101

根據歷年統測出題趨勢，本章的考題在 93～97年約有 2～3題，顯示仍有一定的出題比

例，若能好好把握，考試時應能得心應手。

本章主要說明非傳統商店的經營型態，並以連鎖經營為命題主軸，範圍與內容非常明確，

應熟記並能區別連鎖加盟類型，建議可配合實務加以練習，將能輕鬆奪分。

章節 重點提醒

5-1 傳統商店

經營

5-1.1 意義及經營現況

5-1.2 傳統商店之因應對策

與第四章的內容互相補充學習，描配實例運

用，學習更能事半功倍。

5-2 連鎖經營

與管理

5-2.1 連鎖企業的經營

5-2.2 連鎖經營優點及連鎖加

盟的組織類型

1. 意義與發展過程需要注意。

2. 加盟組織類型需要搭配實例及情境練

習，並熟記其類型的意義、優點及缺點，

尤需特別注意其各類型之比較。

5-3 連鎖店的

經營管理

5-3.1 連鎖經營管理的3S原則

5-3.2 連鎖店的經營管理 特別注意連鎖店的經營管理。

5-4 異業結盟 了解異業結盟之類型、特性及形成優勢。

5-5 微型企業及自營店的經營 了解及熟記微型企業之意義及特性。

第 章 連鎖企業及微型企業創業經營

5

102

5-1 傳統商店經營

一、意義

傳統商店，又稱為「柑仔店」，是指非現代化管理的獨資經營商店。

雜貨店、文具店。

二、傳統商店之經營危機及因應對策

由於國民所得提高，職業婦女增加，家庭結構改變的狀況下，再加上便利商店、超級市

場、百貨公司、量販店等業態的興起，「傳統商店」已不能滿足現代化生活的需求，故傳統商

店應有其因應對策，才能在競爭市場中繼續生存。

經營危機 說明 因應對策

環境規劃不完善，燈光昏暗，環境

雜亂。

˙商店整潔之管理維護。

˙改善商店之內裝及外觀設計，包含照明、空調、

氣氛、招牌等。

˙妥善規劃商店動線。

商品任意陳列，標價不明。 ˙管理商品陳列。

˙商品確實標價。

賣場管理

商品品質無法維持穩定。 檢查商品鮮度及保存期限。

商品進貨分散，使得成本提高，影

響價格競爭力。

供應廠商多，進貨作業雜亂。

聯合同業共同採購，大量配銷可降低進貨成本，增

加利潤。

店主全憑自己主觀意識採購商品。 確實掌握顧客需求，依其需求引進新商品及滯銷品

之淘汰。

商品採購

新興的物流採購配送，使傳統商店

相形失色。 提供顧客需求的商品。

無完善的人員教育訓練計畫，使商

品的售後服務品質無法保證，且無

顧客退貨服務。

˙舉辦經營管理訓練或講座，強化銷售人員的素質

及服務態度。

˙提供瑕疵商品的兌換，接受退貨及售後服務。

無代客服務，服務品質不佳。 加強代客服務。

無法處理顧客的問題或抱怨。 處理顧客抱怨。

銷售服務

促銷活動不足。 與附近店家一起聯合促銷，推行促銷活動，加強宣

傳工作。

庫存管理以經驗法則為準。

不重視盤點工作，無法使商品及資

金有效控制管理，保持安全庫存。

˙庫存商品採先進先出法管制，防止過期品產生。

˙引進 POS 系統等現代化設備，幫助處理存貨管

理。 庫存管理

倉庫商品管理不佳，商品堆貨雜亂

無章。

˙倉庫之溫、濕度管理及防止商品腐壞、變質。

˙為防止商品破損，避免堆積擠壓。

傳統商店多數位於巷弄之內，店址

不佳。 強化社區聯絡功能，以社區民眾為主要客群。

商店店址 未考量消費潛在數量或交通便利

性，影響顧客光臨的意願。 適時調整店址。

103

( Ｃ ) 1. 下列何者不是造成傳統商店經營危機的因素？ (A)缺乏經營管理之技術與知識

(B)缺乏專業人才與現代化經營設施 (C)無法提供商品宅配 (D)無法享受來自規

模經濟所帶來的效益。

( Ｄ ) 2. 在雜貨店比較容易買到過期商品，是因為 (A)促銷活動不足 (B)進貨成本高

(C)人員未接受專業訓練 (D)庫存管理不佳。

( Ｃ ) 3. 傳統商店及現代商店各採取何種庫存管理？ (A)先進先出法，後進先出法 (B)電

腦資料存貨管理，先進先出法 (C)經驗法則，先進先出法 (D)先進先出法，經驗

法則。

( Ｄ ) 4. 下列關於傳統商店及現代商店的敘述，何者錯誤？ (A)傳統商店缺乏現代化經營

設施管理，例如引進 POS系統 (B)現代化商店講求顧客需求 (C)傳統商店由店主

自己的主觀意識決定進貨商品 (D)現代化商店對人員經營管理知識不足。

◎配合題：請分別選出相對於傳統商店的經營方式。

(A)店主全憑自己主觀意識採購商品。

