النظري الجزء

II -النظري الجزءالذرة -1 عن تاريخية Zea maysنبذة

نبات أو كنجيليات يزرع حيث األمريكيين للهنود قاعدي كغداء الذرة نبات يعتبر

كريستوف. العالم طريق عن أمريكا قارة في الذرة نبات اكتشاف تم علفي

سنة . 1442كلومبس تم كوبا في النبات هذا وجد الذي إلى ، الذرة نبات إدخال

كولمبس، كريستوف طريق عن اكتشفت أوربا الذرة أن إلى اإلشارة تجدر كما

سنة مجالن العالم طرف من ريوتيجانيرو 1520أيضا . Rio de Janeiroفي أدخل

النباتي العالم طريق عن أوربا قارة إلى الذرة نبات سنة Allemand fuchsأيضا

ذلك. 1542 في الصين في منتشرة الذرة نبات زراعة كانت أخرى جهة من

سنة في كان النبات لهذا رسم أول لكن مفصلة. 1637الوقت، دراسة أول إن

العالم طرف من أجريت أوربا في كانت الذرة نبات .1784سنة Parmentierعلى

العالم ثم في زراعتها .((FAO,2004انتشرت

الذرة- 1.1 تعريف

عائلة من حولي عشبي، استوائي، نبات عن النبات. Poacéesعبارة هذا يعتبر كما

. ما غالبا النشاء من عالية كمية على يحتوي ألنه بحيويته ويتميز الزراعة واسع

. الوسطى، أمريكا في وجد للذرة األصلي الجنس إن علفي نبات أيضا يعتبر

لهنود األساسي الغداء الذرة نبات أعتبر بحيث الشمالية، و الجنوبية أمريكا

. والقمح األرز قبل العالمية النجيليات أول وأصبح أمريكاللذرة العلمي االسم الوراثي. 1753سنة Zea mays sub sp.maysأطلق االسم أما

Zea الالتيني مصدره المصطلح . Zeiaمن كما القمح من نوع القديم في يعني و

والقمح البربري، القمح األمريكي، القمح الهندي، القمح الذرة نبات على أطلق

... الخ. الحلوة، الذرة اللينة، بالذرة أيضا تعرف Geberkidamsالتركي et

al.,1992.))

المنة لحشرات مهما مصدرا الذرة نبات محاصيل puceronsيعتبر تصاحب التي

. في تساعد و المحاصيل هذه الفيروسات تجتاح الصيف فترة أثناء النجيليات

المنة حشرات إلى ( انتقالها ( الرئيسي المخزن المصدر تعتبر األخيرة هذه ،

للشعير ألقزمي الذبول بين. )Barly Yellow Dwarf Virus )BYDRلفيروس من

هي النجيليات محاصيل تهاجم التي المنة حشرات padiيرقات

3

النظري الجزء

Rhopalosiphum , Metopolophium dirhodum. لحظة الطفيليات هذه تهاجر

األخضر ) ( الجسر تعتبر التي الذرة، نباتات إلى القمح بينها من المحاصيل نضج

. الصيف فصل أثناء

تحسين بغرض وهذا الذرة نبات على أجريت التي األبحاث من العديد أوضحت

نقص الجفاف، بينها من الحيوية غير العوامل ضد جيدة مقاومة وإعطائه مردوده

المنخفضة الحرارة درجات األزوت، هذا عنصر يعتمد حيث بالطفيليات واإلصابة

الهجين وتطور المنتخبة الخصائص على ((.Monique et Dedryver, 2009التحسين

الذرة - 2.1 نبات تصنيفحسب ) الذرة نبات : (Iltis et Doebley,1980 ;Doebley 1990 aصنف يلي كما

Règne : Plantae

Sous-Règne : Tracheobionta

Division : Magnolio

Classe : Liliopsida

Sous classe : Commelinidae

Ordre : Cyperales

Famille : Poaceae

Sous famille : Panicoidae

Tribu : Maydeae

Genre : Zea

Espèce : Zea mays

Sous-espèce : Zea mays sub sp

الذرة -3.1 نبات مورفولوجيا

العقد، بين من العديد من يتكون متخشب، مملوء ضخم بساق الذرة نبات يتميز

. النموذجية األوراق تكون بالتناوب بورقة مدرجة تكون عقدة كل مستوى على

يصل كبير حجم و 10إلى ذات العرض حيث من . 1سم يغطي الطول حيث من م

4

النظري الجزء

. ساق أحيانا يكون شريط هيئة في مستطيل النصل و سميك ما نوعا غمدا الساق

النبات على تنمو طارئة ساق عن عبارة الذرة سيقان Talleنبات عليها يالحظ ،

. الرئيسي الساق قاعدة في محددة ثانوية

على تتولد التي العارضة، الجذور من كبير عدد على الجذري المجموع يحتوي

طوق مكونة الساق، قاعدة في الموجود . Couronneالعقد الجذور تكون متعاقبة

وتصل عمق كثيفة الجنس،. 1إلى وحيدة تكون الذرة نبات في األزهار أما م

من مركبة أنثوية أو ذكرية نورات في شكل ) تتجمع Bewley et( 1السنابل

Black,1994.))

a

b c d e

الذرة: ) 1شكل نبات كامل : aمورفولوجيا أنثوية : b ،نبات نورة في طولي نورات :c ،مقطعذكرية : d ،ذكرية ( e :،سنبلة ((Bewley et Black,1994سنبلة

السنابل- 1.3.1 في متجمعة األنثوية األزهار

5

النظري الجزء

) ( من ورقة كل إبط في الوسطية األوراق األزهار 20إلى 10تحمل من صف

صغيرة. بأوراق وتحاط خصبة السنبلة من فقط واحدة زهرة تكون األنثوية

تضم. أن يمكن كما الطرفية النهاية في الطلع وعاء يجف النضج عند متغيرة

حوالي وأحيانا 500السنبلة ناضجة حبة 1000حبةRuiz et al.,2002.))

زهري - 2.3.1 عنقود في متجمعة الذكرية األزهاركما ((Eagles et Lothrop,1994حسب النهائية، الورقة بعد الذكرية األزهار تظهر

. حبة تتكون أسدية ثالث بها زهرتين إلى زهرة تضم التي صغيرة، سنبلة تتكون

من : 3الذرة مختلفة الرئيسية أجزاء

l’embryonالجنين- 1.2.3.1

البريعم إلى باإلضافة الجنين عليه يطلق الحبة، قاعدة على يوجد الرشيم، يسمى

gemule والفلقةcotyledon .نواة اندماج من متكونا البويضة من الجنين يأتي

. الجاميطات البويضة و الذكريةalbumenالسويداء- 2.2.3.1

المتوضعة المحيطة الطبقة باستثناء النشاء، من يتركب مخزن، نسيج عن عبارة

. تحت بالبروتينات غني االليرون حبوب على يحتوي الذي الثمري، الغالفالخارجية - 3.2.3.1 األغشية

من ليفي،ناتج رقيق غشاء في الثمرة تتمثل .غالف للمبيض

التطور- 4.1 فيزيولوجيامراحل (Revilla, 2010)حسب عدة في الذرة نبات تطور : يتمثل

الصعود- 1.4.1 و اإلنباتالسويداء نسيج في الغذائية المواد بتراكم اإلنبات تثبيط . يترجم يتطور الفلقة و

النهاية في تظهر كما العقد، مستوى على تظهر التي الثانوية، والجذور الجذير

وأحيانا العارضة الجذور من سلسلة والبريعم للجنين األخرى الناحية من الطرفية

6

النظري الجزء

و ثانوية . coléoptileسيقان من األولية الوريقات وتحرر وتتفتح التربة تثقب التي

شكل ) التغذية ذاتية تدريجيا للذرة الفتية النبتة تصبح المرحلة، هذه (. 2خالل

الذرة: )2شكل نبات حياة (Revilla, 2010دورة

من- 1) يدوم البذور . 3-1إنبات -، . 3 -2أسابيع -، الجذور من العديد يخرج اإلنبات -4بعد

. ، ورقة عقدة كل من تخرج المرحلة هذه في الصغيرة األوراق من 9بعد- 5خروج ايام

تطور مع يتناسب النبات . 3صعود ، عقدة أول من عارضة جذور خروج مع بعد- 6اوراق

يعتمد 10 و الحبة مخزون ينفذ المرحلة هذه خالل الرابعة لورقة تتطورا الصعود من ايام

) الذاتية تغذيته على النبات

الخضرية - 2.4.1 المرحلة

تمتص التي مدادة، جذور من للذرة الجذري النظام والعناصر يتكون الماء

. إلى الذرة نبات يحتاج للتربة السطحية الطبقة من للنباتات الضرورية الغذائية

في . االختالل أما الماء من كبيرة كميات وإلى ،السماد األزوت من معتبرة كميات

. المعتدلة، المناطق في التربة مصادر من االستفادة عدم إلى يؤدي قد التوازن،

تصل – – أوت، جويلية شهري في ويزهر ماي أفريل شهري في الذرة نبات يزرع

. تفقد – عندما المحصول، جني يتم نوفمبر أكتوبر شهري في النضج إلى الحبوب

شهر في الحبوب نضج قبل الكامل النبات يحصد كما الطبيعي، لونها السنابل

. ((Ristanovic, 2001سبتمبر

التكاثرية -3.4.1  المرحلة

7

النظري الجزء

بها، الخاص الضوئي التركيب نظام بسبب قصيرة، جد الذرة نبات تطور دورة إن

الجافة المادة من كبيرة كمية بتصنيع يسمح جيدة بصورة األوراق تطور أن كما

. العديد أو عضو تكوين التطور مراحل من مرحلة كل في يوافق قصير وقت في

الذرة بنبات الخاصة األعضاء منوتطور تكوين مع التكاثرية، المرحلة . تبدأ السنابل تتطور بها الخاصة األعضاء

( مرحلة اإلزهار قبل كامل (. 8-7بشهر الحبوب صفوف عدد يتحدد كما أوراق

. المرحلة هذه خالل السنبلة على المحمولة

. أما الخضرية المرحلة انتهاء عند يتطور الزهري العنقود أن إلى اإلشارة تجدر

بـ تكون الطلع، حبوب تكوين بداية يخص . 3-2فيما جهة من اإلزهار قبل أسابيع

األعضاء تكوين أثناء خاصة الذرة، نبات تطور من يحسن الجيد، السقي إن أخرى

واألنثوية الذكرية األعضاء نضج بعد اإلزهار ولحظة (.(Gallais,1984التكاثرية

الزهري للعنقود سنبلة كل من Paniculeتتركب زهرة كل تتكون زهرتين، من

في الطلع حبوب تحرر ال السنبلة لنفس زهرتين كل أن العلم مع أسدية، ثالثة

ب األخرى تسبق الزهرتين هاتين بين من واحدة الوقت، .4-3نفس أيام . الرئيسي الذراع على ويبدأ محدد وقت في تكون السنبلة إزهار عملية إن

من يدوم الطلع لحبوب الكلي والتحرير حبوب 10-8للعنقود انتشار ويتم أيام

. وعاء يبقى المئبر، سقي أو األمطار سقوط حالة في الشمس طلوع قبل الطلع

ساعات ببضع تكون الطلع حبوب حياة دورة أن حيث االسدية داخل مغلقا الطلع

الرياح. طريق عن يحمل كذلك الزهري العنقود على ويسقط الطلع يتحرر فقط

إلى ) soiesويصل بالتلقيح يسمح (.CMMYT,1986مما

الذرة -5.1 نبات فوائدمنها : استعماالت للذرة

اإلنسـان -1.5.1 تغذيةفي الذرة تستعمل الالتينية، وأمريكا إفريقيا مثل الثالث العالم بلدان بعض في

( . حوالي بالنشاء الغنية حبوبها أجل من الذرة تزرع الشعوب % (.63تغذية

هيئة على تستهلك التمدن، قبل للحضارات القاعدي الغذاء الذرة تعتبر تاريخيا،

) عصيدة ) بشكل تحضر فرينة هيئة على أو ، سنبلة على أو مفصولة كاملة حبوب

8

النظري الجزء

. خاصة الوسطى، أمريكا في مطبوخ خبز الذرة المكسيك أو فرينة تستخدم ،

البسكويت كبيرة لصنع بصورة تستهلك أخرى التي أغذية على تغطي أن يمكنها ،

. الخشب لهب على محمص بشكل الذرة تستهلك إفريقيا في اللحوم مثل

كسكس أو خبز هيئة على كذلك والفحم، Badu et al., 2007.))

