การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน...

13
ศิลปศาสตร์ปริทัศน์ ปีท7 ฉบับที13 การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. 2544 ถึง พ.ศ. 2551 อนุสรา** บทคัดย่อ งานวิจัยเรื่องนี ้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์เนื ้อหาและการใช้ภาษาในสารคดีท่องเที่ยว ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. 2544 ถึง พ.ศ. 2551 โดยศึกษาจากหนังสือสารคดีจานวน 8 เรื่อง ผลการวิจัยพบว่า ผู้เขียนสารคดีท่องเที่ยวเล่าเรื่องการเดินทางไปท่องเที่ยว และให้ความรู้ เกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว เอกลักษณ์และสิ่งที่มีชื่อเสียงของประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน ความรู้ด้านภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์ วิถีชีวิตและวัฒนธรรม ในด้านการใช้ภาษา ผู้เขียนนิยมใช้ ภาษาระดับกึ ่งทางการ และบรรยายโวหาร มีการเรียกชื่อเมืองเป็นภาษาไทยและใช้คาทับศัพท์เป็น ภาษาอังกฤษ คาสาคัญ : สารคดีท่องเที่ยว ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน การใช้ภาษา ______________________________ * บทความนี ้เป็นส่วนหนึ ่งของวิทยานิพนธ์ การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐ ประชาชนจีน พ.ศ. 2544 ถึง พ.ศ.2551หลักสูตรศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการสื่อสารภาษาไทยเป็นภาษาทีสอง มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ อาจารย์ที่ปรึกษา รองศาสตราจารย์ธิดา โมสิกรัตน์ ** นักศึกษาหลักสูตรบัณฑิตศึกษา สาขาการสื่อสารภาษาไทยเป็นภาษาที่สอง คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ

Upload: others

Post on 09-Sep-2019

10 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 อนสรา

บทคดยอ

งานวจยเรองนมวตถประสงคเพอวเคราะหเนอหาและการใชภาษาในสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 โดยศกษาจากหนงสอสารคดจ านวน 8 เรอง ผลการวจยพบวา ผเขยนสารคดทองเทยวเลาเรองการเดนทางไปทองเทยว และใหความรเกยวกบสถานททองเทยว เอกลกษณและสงทมชอเสยงของประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ความรดานภมศาสตรและประวตศาสตร วถชวตและวฒนธรรม ในดานการใชภาษา ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ และบรรยายโวหาร มการเรยกชอเมองเปนภาษาไทยและใชค าทบศพทเปนภาษาองกฤษ ค าส าคญ สารคดทองเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจน การใชภาษา ______________________________ บทความนเปนสวนหนงของวทยานพนธ ldquoการวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ2551rdquo หลกสตรศลปศาสตรมหาบณฑต สาขาการสอสารภาษาไทยเปนภาษาทสอง มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารยธดา โมสกรตน นกศกษาหลกสตรบณฑตศกษา สาขาการสอสารภาษาไทยเปนภาษาทสอง คณะศลปศาสตรมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

An Analysis of Travel Feature Articles of China during 2001-2008

Xiao Tan Abstract This research aims to analyze the content and the use of language in eight travel

feature articles about travel in China from 2001-2008 The research discovers that the

authors of the travel feature articles recite their journey and add interesting

information on the tourist attractions symbols and famous things in China They also

provide knowledge about history lifestyle cultures and traditions For the use of

language the authors write the travel feature articles in a semi-formal and narrative

style Cities are referred to by the names which they are known in the Thai language

and are also transcribed in English

Keywords travel feature articles China use of language

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

บทน า วรรณกรรมประเภทสารคดมลกษณะทใหทงความรและความเพลดเพลน แบงออกเปนสาร

คดทองเทยว สารคดชวประวต บทความ บทวจารณ บนทก จดหมาย ฯลฯ (สายทพย นกลกจ 2543 234-243) สารคดแตละเรองใหความร ความจรง ทรรศนะ ความคดเหนทตองเปนท พอใจของผอาน (ทวศกด ญาณประทป 2537 27-28) จงมวรรณกรรมสารคดทองเทยวตางประเทศจ านวนมากโดยเฉพาะสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

วรวฒ เลกศลา (2550 ค าน า) กลาววา ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบความนยมสงสดจากนกทองเทยวทวโลกในปจจบน สอดคลองกบรายงานเรอง ldquoเศรษฐกจจน หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo (จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา 2546 19) กลาววา จนมรายไดจากนกทองเทยวชาวตางประเทศใน พศ 2544 เปนล าดบท 5 ของโลก มมลคา 17 800 ลานเหรยญสหรฐ และมนกทองเทยวทพกแรมเปนจ านวน 332 ลานครง นอกจากนยงมนกธรกจจากประเทศไทยไดเขาไปลงทนท าธรกจเกยวกบการทองเทยว ไดแก โรงแรม รสอรต บรษทน าเทยว ภตตาคาร ธรกจรานคาปลก (วนรกษ มงมณนาคน 2546 152) จงท าใหคนไทยนยมเขาไปทองเทยว ดงทปรวฒน จนทร (2552 ค าน า) กลาววา ldquoส าหรบผม เมองจนคอแหลงเรยนรทางประวตศาสตรและธรรมชาตอนยงใหญทมเสนหชวนใหเขาไปสมผสไดอยางไมรจบหลาย ๆ เรองราวเมอยงสบคนกยงสนกทาทายใหอยากเดนทางตอ เพอเกบเกยวเรองราวเหลานนมาถายทอดเลาสกนฟง และบางเรองกยงมความเกยวเนองกบสงคมและศลปวฒนธรรมของบานเราอยางแยกไมออกอกดวยrdquo ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนกบประเทศไทยมการตดตอกนเปนเวลานานมากกวา 700 ป นอกจากน ยงมความสมพนธจากการมเชอสายหรอมความรสกเปนพนองกน ตอมาไดสถาปนาความสมพนธทางการทต อยางเปนทางการเมอวนท 1 กรกฎาคม พศ 2518 นบไดวาความสมพนธจน-ไทยมรากฐานทมนคงอยางยงจนถงปจจบน (ธระวทย 2549 29) ตอมาจนไดเปดประตสโลกภายนอกโดยการเปนสมาชก WTO (สมพร ภาว จตร 2551 121-123) และเรมสงเสรม การทองเทยวและพฒนาจนกลายเปนอตสาหกรรมทองเทยวทน ารายไดทสประเทศ นกทองเทยว ไดหลงไหลเขาไปเทยวเปนจ านวนทเพมมากทกป จนถง พศ 2551 จนไดเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปก ซงเปนชวงเวลานประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบประโยชนทางดานการทองเทยวเพมสงขนอยางมาก และการทองเทยวไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบความนยมอยางแพรหลาย โดยเฉพาะนกทองเทยวคนไทย เนองจากการเดนทางสะดวก และมวฒนธรรม ประเพณทใกลเคยงกน การเดนทางทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนเปนประสบการณทนกทองเทยว เขยนถงเรองราวการทองเทยวและตพมพเปนหนงสอสารคดทองเทยว โดยเฉพาะตงแต พศ 2544 ถง พศ 2551 ซงเปนชวงเวลาทประเทศไทยมความสมพนธอนดกบประเทศสาธารณรฐประชาชน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จน และจนไดเขาเปนสมาชกขององคการการคาโลกใน พศ 2544 รวมท งการเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปกใน พศ 2551 ผวจยจงสนใจศกษาสารคดทองเทยวในชวงเวลาน เนองจากเปนชวงเวลาของการสงเสรมการทองเทยว และการบนทกเรองการทองเทยวมสาระเรองราว ทนาสนใจ ทงในดานเนอหาและการใชภาษา ท าใหเหนภาพสงคมและวฒนธรรมจนในชวงเวลาดงกลาวอยางชดเจน วตถประสงคของการวจย

1 เพอวเคราะหเนอหาของหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551

2 เพอวเคราะหการใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 สมมตฐาน

1 หนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาเกยวกบสถานททองเทยวในประเทศจน และความรในดานตาง ๆ เชน ประวตศาสตร วฒนธรรม สงคม เปนตน

2 การใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนใชภาษาระดบทางการ กงทางการ และระดบสนทนา อกทงใชโวหารตาง ๆ ใชค าเรยกชอเมองและ การใชค าทบศพทภาษาจนและภาษาองกฤษ ขอบเขตการวจย

การศกษาสารคดทองเทยวครงน ผวจยไดคดเลอกหนงสอสารคดทองเทยวทเขยนจาก ประสบการณทไดจากการเดนทางไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนในชวง พศ 2544 ถง พศ 2551 จ านวน 8 เลม ไดแก ดวงใจ เขยนสารคดเรอง ldquoฉกเสนทางเมองจนrdquo (พศ 2550) วภา อตมฉนท เขยนเรอง ldquoเรองจรงจากจนrdquo (พศ 2548) เมธาวฒ พรพรวทร เขยนเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo (พศ 2548) วรษฐ ลมทองกล เขยนเรอง ldquoรองเทาบนรอยทรายrdquo (พศ 2549) วราห วรเวช เขยนเรอง ldquoเทยวจนrdquo (พศ 2550) สมพงษ งามแสงรตน เขยนเรอง ldquoลอยไปในกงตงrdquo (พศ 2551) เรวต อรยกลชย เขยนเรอง ldquoถนนหมนลrdquo (พศ 2551) สเมธ แสงนมนวล เขยน เรอง ldquoยมจนrdquo (พศ 2551)

