkongen. Lådor och spalé är justerbara på längden, vilket innebär att du kan skräddarsy din odling helt efter det mått du har på din balkong. Urban Garden hittar du på Svenssons i Lammhult som ligger i Sickla c.

KASTA rinG! Kasta ring är ett roligt familjespel som går ut på att pricka repringarna på någon av pinnarna. Pinnarna har olika poäng beroende på svårighetsgrad. Spelet passar från 5 år. Spelet är gjort i rubber Wood för bra kvalitet och finns på spelexperten.com.

picKnicKGrill Denna lilla behändiga picknickgrill kan du ta med ut i parken och grilla middag på innan parkteatern. Finns på clasohlson.com

STOl för GlAmOröSA bAlKOnGKVällAr Fåtöljen Acapulco. Namnet kommer av den air av glamoröst 50-tal som vi för knippat med bad-orten Acapulco och det legendariska nattliv som gjorde staden till en favorit för bland annat john Wayne och Elvis Presley. Fåtöljen kommer från Svenssons i Lammhult som finns i Sickla C.

KrOcKETSpEl Nu är det dags att inta Stockholms parker. Varför inte spela lite krocket ihop en skön majkväll? Krocketspelet från Bex Sport är tillverkat i lackerat gummi trä som garanterar lång livslängd. En praktisk vagn följer med. Du hittar det på bactive.se

STämninG Med den stilfulla ljuslyktan Lotus hurricane skapar du stämning när solen har gått ner i Sjöstaden. Kristina Stark har designat ljus-lyktan och den finns även i vitt. designhousestockholm.com

21

härliGA bAlKOnGliV Vad har du för balkong-drömmar? Vill du kanske odla egna tomater där eller ha en egen balkong-trädgård med kryddor? Eller vill du helst bara skapa en harmonisk plats att vila på? Satsa på att piffa din balkong lite extra i år med balkongmöbler, filtar, krukor och växter och så blir din balkong extra mysig! Balkongmöblerna, dynorna, filten, lådorna och krukan samt fågelholken hittar du på Åhléns.

bAlKOnGpArASOll Vattenmelonsparasollet har en fästanordning för balkongräcket. Finns på Åhléns.

bAlKOnGTrädGårdVattenkannorna finns i röd, vit, mint, rosa, svart, gul, orange, grön och blå. brukadesign.se

mini bOulE Leta upp närmsta park och utmana vännerna! Har du ont i ryggen kan du införskaffa Boule Magnet som är en pennmagnet som hjälper dig att lyfta upp kloten.Du hittar dem på spelexperten.com

EKO-Kubb Kubbspelet är tillverkat i högkvalitativt gummi-trä och står emot väder och vind. Kubb red King är ekologiskt tillverkat av Bex Sport. Du hittar det på bactive.se.

Grattis alla Sjöstadsbor, nu öppnar viAllégaraget.

Boka en egen parkeringsplats på www.parkman.nu eller ring 08-734 90 00.

23 rESA

Allt fler svenska studenter väljer idag att studera design-program utomlands, mycket för erfarenheten det ger av att studera i framstående modemetropoler så som Italien, England och Frankrike men också med förmånen att direkt nätverka med väletab-lerade och internationella företag inom branschen.

språkpunkten är en svensk förmedlare av språkresor samt college och universitetut­bildningar utomlands, där kultur och design är ett område som lockar allt fler att ta steget ut i värden. Ett av de främsta college inom designområdet är Istituto Europeo di Design (IED). IED är en privat­, italienskägd instu­tition med ett gott anseende internationellt. Skolan grundades för snart 50 år sedan och erbjuder studenter att läsa allt från treåriga Bachelorprogram, års­ eller terminskurser på italienska eller engelska inom fyra hu­vudsakliga områden; Fashion­, Interior De­sign, Visual Communications och Manage­ment. Syftet är att skapa en ny generation av innovativa, vågade och moderna designerns och entreprenörer som tillskansat sig de se­naste metoderna för att möta framtidens be­hov och efterfrågan.

ied Beskrivs som en levande tankesmedja. Elever från olika delar av världen skapar tillsammans en djup känsla för vidareut­veckling, innovation och peppar gärna var­andra till nya idéer och formkoncept ­ alltid i symbios direkt med lokala näringsidkare som vet vad marknaden vill ha och hur fram­tidens efterfrågan kan tänkas se ut. Skolan har anlitat och lockat till sig hundratals fö­reläsare, partners och uppdragsgivare sedan starten 1966. Välkända namn är bland annat spanska klädmärket Desigual, Mont Blanc, Vouge Italia, Telecom, Ducati och pastajät­ten Barilla.

istituto europeo di design har idag flera campus i Italien, Spanien, och Brasilien. Hu­vudskolan är belägen i modemeckat Milano där studenter främst riktar in sig på utbild­ningar inom Fashion­, Interior­ och Graphic Design. Inom skolans lokaler finns flera mo­derna och tekniskt avancerade labbstationer där inspirationen flödar. Det finns bland an­nat labb för smyckestillverkning, skrädderi, textil, fotokonst och modedesign.

en utBildning vid ied kostar runt 12 500 Euro per år beroende på typ av utbildning du väljer. Läser du utbildningarna helt på ita­lienska är kursavgiften lägre. Tack vare bra kontakter med den svenska marknaden har IED anpassat sig mycket genom åren för att göra utbildningen mer attraktiv för svens­ka studenter som ansöker om studiemedel

genom CSN, bland annat genom sänkta an­sökningsavgifter och generösare betalnings­villkor. För de elever som visar framfötterna finns också ett antal attraktiva stipendier.

Studier vid IED ger enorma möjligheter att arbeta såväl internationellt som hemma i Sverige. Arbetar du i Sverige har du en spän­nande italiensk, traditionell designgrund att stå på, som är värd mycket hos de flesta arbetsgivare kunniga inom design och mode. I slutet av din kurs på IED ges du ett akade­miskt diplom, och vissa 3­åriga program är dessutom ackrediterade av University of Westminster vilket väger extra tungt.

språkpunkten hjälper kostnadsfritt till med allt som rör ansökning och studier vid IED och andra utbildningsinstitut runt om i världen. Vi håller löpande kontakt med sko­lorna och finns alltid med som stöd, även un­der utbildningens gång om du som student skulle ha funderingar om allt som rör kurs­avgifter, boende och tankar på vidare studier.

clArA österBerg

Studera design utomlands

IEDs påkostade campus i Barcelona. Två studetenter i färd med finputs en bilmodellprototyp.

