ชื่อเรื่อง...

10
ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอาเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม เพื่อการอนุรักษ์ ความหลากหลายทางชีวภาพที่ยั่งยืน (Ethnobotany of the Phu Thai ethnic group in Renu Nahon district, Nakhon Phanom province for biodiversity sustainable conservation) 1. วัตถุประสงค์ 1.1 เพื่อศึกษาความหลากหลายของพืชที่ชนเผ่าผู้ไทยนามาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ 1.2 เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ของเพศและอายุต่อความรู้เรื่องการใช้ประโยชน์จากพืชของชนเผ่าผู้ไทย ในจังหวัดนครพนม 1.3 เพื่อสร้างสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนที่เป็นแหล่งอนุรักษ์พันธุกรรมพืชท้องถิ่น 2. หลักการ พฤกษศาสตร์พื้นบ้านเป็นการศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากพืชที่พบตามแหล่งทีอยู่อาศัย ซึ่งคนในท้องถิ่นได้มีการใช้ประโยชน์จากพืชเหล่านี้มาเป็นระยะเวลานานแล้ว ทั้งในด้านการใช้เป็น อาหาร ยารักษาโรค การนาไปทาเป็นเครื่องมือเครื่องใช้ในชีวิตประจาวัน ใช้ทาเครื่องดนตรีด้านวัฒนธรรม และอื่นๆ ความหลากหลายของพืชที่พบและวิธีการนาพืชไปใช้ประโยชน์ของแต่ละชุมชนจะความแตกต่างกัน ไปในแต่ละภูมิภาค ซึ่งความรู้เหล่านี้เป็นความรู้ที่ได้รับการสั่งสมและถ่ายทอดมาเป็นระยะเวลานานจากบรรพ บุรุษรุ่นหนึ่งไปสู่อีกรุ่นหนึ่ง ซึ่งการถ่ายทอดความรู้นี้มักจะอยู่ในวงแคบ ทาให้ข้อมูลและความรู้ดั้งเดิมใน ท้องถิ่นนั้นสูญหายไปเป็นจานวนมากพร้อมกับการจากไปของผู้รู้ และการที่สภาพเศรษฐกิจและสังคม เปลี่ยนแปลงไป ทาให้วิถีชีวิตของชุมชนท้องถิ่นมีการเปลี่ยนแปลงตามไปด้วย ปัจจุบันผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์ และพืชพรรณธรรมชาติอันมีค่ามีแนวโน้มลดลงไปทุกที (สิริวรรณ, 2546) ชุมชนชาวผู้ไทย อาเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม มีประวัติการตั้งถิ่นฐานมาตั้งแต่สมัยตอนต้น แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ เป็นถิ่นที่อยู่ของชาวผู้ไทยที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์และสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน มรดกทางวัฒนธรรมผู้ไทยเรณูนครซึ่งมีขนบธรรมเนียมประเพณีที่โดดเด่นและประทับใจแก่ผู้มาเยือน ชนเผ่าผูไทยเป็นกลุ่มชนที่มีสภาพความเป็นอยู่และการดาเนินชีวิตที่พึ่งพิงธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมรอบตัวเป็นส่วน ใหญ่ด้วยสิ่งแวดล้อมและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ในอดีตที่เกื้อกูลต่อชีวิตชนเผ่าผู้ไทยในด้านอาหาร เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค ที่อยู่อาศัย และในด้านอื่นๆ สั่งสมเป็นภูมิปัญญาการใช้ประโยชน์จากพืชในท้องถิ่น ของชนเผ่าผู้ไทยสืบทอดต่อๆ กันมา แต่การบันทึกข้อมูลภูมิปัญญาเหล่าน้นเป็นลายลักษณ์อักษรมีเป็นส่วน น้อย และแม้ว่าชนเผ่าผู้ไทยอาศัยอยู่ห่างไกลจากชุมชนเมือง แต่จากการเปลี่ยนแปลงของสังคม การพัฒนา เทคโนโลยีเพื่ออานวย ความสะดวกต่าง ๆ เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วทั้งเทคโนโลยีข่าวสาร การคมนาคม การแพทย์ และสาธารณูปโภค มีผลให้ชีวิตความเป็นอยู่ของชนเผ่าผู้ไทยที่พึ่งพาการใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มีอยู่ใน ธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องพืชสมุนไพรพื้นบ้านลดลง ซึ่งหมายถึงภูมิปัญญาต่าง ๆ ที่เคยใช้ในอดีตย่อมลดลงไป ด้วยการศึกษาพฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทย ในจังหวัดนครพนม ซึ่งเป็นการศึกษาการใช้ประโยชน์จาก พรรณพืชในด้านต่าง ๆ เพื่อเป็นการรวบรวมภูมิปัญญาและองค์ความรู้ในการใช้ประโยชน์จากพืชธรรมชาติของ ชุมชนท้องถิ่น เพื่อเป็นแนวทางการอนุรักษ์และสืบทอดภูมิปัญญาเหล่าน้นก่อนที่สูญหายไปพร้อมกับชนเผ่าผูไทยรุ่นเก่าจนไม่เหลือเป็นมรดกแก่เยาวชนรุ่นหลังต่อไป 3. วิธีการดาเนินงาน และการมีส่วนร่วมของนักเรียน 3.1 การเก็บข้อมูลการใช้ประโยชน์จากพืชพรรณ 3.1.1 พื้นที่ที่ทาการศึกษาวิจัยในครั้งนี้คือ อาเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัย ของชนเผ่าผู้ไทย ซึ่งยังคงมีวิถีชีวิตที่พึ่งพาธรรมชาติ ยึดถือวัฒนธรรมประเพณีดั้งเดิมในการวิจัยครั้งนี

