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Bioquímica Veterinária Metabólica

PROF. Me. ANGELO L. C. TERRA

GLICÓLISEE

CICLO DE CORI

AULA I

GLICÓLISEOBJETIVO:

• QUEBRAR A MOLÉCULA DE GLICOSE E GERAR ENERGIA

• ATP• ELÉTRONS (NADH)• CALOR

• RESÍDUO: CO2 E H2O

REAÇÕES DA GLICÓLISEPasso 1:

FOSFORILAÇÃO:

Da Glicose à Glicose -6-Fosfato (ATP fonte do grupo Fosfato,

gasta este ATP)

Glicose + ATP

glicose-6-fostato + ADP

Passo 2:

ISOMERIZAÇÃO:

Da Glicose-6-fosfato à frutose-6-fosfato (perda de duas hidroxila,sem gasto de ATP)

Glicose-6-fosfato (perde duas OH)

Frutose-6-fosfato

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Passo 3:

FOSFORILAÇÃO:

Da frutose-6-fosfato gerando

frutose-1,6-bisfosfato

(um fosfato no C1 e outro no C6)

Frutose-6-fosfato + ATP

Frutose-1,6-bisfosfato + ADP

Passo 4:

QUEBRA:

Da frutose-1,6-bisfosfato produzindo 2 fragmentos de 3-carbonos.

Frutose-1,6-bisfosfato

Gliceroaldeído-3-fosfato +

Diidroxiacetona fosfato

Enzima

Passo 5:

ISOMERIZAÇÃO:

Da diidroxiacetona fosfato produzindo Gliceroaldeído-3-fosfato

diidroxiacetona fosfato

gliceroaldeído-3-fosfato

Passo 6:

OXIDAÇÃO: (e fosforilação) Do gliceroaldeído-3-fosfato

(1ª e única oxidação da glicose)

Gliceroaldeído-3-fosfato + NAD+ + Pi

NADH + 1,3 - bisfosfoglicerato + H+

Perde 2 elétrons precisa da coenzima NAD oxidada para quebrar e transportar os elétrons

Fica reduzido e transportando elétron como NADH

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Passo 7 :

TRANSFERÊNCIA:

Do grupo fosfato do

1,3 - bisfosfoglicerato para o ADP

(ADP p/ ATP).

1,3 - bisfosfoglicerato + ADP

3-fosfoglicerato + ATP

Não ganha nem perde energia = empate energético

Passo 8:

ISOMERIZAÇÃO:

do 3- fosfogliceratoa

2- fosfoglicerato

3- fosfoglicerato

2-fosfoglicerato

Mesma fórmula química muda só o fosfato do C3 para o C2 para a enzima reconhecer

Passo 9:

DESIDRATAÇÃO:

Do 2- fosfogliceratoproduzindo fosfoenolpiruvato.

2- fosfoglicerato

fosfoenolpiruvato + H2O

PERDE

Passo 10:

TRANSFERÊNCIA DO GRUPO FOSFATO:

Do fosfoenolpiruvato ao ADP gerando Piruvato.

Fosfoenolpiruvato + ADP

Piruvato + ATP

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Somente um dos passosenvolve uma reação de

transferência de elétrons.

PASSO 6= OXIDAÇÃO

GLICOSE ANAERÓBICA NO MÚSCULO ESQUELÉTICO

GLICOSE PIRUVATO LACTATO

• EM EXERCÍCIO MUITO INTENSO A GLICOSE NÃO CONSEGUE SER TOTALMENTE OXIDADA

• O O2 NÃO CONSEGUE CHEGAR O SUFICIENTE EM TODAS AS MITOCÔNDRIAS

• ANMAIS OCIOSOS = MENOS MITOCÔNDRIAS QUE OS ATLETAS OU ATIVOS

• PESSOAS E ANIMAIS QUE VIVEM EM ALTITUDES ELEVADAS POSSUEM MAIS MITOCÔNDRIAS PARA O O2 SER MELHOR CAPTADO

GLICOSE NO CITOPLASMA

• LACTATO SAI DO MÚSCULO E VAI PARA O FÍGADO FAZER GLICONEOGÊNESE E VOLTA COMO GLICOSE PARA O MÚSCULO

• GLICOSE= ENERGIA PARA CONTRAÇÃO MUSCULAR = 2 ATP

• O LACTATO É PRODUTO DA GLICÓLISE (PIRUVATO EM LACTATO)

