版6 健 康2017年 10月20日 星期五

编辑／版式：李燕清

Ｅ－mail:ggrbqq@163.com

JIANKANGJIANKANG

在一家大型超市里，短短半小时内就有20人左右购买中药零食。

一名超市导购员正在往货架上放各种中药零食，问她销路如何？导购员笑呵呵地说：“不瞒您，今年的中药零食销路很好。销路好，我的奖金也高了。”接着，导购员又介绍，中药零食有携带方便、口味适宜的优点，因此颇受年轻人喜欢，因为在工作快节奏的年代，食用方便成了很多年轻人的首选目标。

一位在高档写字楼工作的刘小姐说，她单位里的年轻职员都喜欢吃中药零食。午休和茶歇的时候，大家三五成群围在一起，喝喝茶水、听听音乐、聊聊家常、吃吃零食，不但能够增进彼此间的感情，而且大家还交换各自的中药零食，做到“资源共享”。刘小姐说，不但是年轻女性，一些男职员也加入了中药零食一族，因为单位里禁烟，吸烟要到单位外面，很不方便，再说吸烟有害身体健康，所以有些吸烟的男性职员以中药零食代替香烟。至于中药零食究竟有什么保健治疗作用，她坦言自己对中医药知识根本不懂，从未关注过中药零食的作用，只是按照口味经常调换各个品种。

那么，中药零食能否经常吃？是否具有保健治疗作用？有关专家认为，中药零食通常是指含有中药成分的零食，其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。既然含有中药成分，就“是药三

分毒”，盲目食用会有副作用。中医虽然讲究“药食同源”，但是药食同源的食物本身具有不同的药性，在吃的时候也是要辨证的。

中药专家表示，中药零食确有其独到的功能，但并非所有人都适合食用这些含有中药成分的零食，市民应根据各自体质的特点适量食用，否则可能会对身体的健康造成影响。如红枣能补血，但主要适合气虚或血虚体质的人群，枣的性质比较热，如果本来就是较热的体质，吃枣只会让身体更热；夏天常见的龟苓膏，可清热解毒，但是这类中药零食本身比较寒凉，胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好，女性经期也尽量别吃，其所含的龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇一定不能食用；又如茯苓饼能健脾胃，不过由于含糖量高，所以血糖偏高者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但是阴虚及气虚类人群不能吃；酸梅汁能生津敛肺，发热及肠炎初期的患者却不可以喝；黑芝麻糊有润脏美肤的功效，而慢性肠炎及腹泻者却要远离它。

除了中药零食要根据不同的体质确定是否适宜食用外，还应该对中药零食产品成分予以关注。上海市执业药师协会的专家指出，虽说中药零食含有中药成分，但是它并不是保健食品，是一种普通食品。在外包装上，保健食品有“食健字”号，而普通食品有“食字”号。保健食品与普通食品不同处

是前者具有特定的保健功能，适宜于特定人群，而后者则没有保健功能。中药零食尽管不同于保健食品，属于普通食品，但也应慎食，其中添加的中药成分虽说微量，但经常大量食用对人体也有影响，因此购买时要注意中药零食所含的成分。

我国 《食品安全法》 第四十八条明确指出：“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明确，容易辨识。”可是，市场上出售的大部分中药零食只是在标签、说明书上列出食品所含成分，而对成分的具体含量却没有标注清楚。消费者在购买时，往往无所适从。

必须注意的是，有的中药零食还通过非正规形式的广告宣传适宜人群甚至所谓的

“疗效”，而对不适宜人群却没有明确告知。按照广告法的规定，食品即使是保健食品也是不能宣传疗效的，很显然，这样的宣传有误导消费者之嫌。更何况，我国消费者普遍缺乏医疗保健常识，对商家的宣传很难辨别真假与否。因此，消费者不要轻信广告宣传。对于某些经常食用的中药零食，最好能够咨询一下中医师或者中药师，以免盲目食用中药零食效果事倍功半，甚至适得其反。

( 邬时民)

中药零食中药零食，，不一定适宜你吃不一定适宜你吃当我们走进超市的时候，不难发现龟苓

膏、酸梅汤、凉茶、人丹梅、阿胶枣、茯苓

饼、金银花、首乌茶等各种中药零食。而选择

这些中药零食的多为80后、90后女性，她们

认为中药零食具有中药和零食的两种特性，既

能饱口福，又能保健治病。不过，有关中医专

家却认为，尽管中药零食属于药食同源的商

品，但是由于这类商品含有“药”，食用不慎

会带来副作用。

81 岁 的 中 国 工 程院 院 士 俞 梦 孙 说 ， 老年 人 患 慢 性 病 是 普 遍现 象 ， 但 有 时 往 往 陷入 以 疾 病 的 诊 断 和 治疗 为 主 的 “ 疾 病 医 学模 式 ”， 背 离 了 整 体观 。 他 建 议 ， 在 对 待疾 病 问 题 上 ， 应 在 整体 观 框 架 上 ， 以 尊 重和 顺 应 生 命 规 律 为 准则 ， 助 其 恢 复 自 然 能力 ， 返 回 到 与 环 境 和谐的状态。