Arbetar du i sverige har du en spännande

italiensk, traditionell design-grund att stå på, som är värd mycket hos de flesta arbets-givare kunniga inom design och mode.

språkpunkten, en av Sveriges ledande språkreseförmedlare med kontor beläget i Uppsala. Arbetar idag med både språkre-sor och högre studier utomlands. För mer information besök gärna www.sprakpunkten.se

i sAmArBete

med språkpunkten

rESTIPS

Foto

: Pri

vat

och

isti

tuto

eu

roPe

o di

des

ign

På övre plan har vi vår stora köksutställning. Här kan du uppleva Lundins och Arritals kök i verkligheten och titta närmare på olika designalternativ, färger och vitvaror.

Kom in så berättar vi mer, eller boka ett möte med någon av oss, så planerar vi ditt nya kök tillsammans.

Shaker Design ger köket ett gammaldags utseende. 4 cm eller 2 cm tjocka täcksidor samt passbitar mellan varje skåp och takanslutningar linjerar med luckor och lådfronter.

Shaker Design tillverkas både i trä och MDF. Kan användas till luckmodellerna i Traditionsserien samt Lobo och Lobo stav.

Sober Design ger köket ett rakt och strikt utseende. 2 cm tjocka täcksidor samt passbitar och takanslutningar linjerar med luckorna och lådfronterna.

Sober Design tillverkas i både trä och MDF. Kan användas till luckmodellerna i Traditionsserien samt Lobo och Lobo stav.

Retro Design med överfalsad lucka.

Retro Design kan användas till luckmodellerna i Traditionsserien och Lobo.

Det småländska företaget

Lundins snickerifabrik tillverkar

kök och inredningar av högsta

kvalitet. Tredje generationen

driver idag företaget som

grundades 1930.

Köken från italienska Arrital

har en stilren design och

hög teknisk nivå, de förenar

funktion och design på

bästa sätt.

Conny Gudmundsson08-442 15 20conny@vitvaruspecialisten.com

Peter Nielsen08-442 15 15peter@vitvaruspecialisten.com

Classic Design med utanpåliggande luckor.

Classic Design tillverkas till alla luckmodeller.

Lundins kök tillverkas i fyra olika utföranden, som kan kombineras med olika luckor

Välkommen till vår köksutställning!

KÖK, VITVAROR OCHPERSONLIG SERVICE

• Sveriges största vitvarusortiment.

• Vitvaror för både koja och slott.

• Snabba leveranser och installationer.

• Kunnig personal som kan det vi säljer.

• Paketlösningar.

• Erfarenhet sedan 1961.

VÄLKOMMEN TILL EN RIKTIG FACKHANDEL – ETABLER AD 1961

Hammarby Fabriksväg 25. Tel 08-640 23 00. Öppettider: Måndag–fredag 9–18. Lördag 10–15.

8 min. promenad från Gullmarsplan T-bana. Avfart Hammarby Sjöstad från Södra Länken. www.vitvaruspecialisten.com

VITVARUSPECIALISTEN NORDIN & ÖLWING AB är en fristående vitvaruhandlare, etablerad redan 1961. Vi är en riktig vitvarufackhandel med hjälpsam personal som kan det vi säljer. Vår vitvaruutställning är Sveriges största. Här finns allt från småel, basmodeller och fynd med skönhetsfel till nyheter, toppmodeller och kompletta kök från italienska Arrital och svenska Lundins Kök & Interiör.

Av oss får du kloka råd och tips på smarta kombinationer. Paketlösningar är vi riktigt bra på. Vi erbjuder snabba leveranser och installationer. Välkommen in och se dig omkring. Fråga oss, jämför och låt det ta tid att hitta rätt. Att du blir nöjd med ditt köp är vår största belöning.

CHRISTIAN ÖLWING

På övre plan har vi vår stora köksutställning. Här kan du uppleva Lundins och Arritals kök i verkligheten och titta närmare på olika designalternativ, färger och vitvaror.

Kom in så berättar vi mer, eller boka ett möte med någon av oss, så planerar vi ditt nya kök tillsammans.

Shaker Design ger köket ett gammaldags utseende. 4 cm eller 2 cm tjocka täcksidor samt passbitar mellan varje skåp och takanslutningar linjerar med luckor och lådfronter.

Shaker Design tillverkas både i trä och MDF. Kan användas till luckmodellerna i Traditionsserien samt Lobo och Lobo stav.

Sober Design ger köket ett rakt och strikt utseende. 2 cm tjocka täcksidor samt passbitar och takanslutningar linjerar med luckorna och lådfronterna.

Sober Design tillverkas i både trä och MDF. Kan användas till luckmodellerna i Traditionsserien samt Lobo och Lobo stav.

Retro Design med överfalsad lucka.

Retro Design kan användas till luckmodellerna i Traditionsserien och Lobo.

Det småländska företaget

Lundins snickerifabrik tillverkar

kök och inredningar av högsta

kvalitet. Tredje generationen

driver idag företaget som

grundades 1930.

Köken från italienska Arrital

har en stilren design och

hög teknisk nivå, de förenar

funktion och design på

bästa sätt.

Conny Gudmundsson08-442 15 20conny@vitvaruspecialisten.com

Peter Nielsen08-442 15 15peter@vitvaruspecialisten.com

Classic Design med utanpåliggande luckor.

Classic Design tillverkas till alla luckmodeller.

Lundins kök tillverkas i fyra olika utföranden, som kan kombineras med olika luckor

Välkommen till vår köksutställning!

KÖK, VITVAROR OCHPERSONLIG SERVICE

• Sveriges största vitvarusortiment.

• Vitvaror för både koja och slott.