الحيوان- 2.5.1  تغذية

جافا أو طازجا كان سواء للماشية كعلف الذرة نبات نبات يستعمل هي الذرة ،

الحليب، إنتاج من كذلك ويزيد كبيرة، بسرعة األبقار بتسمين يسمح التدجين،

( البروتينات حيث من lysineفقير ، méthionine )مصادر عن البحث يجب لذا ،

باآلزوت غنية وجد مكملة(Grinieva et al., 1991.)

 الصناعة -3.5.1

الصناعـة القطن، صناعـة الكحول، صناعة الحلويات، صناعة في الذرة تستخدم

إلخ…. ((.Nago, 1997الصيـدالنية

للزينـة -4.5.1  نبات

ذات سنابلها إلـى يعود والسبب الحدائق في زينـة كنباتات الذرة نبات يستعمل

غايـة إلى يصل الذي طوله بسبب أو المختلفة يصل . م 6-3األلوان الساق، أما

من 30إلى طوله يحمل الذي .20إلى 14سم، بسنابله ورقة الذرة نبات يتميز

غاية إلى تصل التي مختلفة 60العمالقـة األوراق من أنواعا تضم كما سم،

واألحمر األبيض اللون ذات ((.Girardin, 1999األلوان

 الزراعة -5.5.1

9

النظري الجزء

والخريف، الربيع في األحيان غالبية في بذره يتم صيفي، نبات الذرة يعتبر

دنيا حرارة درجة النشط إلنباته ° 10يستلزم األقل وعلى . 18م ° يرتبط إلزهاره م

اإلزهار قبل يكونان الذين األسبوعين في خاصة الماء، من باحتياجاته مردوده

تربة. على جويلية شهر في الذرة زراعة تكون المعتدلة، المناطق في مباشرة

يمكنها لكن ، وغنية تتأقلم عميقة الرملية أن كالتربة الصعبة، الظروف مع

بفضل. وذلك الزراعية لألراضي كاستصالح الذرة نبات زراعة تعتبر والطينية

في تتوغل التي .أعماق جذورها العضوية المادة نقل على وتعمل التربةخسارة من الحد وخاصة الضارة، األعشاب مقاومة في مهما دورا الذرة تلعب

بعض. زراعة بعد الذرة نبات زراعة بتجنب ينصح الفالحة، مجال في المياه

الفطرية، اإلصابة تفادي بغرض وهذا واللين الصلب كالقمح النجيليات محاصيل

. من اآلزوت من مكملة تكون التي البقوليات بزراعة الذرة زراعة تتبع وقد

توازن عدم أخطار حدوث توقع مع لكن ذرة، عل الذرة زراعة أيضا الممكن

. بمختلف ويتأثر الماء بمصادر الذرة نبات مردود يتعلق الطفيليات وتكاثر التربة

والزراعة . المناخية الوراثية، العواملإلى ) الرطوبة معدل يصل عندما وذلك أوانها قبل السنابل تنضج ( %.45 – 35قد

بين ) تتراوح رطوبة معدل عند درس لعملية يستلزم الحبوب، محصول –25أما

35 . .% الذرة( يخص فيما الجاف الهواء في تكون الذرة حبوب تجفيف إن

للعلف ) الموجهة إلى تصل رطوبة عند تخزينها – 14يمكن 15 % يمكن( كما

طازجة للحيوانات كعلف الموجهة الذرة ((.Heisser, 1990استعمال

الذرة - 6.1 لحبوب الكيميائي التركيبكغذاء الشعوب من العديد قبل من الذرة نبات استعمل القديم، العهد منذ

للحيوان لإلنسان . وكنباتوغذاء الصناعة، تطور مع المادة أصبح طبي الذرة نبات

ولجنوسليلوز األولى الكحول الفرينة، الزيوت، للنشاء، ((.FAO,1996المصنعة

جد مركبات على الحتوائها نظرا عالية غذائية قيمة ذات الذرة حبوب تعتبر كذلك

تغذية في (.1الجدول )اإلنسان مهمة

) 1جدول حسب: الذرة لحبوب الكيميائي (Hames et al.,2000التركيب

10

النظري الجزء

الغذائيــة الكميـــة العناصـر6

3.528735127241

-7.3

0.3040.3850.2013.632

الكالسيـوم- الحديــد-

البوتاسيـوم- الصوديوم- المغنيزيوم- الفوسفور-

األساسية- اآلمينية األحمـاضاألليـــاف-

Vt B6-Vt B1-Vt B2-Vt B3-

الجزائر -7.1 في الذرة زراعة عن تاريخية نبذةالمكسيك،( Zea maysالذرة ) هو األصلي موطنه النبات هذا الهندي، القمح أو

القرن . 16منذ زراعة إدخال تم والصحراء إفريقيا في الذرة زراعة ظهرت عشرة

. في المحصول ا هذا يزرع العرب طريق عن إسبانيا من الجزائر إلى الذرة نبات

والفرنسيين األتراك توغل قبل وذلك الصحراء واحات في كذلك القبائل، مناطق

الجزائر . إلىالجافة الذرة حبوب تطحن القديم كمصدر لفي تعتبر التي الفرينة، إنتاج غرض

. . للحيوانات كعلف تستعمل النبات أجزاء باقي أما لهم غذائيسنة مثل 1830منذ معينة مناطق في الذرة بزراعة األوروبيون المزارعون اهتم

) ( قالمة، ، سطيف ، متيجة بليدة أهراس، سوق تلمسان، المحمدية، غيليزان،

. . ........ بالزوال مهددة الذرة زراعة فإن الحالي الوقت في أما إلخ باتنـة بجاية،

جينات وجود إلى يعود القاسية، الظروف مع الذرة نبات تأقلم أن اإلشارة تجدر

الحيوية وغير الحيوية للعوامل ((.Douar,2012مقاومة

الجزائر -1.7.1 في الذرة لبنات الزراعية األهميةسنة بـ 1854في مساحتها وبلغت الذرة لزراعة أراضي الفرنسيون 5076خصص

العاصمة ) الجزائر وهران 3561هكتار قسنطينة 1014هكتار، و (.500هكتار هكتار

سنة بـ 1878في الذرة لزراعة المخصصة المساحات أما 33075قدرت هكتار،

بـ 1886سنة .13109قدرت هكتار 11

النظري الجزء

جديدة تقنيات وتطوير السقي بسبب وهذا ملحوظا، تحسنا الذرة زراعة عرفت

مع. بمقارنتها وفيرا إنتاجا أوربا في الذرة زراعة تعطي عامة بصورة للزراعة

الجزائر في الذرة زراعةRevilla et al.,1998 ; Sanou et al.,1997. ) )

سنة Rozetحسب الجزائر إلى سفره خالل من أن أوضح الذي الفرنسي، الكاتب

1833 . ما هذا والحدائق الدالية البطاطا، حقول حول الذرة نبات انتشار الحظ ،

. تمتلكها التي اإلمكانيات كل رغم الجزائر في قديمة الذرة زراعة أن إلى يشير

القرن خالل تنتج 21الجزائر ال لألسف عاملة، ويد أراضي طائلة، أموال من

الدواجن تغذية بغرض الخارج من يستورد المحصول هذا ويبقى الذرة،

والحيوانات.

الذرة -2 أمراضنبات

( الذرة نبات في( Zea maysيحتل اإلنتاج حيث من القمح بعد الثانية المرتبة

( إفريقيا جنوب في الزراعية المحاصيل أهم من يعتبر كما (.FAO،1996العالم

للطاقة مصدرا أكبر تعتبر لذلك الغذائية المنتجات من العديد في الذرة تستعمل

والحيوان النبات (((. IITA, 2006لإلنسان هذا أن بالفطريات إال لإلصابة معرض

بينها الممرضة من للمحصول كبيرة خسائر في تتسبب : التي

Antrachnoseاالنتراكنوز - 1.2

1.1.2 : الساق- هو تعفن المرض هذا في المتسبب Colletotrichumالفطر

graninicola ، الذرة لنبات الخضرية المرحلة نهاية خطوط Zea maysفي تظهر ،

ثم األسود اللون يطبعها األخيرة هذه للساق، السفلية المنطقة على سوداء

) ( اللب الداخلي النسيج على القاتم البني اللون يالحظ كذلك ذلك بعد تتعفن

نضج قبل فجأة النبات موت إلى يؤدي ما هذا وتموت، األوراق تذبل للساق،

متجمدة .) حالة في الذرة نبات يبدو حيث (Crouch et Beirn, 2009الحبوب

12

النظري الجزء

األوراق -2.1.2 حروق . األوراق أما الصغيرة والسنابل األوراق للساق، العلوية العقد على جفاف يالحظ

. حروق في الفطر يتسبب أن يمكن خضراء تبقى الساق وقاعدة السفلية

. الفطر يعيش أرجوانية أو داكنة حواف ذات بنية مغزلية أو األوراق على بيضاوية

. الفطر يتكاثر الساق، تعفن حالة في المصابة والبذور الذرة نبات بقايا على

السيقان على الموجودة الجروح تساعد كما الجذور طريق عن النبات داخل

تخزين في دورا أيضا وللحشرات الممرض بالفطر النبات إصابة في واألوراق

الجروح .) داخل (Crouch et Beirn , 2009aالجراثيم

المشترك- 2.2 Charbon commun التفحم

هو المرض هذا في المتسبب المرضية تظهر ، Ustilago maydisالفطر األعراض

الفطر ثم شكل علىلهذا اللون بيضاء طرية تكون الساق، قاعدة على بثرات

الغشاء تشقق بعد وتتحرر الجراثيم تظهر أسود، بغبار تمتلئ رمادية، تصبح

العرق على خاصة األوراق على البثرات هذه ظهور يالحظ كما الخارجي

. المزروعات وبقايا التربة داخل الممرض الفطر يبقى النصل وحواف الوسطي

في الذرة نبات تلوث أن يمكن انتشارها بعد لكن جراثيم، هيئة على سنوات عدة

هذا يتكاثر الممرض، الفطر استقرار على الجروح تساعد كما خضرية مرحلة أي

والحرارة ) الرطوبة من مرتفع وبمعدل األمطار من معتبرة كميات بوجود األخيرMunkacsi et al. , 2007.)