สรปผลการวจย

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จากการวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ปรากฏผลการศกษา ดงน

1 เนอหาของสารคดทองเทยว สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาเลาเรองการเดนทางและความ

ร ในด านต าง ๆ เกยวกบสถานททองเทยวในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน มจดเดนทการบนทกเรองราวการทองเทยวในดานต าง ๆ โดยมสาระส าคญดงน

11 การเดนทางไปทองเทยว ผเขยนสารคดทองเทยวแตละเรองไดเลาถงวธการเดนทางและระยะเวลาในการเดนทาง

ไปยงสถานทตาง ๆ พรอมทงเลาถงบรรยากาศระหวางการเดนทาง สถานททผเขยนประทบใจและความสะดวกสบายในการเดนทาง ท าใหผ อ านสามารถตดตามเรองราวการเดนทางไดอยางชดเจนและเขาใจงาย ดงตวอยาง

โรงแรมนแสดงความหรสด ๆ ชนดเปนอนเตอรฯ อยางไมมทตเลย และอนเตอรสด ๆ กคอตรงกลางโรงแรมจดหนง สถาปนกก าหนดใหเปนทโลงวางจากชนลางถงชนบนสด แบบทเปนศพททเรยกกนจนชนหวา Atrium รอบ ๆ ทโลงนนคอหองพกซงสามารถเปดหนาตางมองลงมาเหนความเคลอนไหวตาง ๆ ทชนลางสดได (Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 42) ตวอยางขางตน ผเขยนเลาถงสภาพโรงแรมทพกทหรหรา ทนสมย สะทอนใหเหนวารฐบาล

จนสงเสรมการทองเทยวเพอใหนกทองเทยวชาวตางชาตไดรบความสะดวกสบายและประทบใจกบสถานททพก ดงเชน โรงแรมทพกศนยประชมนานาชาตในเมองฉางชน จงดงดดใจใหนกทองเทยวกลบมาทองเทยวอก

สรปไดวา สารคดทองเทยว มเนอหาทกลาวถงการเดนทางไปยงสถานทตาง ๆ บรรยากาศระหวางการเดนทาง และสถานทพกซงเปนความรและประสบการณในการเดนทางทองเทยว ทแตกตางกนออกไป

12 ความรเกยวกบสถานททองเทยว สถานทท องเทยวทใหความรและน าสนใจในสาธารณรฐประชาชนจนมมากมาย

ผเขยนไดเดนทางไปท องเทยว เพอแสวงหาความรและประสบการณ ทแปลกใหม ดงน น เนอหาในสารคดทองเทยวจงกลาวถงสภาพภมศาสตรและสถานททองเทยวทมคณคาดานความร ดงน

121 สภาพภมศาสตร

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตร ของสถานท เช น ทตง ภมประเทศ ภมอากาศ ประชากร ทรพยากร และลกษณะพนท ช วยให ผ อ านไดความร พนฐานเกยวกบสถานททองเทยว ดงตวอยาง ในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร กลาวถงสภาพภมศาสตรของเมองซโจว ดงน

ซโจวเปนเมองทส าคญในมณฑลเจยงซ ซโจวเปนเมองเกา มอายกวา 2500 ป เคยเปนเมองหลวงของแควนหรอรฐหว มพนทประมาณ 8848 ตารางกโลเมตร มประชากรประมาณ 5 ลาน 5 แสนคน ตงอยแถบลมน าแยงซเกยงตอนใต เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จากปกกงถงหงโจว ความยาวทงสน 1794 กโลเมตร

(ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 81) จากตวอยางขางตนแสดงวาซโจวเปนเมองเกาและในอตดเคยเปนเมองหลวงของรฐหวซโจว

เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จงเปนสถานททองเทยวทนาสนใจ เพราะตงอยรมแมน าแยงซเกยง มคลองหลายสาย ท าใหการขนสงสนคาสะดวกจากหมบานถงเมองใหญ สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมอารยธรรมทรงเรองและมประวตทยาวนาน มพนทกวางขวาง มทรพยากรทอดมสมบรณ และมประชากรจ านวนมาก

122 สถานทท องเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมสถานทท องเทยวทสวยงาม เช น ภเขา แมน า วด

พระราชวง ฯลฯ สถานทแต ละแห งมความงดงามแตกต างกนออกไป เป นเอกลกษณเฉพาะตว ส งผลให สถานททองเทยวในแต ละภมภาคดงดดความสนใจของนกท องเทยวได เป นอย างด ดงตวอยาง

เลาซาน (Lao Shan) ซงมความยาว 400 กโลเมตร จดขนเขาจดแรกอยหางจากใจกลางเมองชงเตาออกไป 40 กโลเมตร มรถเมลธรรมดาวงไปถง เทอกเขานจงเปนแหลงทองเทยวสดสปดาหของชาวเมองทค มคาอยางยง เพราะราคาถก อากาศ เยนสบาย มน าตกสวยงาม มปาเขยวชมฉ า มวดเกาแกหลายแหง มถาสวยเปน แหลงน าแรบรสทธราคายอมเยาทบรรจขายหาซอไดทวไป เปนภเขาทไมโหดนก เหมาะแกนกไตเขาสมครเลนมาทดสอบฝไมลายมอลายเทาของตนเอง

(Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 148) จากตวอยางขางตนแสดงใหเหนวา เทอกเขาเลาซานเปนสถานททองเทยวส าหรบปนเขา

เพราะมอากาศเยนสบาย มแหลงน าแรบรสทธ นกทองเทยวจะไปพกผอนในวนสดสปดาห สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมภมประเทศทสวยงาม นกทองเทยวสามารถเดนทางไปทองเทยวและท ากจกรรมทสนกสนานตามทนกทองเทยวสนใจ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 2: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

An Analysis of Travel Feature Articles of China during 2001-2008

Xiao Tan Abstract This research aims to analyze the content and the use of language in eight travel

feature articles about travel in China from 2001-2008 The research discovers that the

authors of the travel feature articles recite their journey and add interesting

information on the tourist attractions symbols and famous things in China They also

provide knowledge about history lifestyle cultures and traditions For the use of

language the authors write the travel feature articles in a semi-formal and narrative

style Cities are referred to by the names which they are known in the Thai language

and are also transcribed in English

Keywords travel feature articles China use of language

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

บทน า วรรณกรรมประเภทสารคดมลกษณะทใหทงความรและความเพลดเพลน แบงออกเปนสาร

คดทองเทยว สารคดชวประวต บทความ บทวจารณ บนทก จดหมาย ฯลฯ (สายทพย นกลกจ 2543 234-243) สารคดแตละเรองใหความร ความจรง ทรรศนะ ความคดเหนทตองเปนท พอใจของผอาน (ทวศกด ญาณประทป 2537 27-28) จงมวรรณกรรมสารคดทองเทยวตางประเทศจ านวนมากโดยเฉพาะสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

วรวฒ เลกศลา (2550 ค าน า) กลาววา ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบความนยมสงสดจากนกทองเทยวทวโลกในปจจบน สอดคลองกบรายงานเรอง ldquoเศรษฐกจจน หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo (จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา 2546 19) กลาววา จนมรายไดจากนกทองเทยวชาวตางประเทศใน พศ 2544 เปนล าดบท 5 ของโลก มมลคา 17 800 ลานเหรยญสหรฐ และมนกทองเทยวทพกแรมเปนจ านวน 332 ลานครง นอกจากนยงมนกธรกจจากประเทศไทยไดเขาไปลงทนท าธรกจเกยวกบการทองเทยว ไดแก โรงแรม รสอรต บรษทน าเทยว ภตตาคาร ธรกจรานคาปลก (วนรกษ มงมณนาคน 2546 152) จงท าใหคนไทยนยมเขาไปทองเทยว ดงทปรวฒน จนทร (2552 ค าน า) กลาววา ldquoส าหรบผม เมองจนคอแหลงเรยนรทางประวตศาสตรและธรรมชาตอนยงใหญทมเสนหชวนใหเขาไปสมผสไดอยางไมรจบหลาย ๆ เรองราวเมอยงสบคนกยงสนกทาทายใหอยากเดนทางตอ เพอเกบเกยวเรองราวเหลานนมาถายทอดเลาสกนฟง และบางเรองกยงมความเกยวเนองกบสงคมและศลปวฒนธรรมของบานเราอยางแยกไมออกอกดวยrdquo ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนกบประเทศไทยมการตดตอกนเปนเวลานานมากกวา 700 ป นอกจากน ยงมความสมพนธจากการมเชอสายหรอมความรสกเปนพนองกน ตอมาไดสถาปนาความสมพนธทางการทต อยางเปนทางการเมอวนท 1 กรกฎาคม พศ 2518 นบไดวาความสมพนธจน-ไทยมรากฐานทมนคงอยางยงจนถงปจจบน (ธระวทย 2549 29) ตอมาจนไดเปดประตสโลกภายนอกโดยการเปนสมาชก WTO (สมพร ภาว จตร 2551 121-123) และเรมสงเสรม การทองเทยวและพฒนาจนกลายเปนอตสาหกรรมทองเทยวทน ารายไดทสประเทศ นกทองเทยว ไดหลงไหลเขาไปเทยวเปนจ านวนทเพมมากทกป จนถง พศ 2551 จนไดเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปก ซงเปนชวงเวลานประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบประโยชนทางดานการทองเทยวเพมสงขนอยางมาก และการทองเทยวไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบความนยมอยางแพรหลาย โดยเฉพาะนกทองเทยวคนไทย เนองจากการเดนทางสะดวก และมวฒนธรรม ประเพณทใกลเคยงกน การเดนทางทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนเปนประสบการณทนกทองเทยว เขยนถงเรองราวการทองเทยวและตพมพเปนหนงสอสารคดทองเทยว โดยเฉพาะตงแต พศ 2544 ถง พศ 2551 ซงเปนชวงเวลาทประเทศไทยมความสมพนธอนดกบประเทศสาธารณรฐประชาชน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จน และจนไดเขาเปนสมาชกขององคการการคาโลกใน พศ 2544 รวมท งการเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปกใน พศ 2551 ผวจยจงสนใจศกษาสารคดทองเทยวในชวงเวลาน เนองจากเปนชวงเวลาของการสงเสรมการทองเทยว และการบนทกเรองการทองเทยวมสาระเรองราว ทนาสนใจ ทงในดานเนอหาและการใชภาษา ท าใหเหนภาพสงคมและวฒนธรรมจนในชวงเวลาดงกลาวอยางชดเจน วตถประสงคของการวจย

1 เพอวเคราะหเนอหาของหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551

2 เพอวเคราะหการใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 สมมตฐาน

1 หนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาเกยวกบสถานททองเทยวในประเทศจน และความรในดานตาง ๆ เชน ประวตศาสตร วฒนธรรม สงคม เปนตน

2 การใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนใชภาษาระดบทางการ กงทางการ และระดบสนทนา อกทงใชโวหารตาง ๆ ใชค าเรยกชอเมองและ การใชค าทบศพทภาษาจนและภาษาองกฤษ ขอบเขตการวจย

การศกษาสารคดทองเทยวครงน ผวจยไดคดเลอกหนงสอสารคดทองเทยวทเขยนจาก ประสบการณทไดจากการเดนทางไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนในชวง พศ 2544 ถง พศ 2551 จ านวน 8 เลม ไดแก ดวงใจ เขยนสารคดเรอง ldquoฉกเสนทางเมองจนrdquo (พศ 2550) วภา อตมฉนท เขยนเรอง ldquoเรองจรงจากจนrdquo (พศ 2548) เมธาวฒ พรพรวทร เขยนเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo (พศ 2548) วรษฐ ลมทองกล เขยนเรอง ldquoรองเทาบนรอยทรายrdquo (พศ 2549) วราห วรเวช เขยนเรอง ldquoเทยวจนrdquo (พศ 2550) สมพงษ งามแสงรตน เขยนเรอง ldquoลอยไปในกงตงrdquo (พศ 2551) เรวต อรยกลชย เขยนเรอง ldquoถนนหมนลrdquo (พศ 2551) สเมธ แสงนมนวล เขยน เรอง ldquoยมจนrdquo (พศ 2551)

สรปผลการวจย

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จากการวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ปรากฏผลการศกษา ดงน

1 เนอหาของสารคดทองเทยว สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาเลาเรองการเดนทางและความ

ร ในด านต าง ๆ เกยวกบสถานททองเทยวในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน มจดเดนทการบนทกเรองราวการทองเทยวในดานต าง ๆ โดยมสาระส าคญดงน

11 การเดนทางไปทองเทยว ผเขยนสารคดทองเทยวแตละเรองไดเลาถงวธการเดนทางและระยะเวลาในการเดนทาง

ไปยงสถานทตาง ๆ พรอมทงเลาถงบรรยากาศระหวางการเดนทาง สถานททผเขยนประทบใจและความสะดวกสบายในการเดนทาง ท าใหผ อ านสามารถตดตามเรองราวการเดนทางไดอยางชดเจนและเขาใจงาย ดงตวอยาง

โรงแรมนแสดงความหรสด ๆ ชนดเปนอนเตอรฯ อยางไมมทตเลย และอนเตอรสด ๆ กคอตรงกลางโรงแรมจดหนง สถาปนกก าหนดใหเปนทโลงวางจากชนลางถงชนบนสด แบบทเปนศพททเรยกกนจนชนหวา Atrium รอบ ๆ ทโลงนนคอหองพกซงสามารถเปดหนาตางมองลงมาเหนความเคลอนไหวตาง ๆ ทชนลางสดได (Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 42) ตวอยางขางตน ผเขยนเลาถงสภาพโรงแรมทพกทหรหรา ทนสมย สะทอนใหเหนวารฐบาล

จนสงเสรมการทองเทยวเพอใหนกทองเทยวชาวตางชาตไดรบความสะดวกสบายและประทบใจกบสถานททพก ดงเชน โรงแรมทพกศนยประชมนานาชาตในเมองฉางชน จงดงดดใจใหนกทองเทยวกลบมาทองเทยวอก

สรปไดวา สารคดทองเทยว มเนอหาทกลาวถงการเดนทางไปยงสถานทตาง ๆ บรรยากาศระหวางการเดนทาง และสถานทพกซงเปนความรและประสบการณในการเดนทางทองเทยว ทแตกตางกนออกไป

12 ความรเกยวกบสถานททองเทยว สถานทท องเทยวทใหความรและน าสนใจในสาธารณรฐประชาชนจนมมากมาย

ผเขยนไดเดนทางไปท องเทยว เพอแสวงหาความรและประสบการณ ทแปลกใหม ดงน น เนอหาในสารคดทองเทยวจงกลาวถงสภาพภมศาสตรและสถานททองเทยวทมคณคาดานความร ดงน

121 สภาพภมศาสตร

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตร ของสถานท เช น ทตง ภมประเทศ ภมอากาศ ประชากร ทรพยากร และลกษณะพนท ช วยให ผ อ านไดความร พนฐานเกยวกบสถานททองเทยว ดงตวอยาง ในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร กลาวถงสภาพภมศาสตรของเมองซโจว ดงน

ซโจวเปนเมองทส าคญในมณฑลเจยงซ ซโจวเปนเมองเกา มอายกวา 2500 ป เคยเปนเมองหลวงของแควนหรอรฐหว มพนทประมาณ 8848 ตารางกโลเมตร มประชากรประมาณ 5 ลาน 5 แสนคน ตงอยแถบลมน าแยงซเกยงตอนใต เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จากปกกงถงหงโจว ความยาวทงสน 1794 กโลเมตร

(ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 81) จากตวอยางขางตนแสดงวาซโจวเปนเมองเกาและในอตดเคยเปนเมองหลวงของรฐหวซโจว

เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จงเปนสถานททองเทยวทนาสนใจ เพราะตงอยรมแมน าแยงซเกยง มคลองหลายสาย ท าใหการขนสงสนคาสะดวกจากหมบานถงเมองใหญ สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมอารยธรรมทรงเรองและมประวตทยาวนาน มพนทกวางขวาง มทรพยากรทอดมสมบรณ และมประชากรจ านวนมาก

122 สถานทท องเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมสถานทท องเทยวทสวยงาม เช น ภเขา แมน า วด

พระราชวง ฯลฯ สถานทแต ละแห งมความงดงามแตกต างกนออกไป เป นเอกลกษณเฉพาะตว ส งผลให สถานททองเทยวในแต ละภมภาคดงดดความสนใจของนกท องเทยวได เป นอย างด ดงตวอยาง

เลาซาน (Lao Shan) ซงมความยาว 400 กโลเมตร จดขนเขาจดแรกอยหางจากใจกลางเมองชงเตาออกไป 40 กโลเมตร มรถเมลธรรมดาวงไปถง เทอกเขานจงเปนแหลงทองเทยวสดสปดาหของชาวเมองทค มคาอยางยง เพราะราคาถก อากาศ เยนสบาย มน าตกสวยงาม มปาเขยวชมฉ า มวดเกาแกหลายแหง มถาสวยเปน แหลงน าแรบรสทธราคายอมเยาทบรรจขายหาซอไดทวไป เปนภเขาทไมโหดนก เหมาะแกนกไตเขาสมครเลนมาทดสอบฝไมลายมอลายเทาของตนเอง

(Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 148) จากตวอยางขางตนแสดงใหเหนวา เทอกเขาเลาซานเปนสถานททองเทยวส าหรบปนเขา

เพราะมอากาศเยนสบาย มแหลงน าแรบรสทธ นกทองเทยวจะไปพกผอนในวนสดสปดาห สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมภมประเทศทสวยงาม นกทองเทยวสามารถเดนทางไปทองเทยวและท ากจกรรมทสนกสนานตามทนกทองเทยวสนใจ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 3: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

บทน า วรรณกรรมประเภทสารคดมลกษณะทใหทงความรและความเพลดเพลน แบงออกเปนสาร

คดทองเทยว สารคดชวประวต บทความ บทวจารณ บนทก จดหมาย ฯลฯ (สายทพย นกลกจ 2543 234-243) สารคดแตละเรองใหความร ความจรง ทรรศนะ ความคดเหนทตองเปนท พอใจของผอาน (ทวศกด ญาณประทป 2537 27-28) จงมวรรณกรรมสารคดทองเทยวตางประเทศจ านวนมากโดยเฉพาะสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