Upload: others

Post on 24-Jun-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

1

ชอเรอง พฤกษศาสตรพนบานของชนเผาผไทยในอ าเภอเรณนคร จงหวดนครพนม เพอการอนรกษ ความหลากหลายทางชวภาพทยงยน (Ethnobotany of the Phu Thai ethnic group in Renu Nahon district, Nakhon Phanom province for biodiversity sustainable conservation)

1. วตถประสงค 1.1 เพอศกษาความหลากหลายของพชทชนเผาผไทยน ามาใชประโยชนในดานตางๆ 1.2 เพอศกษาความสมพนธของเพศและอายตอความรเรองการใชประโยชนจากพชของชนเผาผไทย ในจงหวดนครพนม 1.3 เพอสรางสวนพฤกษศาสตรโรงเรยนทเปนแหลงอนรกษพนธกรรมพชทองถน

2. หลกการ พฤกษศาสตรพนบานเปนการศกษาภมปญญาทองถนเกยวกบการใชประโยชนจากพชทพบตามแหลงทอยอาศย ซงคนในทองถนไดมการใชประโยชนจากพชเหลานมาเปนระยะเวลานานแลว ทงในดานการใชเปนอาหาร ยารกษาโรค การน าไปท าเปนเครองมอเครองใชในชวตประจ าวน ใชท าเครองดนตรดานวฒนธรรม และอนๆ ความหลากหลายของพชทพบและวธการน าพชไปใชประโยชนของแตละชมชนจะความแตกตางกนไปในแตละภมภาค ซงความรเหลานเปนความรทไดรบการสงสมและถายทอดมาเปนระยะเวลานานจากบรรพบรษรนหนงไปสอกรนหนง ซงการถายทอดความรนมกจะอยในวงแคบ ท าใหขอมลและความรดงเดมในทองถนนนสญหายไปเปนจ านวนมากพรอมกบการจากไปของผร และการทสภาพเศรษฐกจและสงคมเปลยนแปลงไป ท าใหวถชวตของชมชนทองถนมการเปลยนแปลงตามไปดวย ปจจบนผนปาอนอดมสมบรณและพชพรรณธรรมชาตอนมคามแนวโนมลดลงไปทกท (สรวรรณ, 2546) ชมชนชาวผไทย อ าเภอเรณนคร จงหวดนครพนม มประวตการตงถนฐานมาตงแตสมยตอนตน แหงกรงรตนโกสนทร เปนถนทอยของชาวผไทยทยงคงความเปนเอกลกษณและสบทอดกนมาจนถงปจจบน มรดกทางวฒนธรรมผไทยเรณนครซงมขนบธรรมเนยมประเพณทโดดเดนและประทบใจแกผมาเยอน ชนเผาผไทยเปนกลมชนทมสภาพความเปนอยและการด าเนนชวตทพงพงธรรมชาตและสงแวดลอมรอบตวเปนสวนใหญดวยสงแวดลอมและธรรมชาตทอดมสมบรณในอดตทเกอกลตอชวตชนเผาผไทยในดานอาหารเครองนงหม ยารกษาโรค ทอยอาศย และในดานอนๆ สงสมเปนภมปญญาการใชประโยชนจากพชในทองถนของชนเผาผไทยสบทอดตอๆ กนมา แตการบนทกขอมลภมปญญาเหลานนเปนลายลกษณอกษรมเปนสวนนอย และแมวาชนเผาผไทยอาศยอยหางไกลจากชมชนเมอง แตจากการเปลยนแปลงของสงคม การพฒนาเทคโนโลยเพออ านวย ความสะดวกตาง ๆ เกดขนอยางรวดเรวทงเทคโนโลยขาวสาร การคมนาคม การแพทย และสาธารณปโภค มผลใหชวตความเปนอยของชนเผาผไทยทพงพาการใชประโยชนจากสงทมอยใน ธรรมชาตโดยเฉพาะอยางยงในเรองพชสมนไพรพนบานลดลง ซงหมายถงภมปญญาตาง ๆ ทเคยใชในอดตยอมลดลงไปดวยการศกษาพฤกษศาสตรพนบานของชนเผาผไทย ในจงหวดนครพนม ซงเปนการศกษาการใชประโยชนจากพรรณพชในดานตาง ๆ เพอเปนการรวบรวมภมปญญาและองคความรในการใชประโยชนจากพชธรรมชาตของชมชนทองถน เพอเปนแนวทางการอนรกษและสบทอดภมปญญาเหลานนกอนทสญหายไปพรอมกบชนเผาผไทยรนเกาจนไมเหลอเปนมรดกแกเยาวชนรนหลงตอไป 3. วธการด าเนนงาน และการมสวนรวมของนกเรยน 3.1 การเกบขอมลการใชประโยชนจากพชพรรณ 3.1.1 พนททท าการศกษาวจยในครงนคอ อ าเภอเรณนคร จงหวดนครพนม ซงเปนทอยอาศย ของชนเผาผไทย ซงยงคงมวถชวตทพงพาธรรมชาต ยดถอวฒนธรรมประเพณดงเดมในการวจยครงน