الذرة -3.2 نورات Charbon des inflorescens du maïs تفحم

هو المتسبب الفطر المرض هذا اإلزهار، Sphaelotheca reilianaفي مرحلة بعد ،

. السنابل يغطي الصغيرة السنابل أحيانا أو السنابل على المرض أعراض تظهر

. تتألف اإلصابة، هذه إثر وعلى حرة جراثيم عن عبارة األسود، الغبار من كتلة

السنابل تنتج ال حيث ملساء طرية القاعدة، في الحجم كبيرة كريات من السنابل

. حبة هيئة السنابل تتخذ إثره وعلى علوها في انتفاخ يالحظ كما الحبوب المصابة

. ذات المصابة النباتات تكون السوداء الجراثيم من كتل على تحتوي اإليجاص،

. يمكن لإلصابة، الرئيسي المصدر التربة تعتبر الطول وقصيرة طبيعي غير حجم

مدة عليها العيش سنوات .5 للفطر

13

النظري الجزء

بعدها التربة سطح تحت تنمو التي النباتية األجزاء إصابة على الجراثيم تحرض

. استطالة وبعد الصغيرة للنباتات الطرفية النهايات ويجتاح المسليوم، ينمو

األعضاء على منتظمة بطريقة اإلصابة يحدث أن للمسليوم يمكن ، الساق

كما الجراثيم انتشار على واألمطار كالرياح المناخية العوامل وتساعد التكاثرية

المرض ) زيادة على اآلزوت ونقص الجفاف (.Wei et al. , 1988يساعد

الباذرات -4.2 Foutes des semis سقوط

هو المرض هذا في المتسبب الرئيسي Fusarium roseumالفطر المصدر يتمثل ،

. بعد التربة داخل أو الحبوب على الفطر تواجد في الفطرية اإلصابة لحدوث

. نمو يتوقف إثره وعلى الجذور إلى الحبوب من الممرض الفطر جراثيم انتقال

صعودها مرحلة أثناء الصغيرة Gheorghe, 2009( Dorin et.)النباتات

Fusariose الفيزاريوز -5.2

فطر المرض هذا في في Fusarium spيتسبب الساق الممرض الفطر يجتاح ،

الفطر نمو يتباطئ بعدها الجذور، إلى اإلصابة تنتقل ثم الخضرية المرحلة نهاية

خلال يحدث مما الساق، قمة نحو ويتقدم نشاطه يزداد أين اإلزهار، مرحلة حتى

. خاصة الصغيرة النباتات على محزرة بنية بقع توزع يالحظ كما األنسجة بنظام

و الجذور بمسليوم. coleoptileعلى وتمتلئ السفلية العقد بين ما منطقة تتحلل

. البذور تعتبر نضجها قبل تتكسر ثم النباتات جفاف إلى يؤدي مما وردي، أبيض

بفطر الذرة نبات إصابة لحدوث األول Fusariumالمصدر sp يتطور حيث

مرحلة ويعيق يبطئ ما وهذا نشاطه ويزداد إنباتها، أثناء البذور على المسليوم

. أما الصعود مرحلة أثناء النبات نمو في نقص إلى يؤدي مما البذور، إنبات

الطبقة على جراثيم هيئة على الفطر وجود في يتمثل لإلصابة الثاني المصدر

يتكاثر الذي المسليوم نمو على يساعد التهوية عامل وبسبب للتربة السطحية

بعد ((.Kang et Duchenauer,2002فيما

Rhizoctone ريزوكتون -6.2

هو المرض هذا في المتسبب مرحلة Rhizoctonia solaniالفطر خالل ،5 – 6

وتتخذ الجذور لون تغير إلى يؤدي مما منخورة، بقع الجذور على تظهر أوراق،

14

النظري الجزء

) ( . المورقة األغصان األوراق جفاف في الفطر يتسبب حيث اللون داكنة بنية

. بقايا على الفطر يبقى النبات حياة دورة نهاية حتى الجفاف هذا ويستمر

معينة فترة التربة داخل أو الضارة األعشاب الجذور، ,Agriosالمزروعات،

1997.))

Rouille الصدأ -7.2

فطر للنبات Puccinia sorghiيسببه السفلية األوراق على المرض أعراض تبدو ،

) حوالي ) البثرات قطر يبلغ حيث غبارية، اللون حمراء بنية ، بثرات تآليل هيئة على

البثرات 1 تصبح أين للنبات، العلوية األجزاء إلى الجراثيم هذه تنتقل ثم ملم،

. تكسرها إلى يؤدي مما األوراق، على البثرات توجد نضجها أثناء اللون سوداء

اإلصابة حدوث على الجراثيم هذه تحفز كبيرة بصورة حبيبية جراثيم منها وتتحرر

أخرى )) (.Berquist et Masias,1974مرة

للذرة- 8.2 الجاف Pourriture sèche du maïs التعفن

هو المتسبب باسم Stenocarpella macrospora الفطر Diplodia zeaالمعروف

schweintz و Sphaeria zea ( hendersonia) , Macrodiplodia zea(schweintz)، الغربية، إفريقيا في بكثرة وينتشر برودة األقل المناطق في الفطر هذا يصادف

، الشمالية أمريكا في انتشاره لوحظ كما المتوسط األبيض والبحر الشرقية

والوسطى . الجنوبيـةعلى أو للحياة قابلـة ثمرية أجسام هيئة على الشتاء فترة الفطر هذا يمضي

. والرطوبة الحرارة تساعد الجذور أو التربة ،على الذرة بقايا على مسليوم شكل

. تحدث والحشرات المطر الرياح، بواسطة تنتشر التي الجراثيم تكوين على

. تطور إن السيقان إلى تنتقل ثم والسنابل الجذور من بداية الذرة لنباتات اإلصابة

تعفن يكون الجاف، المناخ بواسطة محفزة تكون السيقان تعفن مرحلة

حوالي طولها يبلغ متطاولة، أو منتظمة غير بيضاوية جروح مع متزامنا 1السيقان

إصابة 10إلى بداية في عتامة أكثر حواف ذات أصفر إلى بني مركز مع سم

دوران تقليل إلى يؤدي مما الوعائي، النظام مباشرة الفطر يهاجم السيقان،

. غير التسميد مع المرض خطورة تزداد الحبوب حجم في ضعف وبالتالي النسغ

15

النظري الجزء

الكلسيوم نقص يؤدي وعاء Kالمتوازن، يتأثر كما المياه تصريف سوء إلى

بالمرض ) الثمار وغالف الطلع ( .De Leon, 1984حبوب

الذرة- 9.2 Helminthosporiose حروق

الجنسية الهيئة تعرف أنواع، أربعة في المرض هذا في المتسبب الفطر يتجسد

. Setophaeriaبـ Helminthosporiumلفطر في فتتمثل الالجنسية الهيئة أما

Exserohilum turcicum هي المتبقية الثالثة األنواع Cochliobolus carbonum  : و

،Cochliobolus heterosptroplus وSetosphaeria rostrata .فطر turcicaيتطور

Setosphaeria السنابل يغطي حيث الطلع، وعاء على وأحيانا األوراق على

بطول مغزل هيئة على بقع تكوين على العروق .15 - 3ويحرض اتجاه في سمعلى األعراض وتظهر السفلية، األوراق من بداية الفطر بهذا النبات إصابة تكون

. العلوية األوراق على اإلصابة تتطور بعضها عن بعيدة صغيرة جروح هيئة

. العوامل بين من األوراق جفاف إلى يؤدي مما األزهار، على كبيرة وبسرعة

. يعيش والجفاف الرطوبة تعاقب هو الممرض الفطر تطور على المساعدة

على تنتشر أن للجراثيم يمكن الذرة، نبات بقايا على الشتاء فترة الفطر

. كبيرة مسافات ( ( Traut et Warren, 1993بين بفطر الذرة نبات يؤثر Puccinia spإصابة مما

على إجباريا متطفل الفطر هذا أن علما الضوئي، التركيب عملية على مباشرة

من النشطة المراحل خالل األخيرة هذه إصابة في ويتسبب الذرة شتالت

التطور.أشار ) بفطر( Njuguma et al., 1992كما الذرة نبات إصابة Phaerosphaeriaإلى

maydis .على شفافة بهالة محاطة بنية بقع بشكل المرض أعراض تظهر حيث

. األوراق سطحفطر عزل الذرة نبات على أجريت دراسة , Drechslera turcica (pass)أكدت

Exserohilum turcicum ( pass) هي الالجنسية الهيئة أما

Trichometasphaera turcica luttrell .جروح إحداث إلى الفطر بهذا اإلصابة تؤدي

مرحلة أي في الذرة نبات اجتياح الفطر لهذا يمكن كما الخضري المجموع على

تطوره مراحل Jordan etمن al. , 1983 .))بذور على أبحاث عدة أجريت كما

. الفطريات من عديدة أنواع عزل بغرض الذرة

16

النظري الجزء

( الملوثة من( Bakan et al. , 2002عزل الحبوب و Fusarium spفطر عينة

Aspergillus sp سموم لعدة بإفرازهما معروفين النوعين هذين أن العلم مع ،

الفطريات. من أخرى بأنواع الذرة حبوب إصابة أخرى دراسة أكدت كما فطرية

: أهمها منalternata ,Monilia sp ,Fusarium sp ,Drescheslera sp ,Aletrnaria

Penicillium sp, Nidrospora oryzea )Khan et al. , 1988 (.

( Shurtleffأوضح , على( 1984 تؤثر ، الذرة لحبوب المصاحبة الفطريات أن

خاصة وبصورة اإلنبات في نقص الدهنية، األحماض زيادة إلى يؤدي هذا نوعيتها،

الحبوب . إتالف على تعملأنواع عزل تم Alternariaأيضا ، Aspergillus ، Bipolaris maydis ، Fusarium

moniliforme ، Helminthosporium sp ، Mucor sp وPenicillium الذرة بذور من

Tulin et Askun , 2006 ; Anne et al. , 2000.))

17

النظري الجزء

لنبات F.roseum فطر- 10.2 المصاحبة الفطريات بين من كنموذج

الذرةفطر األنواع F.roseum يعتبر من العديد تتضمن التي ، المركبة األجناس بين من

أهمها : graminearum . F.roseum var ، culmorum . F.roseum var ،

F.roseum var. arthrosporioide ، Froseum var. avenaceum( 3شكل.)

