โครงงาน เจลลางมอกลนผลไม

• ชอโครงงาน (ภาษาไทย) : เจลลางมอกลนผลไม • ชอโครงงาน (ภาษาองกฤษ) : Jell Fruity

• ประเภทโครงงาน : การประยกตใชงาน • ชอผท าโครงงาน : 1. นายธรศกด เถงฝน 2. นายฉตรมงคล สมรป • ชอทปรกษา : ครเขอนทอง มลวรรณ

• ระยะเวลาด าเนนงาน : ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2556

บทท 1

ทมาและความส าคญของโครงงาน ปจจบนเราไมสามารถหลกเลยงปญหาเรองเชอโรคไดเลย เราตองเดนทางไปมาในสงคมสวนรวมเปนประจ า ท าใหโอกาสการตดเชอโรค หรอ ลมปวยจงมมากขน ดวยเหตนนจงมมาตรการปองกนเชอโรคหลายๆดาน หนงในนนคอ เจลลางมอ เจลลางมอนนมประโยชนอยางมาก แตบางคนกไมชอบใชเจลเพยงเพราะกลนแอลกอฮอล ทางคณะผจดท าไดเลงเหนปญหานจงไดจดท าเจลลางมอกลนผลไมขนมา

วตถประสงค

• 1. สรางความหลากหลายของเจลลางมอเพอใหผใชเลอกใชไดตรงกบความตองการของตน

• 2. ใหผคนหนมาสนใจใชเจลลางมอเพอปองกนเชอโรค

ขอบเขตโครงงาน

• ดานอาจารยผจดท า • สามารถเพมประสทธภาพได

• สามรถน าไปเปนสอการสอนได

• ดานนกเรยนผใชงาน

• สามารถน าเจลลางมอนไปใชได

• สามารถตอยอดความคดท าเปนรายไดเสรมได

• ท าใหเกดไอเดยใหมๆ ขน

วธการด าเนนงาน

แนวทางการด าเนนงาน 1.ประชมและก าหนดหวเรองของโครงงานทจะท า 2.วเคราะหขอมลและแบงหนาทใหสมาชกแตละคน 3.จดหาอปกรณ และสวนผสมทจะท า 4.ลงมอปฏบต 5.ทดลองใชผลตภณฑ 6.ศกษาและแกไข ปญหาทเกดขน 7.ค านวนคาใชจายทงหมด และ แสวงหาผลก าไร 8.น าเสนอโครงงาน

วธการสบคนขอมล

การสบคนขอมล หมายถง การน าความรเกยวกบอนเทอรเนต มาประยกตใชในการศกษาหาความร ไดแก การสบคนขอมลทางอนเทอรเนต โดยการใชงานอนเทอรเนตเกยวกบการศกษา 1.วธการสบคนขอมลภาพ การคนหาไฟลภาพมขนตอนดงน 1.เปดเวบ www.google.co.th 2.คลกตวเลอก รปภาพ 3.พมพกลมชอภาพทตองการจะคนหา เชน เสอ 4.คลกปม คนหา 5.ภาพทคนหาพบ

6.การน าภาพมาใชงาน ใหคลกเมาสดานขวาทภาพ Save Picture as

7.ก าหนดต าแหนงทจะบนทกทชอง Save in 8.ก าหนดชอทชอง File Name

9.คลกปม Save

ประโยชนทจะไดรบจากงานประดษฐ

- ประหยดคาใชจายภายในครอบครว - ใชเวลาวางใหเกดประโยชน - เปนการน าความรจากศาสตรแขนงตางๆมาประยกตใช - สามารถน าความรไปประกอบอาชพในอนาคตได - เปนการน าวสดเหลอใชมาประยกตใหเกดประโยชน - ไดรจกการท างานเปนกลม