วรวฒ เลกศลา (2550 ค าน า) กลาววา ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบความนยมสงสดจากนกทองเทยวทวโลกในปจจบน สอดคลองกบรายงานเรอง ldquoเศรษฐกจจน หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo (จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา 2546 19) กลาววา จนมรายไดจากนกทองเทยวชาวตางประเทศใน พศ 2544 เปนล าดบท 5 ของโลก มมลคา 17 800 ลานเหรยญสหรฐ และมนกทองเทยวทพกแรมเปนจ านวน 332 ลานครง นอกจากนยงมนกธรกจจากประเทศไทยไดเขาไปลงทนท าธรกจเกยวกบการทองเทยว ไดแก โรงแรม รสอรต บรษทน าเทยว ภตตาคาร ธรกจรานคาปลก (วนรกษ มงมณนาคน 2546 152) จงท าใหคนไทยนยมเขาไปทองเทยว ดงทปรวฒน จนทร (2552 ค าน า) กลาววา ldquoส าหรบผม เมองจนคอแหลงเรยนรทางประวตศาสตรและธรรมชาตอนยงใหญทมเสนหชวนใหเขาไปสมผสไดอยางไมรจบหลาย ๆ เรองราวเมอยงสบคนกยงสนกทาทายใหอยากเดนทางตอ เพอเกบเกยวเรองราวเหลานนมาถายทอดเลาสกนฟง และบางเรองกยงมความเกยวเนองกบสงคมและศลปวฒนธรรมของบานเราอยางแยกไมออกอกดวยrdquo ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนกบประเทศไทยมการตดตอกนเปนเวลานานมากกวา 700 ป นอกจากน ยงมความสมพนธจากการมเชอสายหรอมความรสกเปนพนองกน ตอมาไดสถาปนาความสมพนธทางการทต อยางเปนทางการเมอวนท 1 กรกฎาคม พศ 2518 นบไดวาความสมพนธจน-ไทยมรากฐานทมนคงอยางยงจนถงปจจบน (ธระวทย 2549 29) ตอมาจนไดเปดประตสโลกภายนอกโดยการเปนสมาชก WTO (สมพร ภาว จตร 2551 121-123) และเรมสงเสรม การทองเทยวและพฒนาจนกลายเปนอตสาหกรรมทองเทยวทน ารายไดทสประเทศ นกทองเทยว ไดหลงไหลเขาไปเทยวเปนจ านวนทเพมมากทกป จนถง พศ 2551 จนไดเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปก ซงเปนชวงเวลานประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบประโยชนทางดานการทองเทยวเพมสงขนอยางมาก และการทองเทยวไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนไดรบความนยมอยางแพรหลาย โดยเฉพาะนกทองเทยวคนไทย เนองจากการเดนทางสะดวก และมวฒนธรรม ประเพณทใกลเคยงกน การเดนทางทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนเปนประสบการณทนกทองเทยว เขยนถงเรองราวการทองเทยวและตพมพเปนหนงสอสารคดทองเทยว โดยเฉพาะตงแต พศ 2544 ถง พศ 2551 ซงเปนชวงเวลาทประเทศไทยมความสมพนธอนดกบประเทศสาธารณรฐประชาชน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จน และจนไดเขาเปนสมาชกขององคการการคาโลกใน พศ 2544 รวมท งการเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปกใน พศ 2551 ผวจยจงสนใจศกษาสารคดทองเทยวในชวงเวลาน เนองจากเปนชวงเวลาของการสงเสรมการทองเทยว และการบนทกเรองการทองเทยวมสาระเรองราว ทนาสนใจ ทงในดานเนอหาและการใชภาษา ท าใหเหนภาพสงคมและวฒนธรรมจนในชวงเวลาดงกลาวอยางชดเจน วตถประสงคของการวจย

1 เพอวเคราะหเนอหาของหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551

2 เพอวเคราะหการใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 สมมตฐาน

1 หนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาเกยวกบสถานททองเทยวในประเทศจน และความรในดานตาง ๆ เชน ประวตศาสตร วฒนธรรม สงคม เปนตน

2 การใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนใชภาษาระดบทางการ กงทางการ และระดบสนทนา อกทงใชโวหารตาง ๆ ใชค าเรยกชอเมองและ การใชค าทบศพทภาษาจนและภาษาองกฤษ ขอบเขตการวจย

การศกษาสารคดทองเทยวครงน ผวจยไดคดเลอกหนงสอสารคดทองเทยวทเขยนจาก ประสบการณทไดจากการเดนทางไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนในชวง พศ 2544 ถง พศ 2551 จ านวน 8 เลม ไดแก ดวงใจ เขยนสารคดเรอง ldquoฉกเสนทางเมองจนrdquo (พศ 2550) วภา อตมฉนท เขยนเรอง ldquoเรองจรงจากจนrdquo (พศ 2548) เมธาวฒ พรพรวทร เขยนเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo (พศ 2548) วรษฐ ลมทองกล เขยนเรอง ldquoรองเทาบนรอยทรายrdquo (พศ 2549) วราห วรเวช เขยนเรอง ldquoเทยวจนrdquo (พศ 2550) สมพงษ งามแสงรตน เขยนเรอง ldquoลอยไปในกงตงrdquo (พศ 2551) เรวต อรยกลชย เขยนเรอง ldquoถนนหมนลrdquo (พศ 2551) สเมธ แสงนมนวล เขยน เรอง ldquoยมจนrdquo (พศ 2551)

สรปผลการวจย

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จากการวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ปรากฏผลการศกษา ดงน

1 เนอหาของสารคดทองเทยว สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาเลาเรองการเดนทางและความ

ร ในด านต าง ๆ เกยวกบสถานททองเทยวในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน มจดเดนทการบนทกเรองราวการทองเทยวในดานต าง ๆ โดยมสาระส าคญดงน

11 การเดนทางไปทองเทยว ผเขยนสารคดทองเทยวแตละเรองไดเลาถงวธการเดนทางและระยะเวลาในการเดนทาง

ไปยงสถานทตาง ๆ พรอมทงเลาถงบรรยากาศระหวางการเดนทาง สถานททผเขยนประทบใจและความสะดวกสบายในการเดนทาง ท าใหผ อ านสามารถตดตามเรองราวการเดนทางไดอยางชดเจนและเขาใจงาย ดงตวอยาง

โรงแรมนแสดงความหรสด ๆ ชนดเปนอนเตอรฯ อยางไมมทตเลย และอนเตอรสด ๆ กคอตรงกลางโรงแรมจดหนง สถาปนกก าหนดใหเปนทโลงวางจากชนลางถงชนบนสด แบบทเปนศพททเรยกกนจนชนหวา Atrium รอบ ๆ ทโลงนนคอหองพกซงสามารถเปดหนาตางมองลงมาเหนความเคลอนไหวตาง ๆ ทชนลางสดได (Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 42) ตวอยางขางตน ผเขยนเลาถงสภาพโรงแรมทพกทหรหรา ทนสมย สะทอนใหเหนวารฐบาล

จนสงเสรมการทองเทยวเพอใหนกทองเทยวชาวตางชาตไดรบความสะดวกสบายและประทบใจกบสถานททพก ดงเชน โรงแรมทพกศนยประชมนานาชาตในเมองฉางชน จงดงดดใจใหนกทองเทยวกลบมาทองเทยวอก

สรปไดวา สารคดทองเทยว มเนอหาทกลาวถงการเดนทางไปยงสถานทตาง ๆ บรรยากาศระหวางการเดนทาง และสถานทพกซงเปนความรและประสบการณในการเดนทางทองเทยว ทแตกตางกนออกไป

12 ความรเกยวกบสถานททองเทยว สถานทท องเทยวทใหความรและน าสนใจในสาธารณรฐประชาชนจนมมากมาย

ผเขยนไดเดนทางไปท องเทยว เพอแสวงหาความรและประสบการณ ทแปลกใหม ดงน น เนอหาในสารคดทองเทยวจงกลาวถงสภาพภมศาสตรและสถานททองเทยวทมคณคาดานความร ดงน

121 สภาพภมศาสตร

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตร ของสถานท เช น ทตง ภมประเทศ ภมอากาศ ประชากร ทรพยากร และลกษณะพนท ช วยให ผ อ านไดความร พนฐานเกยวกบสถานททองเทยว ดงตวอยาง ในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร กลาวถงสภาพภมศาสตรของเมองซโจว ดงน

ซโจวเปนเมองทส าคญในมณฑลเจยงซ ซโจวเปนเมองเกา มอายกวา 2500 ป เคยเปนเมองหลวงของแควนหรอรฐหว มพนทประมาณ 8848 ตารางกโลเมตร มประชากรประมาณ 5 ลาน 5 แสนคน ตงอยแถบลมน าแยงซเกยงตอนใต เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จากปกกงถงหงโจว ความยาวทงสน 1794 กโลเมตร

(ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 81) จากตวอยางขางตนแสดงวาซโจวเปนเมองเกาและในอตดเคยเปนเมองหลวงของรฐหวซโจว

เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จงเปนสถานททองเทยวทนาสนใจ เพราะตงอยรมแมน าแยงซเกยง มคลองหลายสาย ท าใหการขนสงสนคาสะดวกจากหมบานถงเมองใหญ สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมอารยธรรมทรงเรองและมประวตทยาวนาน มพนทกวางขวาง มทรพยากรทอดมสมบรณ และมประชากรจ านวนมาก

122 สถานทท องเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมสถานทท องเทยวทสวยงาม เช น ภเขา แมน า วด

พระราชวง ฯลฯ สถานทแต ละแห งมความงดงามแตกต างกนออกไป เป นเอกลกษณเฉพาะตว ส งผลให สถานททองเทยวในแต ละภมภาคดงดดความสนใจของนกท องเทยวได เป นอย างด ดงตวอยาง

