Mali kuvarobele`io150. broj

Specijalni dodatak lista Danas z broj 151 z godina IV z petak, 3 . decembar 2010 .

3Sad se samo slo`i na tanjire, prelije saftom i pospeseckanim per{unom. Neko voli jaka crvena vina: tu jekremen od kaberne sovinjona.

TORTA OD MALINE: Stamevski iz Stare Pazoveodavno je u svim vi|enijim supermarketima. Ali, njegovaindustrija pravi torte kojima je te{ko na}i bilo kakvuzamerku. Ima tu svega: i jakih za one koji preferirajuorahe, i laganih za gurmane {to su ve} pro{li krozavanturu {to se zove pihtije i pind`ur; o doma}oj proji,siru i ljutim papri~icama da ne govorimo; jare ispod sa~a,uz salatu od slatkog i kiselog kupusa.

Dakle, torta od maline iz radionice Stamevski. Po{to je,kao {to se zna, ume}e pravljenja torti u apotekarskipreciznim merama, evo ih ovde.

Za kore: 10 belanaca, 500 g {e}era, 1 ka{ika sir}eta. Zafil: 500 g malina (smrznute ili sve`e), 250 g {e}era, 1 l

vode, 1 puding od maline, 1 l slatke pavlake, 2-3 kesice{laga

Kao i vi{nje, maline su vo}ke kojima se poslasti~arislu`e svih 365 (a nekad i 366) dana u godini.

Prvo kore: umutiti ~vrst sneg od belanaca i {e}era, nakraju u umu}enu masu dodati sir}e. Pe}i na 170

.C pun

sat.Fil: rastvoriti puding u 50 ml vode. Ostatak vode

sjediniti sa {e}erom i malinama (ostaviti desetak plodovaza ukra{avanje) i kuvati do klju~anja. Kada proklju~a,dodati puding i kuvati jo{ pet minuta uz me{anje.Ostaviti da se ohladi.

Umutiti slatku pavlaku, pa re|ati kora, fil, slatkapavlaka, kora, fil, slatka pavlaka. Namazanu tortu ukrasiti{lagom i onim malinama.

Eto, tako je bilo. Za kafu niko nije ni pitao.

2

S vojevremeno, OskarPiterson (nespornojedan od najboljih d`ezpijanista svih vremena)snimio je tri plo~e podzajedni~kim naslovom Samoza moje prijatelje.

Danas, jedan drugi Oskar, alijas Mirko Macura, uBeogradu ~a{}ava goste, prijatelje, sve ljubitelje dobrogzalogaja. E, Mirko je samo za prijatelje i saradnikeMalog kuvara pripremio neke od bisera iz svojekuhinje. Probajte da kuvate po njegovim uputstvima,ako ne uspete u svemu, Mirko je u Ulici bra}eBaruh broj 6 svakog dana tu da podelineki savet.

Uz dobro vino, nego {ta. Bisernjegove solidno popunjenevinske zalihe su vina VinarijeMatalj iz Negotina, a da bi svebilo u skladu saro|endanskim slavljem,Stamevski iz Stare Pazove~astio nas je ro|endanskomtortom.

E, sad: kao {to je to redMali kuvar svojim~itaocima daruje iscrpanopis na{e male gozbe. Sve jetako da je mogu}e reprizunapraviti i u ku}nim uslovima.Samo ne zaboravite da svakagozba mora da zapo~ne aperitivom:zlatna biserka iz Arilja je svakako jednaod na{ih najkvalitetnhijih rakija. Stara je desetgodina, ne pe~e u grlu, greje tek kad se razlije ustomaku.

GOSPODSKE PIHTIJE: Taman za Macurine pihtije{to }e da razlade onu toplotu. Mirko pihtije pravi odprednje svinjske kolenice, jedne dimljene kolenice,komada junetine i komada tele}eg mesa. Sve se kakotreba nalije vodom, posoli, a onda, kao za supu ispr`i

jedna glavica crnog luka. Kuva se s nekoliko {argarepa ika{i~icom crnog bibera. Tako sve dok meso samo nepo~ne da se odvaja od kostiju.

Za{to su pihtije gospodske. Pre svega zato {to se sveko`urice izvade i bace, kosti tako|e, crni luk naravno,{argarepu pojedu kuvari dok rade, a sva mast koja seskupila na vrhu lonca pa`ljivo se odlije. Tek tada se pihtijeza~ine istucanim belim lukom i razliju, pa dobro ohlade.