• Snabba leveranser och installationer.

• Kunnig personal som kan det vi säljer.

• Paketlösningar.

• Erfarenhet sedan 1961.

VÄLKOMMEN TILL EN RIKTIG FACKHANDEL – ETABLER AD 1961

Hammarby Fabriksväg 25. Tel 08-640 23 00. Öppettider: Måndag–fredag 9–18. Lördag 10–15.

8 min. promenad från Gullmarsplan T-bana. Avfart Hammarby Sjöstad från Södra Länken. www.vitvaruspecialisten.com

VITVARUSPECIALISTEN NORDIN & ÖLWING AB är en fristående vitvaruhandlare, etablerad redan 1961. Vi är en riktig vitvarufackhandel med hjälpsam personal som kan det vi säljer. Vår vitvaruutställning är Sveriges största. Här finns allt från småel, basmodeller och fynd med skönhetsfel till nyheter, toppmodeller och kompletta kök från italienska Arrital och svenska Lundins Kök & Interiör.

Av oss får du kloka råd och tips på smarta kombinationer. Paketlösningar är vi riktigt bra på. Vi erbjuder snabba leveranser och installationer. Välkommen in och se dig omkring. Fråga oss, jämför och låt det ta tid att hitta rätt. Att du blir nöjd med ditt köp är vår största belöning.

CHRISTIAN ÖLWING

MÅNADENS PrOFIL

För ett drygt år sedan tappade Therese Borssén gnistan för och gav upp sin elitsatsning i slalom. Om några veckor får livet en ny vändning igen, då ska hon och hennes man få sitt första barn.TexT: malin andersson osobi, FoTo: oloF Plym Forshell

På jakt efter nya mål

På jakt efter nya mål

MÅNADENS PrOFIL

28

Närheten till både stad och skog är det bästa med Sjöstaden tycker Therese.

det jag

tar mig för vill jag lyckas med och jag blir

sur och besviken när jag inte

gör det. men jag går inte

runt och ältar utan kan släppa saker

snabbt.

MÅNADENS PrOFIL

sjöstaden visar sig från sin bästa sida. Solen strålar och körsbärsträden står i full blom. Therese och jag avviker

snabbt från det planerade caféet och sät­ter oss i Lumaparken istället. På den korta promenaden dit hinner vi möta flera barn­vagnar vilket för oss in på det som väntar. I mitten av juni är det dags, då väntar familjen Borssén sitt första barn, en kille.

– Jag ser fram emot det jättemycket, berät­tar Therese. Jag har alltid varit barnkär och längtat efter barn länge. Graviditeten har varit busenkel, jag har mått bra och kunnat hålla igång som vanligt, det är egentligen först de senaste veckorna som jag behövt dra ner på tempot för att kroppen känts tyngre. Och det har varit lite jobbigt, när man som jag är van att kunna köra på. Nu börjar jag känna mig redo och det är skönt att det inte är så väldigt långt kvar. Det känns häftigt, men det är svårt att förstå att jag har ett barn om några veckor.

Du har en 13 årig elitsatsning i slalom bakom dig men valde att sluta 2013. Var det ett svårt beslut?

– Nej, egentligen inte. Ungefär tre år innan jag slutade kände jag att va fan, det här är inget kul längre. Har man varit på toppen så är det frustrerande att ligga på plats 15–20 och veta att man kan så mycket bättre men inte lyckas få ut det. Då bestämde jag mig för att ta ett år i taget. I samma veva gjorde jag en nysatsning, jag bytte skidor och så små­ningom började det gå bättre och jag klätt­

rade lite i rankingen. Året innan jag slutade funkade det rätt bra. Men jag kände ändå aldrig det där riktiga suget utan snarare att jag var rätt nöjd. När jag väl bestämde mig hade det växt fram under en lång tid, så det var inget svårt beslut, och inte heller något jag ångrat i efterhand. Sedan är det förstås ändå ett stort beslut för det påverkar hela ens liv och det blir väldigt definitivt.

Att det Blev just skidor har Therese sin fa­milj att tacka för. Storasyster åkte också, och hennes pappa tog med Therese till backen första gången när hon var två­tre år.

– Mina föräldrar har verkligen ställt upp och gjort min skidsatsning möjlig. De har pushat men inte på ett jobbigt sätt. Jag har alltid vetat att jag åker för att jag vill, och att jag kan sluta när jag vill.

Saknar du slalom-livet?

– Nä, jag tycker det är rätt skönt. Men det är klart att jag kan sakna vissa delar, det livet var väldigt enkelt på ett sätt. Man lever i sin lilla bubbla, man sätter upp sina mål och man vet exakt vad man ska göra för två­tre­fyra år framåt.

Det ger en behaglig vana och trygghet. Och själva tävlingsbiten kommer jag alltid min­nas som jättekul. Känslan man får i magen av framgång, det är en sådan enorm till­fredsställelse som jag tror är svår att få i ett vanligt arbetsliv. Men allt flaxande, att vara borta så mycket, besvikelserna, det känner jag mig rätt klar med.

Var det svårt att kombinera en elitsats-ning med ett ”vanligt liv”?

– Njae, jag tycker snarare att det har varit skönt att ha ett vanligt liv här hemma. Jag och min man har varit tillsammans i 12 år och för mig har det känts bra att komma hem och lämna slalomlivet för en stund. Han

idrottar också, så han har haft för­ståelse för min satsning, men

det har aldrig bara varit idrott i vårt liv. Och

det gör det förstås enklare när man bestämmer sig för att sluta.

Vad är du mest stolt över i din skidkarriär?

– Min världs­cupvinst väger

tyngst, fast det finns andra saker som varit

större upplevelser. Som att vara med på ett OS eller

VM till exempel. Vägen dit och allt runt omkring gör att det blir så stort.

Du var aktiv samtidigt som Anja Persson, hur var det?

– Att tävla och träna med världens bästa skidåkare har självklart varit inspirerade, framför allt under mina första år i världscu­pen. Då hon vann allt. Jag tror att alla lag behöver en stjärna för att lyftas, man ser att det är möjligt att nå toppen. Anja och jag har fortfarande kontakt, vi håller varandra upp­daterade i livet.

