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FiBL,
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Organic Eprints www.
orgprints.org.
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FiBL Biofrdert Boden-
fruchtbarkeit und Artenvielfalt (
)
Qualitt und Sicherheit von Bioprodukten
(
).
.
FiBL www.shop.bl.org
( 1089 1405).
https://www.argumente.bl.org
(FiBL)
Ackerstrasse, Postfach, CH-5070 Frick, Schweiz
.: +41 (0)62 865 72 72, : +41 (0) 62 865 72 [email protected], www.bl.org
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CHF 6.-; EUR 4.50
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1.3 . 32% , 9 % , 19% ( . 14% , 15% , 15% 66%
1.4
1.5
1.6 , .
1.7 , ( ) .
.
Weibel, F. P., Bickel, R., Leuthold, S. & Alfldi, T. (2000): Are organi-cally grown apples tastier and healthier? A comparative eld studyusing conventional and alternative methods to measure fruit qua-lity. XXV ,, , 2-7 1998 . 7: Quality of HorticulturalProducts, M. Herregods (), Acta Horticulturae 517, .417-427.http://orgprints.org/866
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7.5 Bio Suisse , 24 .
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7.7 BioSuisse 5 2. - , .
7.8 , .
7.9 . , , , .
7.10 BioSuisse . 90% . , .
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( -).
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, 15% Carabidae 25% .
11.2 20 400% .
.
11.3 . .
11.4
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