บทท 2

หลกการและทฤษฎ

การไดกลนเปดโอกาสใหรางกายรจ าโมเลกลสารเคมในอากาศทถกสดเขาไป อวยวะดมกลนทอยในดานทงสองขางของผนงกนโพรงจมก ประกอบดวยเยอบผวรบกลน (olfactory epithelium) และ เนอเยอยดตอใตเยอบผว (lamina propria) เยอบผวรบกลนมเซลลรบกลน (olfactory receptor cell) บผวดานลางของแผนกระดกพรน (Cribriform plate), ผวดานบนของแผนกระดกตงฉากอนเปนสวนของกระดกเพดานปาก(Perpendicular plate of palatine bone), ผวดานบนของกระดกกนหอยของจมก (nasal concha) มสารเคมประมาณ 2% จากทงหมดทสดเขาไปเทานนทไปถงอวยวะดมกลน เปนเพยงแตตวอยางเลกนอยของอากาศทสดเขาไป

เซลลรบกลนยนออกมาจากเยอบผวเพอเปนฐานส าหรบขนเซลล (cilla) ทมเมอกอยรอบๆ กลนท าปฏกรยากบขนเซลลเหลาน กลนโดยปกตเปนโมเลกลประกอบอนทรยเลกๆ ระดบการละลายไดในน าและลพดของกลนมความเกยวของโดยตรงกบความแรงของกลน การทกลนเขาไปยดกบหนวยรบความรสกคกบโปรตนจ (G protein-coupled

receptor) ปลกฤทธของ adenylate cyclase ซงแปรอะดโนซนไตรฟอสเฟต(ATP) ใหเปน Cyclic adenosine

monophosphate ซงสนบสนนใหเปดประตโซเดยม (sodium

channel) ท าใหเกดศกยตวรบความรสกเฉพาะพนท

ระดบกระตนขดเรมเปลยน ส าหรบกลน กคอระดบการรบรทต าทสดเพยงพอทจะท าใหเกดการตอบสนองจากตวรบกลนในจมก ตวอยางกคอน าหอมหยดหนงในบานม 6 หอง คานไมเหมอนกนในสารมกลนตางๆ

บทท 3

วธด าเนนงาน

• แนวทางการด าเนนงาน • หาขอมลเกยวกบกลนหอมทสามารถเขากบกลนแอลกอฮอลไดด • จดท าผลตภณฑ

•

•

• เครองมอและอปกรณทใช • คอมพวเตอร • อนเทอรเนต • เอทลแอลกอฮอล • กลเซอรน • งบประมาณ

• 100 บาท

วธท า

• อปกรณ ถง หมอสแตนเลส หรอพลาสตก ขนาดบรรจ 1.5 ลตร ไมพาย ถวยตวงขนาดบรรจ 1 ลตร (1,000 มล.) สารเคม เอธลแอลกอฮอล ปรมาณ 740 มล. กลเซอรน 10 มล. น า 245 มล. น าหอม 5 มล.

• วธการผสม เตรยมสารละลายน าหอม • 1. ตวงเอธลแอลกอฮอล ปรมาณ 40 มล. โดยใชถวยตวงทเตรยมไว • 2. เตมน าหอม ปรมาณ 5 มล. ลงไป • 3. เตมกลเซอรน ปรมาณ 10 มล. ลงไป • 4. กวนดวยพายจนสารผสมเขากนด ไดสารละลายใส

• ขอแนะน า วธท าเจลลางมอ ในขนตอนท 13 และ 14 นน จ าเปนทคณๆ จะตองทงไวหลายชวโมง เพอให เจลลางมอ เซทตว คณๆ สามารถเตมสของ เจลลางมอ ไดตามชอบใจ งานนเดกๆ ถาจะท าควรอยในความดแลของผใหญ

ผลทคาดวาจะไดรบ

• 1. สามารถใชปองกนเชอโรคได • 2. สามรถตอยอดความคดพตนาใหเปนรายได • 3. มความรความเขาใจในการท าเจลลางมอใชเอง • สถานทด าเนนการ

โรงเรยนยพราชวทยาลย •

• กลมสาระการเรยนรทเกยวของ • วทยาศาสตร

แหลงอางอง (เอกสาร หรอแหลงขอมลตาง ๆ ทน ามาใชการท าโครงงาน)

http://blog.eduzones.com/n2ship/28241

th.wikipedia.org/wiki/เสนประสาทรบกลน‎