MIRKOV PIND@UR: Ove pihtije same nikako neidu, pa je zato tu Mirkov pind`ur. Paprike {ilje, onecrvene, standardno se ispeku, olju{te pa iscepkaju natanke rezance. Ako je paprika bilo 10 kila, onda se istou~ini sa kilogramom plavog patlid`ana, a jo{ kilogramparadajza olju{ti, isecka na kockice i upr`i. Sve ovo sepome{a, pa na pola litre zejtina ispr`i dok ne ispari vi{akvode. Posoli se, blago zakiseli (paradajz je ve} kiseo), doda

po ukusu mlevenog bibera i 200 grama sitnoseckanog (nikako mlevenog) oraha.

Pa nazdravlje sa terasom({ardone) ili rozeom imena

du{ica (game) iz Mataljevevinarije. Ko, me|utim, ima

snage, nastavlja dalje.JARETINA ISPOD

SA^A: Ko nema crepuljui sa~, ni{ta zato. Va`no jeda ima bolje {urenu nodranu jaretinu i posuduza rernu koja }e glumiticrepulju, aluminijumsku

foliju kojom }e se posudazadihtovati {to }e glumiti

sa~. Eto.Meso se ise~e na komade,

posoli, pobiberi, natrlja suvimza~inom, maj~inom du{icom, prelije

uljem pa ostaviti da stoji oko jedan sat.Krompir se olju{ti i ise~e na ~etvrtine, a crni

luk na rebarca. U posudu za pe~enje sipa se malo vode,stavi re{etka, a odozgo meso (okrenuto naopa~ke) ne dase kupa, ve} pe~e u pari. Sve se zadihtujealuminijumskom foilijom, pe~e oko dva sata. Sve seizvadi, re{etka skloni, ubaci se krompir, meso sad okreneda gornji delovi dobiju boju starog zlata, pa, opetzadihtovano pe~e dok krompir ne smek{a.

Specijalni dodatak lista Danas malikuvarsezampro.rs Za izdava~a: Du{an Mitrovi} Urednik: Mihajlo Dajmak Foto: Miroslav Dragojevi}; Grafi~ko oblikovanje: Aleksandar Milo{evi}

Mali kuvar obele`io 150. broj

Oskar za OskaraPi{e: Mika Dajmak

54

Ko sve to ima glavicu kupusa isecka kao za podvarak,upr`i ga na malo masti, pobiberi i tako je spreman fil za po-menutu radost.

Desetak slatkih suvih paprika se potopi u vrelu vodu paostavi dok ne smek{a.

Pola kile mesnate slanine se ise~e na re`njeve, pa tako|eodlo`i.

U |uve~ se re|a: slanina, paprika, fil od kupusa, opet pa-prike, pa za njima slanina. Ovo se zaspe glavicom sitno sec-kanog belog luka.

Pe~e se u rerni na regularnih 225 stepeni petnaestakminuta, taman da slanina po~ne da cvr~i, ali da ne izgo-ri, pa onda prelije s dva mu}ena jajeta i samo jo{ malozape~e.

Svadbarski kupusKupus 70 kg; june}e meso 6 kg; ov~ije meso 3 kg; svinjsko meso 3 kg; suvo meso 3 kg; lovorov list 2 kese;biber u zrnu 100 g; tucana slatka paprika 100 g; ljuta paprika 100 g; svinjska mast

Ko god da je pro~itao mere za ovu |akoniju, shvati}e od-mah za{to se zove svadbarski kupus. Mera je, naime, zajednu skromnu svadbu od dvestotinak du{a, a najukusnijebiva ako se sprema u kotlu, u dvori{tu, kako je to nedavnobivalo u SOKOJ klubu (vidi sliku!).

Elem, kazan od sto litara se dobro podma`e svinjskomma{}u, pa pristupi slaganju: red kupusa, red mesa, a izme-|u lovorov list i biber u zrnu {to se ne`no zapra{i slatkom iljutom alevom paprikom.

Sve se nalije vodom da ogrezne do tri ~etvrtine, pa kuvana tihoj vatri {est sati. Taman dok mladenci ne obave onenu`ne formalnosti.

