vappu brunch

1
Vappu brunch 2015 Kattaukset klo 12:00 ja 15:00 Para empezar alkupalapöydästä Molletes de la casa - crusty country style bread with pico de gallo. Maalaisleipää ja pico de galloa. Sopes de rajas con elote - vihreällä paprikalla ja maissilla täytettyjä sopes-suupaloja. Tostadas de aguachile - uppopaistettuja maissitortilloita, limellä ja chilillä marinoituja jättikatkarapuja Doradas de bacalao y verduras - paistettua turskaa ja vihanneksia maissitortilloiden sisällä. Ensalada de primavera - mango, cucumber, coriander, chilis, red onion. Mangoa, kurkkua, chiliä, korianteria, punasipulia. Coleslaw de la casa - red and white cabbage with chipotle mayonaise. Chipotlella maustettua talon kaalisalaattia. Frijoles locos - beans sallad with chili-sesame oil. Papusalaattia ja chili- seesaminsiemenöljyä. Sopa de tortilla - tortilla soup with onion, coriander and raddish. Tortillakeittoa, sipulia, korianteri ja retiisiä Aquas frescas - housemade strawberry-watermelon and pineapple-menth juices. Eatoksen mansikka-vesimelooni- ja ananas-minttumehut. De nuestra cocina keittiöstä Huevos rancheros – corn tortillas, fried eggs, avokado, cheese, beens, crispy porkbelly. Maissitortilloita, paistettuja kananmunia, avokadoa, juustoa, possunkylkeä. Huevos a la mexicana – scrambled eggs with pico de gallo, iceberg lettuce and avokado inside the wheat tortilla. Munakokkelia tomaattien ja chilien kanssa, jäävuorisalaattia ja avokadoa vehnätortillan sisällä tarjoiltuna. Chilaquiles rojos con chorizo - tortilla chips simmered in red salsa and served with grilled chorizo, cheese, raddish, coriander, refried beens. Punaisella salsalla ryyditettyjä tortillalastuja, chorizo-makkaraa, juustoa, retiisiä ja muhennettuja mustapapuja Enchiladas verdes de pollo - corn tortilla rolls stuffed with tomatillo-coriander chicken. Tomatillo-korianterikanaa maissitortilloiden sisälle käärittynä. Postres jälkiruokapöydästä Flan de naranja y queso - Orange flan with cheese. Appelsiini-juusto flan Escamocha - Fruitsallad. Hedelmäsalaattia. Pan elote con crema de vanilla y tequila - Corncake with vanilla custard with touch of tequila. Maissikakkua tequilalla maustetun vaniljakastikkeen kanssa. 25,- MEXICAN DINER

Upload: teemu-toivola

Post on 15-Jul-2015

307 views

Category:

Food


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Vappu brunch

Vappu brunch 2015Kattauksetklo 12:00 ja 15:00

Para empezar alkupalapöydästäMolletes de la casa - crusty country style bread with pico de gallo. Maalaisleipää ja pico de galloa.Sopes de rajas con elote - vihreällä paprikalla ja maissilla täytettyjä sopes-suupaloja.Tostadas de aguachile - uppopaistettuja maissitortilloita, limellä ja chilillä marinoituja jättikatkarapujaDoradas de bacalao y verduras - paistettua turskaa ja vihanneksia maissitortilloiden sisällä.Ensalada de primavera - mango, cucumber, coriander, chilis, red onion. Mangoa, kurkkua, chiliä, korianteria, punasipulia.Coleslaw de la casa - red and white cabbage with chipotle mayonaise. Chipotlella maustettua talon kaalisalaattia.Frijoles locos - beans sallad with chili-sesame oil. Papusalaattia ja chili-seesaminsiemenöljyä.Sopa de tortilla - tortilla soup with onion, coriander and raddish. Tortillakeittoa, sipulia, korianteri ja retiisiäAquas frescas - housemade  strawberry-watermelon and pineapple-menth juices. Eatoksen mansikka-vesimelooni- ja ananas-minttumehut.

De nuestra cocina keittiöstäHuevos rancheros – corn tortillas, fried eggs, avokado, cheese, beens, crispy porkbelly. Maissitortilloita, paistettuja kananmunia, avokadoa, juustoa, possunkylkeä.

Huevos a la mexicana – scrambled eggs with pico de gallo, iceberg lettuce and avokado inside the wheat tortilla. Munakokkelia tomaattien ja chilien kanssa, jäävuorisalaattia ja avokadoa vehnätortillan sisällä tarjoiltuna.

Chilaquiles rojos con chorizo - tortilla chips simmered in red salsa and served with grilled chorizo, cheese, raddish, coriander, refried beens. Punaisella salsalla ryyditettyjä tortillalastuja, chorizo-makkaraa, juustoa, retiisiä ja muhennettuja mustapapuja

Enchiladas verdes de pollo - corn tortilla rolls stuffed with tomatillo-coriander chicken. Tomatillo-korianterikanaa maissitortilloiden sisälle käärittynä.

Postres jälkiruokapöydästäFlan de naranja y queso - Orange flan with cheese. Appelsiini-juusto flanEscamocha - Fruitsallad. Hedelmäsalaattia.Pan elote con crema de vanilla y tequila - Corncake with vanilla custard with touch of tequila. Maissikakkua tequilalla maustetun vaniljakastikkeen kanssa.

25,-

MEXICAN DINER