trabalho cafeteria
TRANSCRIPT
![Page 1: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/1.jpg)
Trabalho Cafeteria Marketing de Varejo e Serviços
![Page 2: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/2.jpg)
ConceitoInspirado em Alice no País das Maravilhas a Toca
do Coelho une este mundo mágico com o café.
![Page 3: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/3.jpg)
Marca
![Page 4: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/4.jpg)
Mix de produtos e serviços
Menu diversificado e criativo:
Croque monsieur, bolo de
Bergamota e deliciosos brownies;
Proprietário atende diretamente;
Consultoria empresarial;
Terapia e aconselhamento.
![Page 5: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/5.jpg)
Cafeteria tradicional que trabalha o
conceito de Alice no País das Maravilhas.
Um delicioso ponto de encontro para
frequentadores, moradores do bairro e
clientes dos serviços da Galeria Moinhos
de Vento.
Posicionamento
![Page 6: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/6.jpg)
Layout
A distribuição é ótima, facilita a visualização de todos
os produtos ao entrar na cafeteria. As mesas internas
e externas são bem aconchegantes e convidativas.
![Page 7: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/7.jpg)
Segmentação
A Toca do Coelho atende lojistas, profissionais liberais e frequentadores Galeria Moinhos de Vento e moradores do bairro Independência e arredores.
![Page 8: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/8.jpg)
Mercado
Existem cinco cafés na região, sendo três
deles dentro da Galeria Moinhos de Vento.
Todos os concorrentes possuem preços
mais elevados, o que favorece
uma captação de
trabalhadores
da região.
![Page 9: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/9.jpg)
Preço
As margens na sua maioria
são de 50%, tanto para cafés
como produtos terceirizados
de padaria.
Não possui produtos
combinados.
Atende classes B e C, onde
apresenta um preço bastante
competitivo.
![Page 10: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/10.jpg)
PromoçãoO principal canal hoje é o Facebook.
![Page 11: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/11.jpg)
Ações de marketing
Ações de captação
e fidelização são executadas
periodicamente.
![Page 12: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/12.jpg)
Distribuição
A Toca do Coelho também
atende empresas levando salgados e
doces em dias e horários determinados.
![Page 13: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/13.jpg)
Localização
Está localizada no coração do bairro
entre as avenidas Ramiro Barcelos e
Independência e possui uma alta
rotatividade de pessoas.
![Page 14: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/14.jpg)
Embalagem
Os salgados são entregues em
embalagens personalizadas.
![Page 15: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/15.jpg)
Higiene
Higiene
Os alimentos são cuidadosamente
preparados e o local é higienizado.
Os banheiros são na galeria Moinhos de
Vento, são limpos e bem cuidados.
![Page 16: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/16.jpg)
Sinalização e fachada
O local é bem sinalizado e
atualmente está
desenvolvendo banners e
cavaletes para cardápios
sazonais como brunch aos
sábados e sopas no inverno.
![Page 17: Trabalho cafeteria](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022021507/5a65c8d87f8b9a723f8b4581/html5/thumbnails/17.jpg)
Obrigado.Marcus Farias,
Tetê Beloni e
Valquíria Porto.