Trabalho Cafeteria Marketing de Varejo e Servios

ConceitoInspirado em Alice no Pas das Maravilhas a Toca

do Coelho une este mundo mgico com o caf.

Marca

Mix de produtos e servios

Menu diversificado e criativo:

Croque monsieur, bolo de

Bergamota e deliciosos brownies;

Proprietrio atende diretamente;

Consultoria empresarial;

Terapia e aconselhamento.

Cafeteria tradicional que trabalha o

conceito de Alice no Pas das Maravilhas.

Um delicioso ponto de encontro para

frequentadores, moradores do bairro e

clientes dos servios da Galeria Moinhos

de Vento.

Posicionamento

Layout

A distribuio tima, facilita a visualizao de todos

os produtos ao entrar na cafeteria. As mesas internas

e externas so bem aconchegantes e convidativas.

Segmentao

A Toca do Coelho atende lojistas, profissionais liberais e frequentadores Galeria Moinhos de Vento e moradores do bairro Independncia e arredores.

Mercado

Existem cinco cafs na regio, sendo trs

deles dentro da Galeria Moinhos de Vento.

Todos os concorrentes possuem preos

mais elevados, o que favorece

uma captao de

trabalhadores

da regio.

Preo

As margens na sua maioria

so de 50%, tanto para cafs

como produtos terceirizados

de padaria.

No possui produtos

combinados.

Atende classes B e C, onde

apresenta um preo bastante

competitivo.

PromooO principal canal hoje o Facebook.

Aes de marketing

Aes de captao

e fidelizao so executadas

periodicamente.

Distribuio

A Toca do Coelho tambm

atende empresas levando salgados e

doces em dias e horrios determinados.

Localizao

Est localizada no corao do bairro

entre as avenidas Ramiro Barcelos e

Independncia e possui uma alta

rotatividade de pessoas.

Embalagem

Os salgados so entregues em

embalagens personalizadas.

Higiene

Higiene

Os alimentos so cuidadosamente

preparados e o local higienizado.

Os banheiros so na galeria Moinhos de

Vento, so limpos e bem cuidados.

Sinalizao e fachada

O local bem sinalizado e

atualmente est

desenvolvendo banners e

cavaletes para cardpios

sazonais como brunch aos

sbados e sopas no inverno.

Obrigado.Marcus Farias,

Tet Beloni e

Valquria Porto.