เลาซาน (Lao Shan) ซงมความยาว 400 กโลเมตร จดขนเขาจดแรกอยหางจากใจกลางเมองชงเตาออกไป 40 กโลเมตร มรถเมลธรรมดาวงไปถง เทอกเขานจงเปนแหลงทองเทยวสดสปดาหของชาวเมองทค มคาอยางยง เพราะราคาถก อากาศ เยนสบาย มน าตกสวยงาม มปาเขยวชมฉ า มวดเกาแกหลายแหง มถาสวยเปน แหลงน าแรบรสทธราคายอมเยาทบรรจขายหาซอไดทวไป เปนภเขาทไมโหดนก เหมาะแกนกไตเขาสมครเลนมาทดสอบฝไมลายมอลายเทาของตนเอง

(Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 148) จากตวอยางขางตนแสดงใหเหนวา เทอกเขาเลาซานเปนสถานททองเทยวส าหรบปนเขา

เพราะมอากาศเยนสบาย มแหลงน าแรบรสทธ นกทองเทยวจะไปพกผอนในวนสดสปดาห สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมภมประเทศทสวยงาม นกทองเทยวสามารถเดนทางไปทองเทยวและท ากจกรรมทสนกสนานตามทนกทองเทยวสนใจ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 4: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จน และจนไดเขาเปนสมาชกขององคการการคาโลกใน พศ 2544 รวมท งการเปนเจาภาพจด การแขงขนกฬาโอลมปกใน พศ 2551 ผวจยจงสนใจศกษาสารคดทองเทยวในชวงเวลาน เนองจากเปนชวงเวลาของการสงเสรมการทองเทยว และการบนทกเรองการทองเทยวมสาระเรองราว ทนาสนใจ ทงในดานเนอหาและการใชภาษา ท าใหเหนภาพสงคมและวฒนธรรมจนในชวงเวลาดงกลาวอยางชดเจน วตถประสงคของการวจย

1 เพอวเคราะหเนอหาของหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551

2 เพอวเคราะหการใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 สมมตฐาน

1 หนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาเกยวกบสถานททองเทยวในประเทศจน และความรในดานตาง ๆ เชน ประวตศาสตร วฒนธรรม สงคม เปนตน

2 การใชภาษาในหนงสอสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนใชภาษาระดบทางการ กงทางการ และระดบสนทนา อกทงใชโวหารตาง ๆ ใชค าเรยกชอเมองและ การใชค าทบศพทภาษาจนและภาษาองกฤษ ขอบเขตการวจย

การศกษาสารคดทองเทยวครงน ผวจยไดคดเลอกหนงสอสารคดทองเทยวทเขยนจาก ประสบการณทไดจากการเดนทางไปประเทศสาธารณรฐประชาชนจนในชวง พศ 2544 ถง พศ 2551 จ านวน 8 เลม ไดแก ดวงใจ เขยนสารคดเรอง ldquoฉกเสนทางเมองจนrdquo (พศ 2550) วภา อตมฉนท เขยนเรอง ldquoเรองจรงจากจนrdquo (พศ 2548) เมธาวฒ พรพรวทร เขยนเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo (พศ 2548) วรษฐ ลมทองกล เขยนเรอง ldquoรองเทาบนรอยทรายrdquo (พศ 2549) วราห วรเวช เขยนเรอง ldquoเทยวจนrdquo (พศ 2550) สมพงษ งามแสงรตน เขยนเรอง ldquoลอยไปในกงตงrdquo (พศ 2551) เรวต อรยกลชย เขยนเรอง ldquoถนนหมนลrdquo (พศ 2551) สเมธ แสงนมนวล เขยน เรอง ldquoยมจนrdquo (พศ 2551)

สรปผลการวจย

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จากการวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ปรากฏผลการศกษา ดงน

1 เนอหาของสารคดทองเทยว สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาเลาเรองการเดนทางและความ

ร ในด านต าง ๆ เกยวกบสถานททองเทยวในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน มจดเดนทการบนทกเรองราวการทองเทยวในดานต าง ๆ โดยมสาระส าคญดงน

11 การเดนทางไปทองเทยว ผเขยนสารคดทองเทยวแตละเรองไดเลาถงวธการเดนทางและระยะเวลาในการเดนทาง

ไปยงสถานทตาง ๆ พรอมทงเลาถงบรรยากาศระหวางการเดนทาง สถานททผเขยนประทบใจและความสะดวกสบายในการเดนทาง ท าใหผ อ านสามารถตดตามเรองราวการเดนทางไดอยางชดเจนและเขาใจงาย ดงตวอยาง

โรงแรมนแสดงความหรสด ๆ ชนดเปนอนเตอรฯ อยางไมมทตเลย และอนเตอรสด ๆ กคอตรงกลางโรงแรมจดหนง สถาปนกก าหนดใหเปนทโลงวางจากชนลางถงชนบนสด แบบทเปนศพททเรยกกนจนชนหวา Atrium รอบ ๆ ทโลงนนคอหองพกซงสามารถเปดหนาตางมองลงมาเหนความเคลอนไหวตาง ๆ ทชนลางสดได (Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 42) ตวอยางขางตน ผเขยนเลาถงสภาพโรงแรมทพกทหรหรา ทนสมย สะทอนใหเหนวารฐบาล

จนสงเสรมการทองเทยวเพอใหนกทองเทยวชาวตางชาตไดรบความสะดวกสบายและประทบใจกบสถานททพก ดงเชน โรงแรมทพกศนยประชมนานาชาตในเมองฉางชน จงดงดดใจใหนกทองเทยวกลบมาทองเทยวอก

สรปไดวา สารคดทองเทยว มเนอหาทกลาวถงการเดนทางไปยงสถานทตาง ๆ บรรยากาศระหวางการเดนทาง และสถานทพกซงเปนความรและประสบการณในการเดนทางทองเทยว ทแตกตางกนออกไป

12 ความรเกยวกบสถานททองเทยว สถานทท องเทยวทใหความรและน าสนใจในสาธารณรฐประชาชนจนมมากมาย

ผเขยนไดเดนทางไปท องเทยว เพอแสวงหาความรและประสบการณ ทแปลกใหม ดงน น เนอหาในสารคดทองเทยวจงกลาวถงสภาพภมศาสตรและสถานททองเทยวทมคณคาดานความร ดงน

121 สภาพภมศาสตร

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตร ของสถานท เช น ทตง ภมประเทศ ภมอากาศ ประชากร ทรพยากร และลกษณะพนท ช วยให ผ อ านไดความร พนฐานเกยวกบสถานททองเทยว ดงตวอยาง ในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร กลาวถงสภาพภมศาสตรของเมองซโจว ดงน

ซโจวเปนเมองทส าคญในมณฑลเจยงซ ซโจวเปนเมองเกา มอายกวา 2500 ป เคยเปนเมองหลวงของแควนหรอรฐหว มพนทประมาณ 8848 ตารางกโลเมตร มประชากรประมาณ 5 ลาน 5 แสนคน ตงอยแถบลมน าแยงซเกยงตอนใต เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จากปกกงถงหงโจว ความยาวทงสน 1794 กโลเมตร

(ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 81) จากตวอยางขางตนแสดงวาซโจวเปนเมองเกาและในอตดเคยเปนเมองหลวงของรฐหวซโจว

เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จงเปนสถานททองเทยวทนาสนใจ เพราะตงอยรมแมน าแยงซเกยง มคลองหลายสาย ท าใหการขนสงสนคาสะดวกจากหมบานถงเมองใหญ สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมอารยธรรมทรงเรองและมประวตทยาวนาน มพนทกวางขวาง มทรพยากรทอดมสมบรณ และมประชากรจ านวนมาก

122 สถานทท องเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมสถานทท องเทยวทสวยงาม เช น ภเขา แมน า วด

พระราชวง ฯลฯ สถานทแต ละแห งมความงดงามแตกต างกนออกไป เป นเอกลกษณเฉพาะตว ส งผลให สถานททองเทยวในแต ละภมภาคดงดดความสนใจของนกท องเทยวได เป นอย างด ดงตวอยาง

เลาซาน (Lao Shan) ซงมความยาว 400 กโลเมตร จดขนเขาจดแรกอยหางจากใจกลางเมองชงเตาออกไป 40 กโลเมตร มรถเมลธรรมดาวงไปถง เทอกเขานจงเปนแหลงทองเทยวสดสปดาหของชาวเมองทค มคาอยางยง เพราะราคาถก อากาศ เยนสบาย มน าตกสวยงาม มปาเขยวชมฉ า มวดเกาแกหลายแหง มถาสวยเปน แหลงน าแรบรสทธราคายอมเยาทบรรจขายหาซอไดทวไป เปนภเขาทไมโหดนก เหมาะแกนกไตเขาสมครเลนมาทดสอบฝไมลายมอลายเทาของตนเอง

(Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 148) จากตวอยางขางตนแสดงใหเหนวา เทอกเขาเลาซานเปนสถานททองเทยวส าหรบปนเขา

เพราะมอากาศเยนสบาย มแหลงน าแรบรสทธ นกทองเทยวจะไปพกผอนในวนสดสปดาห สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมภมประเทศทสวยงาม นกทองเทยวสามารถเดนทางไปทองเทยวและท ากจกรรมทสนกสนานตามทนกทองเทยวสนใจ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 5: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

จากการวเคราะหสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ปรากฏผลการศกษา ดงน

1 เนอหาของสารคดทองเทยว สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาเลาเรองการเดนทางและความ

ร ในด านต าง ๆ เกยวกบสถานททองเทยวในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน มจดเดนทการบนทกเรองราวการทองเทยวในดานต าง ๆ โดยมสาระส าคญดงน

11 การเดนทางไปทองเทยว ผเขยนสารคดทองเทยวแตละเรองไดเลาถงวธการเดนทางและระยะเวลาในการเดนทาง