Branko Stankovi} preporu~uje da se, dok se kuva kupus,kao preventiva od gripa, jede hladna slanina sa belim lu-kom, a sve zaliva vru}om rakijom.

Kolenica u zimskom povr}u

Kiseli kupus 1,5 kg; sve`a svinjska kolenica 1 kom; mesnata dimljena slanina 500 g; krompir 3-4 kom; me{ana zelen 250 g; biber u zrnu; suva paprika; slatka i ljuta; aleva paprika; lovorov list; svinjska mast

Pre svega valja imati glavicu kuspusa, vezu zeleni, polakila krompira, suvih slatkih i ljutih paprika, za~ina... svinj-ske masti naravno.

Dalje se pripremi bar jedna sve`a svinjska kolenica, a jo{bolje butkica, oko pola kilograma mesnate dimljene slanine,tri-~etiri ve}a krompira, dve-tri {argarepe, jedan ve}i korencelera, dva pa{kanata i jedna zelen. Pripremi se i biber u zr-nu, suva paprika (kako slatka tako i ljuta), aleva paprika i lo-vorov list.

Dno kakvog ve}eg i dubljeg suda, kolko da se prostrepo celoj rerni, prvo se dobro nama`e ma{}u, a onda pre-krije li{}em od kupusa. Preko se ne`no polo`i ona koleni-ca, a pokraj nje u{u{ka u~etvoreno srce od kupusa, koma-di krupno se~enog krompira i ostalog korenastog povr-}a. Preko svega se zaspe biber u zrnu, suva paprika izlo-mljena na krupne komade, tri-~etiri lista lorbera, {to sesve zapra{i alevom paprikom. Opet se prema`e ma{}u, navrhu pore|aju komadi slanine, pa dobro pokrije listovi-ma kupusa.

Sve se jo{ zatvori aluminijumskom folijom da dobro dih-tuje, pa pripusti rerni da se kr~ka na niskoj temperaturi: 150do 175 stepeni. Tako najmanje ~etiri sata, kada se skloni onafolija, rerna uklju~i na ja~u vatru, pa sve po ukusu jo{ malozape~e.

Podvarak za gurmaneKupus ribanac 2 kg; crni luk 500 g; mast; biber; aleva paprika; kobasice/svinjski vrat u komadu 1 kg

Po{to je nauk kiseljenja kupusa ozbiljna i slo`ena stvar,po~etnicima se savetuje da se obrate onoj kvalifikovanoj do-ma}ici s pijace. Kod nje }e se lako prona}i ribanac od futo-{kog kupusa {to je svakako ne{to najbolje {to nam se nudi uovoj dr`avi. Na istoj pijaci valja pazariti oko pola kilogramacrnog ili crvenog luka, kao i kobasica po ` elji. Kako vrsti, ta-ko i koli~ini.

Elem: luk se isecka pa na masti propr i` u velikoj {erpi dok nedobije rumenu boju. Kupis je ve} iseckan, pa ga samo treba is-cediti i pridru`iti luku. Sve se nalije jo{ ~a{om vode, pa uz po-vremeno me{anje, na laganoj vatri, pr`i dok ne postane mekokako treba. Ni iskusne doma}ice ne libe se da to kako trebaprovere tako {to vi{e puta prstima zahvate malo kupusa i probaju ga. Povremeno se, kako voda ispari i po~ne sve da selepi za dno, doliva vodom. Kada je, dakle, sve postalo kako va-lja, zapra{i se mlevenim biberom po ukusu, i pome{a s dve ka-{i~ice aleve paprike. Slatke ili ljute. Sve se na ringlu vrati jo{ sa-mo petnaestak minuta, pa pr`i uz povremeno me{anje.

U tanjir se uspe kupus, {to se jo{ samo prekrije onim(po)`eljnim kobasicama koje valjda svako ume da ispr`i.

Gurmani {to vole ja~e ukuse, u upr`en podvarak ubace par-~e od svinjskog vrata (u komadu), sve pokriju kupusom pa jo{samo zapeku u rerni na 250 stepeni. Dok meso ne postane to-liko meko da vilju{ka bez te{ko}a prolazi sve do koske.

Zimska radost

Kupus ribanac 500 g; slanina 500 g; slatka suva paprika 10 komada; jaja 2 komada; beli luk 1 glavica; biber; mast

Kada negde u decembru ili januaru po~ne da (~uj kako)jau~e vetar, ko nema kiselog kupusa, suvih paprika, belogluka i slanine, te{ko da }e da u`iva u zimskim radostima.