F.arthrosporioide 4- F. avenaceum 3- F. graminearum 2- F. culmorum1-  

( Dequeiroz, 2007( F.roseum شكل 3 :فطر أنواع

خالل الذرة خاصة النجيليات مختلف بذور على الممرض الفطر هذا يتواجد

الفيزاريوز مرض أعراض تظهر الخضرية، صعود fusarioseالمرحلة مرحلة خالل

. فطر يجتاح المحصول نضج غاية إلى الفتية أعضاء F.roseumالنباتات كل

نبات ساق قاعدة على بنية بقع ظهور مع النمو في نقص إلى يؤدي مما النبات،

. الداخلية الناحية من الساق يتخذ حين في العقد بين اللون هذا يالحظ كما الذرة

. كما وجفافها األوراق نصل مساحة اللون هذا يغطي كذلك الغامق األحمر اللون

سقوط بمرض الذرة نبات إصابة إلى يؤدي ما وهذا الجذور تعفن يحدث

الفيزاريوز. foutes de semis( Champion, 1997الباذرات) مرض fusarioseيعتبر

جنس ع أنوا بمختلف الذرة نبات تلوث في المتسببة العوامل .Fusariumأحد

دراسات، عدة خالل فطر أكدتمن و. graminearum Fوجود

verticilloide .F . عليها فيتكاثر السيقان أما السنابل كذلك F.culmorumعلى

graminearum F .. من زاد الفطريات، هذه من كبير بعدد النبات أجزاء إصابة إن

النبات على وخطورتها الفطرية السموم إفراز على (. Wood, 2002قدرتها إن(

) ( ، وتهوية حموضة حرارة، في والمتمثلة الذرة لحبوب المثلي التخزين خصائص

أجناس نمو تمنع أن . Fusariumـ الـيمكن تحدث قد لكن للسموم المنتجة

تبين اإلزهار، مرحلة خالل الحقل في قائما وهو الفطريات بهذه للنبات اإلصابة

18

النظري الجزء

فطريات أن نباتات F.culmorumو .graminearum Fأيضا على السائدة هي

( .Champeil et al. , 2004الذرة )

19

النظري الجزء

فطر- 1.10.2 F.roseumتصنيف

فطر )Lepoivre )2003حسب تصنيف يلي F.roseumتم : كما

Fungi o Ascomycota

Sordariomycetes Hypocreales

Nectriaceae Fusarium Link

Fusarium roseum f. roseum Link

العائل- 2.10.2 الممرضوالنبات الفطر بين العالقة

( الذرة نبات مع المتزامنة الميكوفلورا بين إلى( Zea maysمن اإلشارة تجدر

الـ جنس بينها من الخيطية، الفطر .Fusariumالفطريات هذا أنواع أغلبية تكون

فطر إنتشار لوحظ كما مترممة، أو الزراعية Fusariumممرضة المناطق كل في

حسب على المناطق بين بسيط اختالف مع الذرة، محصول إنتاج في المتخصصة

. فطر انتشار نسبة تقل المناخية .subglutinans Fو F.moniliformeالظروف

مع النسبة هذه تزداد بينما االستوائية، إفريقيا يكثر. graminearum Fفي الذي

. رطوبة األكثر المناخ ذات المناطق في كلدونيا انتشاره في أبحاث عدة أجريت

أثبتت ، فطريات الجديدة في. graminearum Fو F.moniliformeأن سائدة جد

قاربت الذرة محصول في خسائر وأحدثت المناطق، , .Llorens et al% 100هذه

2006.))

ظروف في المدروسة الذرة أصناف على الديناميكية الدراسة نتائج مجموع إن

فطر سالالت من بالعديد الحقن بعد البالستيكي، البيت في أو ،Fusariumطبيعيةالـ مرض تطور .fusarioseتبين للنبات الزراعية الدورة اإلصابة،  خالل لتحديد و

بوجوده ) ( تسمح والتي للطفيلي موجبة عالمات بوضع التعليم تقنية استعمال تم

تطوره ) طريقة تتبع يمكن ثم العائل النبات (.Singh, 2005على

فطر يعتبر أخرى جهة على F. graminearumمن المترممة الفطريات بين من

: القمح، مثل النجيليات لمختلف تسمم إحداث في ويتسبب النباتية، البقايا

واسعة أخرى نباتات وعلى األرز الذرة، ) الزراعةالشعير، القطن مثلDesjardins, 2003.)

20

النظري الجزء

لفطر - 3.10.2 البيولوجية Fusariumالدورة

فطر . Fusariumيتطور خالل الحقل في الموجودة النباتية البقايا على البداية في

الثمري الجسم في تتجمع التي االسكية، الجراثيم وإنتاج تكوين يبدأ الفترة هذه

perithicium 16خالل – بتركيز 18 /900إلى 600ساعة م آسكية ،3جرثومةللنبات األولية اإلصابة إحداث على الجراثيم هذه (( .Paulitz,1996تحرض

الجراثيم في تنتشر تتسبب على التي وتتثبت الهواء، طريق عن األولية اإلصابة

. ظهور إن والرطوبة الحرارة من المناخية الظروف بمساعدة وتنبت السنابل

إلى يؤدي كذلك النضج، قبل جفافها إلى يؤدي السنابل، على المرض أعراض

. يؤدي السنابل، سطح على الممرضة الفطريات تطور إن للحبوب تعبئة أقل

لنوع مميزة تكون السنابل على اللون وردية صبغة ظهور إلى بعد فيما

Fusarium Mongrain et al.,2000 .) )

الجراثيم وجود كذلك أخرى، ثانوية إصابة إلى حينئذ الجديدة الجراثيم تؤدي

. الموالية السنة في للنباتات أوبئة إحداث في تتسبب التربة، في الكونيدية

بفطر الملوثة الحبوب زرع . Fusarium يساعد وعلى الممرض الفطر انتشار على

المجموع على كبيرة بصورة منخورة بنية بقع الفتية النباتات على تظهر إثره

. هذه كل بسرعة يموت و صحيحة بصورة النبات تغذية يعيق ما هذا و الجذري

الباذرات سقوط بمرض خاصة فطر fontes des semisاألعراض فيها يتسبب التي

Fusarium . الثمرية األجسام في الموجودة الجراثيم الفطر تساعد بقاء على

. المالئمة الظروف تتوفر عندما الشتاء فصل طيلة النباتية البقايا على مخزن

) في) االسكية الجراثيم تنتشر و الثمري الجسم يتفتح ، كافية رطوبة و ظالم

. الفطر يكون الحالة هذه في الساق و لألزهار باستعمارها يسمح ما هذا الهواء،

الجنسية هيئته ذلك. Gibberellaفي و االسكية الجراثيم تنبت مباشرة، ذلك بعد

تفوق التي المطلقة الرطوبة عامل % 85بتوفر تتراوح التي الحرارة درجة و

°. 30-25بين) قد( تطوره، مراحل من مرحلة أي في النبات إصابة تحدث بعدها م

) ( ، العمر في لتقدمها نتيجة األنسجة فتحات طريق عن النبات داخل الفطر يتوغل

21

النظري الجزء

الثمري الغالف طريق عن أو اإلزهار بعد المئبر طريق )Buchenauer, 2002عن

et Kang.)

بعض تتميز بحيث أخرى، بطرق النبات داخل يدخل أن للفطر يمكن كما

هذه تسمى النباتية، الخاليا غالف بثقب تسمح التي خاصة، ببنيات الفطريات

بـ سطح apressoriumالبنيات على الفطرية الجراثيم بعض تنبت ذلك، إلى إضافة

. من اآلخر البعض أما القريبة الثغور طريق عن تتوغل ثم النباتية األعضاء

الطبقات على الموجودة الجروح طريق عن النبات داخل تتوغل فإنها الفطريات

. النبات ألعضاء الخارجية

( يؤكده ما Davies etوهذا al. , 2000 )توغل داخل Pyrenpeziza brassicaeبأن

تكوين دون يتم كمية apressoriumالنبات، إلفراز نتيجة يحدث التوغل هذا لكن ،

كيتيناز إنزيم من كيتين cutinaseهائلة مادة يحلل الذي ،cutine.

التربة على الملوثة الحبوب تسقط حيث خالل أحيانا، جديدا تعتبر الحصاد مصدرا

. الالجنسية هيئته في الفطر يكون الحالة، هذه في الممرض .Fusariumللفطر

جهة الجراثيم من ينتج التربة في الفطر تواجد عند ) أخرى، ال هيئة الكالميدية

) جنسية بمقاومة لها يسمح الذي صلب بغشاء الجراثيم هذه تتميز ، للفطر

المالئمة الظروف شكل ) مدة وبقائها غير التربة في مخزنة الشتاء (. 4فترة

لفطر: 4 شكل الحيوية )(Fusarium Mongrain et al.,2000الدورة

22

النظري الجزء

المتمثلة المركبات مختلف من تتكون النباتية، األغشية أن إلى اإلشارة تجدر كما

بكتين سليلوز، اللجنين pectineفي العامل lignineو دخول تعيق المركبات هذه

. . هذه رغم الخاليا جدران سماكة من تزيد كما النباتية الخاليا داخل إلى الممرض

ثم تحليلها على القدرة لها الفطريات أن إال النباتية األنسجة تحمي التي الحواجز

. العائل خاليا داخل التوغلفطر ينتج األساس، هذا التحليل Fusariumعلى إنزيمات من كبيرا ،lytiquesعددا

الغشاء تحليل إنزيمات تسمى حيث للنبات الخلوي الغشاء بتحطيم تسمح التي

الخلوي Degrading Enzymes( Cell Wal )طبقات تحليل على القادرة اإلنزيمات بينها من

سليالز النباتي بكتيناز cellulasesالغشاء .pectinaseو

اإلصابة- 4.10.2جراثيم أن هذه Fusariumتبين اإلنبات، أنابيب منتجة السنابل سطح على تنبت ،

المسليوم يكون ذلك بعد السنبلة، لتجويف مستعمرا كثيفا مسليوم تكون األخيرة

تظهر اإلصابة، بتقدم و الخاليا بين وتتكاثر المبيض تستعمر التي ممرضة لهيفات

. الوعائية األنسجة داخل يتوغل و الفطر يتقدم بعدها النبات على المرض أعراض

. النبات أنسجة داخل بالتطور للفطر يسمح ما هذا للساق النخاع ونسيج للخشب

تلون و الساق على منخورة بقع وجود في تتجسد المرضية، األعراض بداية إن

باختراقها. ذلك و العائل خاليا داخل الهيفات تتوغل األخير، في لجداراألنسجة

الغشاء. الخاليا مركبات لمختلف تراجع المصابة، المراكز تحليل من تبين وقد

الخلوي. الغشاء تحليل إنزيمات أن أيضا اتضح أهم CWDEالنباتي من تعتبر

النبات تسمم في المهمة ( (.Torp et Nirenberg, 2004العوامل

. السموم تلعب النباتية األنسجة هضم على القادرة التحليل إنزيمات إلى باإلضافة

لفطر ) Fusariumالفطرية النباتات إصابة عند هاما Harris etدورا al. , 1999)

(.5شكل)

23

النظري الجزء

فطر :5شكل بهيفا للنبات البشرة خلية ((Fusarium Kang et Buchenauer, 2002إصابةEW  :البشرة لخاليا الخلوي المتطفل : IH ،الغشاء الفطر هيفا

fusarioseتعريفمرضالفيزاريوز- 5.10.2

مصطلح يتضمن fusarioseإن حسب 3النجيليات، المرض أعراض من أنواع

:(Parry et al., 1995)

1 – Fusariose seedling Blight

كما الشتالت، صعود نقص في ويتسبب البذور، مستوى على اإلصابة تكون

الباذرات سقوط مرض على .Foutes des semisيساعد

2 – Fusariose foot Rot

. النباتية األنسجة في نخر يحدث ، الساق قاعدة مستوى على3 – Heat blight

امتالئها في ونقص األخيرة هذه نضج عدم إلى يؤدي ، السنابل مستوى على

شكل) (.6بالحبوب

a b c

مرض: 6شكل النجيليات fusarioseأعراض ((McMullen et Stack, 2011على(a  :بـ مصابة الذرة fusarioseحبوب ، b  :،مصابة ( cساق مصابة : سنابل