Page 2: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

2

x

การตดตอสอสารโดยครและนกเรยน ซงใชภาษาผไทยในการสอสารไดสมภาษณ ผร หมอพนบาน ผอาวโส และชาวบาน ในหมบานจ านวน 30 คนทมเพศและอายแตกตางกนเกยวกบการใชประโยชนจากพช สวนทใช วธการทน ามาใชประโยชน ในดานการใชเปนอาหาร ยารกษาโรค ดานวฒนธรรม และดานอนๆส ารวจพชจากพนทตางๆของแตละหมบาน ไดแก สวนทอยรอบๆบรเวณบานบรเวณภายในหมบาน ปารอบหมบาน และปาทชาวบานไดเขาไปใชประโยชนรวมทงพนทเกษตรของชาวบาน เชน ไร สวน และนาขาวเขารวมในพธกรรมส าคญตางๆ ของหมบาน และสมภาษณคนในหมบาน เพอศกษาขนบธรรมเนยมประเพณ ชวตความเปนอยของคนในพนท 3.1.2 บนทกภาพและขอมลถายภาพตวอยางพชทงสวนใบ ดอก และผล โดยเฉพาะสวนทไดน ามาใชประโยชนบนทกรายละเอยดตาง ๆ ไดแก ขอมลทางพฤกษศาสตรและลกษณะทางสณฐาน วทยาของพช เชน ทอยอาศย ชนดของพรรณไม ความสงของล าตน สของดอก และผล เปนตน ชอพชท เปนภาษาประจ าเผา บนทกประโยชน สวนทน ามาใช ประโยชน ขนตอนและวธการใชและการเรยกชอภาษาไทยอางองจากหนงสอชอพรรณไมแหงประเทศไทย (เตม, 2557) 3.1.3 เกบตวอยางพรรณไมแหงทมความสมบรณ ทมทงใบ ดอก และผล เพอเปนประโยชนในการ ตรวจสอบชอชนด เขยนบนทกชอทองถน วน เดอน ป ทเกบ และสถานทเกบ ลงในกระดาษแขงขนาด เลก และผกดวยเชอกตดกบตวอยางไว เกบตวอยางพชอยางนอย 3 ชนตอพช 1 ชนด 3.2 การวเคราะหขอมลการวเคราะหขอมล 3.2.1 การวเคราะหขอมลโดยใชสถตพนฐาน ความถ รอยละ คาเฉลย 3.2.2 การเปรยบเทยบองคความรพนบานของเพศ และอายโดยใชโปรแกรม SPSS 16.0 (SPSS 2013) สถตทใชคอ Independent-samples t-test และ One Way ANOVA ตามล าดบ 3.3 การจดท าสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน 3.3.1 น าขอมลทไดจากการวเคราะหและจ าแนกประเภทมาออกแบบสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน 3.3.2 ศกษาเพมเตมขอมลของพชทจะน ามาปลกในสวนพฤกษศาสตรโรงเรยนในดานของลกษณะวสยของพช การปลก การดรกษา และประโยชนของพชชนดนนในดานอนๆจากเอกสารต าราอนๆ 3.3.3 จดท าสวนพฤกษศาสตรโรงเรยนโดยยงคงพรรณไมเดมทมอยในโรงเรยนและน าพรรณไมในทองถนมาปลกเพมโดยจ าแนกตามประเภททไดจากการศกษาวเคราะหและจ าแนกประเภท และการออกแบบสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน 3.3.4 จดท าทะเบยนพรรณไมในสวนพฤกษศาสตรโรงเรยนและจดท าปายชอตดเพอเปนขอมลพรรณไม ในหวขอ ชอพนเมอง (ผไทย) ชอวงศ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ และการใชประโยชน