ไปยงสถานทตาง ๆ พรอมทงเลาถงบรรยากาศระหวางการเดนทาง สถานททผเขยนประทบใจและความสะดวกสบายในการเดนทาง ท าใหผ อ านสามารถตดตามเรองราวการเดนทางไดอยางชดเจนและเขาใจงาย ดงตวอยาง

โรงแรมนแสดงความหรสด ๆ ชนดเปนอนเตอรฯ อยางไมมทตเลย และอนเตอรสด ๆ กคอตรงกลางโรงแรมจดหนง สถาปนกก าหนดใหเปนทโลงวางจากชนลางถงชนบนสด แบบทเปนศพททเรยกกนจนชนหวา Atrium รอบ ๆ ทโลงนนคอหองพกซงสามารถเปดหนาตางมองลงมาเหนความเคลอนไหวตาง ๆ ทชนลางสดได (Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 42) ตวอยางขางตน ผเขยนเลาถงสภาพโรงแรมทพกทหรหรา ทนสมย สะทอนใหเหนวารฐบาล

จนสงเสรมการทองเทยวเพอใหนกทองเทยวชาวตางชาตไดรบความสะดวกสบายและประทบใจกบสถานททพก ดงเชน โรงแรมทพกศนยประชมนานาชาตในเมองฉางชน จงดงดดใจใหนกทองเทยวกลบมาทองเทยวอก

สรปไดวา สารคดทองเทยว มเนอหาทกลาวถงการเดนทางไปยงสถานทตาง ๆ บรรยากาศระหวางการเดนทาง และสถานทพกซงเปนความรและประสบการณในการเดนทางทองเทยว ทแตกตางกนออกไป

12 ความรเกยวกบสถานททองเทยว สถานทท องเทยวทใหความรและน าสนใจในสาธารณรฐประชาชนจนมมากมาย

ผเขยนไดเดนทางไปท องเทยว เพอแสวงหาความรและประสบการณ ทแปลกใหม ดงน น เนอหาในสารคดทองเทยวจงกลาวถงสภาพภมศาสตรและสถานททองเทยวทมคณคาดานความร ดงน

121 สภาพภมศาสตร

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตร ของสถานท เช น ทตง ภมประเทศ ภมอากาศ ประชากร ทรพยากร และลกษณะพนท ช วยให ผ อ านไดความร พนฐานเกยวกบสถานททองเทยว ดงตวอยาง ในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร กลาวถงสภาพภมศาสตรของเมองซโจว ดงน

ซโจวเปนเมองทส าคญในมณฑลเจยงซ ซโจวเปนเมองเกา มอายกวา 2500 ป เคยเปนเมองหลวงของแควนหรอรฐหว มพนทประมาณ 8848 ตารางกโลเมตร มประชากรประมาณ 5 ลาน 5 แสนคน ตงอยแถบลมน าแยงซเกยงตอนใต เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จากปกกงถงหงโจว ความยาวทงสน 1794 กโลเมตร

(ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 81) จากตวอยางขางตนแสดงวาซโจวเปนเมองเกาและในอตดเคยเปนเมองหลวงของรฐหวซโจว

เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จงเปนสถานททองเทยวทนาสนใจ เพราะตงอยรมแมน าแยงซเกยง มคลองหลายสาย ท าใหการขนสงสนคาสะดวกจากหมบานถงเมองใหญ สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมอารยธรรมทรงเรองและมประวตทยาวนาน มพนทกวางขวาง มทรพยากรทอดมสมบรณ และมประชากรจ านวนมาก

122 สถานทท องเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมสถานทท องเทยวทสวยงาม เช น ภเขา แมน า วด

พระราชวง ฯลฯ สถานทแต ละแห งมความงดงามแตกต างกนออกไป เป นเอกลกษณเฉพาะตว ส งผลให สถานททองเทยวในแต ละภมภาคดงดดความสนใจของนกท องเทยวได เป นอย างด ดงตวอยาง

เลาซาน (Lao Shan) ซงมความยาว 400 กโลเมตร จดขนเขาจดแรกอยหางจากใจกลางเมองชงเตาออกไป 40 กโลเมตร มรถเมลธรรมดาวงไปถง เทอกเขานจงเปนแหลงทองเทยวสดสปดาหของชาวเมองทค มคาอยางยง เพราะราคาถก อากาศ เยนสบาย มน าตกสวยงาม มปาเขยวชมฉ า มวดเกาแกหลายแหง มถาสวยเปน แหลงน าแรบรสทธราคายอมเยาทบรรจขายหาซอไดทวไป เปนภเขาทไมโหดนก เหมาะแกนกไตเขาสมครเลนมาทดสอบฝไมลายมอลายเทาของตนเอง

(Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 148) จากตวอยางขางตนแสดงใหเหนวา เทอกเขาเลาซานเปนสถานททองเทยวส าหรบปนเขา

เพราะมอากาศเยนสบาย มแหลงน าแรบรสทธ นกทองเทยวจะไปพกผอนในวนสดสปดาห สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมภมประเทศทสวยงาม นกทองเทยวสามารถเดนทางไปทองเทยวและท ากจกรรมทสนกสนานตามทนกทองเทยวสนใจ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 6: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดท องเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหาใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตร ของสถานท เช น ทตง ภมประเทศ ภมอากาศ ประชากร ทรพยากร และลกษณะพนท ช วยให ผ อ านไดความร พนฐานเกยวกบสถานททองเทยว ดงตวอยาง ในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร กลาวถงสภาพภมศาสตรของเมองซโจว ดงน

ซโจวเปนเมองทส าคญในมณฑลเจยงซ ซโจวเปนเมองเกา มอายกวา 2500 ป เคยเปนเมองหลวงของแควนหรอรฐหว มพนทประมาณ 8848 ตารางกโลเมตร มประชากรประมาณ 5 ลาน 5 แสนคน ตงอยแถบลมน าแยงซเกยงตอนใต เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จากปกกงถงหงโจว ความยาวทงสน 1794 กโลเมตร

(ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 81) จากตวอยางขางตนแสดงวาซโจวเปนเมองเกาและในอตดเคยเปนเมองหลวงของรฐหวซโจว

เปนเมองแหงแมน าล าคลอง จงเปนสถานททองเทยวทนาสนใจ เพราะตงอยรมแมน าแยงซเกยง มคลองหลายสาย ท าใหการขนสงสนคาสะดวกจากหมบานถงเมองใหญ สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมอารยธรรมทรงเรองและมประวตทยาวนาน มพนทกวางขวาง มทรพยากรทอดมสมบรณ และมประชากรจ านวนมาก

122 สถานทท องเทยว ประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมสถานทท องเทยวทสวยงาม เช น ภเขา แมน า วด

พระราชวง ฯลฯ สถานทแต ละแห งมความงดงามแตกต างกนออกไป เป นเอกลกษณเฉพาะตว ส งผลให สถานททองเทยวในแต ละภมภาคดงดดความสนใจของนกท องเทยวได เป นอย างด ดงตวอยาง

เลาซาน (Lao Shan) ซงมความยาว 400 กโลเมตร จดขนเขาจดแรกอยหางจากใจกลางเมองชงเตาออกไป 40 กโลเมตร มรถเมลธรรมดาวงไปถง เทอกเขานจงเปนแหลงทองเทยวสดสปดาหของชาวเมองทค มคาอยางยง เพราะราคาถก อากาศ เยนสบาย มน าตกสวยงาม มปาเขยวชมฉ า มวดเกาแกหลายแหง มถาสวยเปน แหลงน าแรบรสทธราคายอมเยาทบรรจขายหาซอไดทวไป เปนภเขาทไมโหดนก เหมาะแกนกไตเขาสมครเลนมาทดสอบฝไมลายมอลายเทาของตนเอง

(Unseen China ฉกเสนทางเมองจน 2550 148) จากตวอยางขางตนแสดงใหเหนวา เทอกเขาเลาซานเปนสถานททองเทยวส าหรบปนเขา

เพราะมอากาศเยนสบาย มแหลงน าแรบรสทธ นกทองเทยวจะไปพกผอนในวนสดสปดาห สะทอนใหเหนวาประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมภมประเทศทสวยงาม นกทองเทยวสามารถเดนทางไปทองเทยวและท ากจกรรมทสนกสนานตามทนกทองเทยวสนใจ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 7: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

สารคดทองเทยวใหความรสถานทตาง ๆ ท งในดานสภาพภมศาสตรและภมประเทศทมลกษณะเฉพาะ นอกจากการไปทองเทยวแลวยงท ากจกรรมไดตามความสนใจ ผ อ านจะไดทราบ ข อมลเบองต นของสถานททองเทยวทงสาระความร และความเพลดเพลนโดยจนตนาการถงสถานททองเทยวแหงนนได ชดเจนยงขน

13 ความรในดานตาง ๆ สารคดทองเทยวยงใหความรในด านตาง ๆ อกดวย เชน สถานทส าคญทางประวตศาสตร

วถชวตความเป นอย เปนตน

131 ความรดานประวตศาสตร สาธารณรฐประชาชนจนมประวตศาสตร ยาวนานถง 5 000 ป เนอหาสารคด

ทองเทยวใหความรประวตศาสตร จนไว หลายช วงสมย เชน สมยสามก ก สมยราชวงศซ ง สมยราชวงศ หมง เปนตน โดยทความรดานประวตศาสตรในสารคดทองเทยวจะใหความรเกยวกบชาวจนในยคสมยตาง ๆ ในดานความเปนอยของชาวจน ดงตวอยาง