由 中 国 健 康 管 理协 会 与 中 国 （海 南）改 革 发 展 研 究 院 联 合主 办 的 首 届 健 康 老 龄化 高 峰 论 坛 在 北 京 举行 。 各 行 业 的 多 位

“寿星”专家齐聚，热议健康老龄化。

中 国 （海 南） 改革 发 展 研 究 院 院 长 迟福 林 说 ， 随 着 我 国 人口 老 龄 化 速 度 加 快 ，全 社 会 对 养 老 健 康 需求 正 呈 现 快 速 增 长 。预 计 到 2020 年 ， 我 国60 岁 以 上 老 年 人 口 将达 2.55 亿 人 ， 占 全 国总人口数的 17.8％。未来 ， 要 以 积 极 的 心 态迎 接 健 康 老 龄 化 时 代的 到 来 ， 从 以 治 病 为中 心 转 变 为 以 人 民 健康为中心。

“到目前为止还没有 因 病 住 过 医 院 ， 我现在还是原装的。”会

上，95 岁人口学家邬沧萍的发言，引起听众的笑声和掌声。

“所谓无疾而终是不存在的。老年人通常都有两三种病，我自己就有白内障、前列腺肥大、痔疮等毛病。”邬沧萍说，老年人对待疾病要理性，不能一有病就吃药。现在很多老年人喜欢开药，吃药一大把，甚至比饭还多，却很少关心不同药之间的冲突。

“没病时防病，有了小病防大病，老年人应有‘治未病’的理念。”邬沧萍说，“健康老龄化并不是指没有疾病，而是对大多数老年人来说，维持功能发挥最为重要。我现在还在讲课，每年带博士生，融入社会、参与社会，才能实现真正健康。”

（刘宏宇 闫睿）

各行﹃寿星﹄热议健康老龄化

老年人不应陷入﹃疾病医学模式﹄

小儿秋冬季腹泻，是由轮状病毒引起的小儿肠道传染病，多见于秋季，以 2岁前的婴幼儿多见。

小儿起病急，发病快，常并发上呼吸道感染，出现头痛、发热、恶心、呕吐等症状，发病 1~3 天后出现腹泻，大便呈水样或蛋花汤样，带少量黏液，每天十至数十次，无脓血、无腥臭味，严重时可引起脱水及电解质紊乱，从而危及生命。若能及时对症治疗，一般一周后即可痊愈。

小儿秋冬季腹泻传染性很强，应加强预防。秋季气候变化快，要注意小儿腹部保暖，防止着凉；发病后要及时隔离治疗，患儿粪便及被污染的器具等要严格消毒。患儿饮食宜清淡易消化，多吃一些稀粥或米汤，多吃稀粥能有效地减少

大便次数，促进大便成形，并能缓解因脱水而引起的一系列中毒症状。还要让小儿多吃一些富含维生素 A 的食物，如动物肝、以及蛋类、鱼类和深绿色蔬菜等，这些食物不仅有很好的预防作用，而且发病后食用还有助于病情的好转。

中医治疗效果较好，临床观察发现，石榴尤其有良好的治疗作用。

1.石榴皮 30 克，洗净，切丝，放入锅中，加清水适量，浓煎取汁，每次 5ml—10ml，每日 3 次饮服。同时将药渣水煎取汁，倒入浴盆中，加温水适量，给患儿洗浴，每日 2次，每次 15分钟左右。

2.石榴嫩枝叶适量，洗净，放入锅中，加清水适量，浓煎取汁，每次 5ml—10ml，每日 3 次饮服。同时将药渣水煎取汁，倒入浴盆中，加温水适量，给小儿洗浴，每日 2 次，每次 15分钟左右。

对于轻症患儿，通过石榴皮及时治疗，一般两三天都能控制病情，大便转为正常。若病情严重，或出现脱水酸中毒症状时，应及时去医院治疗。

（来源：健康报）

小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴小儿秋泻用石榴

近日，一则以 《现已大量上市，千万别买了，赶紧发给家人朋友》 为标题的视频在微信平台广泛传播。对此，国家食品药品监督管理总局已在“中国食事药闻”微信公众号专题辟谣。这则谣言实为对一段旧闻的恶意篡改编造，网传视频未交待事件发生的时间背景，断章取义，截取部分视频制作谣言传播，造成公众恐慌。