4. ผลลพธและประโยชนทไดรบจากผลงาน 4.1 ผลลพธทไดรบจากผลงาน 4.1.1 ความสมพนธระหวางเพศ และอาย กบความรเรองการใชประโยชนจากพชของชนเผาผไทย ตาราง 1 ความสมพนธระหวางเพศกบความรเรองการใชประโยชนจากพชของชนเผาผไทย ในจงหวดนครพนม

เพศ จ านวนคน(N = 30) คาเฉลย ( ) สวนเบยงเบนมาตรฐาน SD t Sig* ชาย 16 0.28 0.58

0.27 .989 หญง 14 0.28 0.58

*มนยส าคญทางระดบสถต .05

Page 3: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

3

x

ตาราง 2 ความสมพนธระหวางอายกบความรเรองการใชประโยชนจากพชของชนเผาผไทยในจงหวดนครพนม

อาย จ านวนคน (N = 30)

คาเฉลย ( ) สวนเบยงเบนมาตรฐาน (SD) F Sig*

15-30 9 0.10 0.01

63.662 .000 31-50 10 0.16 0.09 > 50 11 0.54 0.13 รวม 30 0.28 0.22

*มนยส าคญทางระดบสถต .05 จากผลการศกษาพบวารเรองการใชประโยชนจากพชของเพศชายมคาเฉลยเทากบ 0.28 และรเรองการใชประโยชนจากพช ของเพศหญงมคาเฉลยเทากบ 0.28 แสดงวารเรองการใชประโยชนจากพช ของเพศหญงและเพศชายไมแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ.05และชนเผาผไทยทมอายระหวาง 15-30 ป มรเรองการใชประโยชนจากพชมคาเฉลยเทากบ 0.10 ชวงอายระหวาง 31-50 ป มรเรองการใชประโยชนจากพชมคาเฉลยเทากบ 0.16 และ ชวงอายมากกวา 50 ป มรเรองการใชประโยชนจากพชมคาเฉลยเทากบ 0.54 แสดงวาผใหขอมลทมอายแตกตางกนจะมรเรองการใชประโยชนจากพชทแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ.05 ชวงอายทมความรดานดานพฤกษศาสตรพนบานมากทสดคอชวงอายมากกวา 50 ป รองลงมาคอ ชวงอายระหวาง 31-50 ป และชวงอายระหวาง 15-30 ปจะมรเรองการใชประโยชนจากพชนอยทสดแสดงใหเหนวาพฤกษศาสตรพนบานซงเปนภมปญญาทองถนทถายทอดจากบรรพบรษสลกหลานไดรบการถายทอดนอยลง อนเนองมากจากการเปลยนแปลงทางสงคม เทคโนโลยสมยใหมเขามาแทนทจงท าใหคนรนหลงขาดความสนใจในเรองพฤกษศาสตรพนบานนอย ดงนนเพอใหภมปญญาทองถนในเรองพฤกษศาสตรพนบานยงคงอยจะตองมการสรางความตระหนกและสรางกจกรรมทท าใหเยาวชนรนหลงไดมจตส านกในการอนรกษภมปญญาทองถนใหคงอยตอไป เชน การสรางสวนพฤกษศาสตรทมการรวบรวบพรรณไมในทองถนใหเยาวชนรนใหมไดมการศกษาไมใหสญหายไปกบกาลเวลา 4.1.2 พฤกษศาสตรพนบานของชนเผาผไทยในจงหวดนครพนม จากการศกษาพฤกษศาสตรพนบานของชนเผาผไทยในจงหวดนครพนมพบพชจ านวนทงหมด 208 ชนดใน 71 วงศ ทพบมากทสดคอวงศ Fabaceae จ านวน 28 ชนด รองลงมาคอ Zingiberaceae จ านวน 13 ชนด และ Solanaceae จ านวน 9 ชนด ตามล าดบ (แผนภม 1) สวนของพชทน ามาใชมากทสดคอ ใบ (19.95%) รองลงมาคอ ผล (17.1%) และ ยอดออน (11.4%) ตามล าดบ (แผนภม 2) ลกษณะวสยของพชทน ามาใชมากทสดคอ ไมตน (T) (24.92%) รองลงมาคอ ไมลมลก(H) (23.30%) และ ไมเลอย(C) (11.00%) ตามล าดบ (แผนภม 3) และพชน ามาใชไดจากการน ามาปลกเอง (43.99 %) และ เกบจากปา (56.01%) (แผนภม 4)