GOZBA OD KISELOG KUPUSA

Pre svega valja ostaviti kupus.Najbolje futo{ki (s leve strane puta, bli`e Dunavu),

ili bijeljinski (s desne strane, bli`e Drini). Onda se uhladnoj sobi glavice ostave da malko {ljonu, o~isti pr-vi list i njime nahrane papagaji, ko nema baci, pa pri-stupi pripremi. Ima dva na~ina: koren se izdubi, ilizaseca unakrst. Sada so: sipa se u glavice, tamo gde suna jedan ili drugi na~in pripremljene, pa sla`u u bu-re naopa~ke. Mera je va`na: rastvor da bi sve bilo ka-

ko valja, treba da bude troprocentni. Dakle, na sto li-tara vode idu tri kila soli.

Na kraju jo{ ne{to kako za ukras tako i za ukus: u svese ubaci nekoliko glavica o~i{}ene cvekle (da rasol budecrven), a zaspe kukuruzom. Da se rasol ne bi uslinavio.

Jo{ nije gotovo: svaka dva-tri dana valja kupus pre-takati. Zato i slu`i slavina: sipa se, pa odozgo vra}a ubure.

Jest posao, ali vredi. Koliko: na stranicama {to slede.

7MUSAKA OD BORANIJE1 kg {iroke boranije, 2 glavice crnog luka, 500 g mlevenog mesa, 1 ~a{a kisele pavlake,4 jajeta, per{unov list, 2 decilitra ulja, mlevenibiber, 3 ~ena belog luka, so

O~i{}enu i opranu boraniju dinstati najednom decilitru zagrejanog ulja zajedno saiseckanom glavicom crnog luka i iseckanimbelim lukom. Posoliti, poklopiti i dinstati.Povremeno nalivati po malo vode dokboranija ne omekne, a sva voda ne ispari. Ume|uvremenu, na drugoj polovinimasno}e propr`iti drugu glavicu sitnoise~enog crnog luka, dodati mleveno meso,posoliti, pobiberiti, pa sve zajedno pr`iti.Skinuti sa {poreta,dodati jednoumu}eno jaje i sitnoiseckanogper{unovog li{}a. Upodmazanu|uve~aru staviti redpirjanjene boranije,red mesa. Poslednjired treba da budeboranija. Kiselupavlaku umutiti sa trijaja, preliti prekomusake i zape}i uzagrejanoj rerni dokse ne uhvati rumenakorica.

MUSAKA ODKARFIOLA1 kg karfiola, 1 glavicacrnog luka, 300 gmlevenog mesa, 1ka{ika konzerviranogparadajza, 3 ka{ike ulja, 1 ka{ikaza~ina C, 2 jajeta,per{unov list, 2 ~ena belog luka, mlevenibiber, 1 ~a{a kisele pavlake, so, 1 {oljica mleka

Karfiol zajedno sa listovima ise}i na ve}ekomade i kuvati u slanoj vodi u koju jedodata i {oljica mleka. Napola kuvanikarfiol ocediti.Na ulju prodinstati sitno ise~en crni luk i meso,pa dodati paradajz, za~in C ili vegetu, mleveni

biber i malo vode. Kada meso omek{a, dodatiiseckani beli luk i per{unov list.U vatrostalnu posudu ili {erpu slo`itipolovinu koli~ine karfiola, preko njegaizdinstano mleveno meso i ponovo redkarfiola. Pavlaku izme{ati sa jajima, dodatimalo soli i odozgo preliti musaku. Pe}i uzagrejanoj rerni oko pola ~asa na jakojtemperaturi.

ZAPE^ENI KELJ800 g kelja, 2 glavice crnog luka, 300 gmlevenog mesa, 1 decilitar ulja, 80 g pirin~a,1 ~a{a kisele pavlake, 3 jajeta, mleveni biber,3 ka{ike prezle, soO~i{}eni kelj obariti u slanoj vodi, dobro ga

iscediti i ohla|en sitno iseckati. Nazagrejanom ulju propr`iti sitno ise~en crniluk i mleveno meso. Dodati napola obarenpirina~, prezlu, malo mlevenog bibera, soli i3 ` umanceta razmu}ena sa pavlakom.Belanca umutiti, pa ih pome{ati sa masom.U podmazanu |uve~aru sipati masu izape}i u zagrejanoj rerni.Mo`e se slu`iti sa kiselom pavlakom ilikiselim mlekom.