สสานพระเจาหงอเปนสสานกษตรยทใหญโตทสดเทาทจนม ถงแมสง ปลกสรางทเคยมอยมากมายจะถกไฟสงครามเผาผลาญท าลายไปเสยมาก แตเทา ทเหลออยกยงสามารถสะทอนเงาความรงโรจนในครงสมยหมง ซงเปนราชวงค ทปกครองจนยาวนานเกอบ 3 ศตวรรษใหเหนไดอยางชดเจน

(ลอยไปในกงตง 2551 98) ตวอยางสารคดทองเทยวขางตนไดกลาวถงประวตศาสตรในสมยราชวงศหมง ใหความรเรอง

ประวตการสรางสสานของกษตรยสมยราชวงศหมงซงเปนยคสมยทมความเจรญรงเรองมากยคสมยหนง แมวาสสานทเปนโบราณ สถานแหงนเปนโบราณสถานทถกท าลายไปบาง แตกยงเปนหลกฐานทนกทองเทยวสามารถไปศกษาหาความรประวตศาสตรจนสมยราชวงคหมงไดอยางด

132 ความรดานวถชวตความเป นอย เนองจากประเทศสาธารณรฐประชาชนจนมพนทกว างใหญ ท าให บางท องถนม

วถชวต ความเป นอย ทเป นเอกลกษณ เฉพาะตว เชน บ านเรอน อาหาร การคมนาคมขนส ง การด าเนนชวต เปนตน ดงตวอยางในเรอง รองเทาบนรอยทราย กลาวถงเครองดมชาของชาวซนเกยง ดงตวอยาง

ชานม เปนเครองดมทชนกล มนอยชาวซนเกยงจะขาดไมได ชานม ของซนเกยงนนจะเปนน าชาทน ามาชงกบนมววหรอไมกนมแพะ แตละชนเผาจะใชใบชาและมวธชงชาทแตกตางกนออกไป อยางเชน ชาวคาซคชอบดม ชาหมซน ชาวมองโกลชอบดมชาอคแทง หรอ Brick Teal เปนตน

(รองเทาบนรอยทราย 2549 241)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 8: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ตวอยางขางตนแสดงให เหนถงว ถ ชวตของชนกลมนอยท ม เอกลกษณ ท นาสนใจ ในการบรโภคชานม สะทอนใหเหนวาประชากรจนทมจ านวนมากมาย ไมไดมวถชวตแบบเดยวกน แตจะมความแตกตางกนไปตามลกษณะของทองถนและเผาพนธดงเชนชนกลมนอยในภมภาค ตาง ๆ เปนตน

ดงนน สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจนมเนอหาทใหความรและความเพลดเพลนตามลกษณะของสารคดครบถวน โดยน าเสนอเนอหาสาระความรเกยวกบสาธารณรฐประชาชนจนทผเขยนไดไปเยยมเยอน ทงความรดานสถานททองเทยว ความรดานประวตศาสตร และความร ดานวถชวตความเป นอย เปนสาระความรทดงดดความสนใจและท าใหไดรบความเพลดเพลนกบเรองราวทเปนประสบการณแปลกใหมอกดวย

2 การใชภาษาในสารคดทองเทยว การใชภาษาในสารคดทองเทยวเปนเครองมอสอสารความรและขอเทจจรงของการทองเทยว

ชดเจนเขาใจงาย และยงใหความเพลดเพลน มคณคาดานการถายทอดความคด ประสบการณ เจตคตของผเขยนไปสผอาน ผเขยนจงตองมกลวธการใชภาษา โดยเลอกใชระดบภาษา โวหาร การเรยก ชอเมองและสถานททเหมาะสมและนาสนใจ มรายละเอยดดงน

21 ระดบภาษา ระดบภาษาทใชในสารคดทองเทยวมหลายแบบคอ ภาษาระดบทางการใชเพอเสนอ

เรองราวทเป นวชาการต าง ๆ ใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวโดยทวไป และใช ภาษาระดบสนทนาเพอแสดงความคดหรอเล าเรองราวทไม เป นทางการช วยให ผ อ านร สกเป นกนเองกบผเขยน

สารคดทองเทยวมเนอหาทเปนความรขอเทจจรงจากการไปทองเทยว แตผเขยนตองการ ใหผอานเกดความเพลดเพลนไปพรอม ๆ กน ดงน น ผเขยนจงนยมใชภาษาระดบกงทางการ เปนหลก ท าใหผอานรสกเสมอนไดฟงเรองราวและเหตการณการไปทองเทยวจากผเขยนโดยตรง ดงตวอยางในสารคดเรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนไดใชระดบภาษากงทางการ เลาถงทต งและ ถนนคนเดนจานหยวนล โดย ดงตวอยาง

อย ทางดานใตของเมองนานกง สามารถเดนทางโดยรถไฟฟาโดยลง ทสถานซนซานเจย หรอขนรถเมลสาย 1 หรอ 2 ไปลงปายเจยนคงล บรเวณมสะพานเหวนเตอเฉยวทมแสงไฟสวยงามในยามค าคน มศาลขงจอ รวมทงอาคาร

เจยงหนานกงยวนซงจดแสดงเรองราวเกยวกบการสอบเคอจ (ลอยไปในกงตง 2551 115)

จากตวอยางขางตน ผเขยนใชภาษาระดบกงทางการ บรรยายถงวธการเดนทาง และเหตการณทพบเหนตาง ๆ ในเมองนานกง เปนขอเทจจรงโดยผเขยนไมไดใชภาษาทางการทเปนวชาการ

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 9: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

แตใชภาษาสภาพทใชกนทวไป ท าใหผอานมความรความเขาใจสภาพของสถานททองเทยว คนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจนตงแตอดตจนถงปจจบน

ดงนนจะเหนไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชภาษาระดบตาง ๆ ไดอยางเหมาะสมสอดคลองกบเนอหาทน าเสนอ โดยสวนใหญจะใช ภาษาระดบกงทางการในการบรรยายเล าเรองราวทเปนความรและขอเทจจรง เพอใหผอานรสกผอนคลายและเพลดเพลนกบการอาน

22 การใชโวหาร สารคดทองเทยวสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 ผเขยนใชโวหารทส าคญ

4 ลกษณะ คอ บรรยายโวหาร พรรณนาโวหาร อธบายโวหาร และอปมาโวหาร โดยเลอกใชใหเหมาะสมเนอหาแตละเรอง เชน ใชพรรณนาโวหารเพอสร างอารมณ ความร สกและมโนภาพให แก ผ อ าน ใชอธบายโวหารเพอให ผ อ านเข าใจประเดนทต องการชแจงได กระจ างแจ งขนและ ใชอปมาโวหารเพอเปรยบเทยบกบสงตาง ๆ ทท าใหเนอหาสารคดทองเทยวนาสนใจและมสสนมากยงขน

ผลการวจยพบวา สารคดทองเทยวใช บรรยายโวหารมากทสด ใชพรรณนาโวหาร อธบายโวหารและอปมาโวหารน อย การใชบรรยายโวหารจะช วยให ผ อ านเข าเรองราวต าง ๆ ได ชดเจนเปนล าดบขนตอน ดงตวอยางในสารคดทองเทยวเรอง ย าแดนมงกร ผเขยนไดใช บรรยายโวหารเลาถงความเปนมาของเขาเนนเสอและเจดยเอยงบนภเขา ดงตวอยาง

ทไดชอวาเขาเนนเสอกเพราะวาถามองจากดานหนาตรงปากทางขนจะเหนเนนเขาทงลกคลายเสอก าลงกงกมกงหมอบในลกษณะมองมาขางหนา โดยมเจดยเอยงเปนสวนหางของเสอซงเอยงไปทางขวาเลกนอย แตผมวาคลายสวนปลายหางของงหางกระดงขยายใหญมากกวา คะเนจากรปถายทผมมอย จะเอยงจากเสนดงไปประมาณ 10 องศา หรอท ามมประมาณ 80 องศากบเสนระนาบทพนดน เจดยเอยงมความสงประมาณ 48 เมตร มความส าคญในฐานะสญลกษณของเมองซโจว เจดยนก

เอยงคลายกบหอเอนปซาทเมองฟลอเรนซประเทศอตาล (ย าแดนมงกร ภาคพสดาร 2548 88)

จากตวอยางขางตนจะเหนไดวา ผเขยนใชบรรยายโวหารเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจความเปนมาของเขาเนนเสอและรปลกษณะของเจดยทเอยงและสรางอยบนภเขาในเมองซโจวอยางชดเจน

จากงานวจยสามารถสรปไดวา ผเขยนสารคดทองเทยวใชโวหารหลายลกษณะ แตพบวาผเขยนใชบรรยายโวหารมากทสดชวยใหผอานเขาเรองราวตาง ๆ ไดชดเจนเปนล าดบขนตอน

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 10: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

การใชโวหารตาง ๆ ทเหมาะสมและสอดคลองกลมกลนกน จงท าใหสารคดทองเทยวมเนอหานาสนใจและเขาใจงาย

23 การเรยกชอเมอง สารคดทองเทยวเรองตาง ๆ ผเขยนเรยกชอเมองทไปทองเทยวตามความคนเคยในภาษาไทย

พบวาสารคดทองเทยวแตละเรองเรยกชอเมองหลากหลาย จ าแนกไดเปน 3 แบบ คอ การเรยก ชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง และการเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง

231 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนแตจว เนองจากคนจนในประเทศไทยสวนมากเปนชาวจนแตจว ประกอบกบผเขยนทเปน