Page 4: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

4

แผนภม 1 แสดงวงศและจ านวนของพชในแตละวงศ

28 13

9 7

6 6 6 6

5 5 5

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

3 3 3 3 3 3 3 3

2 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

0 5 10 15 20 25 30

Fabaceae

Solanaceae

Apiaceae

Lamiaceae

Araceae

Asteraceae

Amaryllidaceae

Malvaceae

Piperaceae

Rubiaceae

Sapindaceae

Annonaceae

Cyperaceae

Menispermaceae

Rhamnaceae

Combretaceae

Lecythidaceae

Salicaceae

Basellaceae

Capparidaceae

Celastraceae

Clusiaceae

Costaceae

Elaeocarpaceae

Gentianaceae

Irvingiaceae

Loganiaceae

Meliaceae

Musaceae

Nymphaeaceae

Opiliaceae

Pandanaceae

Polygonaceae

Sapotaceae

Scorphulariaceae

Xanthorrhoeaceae

Page 5: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

5

แผนภม 2 แสดงรอยละของสวนของพชทชนเผาผไทยน ามาใชประโยชน

แผนภม 3 แสดงรอยละลกษณะวสยของพชทชนเผาผไทยน ามาใชประโยชน

แผนภม 4 แสดงรอยละแหลงทมาของพชทชนเผาผไทยน ามาใชประโยชน

19.95

17.1

11.4 9.98

8.79 8.55

5.23 4.75 4.75 2.38 1.9 1.66 0.95 0.71 0.71 0.48 0.48 0.24

0

5

10

15

20

25

รอยละของสวนของพชทใช

24.92 23.3

11 10.68

6.47

3.56 3.24 3.24 2.91 2.59 2.27 1.62 1.62 1.29 0.97 0.65 0.65 0.32 0.32 0.32 0.32 0