مرضالفيزاريوز -6.10.2 fusarioseعمومياتحول

مرض اكتشاف سنة fusarioseتم مرة الوقت 1884أول ذلك منذ انجلترا، في

كندا، أسيا، قارة في أوبئة في متسببا العالم أنحاء كل في المرض هذا أنتشر

وأمريكا .) ( Goswami et kistler, 2004أوربا

24

النظري الجزء

الـ لمرض دراسة أول الواليات fusarioseانطلقت في خاصة الشمالية أمريكا في

. مرض تعريف تم اقتصادية خسائر إلى المرض بهذا اإلصابة تؤدي المتحدة،

fusariose( القمح و الذرة لتحسين الدولي المركز طرف (CIWMIمن

International Maize and Wheat Improvement Center الذي رئيسي كعامل

من العديد في والذرة القمح خاصة النجيليات لمحاصيل كبيرة خسائر في يتسبب

. الحبوب وزن نقص في النباتات على المرض تأثير ويتضح العالم مناطق

األزهار ) صغيرة(. Pirgozliev et al., 2003وسقوط الحبوب تكون

وردية أو بيضاء بأصبغة مغطاة أحيانا و متجعدة ، الوزن خفيفة ، الحجم

Champiel et al. , 2004. ))

مرض مرغوب fusariose الـ يؤدي غير نتائج يعطي هذا الحبوب، نوعية إتالف إلى

. الملوثة النجيليات حبوب أن العلم مع للحبوب الصناعية التحويل عملية أثناء فيها

التخزين Fusariumبفطر بروتينات الحبوب نشاء تحليل على يعمل الذي ،

للنبات الخلوية al. ,1985( Bechtel et .)واألغشية

البيولوجية- 3 المقاومةالبيولوجية -1.3 المقاومة عمومياتحول

األنظمة حسب التصورات مختلف البيولوجية المقاومة مصطلح يغطي

( أعطى حيث المزروعات حماية في تعريفا( Miller et Apelt, 1993المشتركة

التلف حشرات ضد طبيعية حية كائنات استعمال في يتمثل البيولوجية، للمقاومة

. سواء المستعمل العامل طبيعة الختيار التعريف هذا يتناسب الممرضة والعوامل

. داخلي يكون أن إما العوامل هذه استعمال إن دقيقة حية كائنات أو حشرات كان

الضار، العامل ضد تلقائية بطريقة الدقيقة الحية الكائنات من المشتقة كالسموم

حشري فيروس يكون ( Entomophageقد ( أو أولي حيوان و بكتيريا فطريات،

المفترسات مثل . parasitoideومتطفالت prédateurحشرات

بطريقتين : البيولوجية المقاومة عوامل تستعملالحالة هذه في وقائية والثانية المباشرة المكافحة طريق عن وتتم عالجية واحدة

. المقاومة طرق أن القول يمكن هذا وعلى مباشرة غير بصورة يكون التدخل

25

النظري الجزء

القدرة ذات الدقيقة الحية الكائنات آليات بسبب واسعة، حلوال تقدم البيولوجية

البيولوجية . المقاومة علىالبيولوجية : المقاومة من أنواع ثالثة وجود إثبات تم التطبيقي الجانب من

) ( الكالسيكية القديمة البيولوجية المقاومة

التي األوبئة فئات مراقبة بغرض المحيط، في جديد جنس إدخال في تتمثل

المزروعات ((.Clarke et Walter, 1995تصيب

العالية البيولوجية المقاومةالطبيعة األوبئة فئات حجم زيادة في من  تتمثل معين عدد إدخال يتم إثره وعلى ،

البيولوجية المقاومة ذات الحية المنطقة وانتشارهاالكائنات في وتكاثرها

((.Nordlund,1996المعطاة

أجناسمحفزة استعمالاألجناس مقاومة على طبيعية أجناس أو فئات بتحفيز الطريقة هذه تسمح

من الحد بغرض طبيعية فئات في عقيمة ذكور من عدد كإدخال الممرضة،

ذات. بالطبع النباتات من المستخلصة الكيميائية المواد تستعمل كذلك التناسل

تركيبة مثل دقيقة حية كائنات من أو النباتي التي Bacillus thuringiensisاألصل

بلوري سم على أخرى exotoxineتحتوي كائنات مقاومة البكتيريا لهذه يمكن ،

للنباتات ((. Boivin , 1992ممرضة

( Millerحسب et Apelt,1993 )ضد البيولوجية المقاومة طريقة تطوير يمكن

خطوات : أربعة تستلزم التي التلف حشرات- . للنباتات الضار الحي الكائن بيولوجيا دراسة- . البيولوجية للمقاومة طبيعيا المؤهلة األجناس بيولوجيا دراسةالظروف - حالة في المخبرية التجارب لمتطلبات االعتبار بعين األخذ

الطبيعية .الحقل - مستوى على تجارب طريق عن المخبرية التجارب على المصادقة

.

البيولوجية - 2.3 المقاومة طرق

26

النظري الجزء

: بينها من البشرية تاريخ في البيولوجية المقاومة طرق من العديد يوجدالمفترسات- 1.2.3 استعمال طريق عن البيولوجية تقتل Prédateurالمقاومة

منها نوعين وجود ونالحظ الغذائية حاجياتها تلبي لكي ضحيتها المفترسات

Stenophage,Euryphage

Myers et al., 1989.))

. خالل من أتضح ضحيته مع تتوافق البيولوجية ودورته خاص األول النوع يكون

بعض البيولوجية المقاومة في تتمثل والتي استعمال العائالت أكثر األجناسأنSyrphidae, Coccinellidae, Cecidomycidae Pimentel, 1963.))

المتطفالت -2.2.3 استعمال طريق عن البيولوجية عبارة parasitoideالمقاومة

. الفئة هذه تتميز عائله بقتل حياته، دورة يكمل الذي الحشرات فيروس عن

األكثر الرتب بين ومن عائلها على النشط والبحث التوجيه على الكبيرة بقدرتها

هي البيولوجية المقاومة في ,Hyménoptères (87.3%(, 12.5( Diptèresاستعماال

)% 0.2( Coléoptères %(Tagaki et Hirose, 1994.))

في- 3.2.3 تتمثل الزراعية الطرق استعمال طريق عن البيولوجية المقاومة

على السلبي األثر ذات الحية الكائنات تدمر التي الزراعية الطرق مجموعة

. المقاومة إلتمام الزراعية الطرق من سلسلة توجد الزراعية المحاصيل

حول الضارة األعشاب إزالة المزدوجة، الزراعات الحرث، مثل البيولوجية

((.Mc Neely et Scherr, 2003الغرس

طريق- 4.2.3 عن البيولوجية حسب )استعماالمقاومة مقاومة نباتية أنواع , IBCل

األمراض ( 1997 مقاومة على القدرة ذات النباتية األنواع استعمال في و تتمثلألحسن .مردود،إعطائها ضارة كائنات وجود رغم

هما : مكانيزمين بوجود المقاومة هذه تتميز الحي الكائن هيئة Antixénoseتغيير

) ( ) ( ، الرائحة وفسيولوجيا الوزن ، الطول مورفولوجيا النبات اكتساب في يتمثل

الضارة الحية الكائنات فيها المتسبب األضرار من التقليل على النبات تساعد

Greathead,1997.))

27

النظري الجزء

الحيوي Antibioseااليض

المفترس الكائن تطور إعاقة على قادرة مواد بإنتاج الحالة هذه في النبات يتميز

Badalyn et al.,2004.))

من -5.2.3 أكثر النباتي، الحشرات مبيد استعمال طريق عن البيولوجية المقاومة

و 59 الحشرات 188عائلة تكبح أو تكافح لكي استعملت النباتات من جنس

للحشرات مضادة بخصائص تتميز مواد النباتات هذه تفرز Auldالضارة، et

Morin,1995.))

استعمال- 6.2.3 يمكن الحية، الكائنات استعمال طريق عن البيولوجية المقاومة

أهم من البيولوجية، المقاومة في الدقيقة الحية الكائنات مجموعات من العديد

جيدة قدرة ، جيد تكاثر معدل له يكون أن البيولوجية المقاومة عامل ميزات

لدورة بالنسبة متزامنة تكون أن يجب الكائنات هذه حياة ودورة التأقلم على

الضارة الطفيليات الدقيقة((. Weeden et al.,2007حياة الحية الكائنات هذه تتمثل

).... ( مهمة أمراض في تتسبب ، الخ أولي حيوان و الفطريات البكتيريا، في

البكتيريا هي استعماال واألكثر للنباتات، الضارة تنتقل B.thuringiensisللحشرات ،

الحشرات أو الماء الهواء، طريق عنCloutier et Cloutier, 1992.))

ولها كبيرة بكميات االنتقال على بقدرتها تتميز الممرضة، للعوامل بالنسبة

. البيولوجية المقاومة لعامل صورة بنفس تتوزع سريعة، فاعلية

الخيطية الديدانبعد المعدة إلى الدخول طريق عن عائلها تصيب متطفلة، دائرية دودة عن عبارة

. الطبيعية الفتحات طريق عن عادة عائلها بداخل تتوغل عليه تتعرف أن

)... طبيعيا) تحملها التي بكتيريا تحرر الخيطية، الديدان دخول حالة في الفم

. تتحرر أيام، عدة وبعد طويلة فترة المدمر يعيش ال بالتغذية للدورة يسمح الذي

28

النظري الجزء

الخيطية الديدان جديد Nematodeمآت من عائلها عن للبحث تغادر والتي

Gaugler,2010) .)

البكتيريا بكتيريا البعوض B.thuringiensisتوجد اليرقات، تهاجم الترب، كل في طبيعيا

عزل( (. Dnphy et Tibelius,1992والذباب سنة Btتم اليابان في مرة أول

1902 . تستهلك Btتكون األخيرة هذه ألن الفتية اليرقات تقتل ألنها فعالة

. تنتج الهضمي Btاألوراق النظام وتحطم المعدة إلى تدخل التي السموم

على خطورة أية يشكل ال البكتيريا هذه محلول استعمال إن العلم مع للحشرة،

والحيوان اإلنسان ((.Lynch et al.,2001صحة

الفطرياتفطر حي Beauveria bassianaيعتبر في كائن الترب على بكثرة متواجد مجهري

طريق عن وهذا البيولوجية للمقاومة عامل يكون أن أهله مما العالم، أنحاء كل

وتكاثره .) (Jamal, 2008انتشاره

مراحل خالل األخيرة هذه يقتل حيث الحشرات من كبيرا عددا الفطر هذا يهاجم

الناضجة غير الكبيرة ((.Barron, 2001اليرقات

لكن التلف، حشرات على تأثرا له يكون لكي موجها يكون أن الفطر هذا يحتاج ال

. يتعرف جراثيم، هيئة على الفطر كان إذا اإلصابة إلحداث يكفي البسيط االتصال

الطبيعية الظروف تساعده ويهاجم، عائله وكأنها الحشرة إنبات على على

). Jamal, 2008 الجراثيم ) لكي الحشرة، قوقعة يضعف الفطر إنبات حالة في

غذائها يستهلك ثم السموم إنتاج طريق عن الضرورة عند ربما ويقتلها يتوغل

Groden, 1999.))

موت حالة ماليين الحشرة،في منتجا أبيض بطحلب األخيرة هذه الفطر يغطي

. الجراثيم مدة كثيرا تتنوع األخرى للحشرات العدوى إلحداث مستعدة تكون التي

بين حياتها مدة ،تدوم الحقل في التواجد حالة في الفطر، جراثيم سا 24حياة

). Jamal, 2008يوم 26إلى ) أنواع بعض تعيش المقاوماتبعكس أن يكمن ،

مدة الكائنات معينة الجراثيم لمراقبة يضمن ما طويلة هذا زمنية لفترة .الضارة

29

النظري الجزء

فطر تأثير كذلك B.bassiana يكون كبيرا المستهدفة غير الحية الكائنات على

مع االتصال حالة في المخبر في العمال بها يصاب التي الحساسية تفاعالت

(.Zimmerman, 2007الفطر )

عمومياتحول- 4 Trichodermaجنس

مصطلح سنة Trichodermaأدخل التطبيقي الفطريات علم عن 1794في

أشار . Personطريق منذ( ( Bisset,1991aكما اعتبرت التي المجهرية للفطريات

كـ 200 .Gastéromycètesعام

ليس التي الفطريات من كبيرة مجموعة إلى الدقيقة الحية الكائنات هذه تنتمي

. جنس ينتج معروفا جنسيا تكاثرا والمواد Trichodermaلها اإلنزيمات من العديد

على لقدرته وذلك البيولوجية للمقاومة كعامل يستعمل كما الفعالة الحيوية

( تطفل ميكانيزمات عدة مستعمال أخرى، فطرية أجناس مع المباشر التضاد

) العائلة النباتات لترقية وذلك ، الهيفات تحليل و حيوي أيض تنافس، فطري،

Kubicek et Harman, 2002.))

فطر - 1.4 Trichodermaمورفولوجيا

لجنس الماكروسكوبية الهيئة غذائية بعد Trichodermaتتضح بيئة على تنميته

بتري أطباق بصورة داخل سبخي مظهر ذات الفطرية المستعمرة تبدو حيث

تظهر كذلك أبيض مسليوم الكونيدية الجراثيم تعطي مندمجة، أو خفيفة

اللون يظهر نموها من الرابع اليوم وفي شفافة األولى األيام في المستعمرة

دائرية خطوط تشكل مع هذا يتوافق للمسليوم، الهوائية األجزاء على األخضر

. مركزية منتظمة أخرىمتفرعة مقسمة صفراء، هيفات من مركبا الضوئي المجهر تحت المسليوم يظهر

التفرعات، كثيرة أوهرمية مخروطية الكونيدية الحوامل ملساء، جدران ذات

الكونيدية الجراثيم بدورها تحمل والتي فالسكات هيئة ذات الفياليدات تحمل

Landreau, 2001( ) )7شكل.)

30

النظري الجزء

فطر: 7شكل بيئة T.virideمستعمرة حرارة PDAعلى درجة (Samuels,1996م°) 25وعلى

Trichodermaتصنيفجنس -2.4

:Bissett , 2004حسب ) كاآلتي ( يكون الفطر لهذا التصنيفي الوضع أنEmbranchement : Amastigomycota

Sous-embranchement : AscomycotinaClasse : Sordariomycètes

Ordre : Hypocréales Famille : Hypocreaceae

Genre : Hypocrea mitosporique Trichoderma

لفطر -3.4 البيئي Trichodermaالوسط

فطر المناخية، Trichodermaيتميز الظروف مختلف مع التأقلم على بقدرته

( الترابي الوسط وفي الطبيعة في بكثرة نتيجة(. Esposito et Silva,1998يوجد

. على تقريبا يتطور الغذائية المواد مختلف استعمال على وقدرته السريع لنموه

. يلوث بالمالحظة جدير يجعله وهذا المتحللة النباتات وعلى الغابات ترب كل

الحية ) الدبال بكثرة النباتات على التطفل نادر (.Roquebert , 1996ويكون

جنس أن الدراسات بعض الفطرية Trichodermaبينت أنواع ثالثة بين من يعتبر

بعد التربةفي الموجودة الثالثة المرتبة في حيثPenicilliumو Aspergillusويأتي

وجود بـ Trichodermaيمثل الترابي الوسط لألجناس % 6في الكمي العدد من

((. Landreau, 2001الفطرية

T. virideتعريففطر -4.4

جنس. viride Tفطر من نوع جنسية، Trichodermaهو ال بطريقة الجراثيم ينتج

الميتوزي ) االنقسام طريق انتشاره(. Jaklisch et al. , 2006عن الدبال يكثر على

. التربة، في المتواجدة الدقيقة الحية الكائنات ضد متضاد فطر يعتبر مقاومة وله

31

النظري الجزء

التربة مصدرها يكون التي األمراض و البذور مراقبة أجل من بفاعليته يتميزBisset,1991a .) )لـ آخر مصطلح الكاملة. T.ligronumهو T.virideيوجد الهيئة أما

parfaite في تتمثل الفطر لهذاHypocrea aurantiaca, Hypocrea coprosma, Hypocrea rufer

Hypocrea albo-medullosa, Hypocrea atrogelatinosa

Domsch et al.,1993.))

فطر -5.4 T. virideتواجد

فطر المناطق viride .T ينتشر من. االستوائيةفي المواد مختلف من عزله تم

القمح، ) النجيليات، الغذائية المنتجات البالستيك، مواد الخشب، الطحالب، بينها

).... والقطن الورق التربة، الخ الطماطم الذرة، الخرطال، Domsch etالشعير،

al.,1993 .))

فطر -6.4 T. virideمورفولوجيا

الثالوس مع Trichodermaلـ Thalleيكون خضرا أو أبيضا يصبح ثم شفافا تقريبا

تتكون أخضر لون ذات زغبية كتل وجود كذلك الفطرية المستعمرة عمر تقدم

بين قطرها يصل بيضاوية، تكون األخيرة هذه الجراثيم، ميكرون، 4.5 – 3.6من

. الحوامل هذه تتميز الشكل هرمية تكون حيث متفرعة الكونيدية الحوامل تكون

. أما القاعدة خالف على الطرفية النهايات في اللون خضراء طولها، بقصر

. الكالميدية الجراثيم وجود سجل كما باقة هيئة في متجمعة تبدو الفياليدات

( السن في المتقدمة المستعمرات في نهائية أو بينية ملساء كريات من مؤلفة

Samson et al., 1994 ( )8شكل.)

لفطر :8شكل المورفولوجية ((.T. viride Kananan et al., 2012الخصائص(A  ، الكونيدية الجراثيم و الكونيدي للحامل حامل (Bمسليوم كونيدية الجراثيم

32

النظري الجزء

فطر- 7.4 T. viride بيولوجيا

لنمو المثلى الحرارة درجة ° 28 – 20بين ) T. virideتتراوح يالحظ( نمو أحسن ، م

بين ) حرارة درجات على خاصة °. 32 – 6بصورة االستثنائية( الحاالت بعض في م

حرارة درجة على ينمو عند° 37قد النمو عن ويتوقف ، التربة°. 0م حالة في م

( الحرارة درجة فيها تتراوح التي – 49الساخنة 55 ° ) الدرجة هذه تعتبر ، م

. يتراوح الفطر موت في المتسببة الحرارية لفطر pHبالنقطة T. virideالنمو

الـ 9 – 3بين بين pHو ((. 5.5Subramanian, 1983 – 4.5األمثل

فطر - 8.4 حياة T. virideدورة

فطر .Tيتكاثر viride المرحلة الكونيدية الحوامل تمثل حيث جنسيا تكاثرا

الذي المسليوم لتعطي الجراثيم تنبت خاصة، ظروف في التكاثر من السائدة

الكونيدية ) الجراثيم عليها تتشكل متفرعة، هيفات من (.Rifai, 2004يتكون

لفطر- 9.4 األيظية T. virideالمنتجات

فطر منها : T. virideيتميز األيظية المنتجات من معتبرة كمية إفراز على بقدرته, B-cellulase,endo 13émodine ,cellulase,cellobiase ,amylase

gliotoxine, polypeptide, protease, endo B-1-4hydrolase,exo-gluconase

B-glucosidase, trichothécènes, trichodermine Xiaoyil et al., 2012 .))

فطر - 10.4 التضاد T. virideقدرة على

Antibioseاأليضالحيوي- 1.10.4

قدرة دراسات عدة والسموم Trichodermaبينت الحيوية المضادات إنتاج على

األخرى الحية الكائنات على مباشرا تأثيرا لها طيارة، وغير طيارة تكون التي

نموها ) بذلك (. Johanne, 2002مثبطا

Berberأشار et al ) الطيارة ) 2009 المركبات إنتاج إلى الحديثة أبحاثه في

فطر طرف من .Tالمنتجة vivide في L-hydroxy-3-Methylوالمتمثلة

anthraqinone من العديد تطور من تحد أو توقف التي كبيرة، فاعلية ذات

. يؤثر كما التربة في الموجودة الممرضة و trichothécènesالفطريات

33

النظري الجزء

trichodermine . هذه فأن بالمقابل والبكتيريا العفن فطريات جراثيم على

العفن فطريات ضد البيولوجية المقاومة في تشترك أن المحتمل من المنتجات

Elena, 2004.))

La compétitionالتنافس- 2.10.4

الغذائية التنافسيحدث العناصر قلة بسبب الحية، الكائنات الضروريةبين

في . لتطورها الكائن قدرة في التنافس هذا يظهر الخارجي على المحيط الحي

. تواجدها بذلك محددا بسرعة العناصر كل التي استغالل عليها و الحصول يتعذر

قبل األخرى من الحية (.Bolton et al.,1993 )الكائنات

فطر بين التنافس استعمال T. virideيظهر عند للنبات الممرضة والفطريات

تستخدم الغذائية المصادر حيث المحي، الوسط في هذا Trichodermaالموجودة

أجل من فيها )احتالالسلوك المرغوب غير الحية الكائنات وصول قبل المكان لJohanne, 2002 .)نمو كبح على المتضاد الفطر تساعد التنافس، في الطريقة هذه

خطورة من يقلل ما هذا الترب، سطح على الموجودة الممرضة الفطريات بعض

األمراض.فطر .Tيتميز viride على العالية الفطريات التنافس بقدرته من العديد مع

مثل Samsonالخ..... Verticillium, Rhizoctonia, Pythium, Alternaria:  الممرضة

et al., 1994.))

الفطري- 3.10.4 Mycoparasitismeالتطفل

فطر الممرضة على Trichodermaيتطفل تحطيم الفطريات إلى يؤدي مما ،

الممرض الفطر حول الفطر هذا إلتفاف بسبب وهذا الممرض يتوغل العامل ثم

التحليل )Trichodermaفطر إنزيمات بإفراز أو الداخل إن(. Johanne, 2002إلى

فطر ميكانيزتطبيق طرف من الفطري التطفل تلخيصه Trichodermaم يمكن

التالية الخطوات :في

التحفيز : مرحلة

فطر اقتراب خاللها من يتم األولى، الخطوة الفطر Trichodermaتعتبر من

عن البيولوجية المقاومة فطر تجاوب على تحث مركبات يفرز الذي الممرض

34

النظري الجزء

تتجه chimiotropismeطريق حين . في أن العلم مع نحوه مباشرة عائله هيفات

هذا اآلن طبيعة حد إلى تعرف لم (.9،10شكل ) التحفيز

a  :التحفيز مرحلة

التعارف : مرحلةفطر على الممرض الفطر وجود Trichodermaيتعرف . Lectinesبسبب حيث

ارتباط طريق عن االلتصاق مع agglutinineيتم الممرض السكريات للفطر بعض

في لفطر الموجودة الخلوي . Trichodermaالجدار

b  :التعارف مرحلة

: االلتفاف مرحلة

حيث البيولوجية المقاومة وفطر الممرض الفطر هيفات بين االلتفاف يحدث

فطر هيفات وتفرز Trichodermaتكبر حولها تلتف أو العائل هيفات طول على

مثل اإلنزيمات )Lytiqueالتحليل إنزيماتمختلف كتيناز cellulaseسليالز ،

chutinase جليكناز ،glucanase بكتينازpectinase مثل حيوية gliotassineومضادات

35

النظري الجزء

في يشترك الفطري ميكانيزالذي التطفل بين((. Chet,1987م Inbar etكذلك

Chet,1992 ))المسبق أن التعارف يستلزم العائل هيفات حول االلتفاف

روابط lectineلسكريات طريق عن ترتبط Sclerotinaلـ agglutinineالتي

rolfsii .سالالت على Trichodermaتتميز فط بقدرتها ،Sclérotina rolfsiiر مهاجمةعلى يتعرف في D-manoseو D-glucoseالذي تتواجد سكريات عن عبارة وهي

الخلوي . Trichodermaلفطر الجدار

c   :مرحلة االلتفاففطر:  9شكل عند الفطري التطفل ) Trichoderma )Johanne, 2002مراحل

فطر : 10شكل بين الفطري ((Rhizoctonia solani Chet,1987 و Trichodermaالتطفل

L’antagonismeالتضاد- 4.10.4

36

النظري الجزء

. باسم الظاهرة هذه تعرف الممرضة الفطريات جراثيم إنبات تثبيط في يتمثل

mycostase ، الفطريات سواء مسليوم تحليل طريق تحليل(( mycolyseعن أو

البكتيرية bactériolyse(( Curl et Truelove,1986.))المستعمرات

طرف من التضاد خصائص توضيح سنة((. Chet et al.,1997تم في قام 1971أما

من التضاد Webster et Dennisكل ميكانيزمات مختلف تتمثل بتوضيح في التي

أو األغذية على والتنافس الحيوي األيض الفطري، الوسط احتاللالتطفل

المحيط .فطر أهمية تناولت أبحاث كبير Trichodermaعدة عدد ضد التضاد على وقدرته

الممرضة الفطريات أبحاث( (. )Comporta, 1985من بينت أن( Baker, 1988كما

سالالت النباتات Trichodermaبعض بعض نمو تحفيز فعالية تطبيق على قدرة لها

.

العامل Trichodermaتأثير )Lynch et al ) 1991درس غياب في الحبوب نمو على

قدرة الفطر لهذا إن أخرى جهة من الخس نبات نمو تحفيز كذلك الممرض،

فطر مقاومة على .Rhizoctoniaو Fusarium، Pythiumعالية

فطر- 5.10.4 بين والنبات Trichodermaالتداخلفطر عند Trichodermaعرف أخرى، جهة ومن النباتات جذور اجتياح على بقدرته

فطر بجراثيم والجذور األوراق، األزهار، الثمار، هذه Trichoderma معالجة تسمح

بتكوين الممرضة األخيرة الفطريات دخول بذلك تعيق الجذور، حول واقي حاجز

الجذور أنسجة ((.Harman, 2000داخل

فطر توغل األنسجة Trichoderma إن للجذور في على الداخلية بقائه يحدد ،

الجذرية للخاليا الثانوية الطبقة أو فقط السطحية الطبقات Yedidia etمستوى

al.,1999.))

فطر مقاومة Trichoderma يفرز على تحرض التي المركبات من أنواع ثالثة

. تتميز البروتينات، في المركبات هذه تتمثل الممرضة العوامل ضد النبات

) ( ، اإلنزيمات عمل تعمل الممرضة العوامل محتويات تحليل على بقدرتها

أحادية أخيرا oligosaccharideسكريات الجزئي و الوزن ذات المركبات بعض

لفطر الخلوية األغشية من تتحرر التي Trichodermaالضعيف

Harman et al., البيئي((. 2004 المحيط وعوامل الممرضة العوامل وجود إن

37

النظري الجزء

).... فطر) فاعلية من تساعد رطوبة حرارة، يجتاح Trichodermaدرجة ألنه

. حماية في لفطر هذا فاعلية تتمثل الممرضة الفطريات وصول قبل المكان

) ( على غالف بتكوين له تسمح ، واقية خاصية الممرضة الفطريات ضد الجذور

. أن يمكن الجذور داخل الممرضة العوامل توغل لمنع وذلك الجذور مستوى

فطر بغياب Trichodermaينشط الممرضة النبات ((.Johanne, 2002 الكائنات

فطر- 6.10.4 النبات Trichoderma تأثير ميتابوليزم علىفطر أكدت اجتياح أن دراسات على Trichodermaعدة يساعد النبات لجذور

منها إنزيمات إفراززيادة , peroxidases الدفاع chitinases, B-1.3-glucanase :

Harman et al., 2004 .))

فطر إن و Trichodermaتثبيت الماء امتصاص زيادة على يحفز النبات جذور على

) ( من الصوديوم و المنغنيز الفسفور، الحديد، النحاس، الغذائية العناصر بعض

تحسين على تؤكد الغذائية، العناصر امتصاص في الزيادة هذه التربة محلول

( العناصر هذه امتصاص Yedidiaميكانيزم et al.,2001 .)بين أخرى، جهة منWindham et al.,1986 ))فطر تواجد من Trichodermaإن يقلل النبات جذور مع

. النبات دفاع تجاوب تنشيط طريق عن ذلك و الجذور أمراض

الفطرية- 5 التداخالت

على المالحظة التغيرات شرح في تساعد حيث جدا مهما التداخالت دراسة إن

الميكروبية البنية ,Widdenمستوى 1997 .) بثالثة( الفطرية التداخالت تتم

. التطفل واحد وقت في أو متداخلة الحيوي parasitismeميكانيزمات األيض ،

antibiose التنافس compétitionو Celar, طريق((. 2000 عن التنافس عرف

مع آخر على حي لكائن عكسية كتأثيرات اإليكولوجيا مراقبة استهالك علماء أو

المحدودة ) الكمية ذو المتوفر فيعتبر (. Keddy, 1989المصدر الحيوي األيض أما

الطيارة المركبات كاإلنزيمات، الخاص األيض طريق عن محرضة كمكانيزمات

الحيوية (( . Lokwood, 1988والمضادات

38

النظري الجزء

مباشرة، غير أو مباشرة تداخالت في التنافسية التداخالت تلخص أن يمكن

هناك يكون ال عندما المباشرة التداخالت وذلك تداخلتحدث المتنافسين بين

يمكن ) ( التي منتشرة أو طيارة حيوية، مضادات الثانوي اإليض إفراز طريق عن

. تدخل يوجد ال عندما المباشرة فغير المتنافسين معين علىُ بعد تحلل أو تثبط أن

لكل الفطريات من معين جنس يستهلك مثال محفزا وجود عدم أو كيميائي

غذائي، مصدر على الثاني الجنس يتحصل أن دون الوسط في الموجودة األغذية

أن حيث متساوية غير الطاقوية المتطلبات تكون عندما مهم التداخل هذا يكون

. تتوافق عليه المتنافس للمصدر عالية جد متطلبات له تكون المتنافسين أحد

ساللة التداخلظواهر هيفات تحليل تخص التي الحيوية المضادات إنتاج مع

أخرى ) ساللة طريق عن ( .Widden et Abitbol, 1980فطرية

: أحسن طريق عن األولى مرحلتين في التنافس ظواهر لجراثيم تتميز انتشار

للمصادر الفطر السريع االستعمار على والقدرة المسليوم امتداد سريع، تجرثم ،

التطفل. الغذائية طريق عن الوسط على والدفاع الحماية في تتمثل والثانية

الحيوية ) المضادات من مركبات إنتاج أو ( .Boddy, 2000الفطري

( الحرارة، المحيطة كالظروف الخاصة العوامل من للعديد التنافس يخضع

على pHحموضة قابليتها يعني الفطرية، العزالت طبيعة كذلك الجوي، الضغط ،

النبات حماية أو الوسط ((.Cano et Bago, 2005استعمار

الفلورا استغالل على تساعد الفطريات، بين التداخل ميكانيزمات معرفة إن

عند واضحا ذلك ويبدو الممرضة الفطريات مراقبة مجال في خاصة الفطرية

بيولوجية كوسيلة تعتبر األخيرة هذه البيولوجية المقاومة في الخمائر استعمال

للنباتات الممرضة والعوامل الحشرات Schirmbock etلمراقبة

al.,1994( ; Bleve et al., 2006 ; Zhao et al., 2008.)

مثل الناقصة الفطريات إلى تنتمي التي الفطريات من مجموعة تستعمل كما

Beauveria وMetarhizium . أما الناموس ضد Trichodermaضد يستعمل فهو

الممرضة ((.Celar, 2003 ;Lumsden et al.,1990الفطريات

الدقيقة- 1.5 الحية والكائنات النباتات بين التداخالت

39

النظري الجزء

مظاهر : بعدة المائي اإلجهاد إلى حياتها فترة خالل النباتات تتعرض.)..... الجفاف- ) البرودة، الحرارة، حيوية غير طبيعة

ضارة- ) .......(. أعشاب حشرات، دقيقة، حية كائنات حيوية طبيعةالمحيطة العوامل مع التأقلم على تساعدها ميكانيزمات، النباتات تطور

النباتات هذه تمتلك كذلك بها المتصلة المتنوعة الممرضة العوامل ومقاومة

سابقة حواجز طريق عن الحشرات و الممرضة الفطريات ضد بيولوجية مقاومة

((.Lamb et al.,1989التكوين

منها : مجموعتين إلى للنباتات الممرضة العوامل صنفتمترممة- ) ا محتوياته على وتتغذى عائلها تقتل ).necrotropheالتي

)ب متطفل- تطورها دورة وتكمل تتغذى لكي الحي، عائلها إلى تحتاج التي

biotrophe.) يؤدي خاصة مما بنيات الفطريات تنتج بحيث العائل موت إلى ربما

تحدث Haustoriaمثل أن دون العائل خلية من الغذائية العناصر بأخذ تسمح التي

. كبيرة وظيفية اضطرابات

تتطور لكنها الحيوانات، مثل مناعي نظام النباتات تمتلك ال أخرى جهة من

في النظامية اإلشارات مجموعة تنتج كذلك خالياها مستوى على مناعة وتكتسب

( اإلصابة التداخالت(. Dangl et Jones, 2001موقع من أنواع ثالثة مالحظة يمكن

. الدقيقة الحية والكائنات النباتات بين

عائل- 1.1.5 غير Interaction non hôteتداخل

التكاثر أو التوغل على قادر غير الممرض الحي الكائن يكون التداخل هذا في

. النبات أن إلى السبب يعود قد األخير لهذا إصابة أية تحدث ال وبهذا النبات داخل

الممرض الفطر اجتياح على تساعد التي الضرورية الغذائية العناصر يملك ال

العائل ((.Nurnberger et al., 2004للنبات

المتوافق- 2.1.5 غير العائل Interaction hôte incompatibleتداخل

40

النظري الجزء

هذا في الممرض، والعامل المقاوم العائل بين متوافق غير التداخل يكون

حيث والتكاثر النمو على قدرته معتبرة بصورة الممرض العامل يفقد التداخل

للنبات المقاومة جين طرف من ينتج لبروتين النبات من(( Rيفرز ينتج واآلخر

جين . )avirulence )Avrطرف المحاطة الخاليا تكتسب بالمقابل الممرض للفطر

الممرض بالفطر اإلصابة ضد مقاومة .) HR ) Agrios, 2005بالجروح

المتوافق- 3.1.5 العائل Interaction hôte compatibleتداخل

اإلصابة تحمل على بقدرته يتميز الذي العائل بين المتوافق التداخل يكون

الحالة هذه في الممرض، العامل مقاومة على قادر غير أو يتم الفطرية ال

تحريض األخير هذا يستطيع حيث والنبات الممرض الفطر بين التعارف

تسمى التي الدفاع -MAMPs Microbeميكانيزمات

Associated Molecular Patterns ))الممرض الفطر نمو من تحد والتي

(Fritig et al.,1998.)

النبات- 2.5 عند الدفاع ميكانيزمات أنواعنوعان : يوجد

التكوين- 1.2.5 سابق الدفاع

الخلوية الحواجز الممرضة، العوامل ضد النبات مقاومة ميكانيزمات بين من

. ) وسائل) غياب وفي النبات أنسجة في الممرض العامل دخول تمنع التي األدمة

يتوغل ) ( لكي ثغرات طبيعية فتحات عن البحث يلزمه الحواجز، لهذه التخريب

داخل في ينتشر النبات، في الممرض العامل دخول حالة وفي النبات داخل

ينخفض حين في المتمدد، الميكروبات إنزيمات pHالفراغ ومضادات التحليل

من الممرضة، العوامل دخول يمنع آخر لحاجز مكونا النبات طرف من تنتج التي

هذه الجليكوسيدات phenolsالفينوالت ) المركباتبين ،glucoside، مكونة....( glycosinolatesوجليكوزنوالت saporinesصابورين مركبات تعتبر التي

الفطريات مضاد نشاط لها ((.Osbourn,1996للنباتات،

الكائنات أغلبية يعيق طلب، بغشاء محاطة النباتات خاليا تكون ذلك إلى إضافة

. من غذائها تستمد فإنها النبات داخل الكائنات هذه تعيش لكي عبوره من الحية

الدفاعات نشاط بتثبيط لها تسمح ميكانيزمات تطور فهي لذا السيتوبالزم

41

النظري الجزء

الغشاء وتحلل التكوين من((. Gohre et Robatzeek, 2008سابقة كبيرا عددا ينشا

الممرضة بعض التصال العوامل تنتج حيث العائل النبات خاليا مع خاص فيزيائي

نوع من إفرازي لنظام يكون( )Type III Secretion System()IIIالبكتيريا الذي

يلقي لكي البالزمية واألغشية النباتي الغشاء طريق عن متوغال جزيئية لمحقنة

السيتوبالزم داخل Dowell et Simon, 2008( Mc.)بجزئياته

البيضية الفطريات خاليا Oomycètesبعض داخل التوغل يمكنها أخرى، وفطريات

حويصالت مكونة بعبور apressoriaالبشرة يسمح سميك، غشاء لها البنيات هذه

بنيات تتشكل ثم األسموزي الضغط طريق عن النباتي الغشاء عبر الهيفات

تسمى . haustoriaخاصة التحليل إلنزيمات الدقيقة الحية الكائنات تفرز بعدها

النبات داخل الممرض العامل بتوغل اإلنزيمات هذه تسمح األجزاء، متعددة

Jones et Dangel , 2006. ))

المحرض- 2.2.5  Defense induiteالدفاع

إلى النباتات إلى جانبتمتلك التكوين سابقة والكيميائية الفيزيائية الحواجز

وتجاوب معرفية االتصال محرضأنظمة بعد مباشرة النبات طرف من التيُ تنتج

العوامل مع التداخل طريق عن قوية وتكون الغربية الجزيئات مع األول

لها. لكن الحيوانات، مثل دفاعي لنظام تمتلك ال النباتات أن العلم مع الممرضة

الدفاع تجاوب على تحرض الممرضة، العوامل على تتعرف لكي طبيعية، مناعة

الممرض العامل نمو يبطئ أو يوقف ما سرعان ((.Jones et Dangl , 2006الذي

الدفاع مع البروتينات تشترك كما النبات، مقاومة في المركبات مختلف تشارك

-PR-proteins(Pathogenisisوتسمى

Ralated proteins .)بروتينات Pصنفت R – Proteins الخصائص حسب

خارج الفراغ في تفرز الحجم، صغيرة بروتينات إلى والوظيفية الفييزيوكيميائية

. النبات داخل الخلويةبـ الثانوي األيض . phytoalexinesيسمى بنائها يكون الفطري التضاد خصائص وله

الخلوي . البناء بإنزيمات الجينات تعبير تنشيط طريق عن محرضا

42

النظري الجزء

التي المركباتهذه البقوليات عائلة في تتمثل النباتات من واحدة بعائلة خاصة

على بـاحتوائها عائلة((. iso flavonoïde, phytoalexinesتتميز تتميز Solanaceéأما

تربينات . Terpénoïdeبوجود

يكون أن يمكن الميكروبات، على تأثير له ثانوي أيض وجود إلى اإلشارة تجدر

مثل نشطة غير بيولوجية هيئة على النباتات داخل موجودا

glucosides ,glucosinolates ,cyanogenique إلى االستجابة عند تنشط التي

. تعرض حالة في الممرضة العوامل طريق عن الهجوم أو النسيج في الجروح

الشرسة الدقيقة الحية الكائنات اجتياح إلى أو virulentsالنبات الشرسة، وغير

مثل كيميائية مركبات إلى Acideاصطناعيا salicylique،acide benzol ،

dichloro-isonicotinique acide لدى- 2.6 طبيعية مقاومة تنشيط على تحفز ،

Sticker et( 1997البنات al,. .)على تحرض حيث مهما دورا للجذور أن كما

. اتصال طريق عن هذا يتم ممرضة دقيقة حية كائنات وجود حالة في مقاومة

مثل المنفعة بكتيريا مع .Bacillusو Pseudomonasالجذور

لهجوم مهيئا للنبات يكون لكن الدفاع، بروتينات بناء الحالة هذه في يالحظ ال

اإلشارة هذه تخضع الدفاع، ميكانيزمات طريق عن بسرعة يتفاعل بحيث ثاني

السالسليك حمض acideإلى salicylique الجاسمونيك فيها يشترك لكن

jasmonique   االتيلين جزيئات. )éthylène )Pieterse et al.,1998و بين من

الممرضة والعوامل النباتات بين التداخل تمثل التي Phytohormonesاإلشارة

الجاسمونيك حمض acideمثل jasmonique االتلين وحمض éthylèneو

acideالسالسليك salicylique . لهذه المهم الدور العلماء من العديد بين

( . السالسليك حمض أن واتضح اإلشارة ترجمة طرق تنظيم في (S Aالهرمونات

الدفاع تنشيط في رئيسيا دورا الحية له الكائنات حين ضد في الحيوية، الممرضة

جاسمونيك ) JAحمض اإلتلين ( Atو العوامل ضد الدفاع في مشتركة تكون

المترممة Nécrotrophe )Glazebrook,2005  ; Turner etالممرضة

al., 2002 (

43

النظري الجزء

Ethylène ( Etاإلتلين- )1.2.2.5

له النبات، وتطور نمو في يشترك سائلة، طبيعة ذو نباتية، هرمونات عن عبارة

مثل النبات حياة مراحل مختلف في مهما شعيرات إنباتدورا تطور الحبوب،

الثمار االمتصاص ونضج الجذور ((.Ecker, 1995على

( ، جروح ، جفاف الحيوي غير اإلجهاد بعد النبات استجابة منظم هو اإلتلين

. )...... للنبات ممرض عامل مهاجمة بعد حيوي أو الخ الحرارة درجة انخفاض

ونوع الممرض العامل نوع حسب النباتات عند الدفاع في اإلتلين دور يختلف

أن. ويمكن االستجابة اإلتلين يعيق مترمم، ممرض بعامل اإلصابة حالة في النبات

األعراض تطور ((. Van Loon et al.,2006يثبط

Acide Jasmonique( J Aحمضالجاسمونيك- )2.2.2.5

من العديد في يشترك دهني، حمض من مشتقة إشارة جزيئه عن عبارة

. الحبوب، و الطلع حبوب تطور مثل للبنات البيولوجية عن  المظاهر والدفاع

الممرضة والعوامل الحشرات من Turner etالجروح al. , 2002( 

Reymond et Farmer, نشطة;(.  1998 ومشتقاته الجاسمونيك حمض يكون

الجاسمونيك ميتيل مشتقاته بين من methyleبيولوجيا، jasmonique هذه ،

الفيزيولوجية . ) الظواهر مختلف في وتؤثر النباتات في موجودة تكون المركباتGeelaman et Mullet, 1997)

الجاسمونيك ) Farmer et Rayan ) 1992بين حمض الدفاع J Aأن وظيفة له

تحدثها التي الجروح بين الحاصل التفاعل مالحظة بعد هذا اتضح المباشر،

. الجينات وتحريض الجاسمونيك حمض تكوين إن العشب آكالت الحشرات

للبروتياز ما Proteaseالمثبطة وهذا للحشرات الهضم مستخلص مع تتداخل ،

لنولييك حمض تحرير على الجروح تحرض حيث تطورها على Acideيؤثر

Linoleïque )Tuner et al. , 2002 ( ) L A (.

Acide Salicylique ( S Aحمضالسالسليك- ) 3.2.2.5

( السالسليك حمض ( S Aيفرز لهجوم االستجابة حالة في النباتات داخل

( الممرضة بالعوامل (. Loake et Grant, 2007مختلف من العديد في يشترك

44

النظري الجزء

. ) مماثلة ) مركبات توجد حيوي وغير ممرضة عوامل الحيوي لإلجهاد المتجاوبات

في وتتمثل السالسليك s-methyle esterلحمض

benzothiadiazole )BTM( 2.6وحمض-

dichlorosonicotinique Acide ضد جيدة لمقاومة محرضا يكون الحمض هذا ،

) ( والفيروسات أخرى فطريات البيضية، الفطريات بكتيريا الممرضة العوامل

الفلقة وثنائية أحادية النباتات عند (.11شكل(( )Ryals et al., 1996ويوجد

النبات :11شكل بها يتميز التي المحرضة المقاومة من نوعين مقارنةA - إلى الورقية األنسجة أو الجذور تعريض عند تحدث ،التي المكتسبة المنظمة المقاومة

لحمض خاضعة تكون و الحيوية، أو الحيوية غير تراكم salicyliqueالعوامل مع باالشتراك

PRبروتينات

B – سالالت إلى الجذور تعريض عند تحدث المحرضة، المنظمة ،Rhizobactériesالمقاومةاالتلين هرمون خاصة النباتات، نمو تحفز الجاسمونيك ethylèneالتي ،وعدم jasmoniqueو

السالسليك لحمض بروتينات salicyliqueخضوعها مع المشترك إن PRغير ذلك مع

جزئيا مرتبطة تكون المقاومتين ((.Markell et Francl, 2003تجاوب

45