Therese har alltid varit en sportig tjej, hon mår bra av att träna och tar hellre en spring­runda med en kompis än sätter sig på ett fik. Hon spelade fotboll fram till gymnasiet och har testat flera andra sporter, men inget kän­des lika kul som slalom. När hon lade ner sla­lomkarriären fortsatte hon att träna, men nu bara sådant som hon själv kände för och helt utan krav och måsten. Och nu, trots att hon är höggravid, tränar hon på gymmet flera gånger i veckan och hon försöker vara ute och gå mycket.

”Ungefär tre år innan jag slutade kände jag att va fan, det här är inget kul längre. ”

MÅNADENS PrOFIL

MÅNADENS PrOFIL

”Det kan vara tufft som idrottare, det står mycket om en i tidningarna, då det är viktigt att kunna skilja sitt offentliga jag från sitt privata jag.”

31 MÅNADENS PrOFIL

när slAlomkArriären vAr över bestämde hon sig för att gå in som delägare i ett gym i Sjöstaden och hon utbildade sig till person­lig tränare. Men den satsningen blev inte riktigt som hon tänkt sig.

– Det har varit så mycket fokus på träning och prestation under hela mitt liv. Jag äls­kar att träna och att inspirera människor till ett mer hälsosammare liv, men kände att jag behövde en period där träningen bara var min hobby.

Sedan september pluggar hon istället på Johan Cruyff Institute – en utbildning som tagits fram i samarbete med Handels och som syftar till att hjälpa idrottare att hitta en ny karriär. Therese är målinriktad som tusan men just nu vet hon inte riktigt vad hon vill göra i sitt yrkesliv.

– Utbildningen är väldigt bred och ger bra insikter om arbetslivet. Vi läser ledarskap, ekonomi, affärsmannaskap osv. Jag tror pro­jektledning skulle passa mig, det är lite som slalomlivet, man sätter upp tydliga mål och delmål. Men vi får se, jag har ju lite tid att fundera på vad jag vill göra sedan säger hon och syftar på den kommande bebisen.

Hur tror du att ditt liv kommer föränd-ras med ett barn?

– Det är svårt att svara på, man försöker förbereda sig men man vet inte riktigt vad man ska förbereda sig på. Men det kommer säkert förändra livet en hel del. Både jag och min man är ganska egoistiska, vi kör vårt race och tänker mycket på oss själva. Att få ett annat fokus, något som känns viktigare, blir kanske den största förändringen men en välkommen sådan. Sedan lever vi ju båda ett aktivt liv med mycket träning och det hoppas jag kunna hålla i så gott det går.

Det verkar alldeles självklart att man snart kan se Therese löpträna i Nackareser­vatet igen. Då med sikte på New York Mara­thon 2015. När sonen har kommit har hon nämligen bestämt sig för att ha ett mål med sin träning, och heter man Therese Borssén så blir målet en mara.

livet i hAmmArBy sjöstAd passar Therese bra. Hon gillar närheten både till staden och naturen. Att kunna springa på grusstigar i riktig skog. I perioder längtar hon till fa­miljen och kompisar i Rättvik, men just nu hon inga planer på att flytta dit. Dalarna får fungera som semesterparadis och andnings­hål istället.

Vad gör du om 10 år?– Då bor jag i hus, har några fler

Bostäderna som byggs i HG7, Södra Hammarbyhamnen mellan allén och vattnet, är utformade med både industrikaraktär och värme. Utöver inredningsdetaljer som marmor i badrum, breda plankgolv, stora fönsterpartier och generösa balkonger kommer bostäderna ha relaxavdelning med bastu, spa och gym. I huset kommer det även att finnas lekrum för barn, delikatessbutik och lånecyklar.

Försäljning pågår och vårt showroom på Hammarby Allé 34 är öppet varje onsdag 17-19 och söndag 12-14. Kontakta ansvariga mäklare på hg7@alexanderwhite.se alternativt ring Maria Rockborn 0733 254 011 eller Johan Lövgren 0707 966 441 för mer information.

arkitektritade bostäder i Hammarby Sjöstad

tre hus nästan

slutsålda

33

Bostäderna som byggs i HG7, Södra Hammarbyhamnen mellan allén och vattnet, är utformade med både industrikaraktär och värme. Utöver inredningsdetaljer som marmor i badrum, breda plankgolv, stora fönsterpartier och generösa balkonger kommer bostäderna ha relaxavdelning med bastu, spa och gym. I huset kommer det även att finnas lekrum för barn, delikatessbutik och lånecyklar.

Försäljning pågår och vårt showroom på Hammarby Allé 34 är öppet varje onsdag 17-19 och söndag 12-14. Kontakta ansvariga mäklare på hg7@alexanderwhite.se alternativt ring Maria Rockborn 0733 254 011 eller Johan Lövgren 0707 966 441 för mer information.

arkitektritade bostäder i Hammarby Sjöstad

tre hus nästan

slutsålda

nu börjar

jag känna mig

redo och det är skönt att

det inte är så väldigt långt

kvar. det känns häftigt, men

det är svårt att förstå att jag

har ett barn om några

veckor.

MÅNADENS PrOFIL

Om ThErESE bOrSSén• Född: 29 år, född i Mora, uppvuxen i rättvik• Familj: Gift med triathleten jojje Borssén, mamma, pappa, två systrar, två syskonbarn, och en hund – en border collier flat. • Karriär: Åkt slalom sedan tvåårsåldern, elitsatsat i 13 år. Deltagit i två OS, fyra VM och 11 världscuper. Vunnit en världscup och varit på världscupspallen sex gånger.• Aktuell: Blir klar med utbildningen på johan cruyff Institute i början av juni och väntar sitt första barn i mitten av juni.

barn, är gift med samma man, har ett jobb som jag trivs med samtidigt som jag har tid för familjen. Balan­sen är viktig, jag vill förstås ha ett jobb där jag känner att jag utveck­las, men jag vill inte att jobbet tar för mycket tid från det privata.

therese är lätt Att prAtA med och hon bju­der in Magasin Sjöstaden i sitt hem för att fota. Men hon beskriver sig själv som en per­son som det kan vara svårt att komma in på livet.