คนไทยเชอสายจน จงคนเคยกบค าภาษาจนแตจว จงเรยกชอเมองเปนภาษาจนแตจว ดงตวอยาง (1) เรอง ลอยไปในกงตง เมองเหอเฟย ภาษาจนกลางเรยกวา เหอเฝยซอ (合肥市) (2) เรอง ย าแดนมงกร นครซงไห ภาษาจนกลางเรยกวา ซงไหซอ (上海市) เมองหนานจง ภาษาจนกลางเรยกวา หนานจงซอ (南京市)

สรปวา ชอเมองในสารคดทองเทยว ผเขยนใชค าภาษาจนแตจวตามความเคยชนทใชภาษาจนแตจวอยางแพรหลายในประเทศไทย

232 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาจนกลาง ซงตรงกบการเรยกชอจรง เปนการใชภาษาตาม

ทปรากฏในหนงสอตาง ๆ หรอจากการเรยกชอตามคนจนในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ยมจน เมองกยหลน ภาษาจนกลางเรยกวา กยหลนซอ (桂林市) (2) เรอง เทยวจน เมองเฉงต ภาษาจนกลางเรยกวา เฉงตซอ (成都市)

233 การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง การเรยกชอเมองโดยใชภาษาไทยผสมกบภาษาจนกลาง เปนชอทคนไทยออกเสยง

เรยกชอเมองไดด และเคยชนกบชอตามทใชกนในสงคมไทย ในขณะเดยวกนกใชชอภาษาจนกลางควบคกนดวย เพอใหคนอานรจกค าภาษาจนทถกตองตรงตามทใชเรยกชอในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ดงตวอยาง

(1) เรอง ถนนหมนล เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 11: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

(2) เรอง เรองจรงจากจน เมองกวางโจว ภาษาจนกลางเรยกวา กวางโจวซอ (广州市)

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวใชค าเรยกชอเมองหลายลกษณะ แตสวนใหญนยมเรยก ชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรทถกตอง และชวยใหผอานใชค าเรยกชอเมองตรงกนกบ ทเรยกในประเทศสาธารณรฐประชาชนจน

24 การใชค าทบศพทภาษาองกฤษ

ค าศพทภาษาองกฤษ หรอค าทบศพท คอการรบค าของภาษาองกฤษมาใชในภาษาไทย โดยวธถายเสยงและถอดอกษร ในสารคดทองเทยวพบการใชค าทบศพทภาษาองกฤษหลายเรอง เชน เรอง ลอยไปในกงตง ผเขยนใชค าทบศพท ldquoสโลแกนrdquo เมอกลาวถงค าขวญของโรงเรยนเอกชนldquoซานเวยrdquo ของ ldquoหลซนrdquo ดงตวอยาง

ถาใครไปตงสโลแกนใหส านกซานเวยของแกอยางโรงเรยนบานเราสมยน คงเขาท านอง ldquoซานเวย วชาล า คณธรรมเดนrdquo ไมหนแถวนเทาไร

(ลอยไปในกงตง 2551 36) จากตวอยางขางตนผเขยนใชภาษาองกฤษโดยทบศพท คอ ค าวา ldquoสโลแกนrdquo มาจากค าวา

ldquosloganrdquo ผอานทมความรจะเขาใจไดวา หมายถงค าขวญหรอเดาจากตวอยางวา ldquoซานเวย วชา ล าคณธรรมเดนrdquo

จากงานวจยพบวา การใชค าทบศพทภาษาองกฤษสามารถเราอารมณสรางอรรถรส ในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เปนอย างด

สรปไดวาผเขยนสารคดทองเทยวมทงศาสตร และศลป ในการใช ภาษา แตละคนไดใช ภาษาถกต องตามแบบแผน ใช ค า โวหาร และระดบค าอย างเหมาะสม นอกจากน ยงไดเหนวา ผเขยนยงมการเรยกชอเมองลวนสรางความโดดเดน และการใชค าทบศพทภาษาองกฤษเราอารมณสรางอรรถรสในการอาน ท าให ผ อ านได รบความร และความบนเทงใจจากการอ านได เป นอย างด อภปรายผล

เนอหาสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน พศ 2544 ถง พศ 2551 มเนอหา ทเขยนเลาหรอบนทกสงตาง ๆ ทพบเหนจากการทองเทยว โดยมจดมงหมายเพอใหผอานไดความรเกยวกบประสบการณในขณะเดนทางทองเทยว และท าใหผอานเกดความเพลดเพลนอกดวย เชนเรอง ldquoเทยวจนrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบเหตการณ ส าคญประการหนงในประวตศาสตร สมยราชวงศ ถงคอ การทพระถงซ าจงเดนทางไปอนเดย และจากเรอง ldquoย าแดนมงกร ภาคพสดารrdquo ผเขยนใหความรเกยวกบสภาพภมศาสตรของซโจว เปนตน นอกจากน ลกษณะเด นของสารคด

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 12: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

ทองเทยวคอ ทรรศนะและการมองโลกทน าสนใจในหลายด าน เปนทรรศนะในเชงบวกเกยวกบ การเดนทางทองเทยว ผเขยนแสดงทรรศนะเกยวกบสถานททองเทยวไวอยางนาสนใจ นอกจากน ยงไดแสดงทรรศนะเกยวกบประเดนตาง ๆ ทผเขยนสนใจ ไดแก วฒนธรรมของชนกลมนอย วถชวตความเป นอย ภาษา และศลปหตถกรรมของชาวจน เปนการแสดงทรรศนะทแสดง ความเปนตวของตวเองอยางเปนกลางปราศจากอคต

ลกษณะการใช ภาษาในสารคดท องเทยวสาธารณรฐประชาชนจน ผเขยนนยมใชภาษาระดบกงทางการ ท าใหการเลาเรองราวมลกษณะเหมอนการสนทนากบผอาน ท าใหผอานเพลดเพลนกบการทองเทยว นอกจากนผเขยนยงใชบรรยายโวหารเปนหลกในการเลาเรองราวและเหตการณตาง ๆ โดยละเอยด ท าใหผอานเขาใจสงทผเขยนกลาวถงอยางชดเจน เสมอนไดรวมเดนทางไปกบผเขยน และผเขยนกนยมเรยกชอเมองเปนภาษาจนกลาง เพอใหความรภาษาจนทถกตอง นอกจากนผเขยนไดใชค าทบศพทภาษาองกฤษ เนองจากตองการใหภาษายงคงเสยงเดมเอาไว เพอเปนประโยชนตอผสนใจภาษาตางประเทศ ซงแสดงวาผเขยนสารคดทองเทยวควรเปนผ มความร ความช านาญเปน ทยอมรบในวงการวรรณกรรม ขอเสนอแนะ

1 ควรศกษาวเคราะหเปรยบเทยบกลวธการเขยนสารคดทองเทยวในกลมประเทศอน ๆ 2 ควรศกษาพฒนาการของสารคดทองเทยวประเทศสาธารณรฐประชาชนจน ต งแต

พศ 2551 ถงปจจบน

บรรณานกรม

จฬาลงกรณมหาวทยาลย สถาบนเอเชยศกษา ศนยจนศกษา (2546) เอกสารประกอบการสมมนาเรอง ldquoเศรษฐกจ หนงปหลงเขา WTO และผลกระทบตอไทยrdquo กรงเทพมหานคร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ทวศกด ญาณประทป (2537) การเขยนวรรณกรรมส าหรบวยรน = Writing of literature for adolescents กรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามค าแหง

ธระวทย (2549) จนใหมในศตวรรษท 21 (สารนพนธเรองจนชวงป คศ 1999-2005) กรงเทพมหานคร มตชน

ประทมพร วชรเสถยร (2550) Unseen China ฉกเสนทางเมองจน กรงเทพมหานคร ปาเจรา ปรวฒน จนทร (2552) สบสวรรคบนพนพภพแผนดนมงกร กรงเทพมหานคร มตชน เมธาวฒ พรพรวทร (2548) ย าแดนมงกร ภาคพสดาร กรงเทพมหานคร สยามอนเตอรบคส เรวต อรยกลชย (2551) ถนนหมนล กรงเทพมหานคร แพรว

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย

Page 13: การวิเคราะห์สารคดีท่องเที่ยวประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน พ.ศ. ...arts.hcu.ac.th/upload/files/JournalLib/2555/2-7-13-55[full].pdf ·

ศลปศาสตรปรทศน ปท 7 ฉบบท 13

วรวฒ เลก ศลา (2550) ชอนไชไชน า บนทกการเดนทางสแผนดนใหญ เท ยวท 189 กรงเทพมหานคร วรรณวฒ

วราห วรเวช (2550) เทยวจน กรงเทพมหานคร อกษรโสโภณ วรษฐ ลมทองกล (2549) รองเทาบนรอยทราย กรงเทพมหานคร บานพระอาทตย วนรกษ มงมณนาคน (2546) สารานกรมเศรษฐกจจน กรงเทพมหานคร ผจดการ วภา อตมฉนท (2548) เรองจรงจากจน กรงเทพมหานคร มตชน สมพงษ งามแสงรตน (2551) ลอยไปในกงตง กรงเทพมหานคร แพรว สมพร ภาวจตร (2551) นารเรองจน ๆ กรงเทพมหานคร สขภาพใจ สายทพย นกลกจ (2543) วรรณกรรมไทยปจจบน กรงเทพมหานคร มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ บางเขน สเมธ แสงนมนวล (2551) ยมจน กรงเทพมหานคร เอสดบเบลย