スライド 1食品招商管理員曾育通 10 日食品招商股長莊貴嵐 15...

「2011高雄食品見本市」ジャパンパビリオン実施報告書

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● Sponsor: Bureau of Foreign Trade, MOEA ● Organizer: Taiwan External Trade Development Council ● Co-organizer: Kaohsiung City Marine Bureau and Kaohsiung City Agriculture Bureau ● Show Dates & Hours: 10:30 a.m. ~ 7 p.m., Nov. 10, 2011

11 a.m. ~ 7 p.m. Nov. 11-12, 2011 11 a.m. ~ 5 p.m. Nov. 13, 2011

● Venue: KAOHSIUNG ARENA (757, Bo-Ai 2nd Road, Zuoying District, Kaohsiung City 813, Taiwan)

● Exhibit Contents: Fresh Fruits and Agricultural Product Meat and Dairy Products, Fish Products Condiments, Frozen and Prepared Products Dehydrated Food Stuffs, Wine & Spirits, Coffee, Beverages Confections and Cookies Leisure Foods Tableware Catering Equipment

● Exhibitor & Visitor Profile:

出展者については昨年度に比べ、台湾国内の出展者が減少、海外からの出展者が増加傾向となっており、

（小間数についても同傾向）また、来場者についても台湾国内の来場者減に対し、海外からの来場者は増加

傾向にある。本見本市が海外から注目され、報道関係者についても昨年度に倍する来場者数を記録している

ことが、社会的にも注目度の高い見本市になっている事を裏付けている。

● TOP 10 Overseas Buyers by Country:

台湾の近隣の大国である中国が海外からのバイヤーＮｏ１であることは国の規模からも想定される順位である

が、中国のバイヤーが昨年度比で横ばい、またはやや下降気味であることに対し、その他のアジア周辺国、韓

国、シンガポール、インドネシア、香港の増加率が目立っている。また、米国、オーストラリアもTOP10入りし、

増加傾向にあることから、アジア圏のみならず、広く環太平洋地域で注目されている見本市であることがうか

がえる。

2011 2010 Growth Rate (Decrement) Exhibitor (Local Product) 123 133 (7.5%) Exhibitor (Overseas Product) 32 20 60% Total 155 153 1.3% Booth (Local Product) 218 232 (6%) Booth (Overseas Product) 42 28 50% Total 260 260 + 9.7% Local Visitor 13,540 16,125 (16%) Overseas Visitor 301 271 11% Journalist 86 44 95.5%

13,927 16,440 (15.3%)

TOP 10:Country Name 2011 2010 Growth Rate(Decrement)

Mainland China 72 77 (6.5%) Hong Kong 64 24 167% Japan 42 33 27.3% Singapore 30 8 275% Malaysia 25 11 127% United States 17 6 183% Indonesia 16 5 220% Australia 10 8 25% Philippines 7 64 (89%) Korea 5 - 600%


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ジャパンパビリオン

調理デモステージ総合インフォメーション

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NO. 公司名字業種部門職稱参加者參加日期參加実績

1 楓康超市

生鮮部門生鮮食品處經理王忠惠

13 日 ○

採購部青果科採購高專陳怡任

2 家樂福超市

採購部省產專櫃業務課長盧勝太

12 日 ○

採購部蔬果專櫃業務課長林碧蓮

採購部鮮魚採購處長王世峰

採購部蔬菜採購課長張源臺

3 Citysuper 超市

營運長劉朝雄

11 日 ○

食品部門協理楊土城

食品部門採購經理陳若萍

食品部門營運經理劉正麟

4 樂雅樂餐廳

採購部

主任

黃洪滿

11 日 ○

採購部黃信元

營業部門教育訓練楊秋燕

營業部門經理牛幼梅

5 全聯超市

採購部採購主管林弘斌

10 日 ○

採購部採購主管黃廣慧

採購部採購課長王志偉

採購部購專員蘇本煌

採購部採購專員何正義

採購部採購專員周志培

採購部採購專員黃光琳

6 高雄金典飯店

採購部副理王姿婷

10 日 ○

採購部主任林幸蓉

採購部主任程英然

採購部專員林怡秀

採購部專員黃伊汝

7 大潤發超市

採購部採購處長吳思慰

12 日 ○

採購部採購經理陳孝威

採購部採購經理陳厚民

行銷部採購經理葉文惠

8 松青超市

副理楊清權

11 日 ○

副理蔡猷煜

9 頂好超市資深品類經理許建新 10 日 ○

10 晶華飯店

採購部協理王雯蘊

11 日 ○ 採購部副理柯麗怡

採購部助理邱怡庭

11 遠企飯店

採購部副理葉美雲 11 日 ○

採購部

服務督導王詩仁

10 日 ○

副主廚李淼文

ibuki日本料理主廚 Toshi Obigane 12 日 ○


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NO. 公司名字業種部門職稱参加者參加日期參加実績

12 棉花田商社採購部資深採購洪明青 11 日 ○

13 穀堡商社

採購部產地採購許恆茂

10 日 ○

採購部產地採購黃森和

14 中壢S O G O 百貨

食品招商管理員曾育通

10 日 ○

食品招商股長莊貴嵐

15 允瑋有限公司餐廳董事長曾弼柱 10 日 ○

16 鄉村餐飲事業

餐廳

胡玉潔副總胡玉潔

10 日 ○ 游明城行政總主廚游明城

黃斌雄行政主廚黃斌雄

17 泉日食品（股) 公司餐廳董事長林紹恭 10 日 ○

18 新光三越百貨

商品部副理房菁崙

11 日 ○

商品部課長呂棟樑

商品部課長林明利

商品部課長李明峰

商品部組長陳莉明

商品部課長洪希富

10 日 ○ 商品部課長張仁珮

商品部課長莊淑雯

19 乾杯股份有限公司餐廳

取締役料理長MENU 開發部部長星聰

10 日 ○

MENU 開發部改善課課長樊銘勳

商品部製菓課課長白子雅人

商品部 CK 課課長劉健志

商品部 CK 課副課長（採購）謝宜柔

商品部 CK 課副課長（採購）鄭新怡

20 台北老爺酒店飯店

採購部專員陳韻如 13 日 ○

驗收部主任許宏傑 13 日 ○

行政管理部

協理宋金良 11 日 ○

西廚副主廚廖春發 11 日 ○

21 橘色百貨

生鮮部門廚師吳順來

11 日 ○

生鮮部門廚師趙學文

22 億可飲品

採購部陳震學

11 日 ○

採購部周靜宜

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