• ENZIMA: LACTATO DESIDROGENASE

• LACTATO ESTÁ SENDO PRODUZIDO NO MÚSCULO PARA FAZER REGENERAÇÃO DO NAD

TRANSPORTE DE ELÉTRONS

• O NADH É UTILIZADO PARA PRODUÇÃO DE LACTATO

• LACTATO= ÁCIDO LÁTICO

• pH CITOPLASMÁTICO BAIXO= CÃIBRA

• NÍVEIS SÉRICOS E CELULARES DE K+ SÃO IMPORTANTES TAMBÉM

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• O NAD QUE GERA NADH É UTILIZADO PARA GERAR LACTATO

• A PRESENÇA DO LACTATO NO MÚSCULO SERVE PARA A REGENERAÇÃO DO NAD E TRANSFERÊNCIA DE GLICOSE NO FÍGADO

• DA GLICOSE AO PIRUVATO = NAD SE TRANSFORMA EM NADH

• DO PIRUVATO AO LACTATO = PEGA O NADH QUE SOBROU E REGENERA EM NAD LACTATO DESIDROGENASE

GERAÇÃO DE ETANOL• BACTÉRIAS E LEVEDURAS FERMENTADORAS

Saccharomyces cerviceae

(vinhos, champagne e cerveja, fermentos)

• EM CONDIÇÕES ANAERÓBIAS

FERMENTAÇÃO

• PROCESSO É BEM PARECIDO COM O DE FORMAÇÃO DO LACTATO

• O ETANOL PRODUZIDO NÃO SOFRE GLICONEOGÊNESE DENTRO DA BACTÉRIA

• PIRUVATO DENTRO DA BACTÉRIA GERA ETANOL

• REGENERAÇÃO DO NAD

• O ETANOL, PARA BACTÉRIA, É SÓUMA CONSEQÜÊNCIA DO PROCESSO

• O MAIS IMPORTANTE É GERAR 2 ATP E REGENERAR O NAD PARA O METABOLISMO CONTINUAR ACONTECENDO

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PIRUVATO

ANAERÓBICO

LACTATO ETANOL

MÚSCULO ESQUELÉTICO DURANTE A CONTRAÇÃO MUSCULAR

FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA E LEVEDURAS

SOMENTE NO MÚSCULO ESQUELÉTICO É GERADO LACTATO EM CONTRAÇÃO INSTENSA.

EM REPOUSO OU JEJUM, NÃO GERA LACTATO

SOMENTE EM BACTÉRIA FERMENTADORAS

ETANOL E LACTATO NÃO SÃO ENERGIA

GLICÓLISE

PIRUVATOLACTATO (SEM O2)

NAD

2 ATP

ETANOL (SEM O2)

CO2 + H2O (COM O2)

CICLO DE KREBS CADEIA RESPIRATÓRIA

32 ATPS GERADOS FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA

FERMENTAÇÃO ALCOÓLICAPiruvato

Enz. Piruvato Descarboxilase

Acetoaldeído + CO2

Acetoaldeído + NADHOxidada

Etanol + NAD

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GLICONEOGÊNESE• CONVERSÃO DO PIRUVATO OU

QUALQUER CADEIA CARBONICA EM GLICOSE.

• NÃO É EXATAMENTE O PROCESSO INVERSO DA GLICÓLISE.

• TRÊS DIFERENÇAS: NAS ETAPAS IRREVERSÍVEIS DA GLICÓLISE.

DEGRADAÇÃO DO GLICOGÊNIO(GLICOGENÓLISE)

• Encontrado principalmente nos músculos e no fígado é estimulado por baixos níveis de glicose no sangue.

• Quando o Glicogênio der início àGlicólise, haverá um ganho líquido de 3 moléculas de ATP para cada monômero de Glicose.

Glicogênio + Pi

Glicose-1-fosfato + restante da glicogênese

Enz. Glicogênio-fosforilase

Glicose-1-fosfato

Glicose-6-fosfatoEnz. Fosfoglicomutase

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ADENINA

RIBOSEGRUPOS FOSFATO

NUCLEOTÍDEOS

VITAMINA PP OU NIACINA (B3)

ESTRUTURA DO NAD

NUCLEOTÍDEOS

ADENINA

FLAVINA OU VITAMINA B2

RIBOSE

PENTOSE

ESTRUTURA DO FAD

Fosfocreatina:– Presente no músculo estriado e no tecido nervoso

– Este composto fosfatado de alta energia atua como uma reserva de grupos fosfato, na regeneração rápida do ATP:

– A Reação:• Fosfocreatina + ADP Creatina + ATP

o A enzima que cataliza a reação é a Creatino-Fosfotransferase, ou Creatinoquinase – CPK ou CK.

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