5

10

15

20

25

30

T H C ST S US HC S/ST P G ScanS AqH AqH B CrH CP WC AqF H/ST S/T AqF

รอยละของลกษณะวสยพช

56.01 46

รอยละแหลงมาของพช

เกบจากปา

ปลกเอง

Page 6: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

6

4.1.3 พฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนเปนอาหาร จากการศกษาพฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนเปนอาหาร พบพชจ านวนทงหมด 129 ชนดใน 55 วงศทพบมากทสดคอวงศ Fabaceae จ านวน 17 ชนด รองลงมาคอ Zingiberaceae จ านวน 7 ชนด และ Solanaceae จ านวน 7 ชนด ตามล าดบ สวนของพชทน ามาใชมากทสดคอ ผล (33.13%) รองลงมาคอยอดออน (28.92%) และใบ (16.27%) ตามล าดบ ลกษณะวสยของพชทน ามาใชมากทสดคอ ไมลมลก(H) (23.26%) รองลงมาคอ ไมตน (T) (20.9%) และ ไมเลอย(C) (12.4%) ตามล าดบ และพชน ามาใชไดจากการน ามาปลกเอง (58.14%) และ เกบจากปา (41.86%) พชทชนเผาผไทยน ามาใชเปนอาหารสวนใหญจะน ามาปลกไวเปนพชผกสวนครวและพชทพบในสวนครวเกอบทกครวเรอนจะพบพชทชนเผาผไทยใชประจ าวน เชน หอม ผกช ผกชฝรง แมงลก ผกไผ ชะอม สาระแหน หรอพชผกทไดจากทองนา เชน ผกแขยงนา ผกแวน ผกกาดนา หรอ ปลกตามสวน เชน มะมวง ขนน ฝรง ฯลฯ และพชบางชนดสามารถเกบไดจากปารอบชมชน เชน นมควาย เลบเหยยว คอ มะหวด หวา ซงเปนผลไมพนบานตามฤดกาล 4.1.4 พฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนเปนยารกษาโรค จากการศกษาพฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนเปนยารกษาโรค พบพชจ านวนทงหมด 104 ชนดใน 49 วงศ ทพบมากทสดคอวงศ Fabaceae จ านวน 13 ชนด รองลงมาคอ Zingiberaceae จ านวน 10 ชนด และ Lamiaceae จ านวน 5 ชนด ตามล าดบ สวนของพชทน ามาใชมากทสดคอ ใบ (29.41 %) รองลงมาคอราก (18.38 %) และล าตน (13.97%) ตามล าดบ ลกษณะวสยของพชทน ามาใชมากทสดคอ ไมลมลก(H) (27.88%) รองลงมาคอ ไมตน (T) (24.04 %) และ ไมตนขนาดเลก (ST) (11.54%) ตามล าดบ และพชน ามาใชไดจากการน ามาปลกเอง (51.92%) และ เกบจากปา (48.08 %) พชทชนเผาผไทยใชเปนยารกษาโรคสวนใหญจะเปนพชผกสวนครวทมคณสมบตเปนยาดวย เชน ขง ขา ตะไคร ใบมะกรด แมงลก หรอน ามาปลกไวเพอใชเปนยา เชน ฟาทลายโจร เสลดพงพอน วานหางจระเข หรอพชทหาไดทวไป เชน สาบเสอ ขยๆแลวพอกรกษาแผลสด และสมนไพรทน ามาใชทเดนชดคอ สมนไพรทใชในการอยไฟหลงการคลอด(อยกรรม) เชน ใบมะขาม ใบหนาด สมเสยว สมปอย ใชตมน าอาบ หนาดใหญ หนาดใหญ และใชตมดมเชน แกนไมแดง ประด ออยด า ฝาง ยานางแดง เตง นมควาย ซงการหาสมนไพรอยไฟจะหมอยาทมความรเรองสมนไพรทใชในการอยไฟหลงคลอดบตรโดยเฉพาะ 4.1.5 พฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนในพธกรรม จากการศกษาพฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนในพธกรรม พบพชจ านวนทงหมด 33 ชนดใน 22 วงศ ทพบมากทสดคอวงศ RUBIACEAE จ านวน 4 ชนด รองลงมาคอ Apocynaceae จ านวน 3 ชนด และ Fabaceae จ านวน 3 ชนด ตามล าดบ สวนของพชทน ามาใชมากทสดคอ ใบ (42.50%) รองลงมาคอดอก (27.50%) และทงตน (10.00%) ตามล าดบ ลกษณะวสยของพชทน ามาใชมากทสดคอ ไมลมลก(H) (21.21%) รองลงมาคอไมตนขนาดเลก (ST) (18.18%) และ ไมตน (T) (15.15%) ตามล าดบ (แผนภม 11) และพชน ามาใชไดจากการน ามาปลกเอง (12.12%) และ เกบจากปา (87.88)พชทชนเผาผไทยทใชในพธกรรมตาง เชน พธการเหยา พธแกบนปถลา พธการบายสสขวญ พธการตอนรบผมาเยอน เชน ขชางชมเมอง พธมงคล อวมงคล หรอพธฮต 12 (บญตามประเพณ 12 เดอน)จะเกยวของกบพฤกษศาสตรพนบาน สวนใหญแลวพธกรรมตางๆจะม ขน 5 (ดอกไม 5 ดอก กบเทยน 5 เลม) เกยวของ ดอกไมทใชจะเปนดอกไมขาว เชน ลนทม พด มะล หรออาจใชดอกดาวเรองแทนกได หรอในพธการเหยา เปนพธทท าขนเพอเปนการรกษาโรค หรอปดเปาความชวราย ผทท าหนาทเหยา จะเรยกวาเหมอเหยา จะมการประดบดอกไมสขาวไวรอบศรษะ และดอกไมทนยมใชคอ ดอกคดเคา ดอกลนทม นอกจากนพชทนยมน ามาใชอกชนดหนงคอ สมปอย นยมใช

Page 7: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

7

ฝกแหงน ามาแชน า เปนน ามนต ในพธตางๆ เชน การเหยา งานศพ ซงคนผไทยเชอวาเมอรดน ามนตทไดจากการแชฝกสมปอย แลวความทกขโศกจะถกปลดปลอยหรอหายไป 4.1.6 พฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนดานอนๆ จากการศกษาพฤกษศาสตรพนบานดานการใชประโยชนดานอนๆ พบพชจ านวนทงหมด 50 ชนดใน 26วงศ ทพบมากทสดคอวงศ Fabaceae จ านวน 6 ชนด รองลงมาคอ Dipterocarpaceae จ านวน 5 ชนด และ Solanaceae จ านวน 4 ชนด ตามล าดบ สวนของพชทน ามาใชมากทสดคอ ล าตน (38.30%) รองลงมาคอราก (21.28%) และผล (10.64%) ตามล าดบ ลกษณะวสยของพชทน ามาใชมากทสดคอ ไมตน (T) (40.00%) รองลงมาคอไมเลอย (C) (12.00%) และ ไมลมลก(H) (12.00%) ตามล าดบ และพชน ามาใชไดจากการน ามาปลกเอง (46.00%) และ เกบจากปา (56.00%) พชทใชดานอนๆ เปนพชทใชในชวตประจ าวนดานตางๆ เชน การใชเปนทอยอาศย เชอเพลง อปกรณในการจบปลา ใชท าเสอ ใชท าเครองดนตร หรอการใชพชเพอเปนพชเศรษฐกจของชมชน ซงเปนการใชประโยชนจากพฤกษศาสตรพนบานทงสน และจากการศกษาพบวา พฤกษศาสตรพนบานของพชทใชในการท าเหลาอ(ไห) ซงเปนเหลาพนเมองทเปนภมปญญาทองถนทสบทอดกนมาจากบรรพบรษ และเปนสนคาทสรางอาชพและสรางรายไดกบชาวอ าเภอเรณนคร มพชทเปนองคประกอบในการท าหวเชอแปงเหลา เชน ขาวตดหมตดหมา สฟนคนทา มะพราว หมาก สองฟา รากก ายาน เครอประสงค ชะเอมปา พรกไทย กระเทยม ขา ฯลฯ ซงจะตองใชพชจ านวนมากในการเปนสวนผสมและมสตรเฉพาะของแตละชมชน 4.1.7 การออกแบบสรางสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน จากการศกษาพฤกษศาสตรพนบานของชนเผาผไทยในอ าเภอเรณนคร จงหวดนครพนม ไดน ามาออกแบบสวนพฤกษศาสตรของโรงเรยนโดยจ าแนกตามประโยชนของพชและแหลงทอยของพช ไดดงนคอ 4.1.7.1 สวนสมนไพร เปนการรวมรวมพชในทองถนทใชประโยชนทางยาในการรกษาโรค โดยการศกษาจากปราชญชาวบาน หมอยาและศนยการเรยนรสมนไพร ฯลฯ ทน ามาใชประโยชนในการปองกนและรกษาโรค เชน ขง ขา ขมน กะทอ ไพล เปลา หนาด มะกล าตน หวา ออยด า เปราะปา ตะไครหอม ฯลฯ 4.1.7.2 สวนพชผกพนบานเปนการรวมรวม พชผกในทองถนทนยมใชบรโภคในครวเรอน โดยการศกษารวบรวมจากปราชญชาวบานและผร ในอ าเภอเรณนคร และจดไวเปนหมวดหม เชน หอม กระเทยม ขง ขา ชาเรอด บกเตยง นมแมว แค แคนา ฯลฯ 4.1.7.3 สวนพชในพธกรรมชนเผาผไทย สวนพชในพธกรรมชนเผาผไทย เปนการรวมรวมพรรณไมทใชในพธกรรมทส าคญและมความสมพนธกบวถชวต ของชนเผาผไทยเรณนคร เชน สมปอย ลนทม ราชพฤกษ ดาวเรอง มะพราว หมาก ขาว ฯลฯ 4.1.7.4 สวนพชเศรษฐกจในชมชน ไดศกษารวมรวมพรรณไมทใชประโยชนดานเศรษฐกจ การสรางอาชพและสรางรายได ใหแกคนในชมชน เชน “เหลาอ” ซงมความเปนมาอนยาวนานเคยงคกบวฒนธรรมผไทยเรณนครเปนสงทใชในพธกรรมตางๆ ใชในประเพณของชนเผาผไทย ใชเพอการสงเสรมการทองเทยว เชงวฒนธรรม และเปนสนคาทเปนทนยมน าเปนของฝากจากเรณนคร เหลาอ มสวนประกอบจากพชเชน เครอประสงค ออยสามสวน เพกา ขา ฯลฯ 4.1.7.5 สวนพรรณไมน าในทองถน เปนการรวมรวมพรรณไมน าทชนเผาผไทยน ามาใชประโยชน ในดานตางๆ โดยรวบรวมและจดเปนสวนแสดงพรรณไมน าในทองถน บรเวณสระน าในโรงเรยน เชน บวหลวง บวกนสาย กกกลม กกสามเหลยม บอนจน ผกกระเฉด เปนตน

Page 8: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

8

4.2 ผลลพธทไดรบจากผลงาน 4.2 1 ไดทราบความหลากหลายทางชวภาพของพชและการใชประโยชนจากพชในดานการใชประโยชนทางดานอาหาร การใชประโยชนทางดานยา การใชประโยชนทางดานวฒนธรรม และ การใชประโยชนดานอนๆ ของชนเผาผไทยในจงหวดนครพนม 4.2 2 น าขอมลทไดมาสรางสวนพฤกษศาสตรโรงเรยนเปนแนวทางในการอนรกษพนธกรรมพชและความหลากหลายทางชวภาพทยงยน 4.2 3 เปนการสงเสรมการอนรกษองคความรเดมเกยวกบการใชพชของชนเผาไมใหสญหายไปกบการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจและสงคม 4.2 4 เปนแนวทางในการน าความรดงเดมของชนเผาพฒนาปรบปรงเพอประโยชนทางเศรษฐกจตอไป 5. เอกสารอางอง เตม สมตนนทน (2557) ชอพรรณไมแหงประเทศไทย. กรมปาไม ส านกวชาการปาไม สวนพฤกษศาสตรปาไม. สรวรรณ สขศร (2546) พฤกษศาสตรพนบานในบรเวณเขตหามลาสตวปาบงโขงหลงจงหวดหนองคาย. ปรญญานพนธมหาบณฑต. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร. 6. การเผยแพรผลงาน การก าหนดกลยทธในการเผยแพรสชมชน 1. การเผยแพรความรและองคความรทไดใหแกบคลากรในโรงเรยน และนกเรยนโดยการประชาสมพนธหนาเสาธง เสยงตามสาย web page, web site ของโรงเรยน โดยการกอตงกลมเยาวชนอนรกษพฤกษศาสตรพนบานขนในโรงเรยน โดยรบสมครเยาวชนจตอาสา เปนตวแทนนกเรยนหมบานทนกเรยนอาศยอย เพอน าขาวสารและสาระความรดานพฤกษศาสตรพนบาน ประชาสมพนธผานหอกระจายขาวประจ าหมบาน อยางนอยสปดาหละครง 2. สรางเครอขายความรวมมอในการประชาสมพนธกบหนวยงานตางๆในชมชน เชน หนวยงานเทศบาลเรณนคร สภาวฒนธรรมอ าเภอเรณนคร 3. การสรางเครอขายความรวมมอ ในการเผยแพรความรสชมชน โดยการประสานความรวมมอกบหนวยงานทเกยวของ ไดแก โรงพยาบาลสงเสรมสขภาพประจ าต าบล โรงพยาบาลชมชนอ าเภอเรณนคร ส านกงานเทศบาลเรณนคร สภาวฒนธรรมอ าเภอเรณนคร ส านกงานเกษตรอ าเภอเรณนคร เพอเปนสอกลางในการเผยแพรความรสชมชน รวมไปถงผประกอบการกลมวสาหกจชมชน ในการรวมแลกเปลยนเรยนร ดานการใชประโยชนและการอนรกษทเหมาะสม 4. เผยแพรผลงานในเวบไซต www.kroobannok.com

Page 9: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

9

รปภาพกจกรรม

ลงพนทส ารวจการใชประโยชนจากพช ลงพนทส ารวจการใชประโยชนจากพช

ลงพนทส ารวจการใชประโยชนจากพช ลงพนทส ารวจการใชประโยชนจากพช

เกบพรรณไมแหง รวบรวมขอมลวเคราะหขอมล

รวมกนสรางสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน รวมกนสรางสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน

Page 10: ชื่อเรื่อง พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชนเผ่าผู้ไทยในอ าเภอ ... · 3.3.4 จัดท

10

สวนพรรณไมน าในทองถน สวนพรรณไมน าในทองถน

สวนพชผกพนบาน สวนพชในพธกรรมชนเผาผไทย

สวนสมนไพร สวนพชเศรษฐกจในชมชน

สวนพฤกษศาสตรโรงเรยน สวนพฤกษศาสตรโรงเรยน