מגמות בענף הפרחים2008 לשנת

עמי בר-יוסף

02/06/08סיכום עונת פרחים בערבה, תחנת יאיר

2006, 2002היקפי הענף בשנים שטח )דונם(

20022006 16,530 14,985חממות

8,570 3,877בתי רשת 10,750 7,814שטח פתוח

35,850 26,677סה"כ

שנהטכנולוגיה

-2006מגמות גידולים עיקריים 1992

שטח )דונם(

-

2,000

4,000

6,000

8,000

1990 1995 2000 2005 2010

השנה

ורדיםדונמיםגיפסניתגרברה סה"כ ענפי קישוטחמנית

גידולים בפיתוח מואץ בשנים האחרונות

שטח )דונם(

-

200

400

600

1990 1995 2000 2005 2010

השנה

דונמים

ליזאנטוסנוריותנץ חלבאדמונית

0% 0%

19%

36%

48% 48%

0% 1%

7% 8% 7% 9%

0%4%

10%14%

19%

26%

-10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

2000 2001 2002 2003 2004 2005

השנה

שינוי ב-%

שער היורו מדד מחירים לצרכן בישראל

מדד מחירי תשומה צמחית בחקלאות

שינוי נומינלי בשערי המטבעות ובמדדים ש.

(2000בסיס

עליית מחירי התשומות החקלאיות•דלק–

חימום גרברה )וורדים(•עליית מחירי תובלה אווירית•

דשנים–פוליאתילן –חומרי הדברה–

קיצוץ במכסות מים•כוח אדם•

איומים על הענף

איומים על הענף 2006 – 2000 לכלל הולנדשינויים במיצוב ישראל באספקת פרחים

כמות )טון(, אחוזי אספקה לכל שנה בנפרד

%כמות%כמות%כמות45,74542.3%51,91443.5%61,85549.0%קניה

18,36617.0%19,19216.1%14,15811.2%ישראל9,4708.8%12,05510.1%12,2829.7%אקוודור

13,70312.7%11,95610.0%9,2477.3%זימבבווה4520.4%2,3832.0%6,5885.2%אתיופיה

4,6094.3%5,5354.6%5,8454.6%קולומביה2,8152.6%3,0872.6%2,8442.3%זמביה95,16088.0%106,12288.9%112,81989.4%סה"כ

13,00412.0%13,28811.1%13,42310.6%אחרות108,164100.0%119,410100.0%126,242100.0%סה"כ כללי

2006 2005 2004 המדינה

הישראלית בבורסות, %, בין העונה הנוכחית לקודמתבהספקה העונתיתהשינוי , )נובמבר עד ראשית אפריל(2008 19 עד 2007 45 שבועות

Cooperative Flower Auction FloraHolland U.Aמקור: .

+/- %

97אדמונית -16 גבסנית

-23 גרברה גדולה-17 חמנית

9טרכליום 7כלנית

-1 ליזיאנטוס -21 סולידגו

-12 פרח שעווה5רוסקוס

13פיטוספורום 25שושן לונגיפלורום

הישראלי הממוצע בבורסות , סנט אירו לגבעול,המחיר העונתי )נובמבר עד אמצע מאי(2008 19 עד 2007 45שבועות

2005-62006-72007-8

+/- % ביחס לעונה

האחרונה

-2 88.274.672.8אדמונית -6 17.717.116.1גבסנית

-16 23.324.720.7גרברה גדולה-19 30.632.926.5חמנית

-1 17.123.122.9טרכליום -3 8.99.89.5כלנית

-18 27.531.826.2ליזיאנטוס -4 1313.813.3סולידגו

14.717.518.56פרח שעווה8.38.89.58רוסקוס

-3 30.53432.9שושן לונגיפלורום-3 9.79.69.3פיטוספורום

Cooperative Flower Auction FloraHolland U.Aמקור: .

שיווק ליזיאנטוס בבורסות ההולנדיות:

א. כמויות

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבועות מכירה

כמויות פרחים

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק ליזיאנטוס בבורסות ההולנדיות:ב. מחירים

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבוע

מחיר ממוצע לפרח

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק טרכליום בבורסות ההולנדיות:א. כמויות

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

800,000

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבועות מכירה

כמות פרחים שבועית

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק טרכליום בבורסות ההולנדיות:ב. מחירים

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבועות מכירה

מחיר ממוצע שבועי

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק חמניות בבורסות ההולנדיות:א. כמויות

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

800,000

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבועות מכירה

כמות פרחים שבועית

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק חמניות בבורסות ההולנדיות:ב. מחירים

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבועות מכירה

מחיר ממוצע לפרח

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק לימוניום בלטלרד בבורסות ההולנדיות:

א. כמויות

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

800,000

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

שבועות מכירה

כמות פרחים שבועית

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

שיווק לימוניום בלטלרד בבורסות ההולנדיות:ב. מחירים

0

20

40

60

80

100

120

140

45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

שבועות מכירה

מחיר ממוצע לענף

2005-6

2006-7

2007-8

VBN :מקור

תודה