– Jag har svårt ta in folk nära, det tar ett litet tag, men när jag väl gör det är jag väl­digt öppen och ger mycket av mig själv. I skidlaget kunde jag uppfattas som en ganska hård och bestämd person. Jag är ärlig och rak med vad jag tycker och tänker. Men när man lär känna mig så inser man att det där är någonting bra och att jag faktiskt är en snäll person.

Har du någon förebild?– Nej, jag hade aldrig någon idol när jag

åkte slalom heller, det är klart att jag såg upp till dem som var bättre, men det var ingen som jag följde specifikt. Däremot ser upp till personer som är framåt och drivna och som vågar testa nya saker.

Har du nytta av slalomkarriären i ditt vanliga liv?

– Absolut, jag är målmedveten och har

höga krav på mig själv. Det jag tar mig

för vill jag lyckas med och jag blir sur och be­

sviken när jag inte gör det. Men jag går inte runt och ältar

utan kan släppa saker snabbt. Det har jag lärt mig från slalomtiden. Det kan vara tufft som idrottare, det står mycket om en i tidningarna, då det är viktigt att kunna skil­ja sitt offentliga jag från sitt privata jag.

Tog du del av allt som skrevs om dig? – Det har ju inte skrivits extremt hemska

saker om mig, men jag läser ofta det som står och försöker ta det med en nypa salt. Andra idrottspersonligheter har fått stå ut med mycket värre saker, som Anja Persson till exempel, där har folk haft åsikter om att hon borde sluta och annat som man tycker att hon borde få slippa höra. Från början är idrotten ens hobby men på den här nivån blir det så allvarligt.

Får du många jobberbjudande för att du är en känd idrottsprofil?

– Nej, man glöms bort ganska snabbt, det är så många idrottare som slutar varje år. Under OS satt jag med i SVTs Vinterstudio och jag har varit speaker i världscupen. Det är kul, och samtidigt kan det vara ett tufft uppdrag. TV­publiken är kritisk.

Har du några tips till dagens idrottande barn och deras föräldrar?

– Jag tror att det är viktigt att man får testa

på olika saker, och att man inte bestämmer sig för tidigt för vad man vill hålla på med. Och så är det viktigt att ha kul, det är då det går som bäst. När man börjar känna press och krav tappar man glädjen och då orkar man inte lägga all den tid som krävs på trä­ning.

Till sist, blir din son en ny slalomstjärna? – Det är tveksamt, jag hoppas att han ska

gilla att åka skidor så att vi kan komma iväg till fjällen och alperna, men jag har inga pla­ner på att skola in honom i en alpin karriär. Men en sportkille blir han säkert med oss som föräldrar.

Den växande magen har inte hindrat Therese från att fortsätta träna.

Avundsjuka är priset du får betala

NORDIC PACK NU 8.900 kr*Avtagbar dragkrokElektrisk motorvärmare med komfortsatsTakvingeBagagerumsmattaKupémattor fram och bakOrdinarie pris 24.500 kr

CR-V Diesel från

244.900 krCR-V Bensin från

216.900Förmånsvärdefrån 1542 kr/mån*

Klassledande förbrukning på 4,5 l/100 km.*** Klassledande CO2-utsläpp på 119-124 g/km.***Motor: 2.0 i-VTEC, 155 hk/2.2 i-DTEC, 150 hk/1.6 i-DTEC, 120 hk. Bränsleförbrukning blandad körning: 4,5–7,7 l/100 km.Koldioxidvärde: 119-180 g/km. Miljöklass: Euro 5. *Gäller mellan 1/1 - 31/3 2014. Gäller modellår 2014. Erbjudandet kan inte kombineras med andra erbjudanden. **Netto, vid 50% marginalskatt. ***1.6 i-DTEC diesel med manuell växellåda i modellerna Comfort och Elegance vid blandad körning. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Läs mer www.hondacr-v.se

Sandsborgsvägen 45, EnskedeTel. 08-4480440

www.autopunkten.se

Autopunkten_helsida_CRV-miljöbil_april.indd 1 2014-03-28 17.06

Häng på Isabellas träningstipsIsabella Salinas arbetar som personlig tränare på Puls & Träning i

Henriksdalshamnen. Hon tror på träning som funkar i längden, som du mår bra av, i både kropp och själ.

TexT: isabella salinas • FoTo: oloF Plym Forshell

HÄLSA

Avundsjuka är priset du får betala

NORDIC PACK NU 8.900 kr*Avtagbar dragkrokElektrisk motorvärmare med komfortsatsTakvingeBagagerumsmattaKupémattor fram och bakOrdinarie pris 24.500 kr

CR-V Diesel från

244.900 krCR-V Bensin från

216.900Förmånsvärdefrån 1542 kr/mån*

Klassledande förbrukning på 4,5 l/100 km.*** Klassledande CO2-utsläpp på 119-124 g/km.***Motor: 2.0 i-VTEC, 155 hk/2.2 i-DTEC, 150 hk/1.6 i-DTEC, 120 hk. Bränsleförbrukning blandad körning: 4,5–7,7 l/100 km.Koldioxidvärde: 119-180 g/km. Miljöklass: Euro 5. *Gäller mellan 1/1 - 31/3 2014. Gäller modellår 2014. Erbjudandet kan inte kombineras med andra erbjudanden. **Netto, vid 50% marginalskatt. ***1.6 i-DTEC diesel med manuell växellåda i modellerna Comfort och Elegance vid blandad körning. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Läs mer www.hondacr-v.se