FRANCUSKI KROMPIR1 kg krompira, 2 jajeta, 200 g {unke, 1 ~a{amleka, 50 g butera, so, 50 g ka~kavalja

Cele krompire, skuvati, olju{titi i ise}i natanke kolutove. [unku sitno ise}i. \uve~aruili sud u kome }e se pe}i podmazati i slo`itired krompira. Preko njega staviti deoiseckane {unke i ka~kavalja. Ponovo stavitired krompira, pa red {unke i ka~kavalja.Ovo ponavljati dok se ova masa ne utro{i.Poslednji red mora da bude krompir. Sitnoiseckati buter i posuti preko krompira.Razmutiti dva jajeta sa mlekom, dodatimalo soli i preliti odozgo. Pe}i u zagrejanojrerni oko pola ~asa.

PASULJ SA GOVE\IM MESOM1 kg gove|eg mesa, 1 veza zeleni, 500 gpasulja, ka{i~ica aleve paprike, 5 glavicacrnog luka, 1 list lorbera, 2 ~ena belog luka,per{unov list, 2 ka{ike masti, mleveni biber, 1ka{ika bra{na, so

Uve~e pasulj otrebiti,oprati, staviti u lonac inaliti hladnom vodom.Zrna koja isplivaju napovr{inu treba baciti jernisu dobra. Sutradanprosuti vodu i ponovonaliti hladnom vodom.Staviti da se kuva, aposle pet minutaklju~anja, skinuti sa{poreta, prosuti vodu ukojoj se pasulj kuvao iopet ga naliti vrelomvodom. Dodati o~i{}enui ise~enu glavicu crnogluka, o~i{}enu, po du`iniise~enu i koncemvezanu zelen. Pasuljkuvati dok ne budemekan.Gove|e meso od ple}kedobro oprati i ise}i. U{erpu staviti dve ka{ikemasti ili dva decilitraulja, zagrejati, spustitimeso i luk da se zajedno

pr`e. Kada se meso i luk dobro propr`e,dodati ka{iku bra{na i pr`iti dok neporumeni. Tada dodati ka{i~icu alevepaprike, malo mlevenog bibera, sve dobroizme{ati i skinuti sa vatre. Iz pasulja izvaditivezanu zelen, a pasulj izru~iti u {erpu sapr`enim mesom. Posoliti po ukusu, dodatisitno ise~ena dva ~ena belog luka, listlorbera, prome{ati i staviti u rernu da kr~kajo{ oko jedan ~as.

JELA SA MESOM

/15

Pripremanje jelaNapisala Zdravka Puri}Beograd, 1975.

Gurmanski vremeplov

Nastavlja se

6

Kolosalna sarmaKiseli kupus 1 glavica (ve}a); krompir 3 kom; crni luk 2 glavice; mesnata slanina 100 g; suvi vrat 100 g;june}e mleveno meso 500 g; pirina~; so; biber; aleva paprika; lorber; ljuta papri~ica; ulje

Samo valja zaroniti u kacu s kiselim kupusom pa prona-}i pove}u, zdravu i jedru glavicu {to se dobro ocedi, pa pa-`ljivo izvadi srce, ali tako da spoljni listovi ostanu spojeni.To je pakovanje za kolosalnu sarmu. Ru~ak za kolosa.

Dve glavice crnog luka, jo{ bolje struk praziluka izdinstase na malo masti dok ne po~ne da rumeni. Isecka se jo{ stograma mesnate slanine, isto toliko suvog vrata, pa propr`i

na malo ulja zajedno s lukom. Kada je sve postalo mekano,prome{a se s pola kile mlevene junetine, po potrebi dosoli,zabiberi i prome{a s pola kafene {oljice pirin~a.

Uz me{anje se dinsta jo{ desetak minuta, onda ume{a ska{i~icom aleve paprike pa skloni s vatre i ohladi. To je fil zanadev.