经查证，该视频篡改自中央电视台“焦点访谈”栏目 2015 年 10月 5 日播出的 《大枣太甜需谨慎》节目。2015 年 9 月 1 日，海口市琼山区食品药品监理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场，查获封存了一辆货车上的 3.3吨疑似问题青枣。《大枣太甜需谨慎》 播出了海南省食品药品监督管理局充分发挥联打机制，在广东省食药监部门以及公安机关配合下，跨省成功查办“糖精枣”案件的全过程。

造谣视频制作者掐头去尾，故意隐去了新闻发生的时间、起因和查处结果，编造谣言，使人误以为

“糖精枣”重出江湖，造成公众恐慌。据了解，海南省食药监局监测到“糖精枣”相关谣言后，第一时间向公安部门报案并移交了相关证据，案件正在进一步处理中。

据悉，所谓的“糖精枣”，是将酸涩的青冬枣用添加了糖精钠等添加剂的水进行浸泡，从而让青枣变红，表皮增甜。糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，是一种合法的食品添加剂，在国家规定的限量标准下，极少量的摄入不会对人体健康产生影响。但是，如果短期内大量食用这种被糖精钠浸泡过的枣子，可能对身体会有一定伤害，在某些极端情况下，还可能引起急性中毒事件。按照国家规定，新鲜水果中不允许添加糖精钠。

日前，科普中国微信公众号已判定传播的“糖精枣”视频

为不实消息，并发表 《致癌“糖精枣”卷土重来！危言耸听还是确有其事？》 辟谣文章。文章称，国际癌症研究机构公布的对人类致癌或可能对人体致癌物目录中，找不到糖精钠的名字，并未认定糖精钠是致癌物。

不难发现，“糖精枣”谣言几乎每年都会上演，国家食药监总局曾多次辟谣。2017 年 4月，国家食药监总局发布了一份

《近年来食品药品类谣言汇总》，“糖精枣”谣言位列其中。文中提到：这些造谣消息的共性是故意隐去了新闻发生的时间、起因和查处结果，误导、造谣的恶意明显，从而引发公众恐慌。国家食药监局相关工作人员表示，请消费者勿信

“糖精枣”谣言，放心食用大枣。三招教您官感识别“糖精枣”。一看：观察枣的外观，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗

红色的，就为糖精浸泡的；绿黄红不均匀的自然颜色为正常栆。二摸：“糖精枣”捏起来比较软，而自然红的枣子比较坚硬。三尝：“糖精枣”甜，连果皮都是甜的，比果肉还甜，甚

至微微发苦。最后，消费者真要遇到“糖精枣”也不用过分恐慌，请

第一时间向当地工商或食药监部门进行举报。 （胡可璐）

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国家食药监总局已辟谣

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进入秋季，早晚温差大，由热转凉的换季天气让不少人出现“鼻塞流涕，咽喉疼痛”等症状，这正是秋季感冒的典型表现。秋季感冒不同于夏天以暑湿多见，而以“寒重”伴“秋燥”更多见。感冒是最常见也是最普通的换季疾病之一，应学会避免在秋冬来临之前得感冒，对于抵抗力差容易感冒的朋友，不妨及时在家里备点药以备不时之需。

患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多患感冒的人增多

每逢季节交替时急诊科的感冒患者会明显增多，尤其是最近这几天，中秋之后，迎来一轮降雨过程，雨后北风渐起，天气变化，更是感冒高发季节。

从养生角度看，因为夏天暑热夹湿，湿气弥漫，如果夏天进补容易出现虚不受补，湿热胶裹状态；而秋天以“燥”令为主，正是进补的好时节，所以人们总是喜欢“贴秋膘”，这也是人体对温度变化，人体需要热量的代偿措施。而入秋后人体正气尚未来得及恢复和调补，这个时候出现气温的陡降，容易导致人体“不适应”，体温调节功能紊乱，出现一系列感冒症状。

这个阶段的人经历夏天耗气伤津后人体正气不足更容易着凉外感，从而引起伤风感冒，对于老年人来说，感冒是因为基础病多，体质弱，造成抵抗力下降再加上着凉为常见原因。对于年轻人甚至孩子来说，体内有热是根本，再加受凉是诱因。