Sandsborgsvägen 45, EnskedeTel. 08-4480440

www.autopunkten.se

Autopunkten_helsida_CRV-miljöbil_april.indd 1 2014-03-28 17.06

36 HÄLSA

mångA älskAr Att springA, känna vinden i håret och benen som automatiskt jobbar framåt. Andra blir trötta av bara tanken på att behöva springa längre än till bussen. En stor, lång löparvåg har under det senaste åren dragit in över oss. Fantastiskt att så många hakat på. Idag springer ”alla” oavsett träningshistorik och ålder. Alla har dock inte samma förutsättningar och då behöver upplägget anpassas individuellt. Löpning är lättillgängligt och en ypperlig trä­ningsform för att hålla sig i god kondition, men du jobbar samtidigt i en enformig rörelse som kan leda till överbelastningsskador såsom löparknä, hälsporre och benhinneinflammation. Öka träningen suc­cessivt. Börja med att varva lätt jogg med gång och sen med längre och längre sträckor.

upplägget Att vArvA gång och jogg är som sagt bra för att vänjakroppen vid belastningen, men också fördelaktigt för motivationen så du inte hamnar i fallgropen med att gå ut för hårt och sedan tappa lusten. Vare sig du är van att springa eller är nybörjare kommer du vinna mycket på att även lägga in styrketräning för ben­ och bål­muskulaturen i din veckoplanering. Starka ben orkar mer och kla­rar av belastningen bättre. En stark bål hjälper dig att springa med bra teknik och fin hållning. Rörlighetsträning är också ett viktigt komplement till löpningen. Dynamisk rörlighet för ben och höftpar­tiet gör att du förebygger skador och får ut mer av din löpträning.

för Att Bli snABBAre och öka sin kondition är intervaller effektivt. Tanken är att pressa pulsen en viss tid, återhämta sig och sedan göra om samma sak. Som nybörjare kan du leka med tempot och an­strängningsgraden genom att öka tempot, sakta ner och sedan göra några sådana ökningar under samma pass. Om du lyssnar på musik kan kan du springa fortare i re­frängerna och sedan lång­sammare under verserna. Här finns inga rätt eller fel.

Njut av våren och somma­rens löpträning.

isABellA sAlinAs

jag har löparminnen, både från träningspass och lopp som jag tänker på med ett leende på läpparna. Pass där allt bara stämt och känslan efteråt är ren och skär löparlycka. Att bo i Sjöstaden med Sicklasjön, Nacka-reservatet och Årstaviken runt knuten, gör löpning lättillgängligt.

TEKniKTipS löpninG:• Hållning, upp med bröstet, stark bål, sträck på dig.• Armar, pendla med armarna, det hjälper till att driva fram rörelsen. • Böj armarna och undvik att pendla framför kroppen.• Ben/höft, kom upp och fram med höften för att minska risken att duspringer bak med rumpan/ ”sittan-des” (bromsar farten).• Fotisättning, jobba med ett lätt löpsteg. Tänk att du springer ”tyst”.

Kom i form med löpning

Om iSAbEllA:namn: Isabella Salinasfödd: 1986bor: Hammarby SjöstadYrke: Personlig tränare och barnskötareutbildning: Lic. Personlig tränare, kostrådgivare, hälsoutvecklare

37 HÄLSA

isABellA sAlinAs arbetar som personlig tränare på Puls & Träning i Henriksdalsham-nen. Hon tror på träning som funkar i längden, som du mår

bra av, i både kropp och själ. Hennes PT-kunder är unga,

äldre, rutinerade liksom nykom-

lingar på gymmet och allt där emel-lan. De vill ”bara” komma igång eller har kanske ett stort mål de jobbar mot. Oavsett mål och person har alla samma önskan, att motiveras och inspireras i sin träning. Häng med på dessa tränings- och hälso-sidor och bli inspirerad du med.

löpsteg: De främsta problemen, vilka kan leda till skador, brukar vara att hållningen inte klarar av att bibehållas och att löpsteget blir förlångt och foten sätts i för långt framför kroppen med hälen först.Testa ett kortare steg och landa mjukt på mitten/framfoten.

utfAllssteg: Börja med fötterna höftbrett isär och en bra hållning. Kliv fram med det ena benet medan det andra är kvar i utgångsläge fast upp på tå. Hitta balansen och böj sedan benen så det bakre knät sjunker rakt ner. Vänd när knät nästan nuddar marken. Skjut sedan ifrån med främrefoten och återgå till startposition. Gör samma sak på andra benet.

välj rätt typ Av skor: Ett par skor anpassade efter dig kan du få hjälp med att hitta i de flesta sportbutiker. Faktorer som påverkar ditt val av skor är bla hur din fot ser ut, hur du sätter ner den vid löpning,hur långt du ska springa, din vikt med mera.

Glöm inte bort att rörlighetsträna

ISABELLA SALINAS TrÄNINGSTIPS

Ben- styrkA

Ben- styrkA

rätt skor

rättsteg

Av puls & tränings 50 gym i Sverige ligger tre i Sjöstaden. Lättillgänglig träning nära dig med generösa öppettider. Träna året runt, varje dag mellan kl. 05–23.

i sAmArBete med p&t

Bra träningsmöjligheter i Sjöstaden

oavsett mål och person har alla

samma önskan, att moti-veras och inspireras i sin träning.

Natalie, Tommy och Eleonora är vana skattletare. I surfplattan har de valt vilken skatt de ska ge sig på idag.

39

Här låg den inte...

Gänget loggar att de hittat skatten.

Man får inte ta skatten, men byta går bra. Efter en lyckad skattjakt fortsätter fredagsmyset.

Surfplattans GPS visar vägen. Tommy har sin teori om vart skatten ska ligga.

Och där låg den, i en kamera-burk som skyddar mot väta.

Skattjakten kan börja

vi möts upp vid sicklA udde där Tommys döttrar Natalie, 8 år och Eleonora, 10 år fyl­ler på med energi vid den nyöppnade glass­kiosken. Att leta skatter, eller cacher som de kallas i den här digitala gemenskapen, krä­ver sin energi berättar Tommy.

– Vi har med oss riskakor och festis också, säger Nathalie och Tommy inflikar att det både är mysigt och bra att ha med sig mat­säck. Vissa skatter är svåra att hitta och inte blir det enklare när blodsockret faller.

i Appen groundspeAk har familjen valt ut en skatt som de tänkt leta efter idag. Olika skatter har olika svårighetsgrader och dagens skatt

bör vara lätt att hitta. Med surfplattan som ledsagare ger vi oss iväg över bryggorna i riktning mot Sickla sluss. Humöret är på topp.

– Det bästa med att geocacha är att man får med sig barnen ut i naturen och ofta till plat­ser som man annars inte skulle upptäcka. Det finns gömda cacher över hela världen, både i naturen och i städer, så om man har tillgång till wifi är det ett jättekul sätt att upptäcka nya städer på när man är ute och reser, berättar Tommy som under sina tre­fyra år som geocachare hittat 78 cacher.

självA skAttletAndet tAr egentligen inte fart förrän vi närmar oss målet. Tommy vi­sar tjejerna vart vi är på skärmen, och vart skatten ska vara placerad. Och så påminner han oss om att när det kommer andra männ­iskor ska vi se ut som att det regnar. Det finns nämligen en regel om att man inte får leta när andra ser en. De andra, de som man antar är oinvigda i geocaching­världen, kall­las för mugglare, ett ord som hämtats från böckerna om Harry Potter, förklarar Tommy.

Tjejerna letar febrilt i närområdet och kommer då och då tillbaka till skärmen för att tyda kartan. Det tar inte alltför lång tid

innan de hittar skatten, en klassisk kamera­burk som placerats väl inuti en stängsel­stolpe. De öppnar burken och får fram en pappersrulle och en penna där de skriver ner dagens datum och sin signatur, ENT. Men till tjejernas stora besvikelse finns det inget mer i burken.

eleonorA förklArAr Att man inte får ta skatten som ligger i burken, men att man får byta ut den mot något annat. Tommy plockar upp en plåtburk med småpinaler och tjejerna väljer ut varsin sak som de stoppar i burken så att det blir lite roligare för nästa skatt­letare. Skatten läggs tillbaka och tjejerna ger sig nöjda hem för att fortsätta fredagsmyset.

När andra jagar hem för att inleda fredagsmyset följer vi med familjen Eneroth ut på skattjakt. Bara i Sjöstaden finns cirka 30 skatter, och vem som helst kan delta i letandet med hjälp av GPS i sin telefon eller surfplatta.

Om GEOcAchinG - KOm iGånG• Ladda ner appen Groundspeak.• Gå in på geocaching.com för att skapa ett konto och för att läsa vilka regler som gäller.• Ladda batteriet och ta gärna med ett extrabatteri. • Välj ut en skatt och ge dig ut.• Förutom en laddad telefon/surfplatta kan det vara bra att ha med sig en penna, småpinaler om ni vill byta ut skatten samt något att äta.

40

från det mest genuinA roséområdet, Provence, kommer M de Minuty rosé ett elegant vin i de klassika Provence-flaskorna med kvinnlig form. Druvorna är cinsault, grenache och tibouren. Det torra blekt rosa vinet smuttas i St Tropez vid Medelhavet men går lika bra att smutta på i Sjöstaden vid Mälaren. Är ni många beställ den på magnum, den flaskan kommer absolut att väcka uppmärksamhet!

en Av förrA årets fAvoriter var Mul-derbosch Rosé som även finns på box i många butiker. En bärig, fyllig goding gjord på cabernet sauvignon som pas-sar perfekt till sommarbuffén. La Pluma rosé är ett ekologiskt vin från Penedès i Spanien. En torr bersårosé med hallonto-ner gjord på den klassika spanska rioja-druvan tempranillo och med en tredjedel merlot och lite cabernet sauvignon.

itAlienAren Valle reale cerasuolo rosé från Abruzzerna har de sedvanliga röda bären och örtighet. Ett bra budgetvin är fransosen Puycheric Syrah rosé för bara 67 kronor från Languedoc-roussillon, torrt med körsbär, lite gelehallon och med en viss örtighet.

två sydAmerikAnskA nyheter i roséhyl-lan är Santa Ana Organic cabernet Sau-vignon rosé (Argentina) och Adobe re-serva rosé (chile) bägge är ekologiska och värda att prova.

Förslag på rosé-viner att smaka

MAT

rosévinet har kommit för att stanna som ett av våra mest populära vinval när temperaturen höjs. Färgen, smaken och

det årstidsbundna är säkert faktorer som gjort det rosafärgade vinet till svenskarnas favoritdryck under sommartiden.

någrA kAnske funderAr på hur man gör rosévin, blandar man rött och vitt vin? På ett fåtal ställen gör man faktiskt så, där man gör mousserat vin enligt den traditionella metoden. Det vill säga när vinet får sina bubblor i en andra jäsning på flaska, områ­det Champagne är ett exempel på det.

I nästan alla andra vinregioner låter man de blå druvornas skal ligga med för att ge färg och smak till vinet, alltså på samma sätt som när man gör rött vin. Skalen avlägsnas vanligtvis efter en till tre dagar men ibland bara efter några timmar. Tilläggas bör att i Champagne används bägge metoderna.

de riktigt torrA rosévinernA passar bäst med mat, en grillade kyckling eller grillad lax kanske. Sallader i alla dess former, rosa sushilax och rosé matchar varandra perfekt inte bara smakmässigt. De godisdoftande fruktsöta vinerna, ofta kallade berså­ eller balkongviner klarar sig bra utan tillbehör. Till fruktdesserter och annat sött får vi läg­ga till mer sötma i vinet.

vAr lite plAnerAd, sommaren är lång och många flaskor rosé kommer att läska våra strupar, beställ några flaskor från Syste­

mets beställningssortiment som omväxling. Den pålitliga Rhôneproducenten Guigal gör Côtes du Rhône Rosé på druvorna grenache, cinsault, syrah och mourvèdre.

BuBBlAnde rosé för fest och romantik! Re­kommenderas kan Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé, en favorit året om. Finns även på magnum i beställningssorti­mentet, när man vill imponera. Rotari Rosé är ett vin som alltid får gott omdöme, gjort på de klassiska champagnedruvorna pinot noir och en fjärdedel chardonnay. Efter tre år på jästfällningen har vinet fått en kraft­full karaktär, här får bären samsas med kex och nougat i smak och doft.

Apropå chAmpAgne, avslutar med det mest romantiska och lyxiga som man öns­kar att man blev bjuden på mycket oftare, roséchampagne. Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut enbart gjord på druvan pinot noir, en så kallad Blanc de Noir, vilket ger en fyl­lig, brödig champagne med skön syra och skalbeska. Hallon, smultron och citrus kan det bli mer somrigt?

yvonne hård

Nu stundar rosévinets tidevarv, den soldränkta våren har gjort oss extra sugna på att lättjefullt läppja rosévin på uteserveringar, balkonger och gräsmattor. Det insmickrande läckert rosa vinet passar ju så bra till solbrända kinder och ljusa sommarkläder.

I ett rosa vinskimmer

rosévintillverkning

Andra framställningsmetoder är genom kolsyrejäsning, genom att pressa vita druvor extra hårt vilket medför att den utsöndrar ett rött färgpigment och genom att använda en kombination av de ovanstående framställ-ningsmetoderna.

De godisdoftande fruktsöta vinerna,

ofta kallade berså- eller balkongviner klarar sig bra utan tillbehör.

källa: wikiPedia

41 MAT

Roséchampagne för lyx och romantik. Champagne är en av de få vinområden där man

får blanda rött och vitt vin för att göra rosé.

Foto

: yvo

nn

e h

ård

Läs magasinet på magasinsjostaden.se eller skicka ett mejl till oss på info@magasinsjostaden.se

Om du inte fått tidningen får du gärna höra av dig till oss, men du kan alltid hämta ett ex. hos fiskbilen Luma torg, GlashusEtt och Pressbyrån.

Vi på MakeGreat hjälper dig att ta fram din annons om du har behov av det. Kontakta oss på vår annonsmejl:annons@magasinsjostaden.se

Premiärnumret! Konditorn Magnus johansson som månadens profil och ett stort reportage om Sjöstads Operan, samt vår tränings - expert Isabella Salinas.

Träffa jonny Tufvesson som driver den sista fisk vagnen i Stockholm och som har Lumaparken som sitt egna vardagsrum. Vi besöker Fryshuset en måndags kväll och tjejskejtingen som pågår där, plus att vi hann med invigningen av det nya bryggeriet.

Läs om f.d alpinstjärnan Therese Borssén och hennes nya utmaning. Vad händer inne i GlashusEtt? Och följ med på skattjakt i Hammarby Sjöstad. Löptips från Isabella, vår egna träningsexpert.

#1

#2

#3

missat ett nummer?

makegreat communication

Årets Magasin Sjöstaden

sjöstaden

MAGASIN

PORTRÄTT

Therese Borssén

INFÖR

nya utmaningar

MAJ 2014

Magasin_Sjöstaden_Nr3-2014_44_sid.indd 1

2014-04-28 10.50

Magasin Sjöstaden har en upplaga om 10.500 exemplar och distribueras till alla boende i Hammarby Sjöstad. Magasinet är ett månadsmagasin.

Vill du annonsera i Magasin Sjöstaden? Hör av dig så kontaktar vi dig. annons@magasinsjostaden.se facebook.com/magasinsjostaden

vill du annonsera?

43

en helt skymd sikt. Snart kommer det att inträffa en olycka när någon har bråttom till bussen.

Har cykelfrämjandet tyckt det är för många fotgängare i sjöstaden? Detta måste nästan vara olagligt. Hoppas man tar bort den skymmande delen snarast!!

/fotgängAre

här händer det sAker… Ytterligare en lekpark bredvid den som redan finns?

Men jag tror mig ha läst någon­stans att den nuva­rande är tillfällig. Kul med stranden men det går dock inte att bada (om man inte vill bli självlysande)!

/solBAdAre

cArinA AltmAnn spAnsk, it-konsult. – jag ska åka upp till Mora och ha semes-ter i sommarhuset. Hela sommaren.

dAniel BjörkAnder, psykolog. – Delvis. jag ska dels hem till Gotland och på turné och spela med mitt band country.

Britt-mArie Anders-son, förskole lärAre. – jag ska åka till Mallorca med mina två barnbarn i juni och en kryssning i Medelhavet.

här hAr du chAnsen att få dina Instagram-bilder publicerade. Tagga dina bilder med ”#magasinsjostaden” så väljer vi ut några som publiceras varje månad.

månAdensinstAgrAm

@cattendoris

@pickson85

@marieverona1

hAr du plAnerAt

din sommAr-semester?

det finns mångA finA restau­ranger och barer i Sjöstaden. Men något som saknas tycker jag är dansställen. Problemet kan vara att sådan verksamhet kan störa boende med hög ljud­volym.

Ett bra ställe kan vara Helios gatan. Där finns redan Delight studios som ger direkt­sända konserter. Tänk om man kunde få dit fler ställen, som en slags ”partygata”. Det ligger centralt och stör ingen.

/pArtykillen

Mer Party till Sjöstaden!

hur tänkte man här egentligen!

Anders franzen park öppnar till sommaren

tyck till: Skicka din insändare till tips@magasinsjostaden.se Insändarna får inte vara längre än 1 000 tecken och redaktionen kan vid behov korta de inskickade texterna. Bifoga gärna bild som hör till er insändare om sådan finns.

magasinsjostaden#Tänk om man kunde få dit fler ställen, som

en slags ”partygata”.

Helgerbjudande till dig

som bor i Hammarby Sjöstad

T.ex.Volvo V40 849:-*

*Gäller hyra mellan fredag kl. 12 - måndag kl. 07. I priset ingår självriskreducering, stöld-skyddsförsäkring samt fri körsträcka. Med reservation för fullbokning.

upplandsmotor.seVi tror på riktigt bra service. Det gäller både dig och din bil.

Vi erbjuder dig som boende i Hammarby Sjöstad kampanjpris på en helgbil. Prova på att köra en Volvo V40, V60 eller V70 till kampanjpris.Bilen kan tidigast hämtas fredag klockan 12:00 och ska returneras senast måndag morgon kl 07.00.

Välkommen att kontakta oss för bokning och frågor på 08-580 03 410.