Ona glavica se pa`ljivo napuni, okrene i polo`i na dno za-ma{}enog |uve~a. Sa strane se pore|a ono srce od kupusaise~eno na kri{ke, jo{ dva-tri krompira ise~enog tako|e nakrupne kri{ke, pa preko svega nabaca nekoliko krupnih re-`njeva slanine. Zaspe se jo{ malo zelenim biberom u zrnu,sa dva lista lorbera, i dve-tri ljute su{ene crvene papri~ice.

Sve se prekrije folijom, pe~e oko sat i po na 200 stepeni,onda folija skine, vatra poja~a da se sve zape~e i zarumeni.

8Vrhunska jela doma}e kuhinje Beograd, Bra}e Baruh br 6;

tel 011/2184726e-mail: suroskar@yahoo.com

Matalj Vinarija,Dobropoljska 7,Kladovski put BB,19300 Negotin

Tel/fax. 019/549-292; Mob: 063/522-828E-mail: office@mataljvinarija.rsweb: www.mataljvinarija.rs

Stara Pazova, Kara|or|eva 9, tel 022/311 496; 063/582 369

Metalflex d.o.o. Arilje+ 381 63 654 707

+ 381 31 891 641

e-mail: biser01@ptt.rswww.zlatna-biserka.com

Alza{ki kupusKupus ribanac 1,5kg; svinjska mast; crni luk 1glavica; crni biber;zeleni biber; kleka; lovor; belo vino 7dl; dimljena slanina 500g;krmenadle 1kg; kranjska kobasica 500g; kolenica 1kom; tele}e vir{le 250g; pra{ka {unka 100g; bareni krompir

I povr{ni poznavalac geografije shvati}e da ovaj francu-ski recept poti~e iz Alzasa: blizu je nema~ka granica pa otu-da i velike sli~nosti sa na~inom kako severoisto~ni susedipripremaju kiseli kupus. Naravno, ima i razlike jer ovo je ki-seli kupus u belom vinu.

Mera je za deset osoba, pa se bez prijatelja ne vredi upu-{tati u ovu avanturu. Pre svega kilo i po ribanca se opere uhladnoj vodi, potopi u klju~alu vodu na pet minuta pa pro-cedi a voda opet baci.

Na svinjskoj masti se propr`i glavica luka, pa doda kupus, aod za~ina mleveni crni i zeleni biber u zrnu, ka{i~ica kleke i ne-koliko listova lorbera. Pripremi se i buteljka vina za nalivanje.

[to se mesa ti~e, valja imati komad dimljene slanine, ko-basicu koja najvi{e podse}a na ovda{nju kranjsku, krmena-dle, par tele}ih vir{li, dimljenu kolenice ili jo{ bolje butkicui stotinak grama pra{ke {unke.

Slanina i kolenica se prokuvaju da im se izvu~e so, vodabaci, pa onda sve meso (izuzev kobasice, vir{li i {unke) u{u-{ka u sredinu kupusa.

Kuva se na tihoj vatri oko tri sata uz nalivanje vinom. Ta-da se ubaci kobasica, pa kad je ona mekana, dodaju i vir{le ipra{ka {unka. Onda je sve zavr{eno za petnaestak minuta.

Svako od gostiju valjalo bi da dobije i po komad svakevrste mesa. Servira se sa di`onskim senfom i barenim krom-pirom, a jede uz pivo ili alzaski rizling. Hladan.

Obu~ena butkica

Suva butkica ili kolenica 1 kg; kiseli kupus, ve}a glavica 1 kg;krompir 4 komada; suve slatke paprike 4 komada; aleva paprika; biber u zrnu; lorber

Sva pravila koja va`e za kr~kanje sarme ili kiselog kupu-sa, va`e i ovde. Ali, pre svega suvu kolenicu ili butkicu valjana pola sata barnuti, pa vodu prosuti. Onda je kolenica/but-kica spremna za dalje.

Treba, naravno, imati dobar kupus, pa od ve}ih glavicaodvojiti listove kao za sarmu. Suve svinjske noge se upa-kuju u ove listove, paketi pore|aju u vatrostalni sud, aokolo u{u{kaju u~etvorena crca od kupusa, tako|e u~etvo-ren kilogram krompira i nekoliko suvih, {to slatkih, {to lju-tih paprika. Sve se zaspe biberom u zrnu i alevom paprikom,zamasti i nalije s malo vode, pa prepustri rerni na najmanjedva sata na 200 stepeni.

PROSLAVU 150. BROJA MALOG KUVARA POMOGLI SU: