p. 168

Humans move, and food does as well. 인간은 이동하고, 음식도 마찬가지다. Food moves with humans. 음식은 인간과 함께 이동한다.

앞에 나온 동사 move의 반복을 피하기 위해 쓴 ‘대동사’ / 인칭, 수, 시제의 일치 주의

~뿐만 아니라, ~또한 (=too)

p. 168

Food brings about cultural changes and the changes make cultures around the world richer. 음식은 문화적 변화를 초래하고, 그 변화는 전 세계의 문화를 더욱 풍부하게 만든다.

5형식

목적어 ↑목적격보어

rich: 부유한, 풍부한

p.168

Both tomatoes and beef are good examples of this. 토마토와 소고기는 모두 이것의 좋은 예이다.

(앞 문장 전체를 가리킴)

p. 169

Tomatoes originally grew only in Central and South America. 토마토는 원래 중남미에서만 자랐다. There were many kinds of tomatoes: large tomatoes, small tomatoes, leaf tomatoes, thin

tomatoes, sweet tomatoes, yellow tomatoes, very

yellow tomatoes, red tomatoes, very red tomatoes,

and bright red tomatoes.

토마토의 종류는 아주 많았다. 큰 토마토

… 그리고 옅은 빨간 토마토가 있었다.

p. 169

Columbus brought tomatoes from Central and South America to Europe. 콜럼버스가 중남미에서 유럽으로 토마토를 가져왔다. Christopher Columbus

1451~1506

http://www.kamerican.com/GNC/new/secondary_contents.php?article_no=1&no=246

p.169

The first tomatoes [to reach Europe] were probably yellow because the Italian word for a tomato is pomodoro, which means “golden apple”. 유럽에 처음으로 도착한 토마토는 아마도 노란색이었을 것이다. 왜냐하면 토마토는 이탈리아어로 pomodoro인데, 그것은 “황금사과”라는 뜻이기 때문이다.

관계대명사의 계속적 용법

관계대명사의 계속적 용법 She had two sons, who became doctors. 그녀에게는 두 아들이 있었는데, 그들은 의사가 되었다. (아들만 둘) 관계대명사의 제한적 용법 She had two sons who became doctors. 그녀에게는 의사가 된 두 아들이 있었다. (다른 자식 있을 가능성 有)

,(콤마)를 ‘그런데’로 해석함!!!!

p. 169

Many Europeans didn’t like tomatoes at first. 처음에 많은 유럽인들은 토마토를 좋아하지 않았다. They believed that tomatoes were poisonous. 그들은 토마토에 독이 있다고 믿었다.

p. 169

Over time, tomatoes made their way into European cooking and brought about a food revolution in Europe. 시간이 흐르면서 토마토는 유럽 요리에 스며들었고 유럽에서 음식 혁명을 일으켰다.

p.169

Today it is hard (for us) [ not to think of tomatoes] when (we are) thinking about European food. 오늘날에는 유럽의 음식을 생각할 때 토마토를 빼놓을 수가 없다.

가주어 진주어

p.170

The tomato’s travel did not end in Europe. 토마토의 여행은 유럽에서 끝나지 않았다. Tomatoes kept moving. 토마토는 계속 이동했다.

p. 170

They moved from Europe to North America with English people. 토마토는 영국 사람들과 함께 유럽에서 북미로 이동했다. Today the U.S.A. is one of the world’s largest producers of tomatoes. 오늘날 미국은 세계에서 가장 큰 토마토 생산지 중 하나이다.

p. 171

While tomatoes moved from Central and South America to Europe, beef moved in the other direction – from Europe to Central and South America. 토마토가 중남미에서 유럽으로 이동한 반면에 소고기는 그 반대 방향인 유럽에서 중남미로 이동했다.

~하는 반면에, ~하는 동안

p. 171

Before Columbus, Native Americans didn’t eat beef because there were no cows in the Americas. 콜럼버스 이전에 아메리카 원주민들은 소고기를 먹지 않았다. 왜냐하면 미대륙에는 소가 없었기 때문이다.

p. 171

Native Americans in the area of modern Mexico ate corn dishes, beans, and sauce [made from tomatoes]. 현대의 멕시코 지역에서 살았던 아메리카 원주민들은 옥수수 요리와 콩, 그리고 토마토로 만든 소스를 먹었다.

‘of’도 가능

p. 171

Europeans brought beef to Central and South America. 유럽 사람들이 중남미에 소고기를 가져왔다. From this time on, Native Americans started to eat beef as well. 이때부터 아메리카 원주민들도 소고기를 먹기 시작했다.

p. 171

Today any Mexican restaurant [that tried not to serve beef] might have a hard time staying open. 오늘날 소고기를 제공하지 않으려는 멕시코 음식점은 식당을 유지하는데 어려움을 겪을지도 모른다.

have a hard time ~ing: ~하는데 어려움을 겪다

p. 172

Tomatoes and beef are examples of food [that became a bridge to link different cultures]. 토마토와 소고기는 서로 다른 문화를 연결하는 다리가 된 음식의 사례이다. The meeting of cultures through food is still going on all around us. 음식을 통한 문화의 만남은 우리 주변에서 여전히 계속되고 있다.

go on 계속되다, 지속되다

p. 172

While hamburgers came into Korea with western culture, gimchi is spreading to other countries with our culture. 햄버거가 서구문화와 함께 한국으로 들어온 반면에, 김치는 우리 문화와 함께 다른 나라로 퍼지고 있다.

p. 172

Let’s keep in mind that the exchange of cultures can start with a small thing like food. 문화의 교류가 음식 같은 작은 것에서 시작할 수 있다는 것을 명심하자.

=Let us ~: ~ 하자

서식 모음

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