普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样普通感冒和流感不一样

感冒一般分为普通感冒和流行性感冒，普通感冒多是由鼻病毒、冠状病毒等少数合并细菌感染引起，往往个别出现；而流行性感冒也就是流感，又分为甲型、乙型、丙型三型，是由流感病毒引起，常有明显的流行性、较强的传染性，容易引起暴发性流行。二者症状差异明显，普通感冒起病相对较慢，有咽干、咽痒、咽喉肿痛，声音嘶哑、咳嗽等症状，一般 5 到 7 天便可缓解或痊愈。流行性感冒则症状相对急重，还伴有高热、头疼、全身乏力，关节酸疼等明显特征，发烧一般会持续2到 3天甚至更久。

分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒分清风寒感冒风热感冒

每个家庭的常备药箱都有各种各样的感冒药，一般家庭多使用一些治疗感冒的中成药，可是有时候感冒吃了药不见好反而症状加重，这是什么原因呢？这还要从对症用药说起，中医对感冒有风寒感冒和风热感冒的区分，中成药治疗感冒自然也分别针对风寒感冒、风热感冒，不区分感冒的类型盲目吃药，药不对症，不仅不能治疗感冒，可能还会加重感冒症状，延长感冒病程。

风寒感冒指因受凉而引起的感冒，风寒感冒者往往怕寒怕风，咳嗽多痰，鼻塞流清鼻涕，无舌苔或薄薄白色舌苔，全身酸痛，其主要特征是怕冷畏风。风热感冒则是由风热犯表引起，通常表现为发热重，咽喉肿

痛，多黄色鼻涕，舌边泛红，易口渴，喜冷凉饮品。针对风寒感冒，应选用首要功能为疏风散寒的药物，而针对风热感冒可以选用清热解毒的中成药。

感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期感冒也分早期中期恢复期

很多人去医院治疗感冒，想着打打针，吃吃药，症状一没就认为针不用打了，药不需吃了，感冒已经好了，继续“吃香喝辣”。隔几天，咽疼咳嗽，又回到刚到医院就医的样子。这样做其实是忽视了感冒的三个阶段，感冒的病程可分早期、中期、恢复期，感冒早期各种症状相对明显，包括发烧、咽喉肿痛、鼻塞等；感冒中期发烧症状有所缓解基本消退，会出现热退咳存或热降咳存，此阶段主要为咳嗽，或干咳，或有痰，常常伴有嗓子痒不舒服，这个阶段现在逐渐被认识，被称为“感冒后咳嗽”；到了恢复期，感冒各种症状逐渐消退，但是还会有余热未清、口干等症状。

很多感冒患者通过治疗，在大部分感冒症状逐渐消失只剩下咳嗽时，就认为感冒已经好了不用再治了，结果导致咳嗽迁延不愈。长久咳嗽甚至怀疑自己得了更严重的疾病，而这往往是因为不重视感冒整个病程而使咳嗽反复，这种反复，可能持续几天，几个月甚至反复发作几年。很多朋友误认为咳嗽只是感冒的“后遗症”，实际上说明您当初的感冒刚进入“第二阶段”，还需要用药治疗，我们的经验对于此类咳嗽用中药往往三到五

副有效。很多儿童和老年人会出现看似不明缘由的长期咳嗽，有些就是因为忽略了感冒三个阶段，没有走完感冒三个阶段，也就是感冒没能好利索就匆匆停药导致。所以要正确认识感冒的三个阶段，认真对待不可掉以轻心。

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在感冒早期，患者还可以自行选一些小药材，加速感冒病程变换，快速有效治愈感冒。

风寒感冒：感冒前期可以用香菜、葱白或生姜煮水喝，达到解表散寒的作用。

风热感冒：可选用板蓝根或清热解毒的中成药。要增强人自身的抵抗力，作息规律，劳逸结合，饮食有节，少食辛辣，适当运动，都可以提高防御感冒等疾病的能力，同时，在感冒盛行的季节注意个人防护，避免到人多空气不流通或是流行性感冒频发的地区，最大程度降低感冒风险，保护自己。

另外，很多人认为轻微感冒不用吃药，扛扛就过去了，这种想法并不值得提倡，每个人的体质不同，抵抗力不同，同样面对感冒，身体强壮者也许稍加注意，感冒病程就能很快结束，身体痊愈快，而一些抵抗力不强正气不足，尤其是小孩和老人，不及早治疗，可能会加重病情，延长病程，甚至引起其他疾病，会危及生命，所以，一旦感冒要体会症状分清类型，小孩子和体弱的老年人，尽早到正规医疗机构就医治疗。

（吴义春）

感冒为何加重了？吃错药啦！