(B)商品任意陳列，標價不明。

(C)商品進貨分散，使得成本提高，影響價格競爭力。

(D)不重視盤點工作，無法使商品及資金有效控制管理，保持安全庫存。

(E)倉庫商品管理不佳，商品堆貨雜亂無章。

( Ｄ ) 5. 庫存商品採先進先出法管制，防止過期品產生，並引進 POS系統等現代化設備。

( Ｃ ) 6. 聯合同業共同採購，大量配銷可降低進貨成本，增加利潤。

( Ｅ ) 7. 倉庫之溫、濕度管理及防止商品腐壞、變質。

( Ａ ) 8. 確實掌握顧客需求，依其需求引進新商品及滯銷品之淘汰。

( Ｂ ) 9. 商品確實標價及管理陳列方式。

5-2 連鎖經營與管理

5-2.1 連鎖企業的經營

1. 連鎖企業的意義

兩家以上的零售業以共同的企業形象模式來經營管理，並且使用共同的名稱、商標、商

品服務及企業識別系統（Corporate Identity System；CIS）。換句話說，在總部的指導及協助下，

104

由總部建立一套可供遵循的標準模式和方法，也就是經營的 Know-How（獨門技術），進而迅

速地發展多家分店。

7-11 便利商店、新光三越百貨公司及大潤發量販店等。

2. 我國連鎖企業的發展過程

時期 年代 經營型態 實例

摸索期 1960年代 多為製造商設立之直營店。 得恩堂眼鏡、郭元

益喜餅

萌芽期 1970年代

連鎖企業經營重點在「展開多店舖與著重幹部教育」的

階段，經營者對於連鎖企業經營技術的導入逐漸重視，

並引進國際合作（如 7-11）。

7-11、全國電子

調適期 1980年代 國際連鎖品牌（如麥當勞）加入競爭。 麥當勞、必勝客、

金石堂

成熟期 1990年代

連鎖企業經營的軟硬體技術已趨成熟，此時連鎖企業經

營重點在「連鎖企業運作體系的強化與確立業態特

性」，本土品牌積極發展國際市場經營。

85度 C、王品集團

結盟期 21th

整個產業進入了商業服務主導階段，此時連鎖企業經營

重點為「異同業結盟體系」。此外，連鎖企業的運作要

求質量並重，整合人、事、物，乃至各項經營資源，從

有形面與無形面、硬體面與軟體面同時並重。

7-11與高鐵結盟

5-2.2 連鎖經營優點及連鎖加盟的組織類型

一、連鎖企業經營的優點

具有統一

形象

統一形象可達到一致的廣告宣傳效果，包括一致的基本配色、店頭設計、

圖案或標誌等。

伯朗咖啡的鬍子先生。

加深消費者

對品牌印象

透過統一的企業識別，建立連鎖體系的品牌印象，讓消費者能明瞭企業

的經營理念與特色。消費者除了比較產品的品牌之外，還會去比較銷售

商店的品牌。

M為麥當勞之企業識別。

開發私有品牌

及使用

為因應顧客需求，委託工廠代工生產，將商品冠以自己私有的品牌。私

有品牌不但是商店實施異質競爭，更是連鎖商店對抗製造商之流通支配

所採取的行銷策略。

7-Eleven 開發自有商品，販售餅乾、飲料等，並推出 7-SELECT

自有品牌平價日常用品。

品牌

形象

形象較好 連鎖體系大都具有良好的經營策略和營運方法，各門市分佈各地提供對

消費者的服務，使得連鎖企業的市場知名度和企業形象大幅上升。

105

提高業者採購

的優勢 連鎖業藉由大量進貨的方式，提高對供應商之議價優勢，降低採購成本。

提高市場占有

率及經營利潤

連鎖店分布範圍廣，藉著增加服務網與銷售網來提高企業的市場占有

率，且連鎖店初期的創設採取密集策略，以快速攻取市場。而連鎖總部

的利潤來源，主要有連鎖門市的營業利潤、總部銷售給門市所獲之利益、

加盟金（或權利金）銷售生財器具、技術報酬等。而連鎖門市則經由總

部之授權、協助及輔導來經營獲利。

50嵐。

專業化的經營 總公司隨時派專人對環境進行市場調查，統籌處理促銷、進貨、會計事

務等，使加盟店專心於銷售工作。

經營

管理

發揮垂直整合

的功效

連鎖業透過加盟的方式以拓展行銷通路，增加製造商商品的販售通路，

因此發揮了生產及銷售的垂直整合功效，提升連鎖業的整體利潤。

提供創業機會

及分散風險

提供個人的創業契機，並藉由經驗及 Know-How的傳遞，減少創業及經

營失敗的風險。

清心飲料店提供統一飲料配方。

提供社會消費

的趨勢資訊

藉物流配送中心及 POS、EOS等銷售分析功能，了解消費者需求及愛好，

創造有利行銷的資訊。

提高人力資源

的品質

由於連鎖業強調標準化及專業化分工，使業者必須投入心力訓練專業經

理人及職員。

其他

提供消費者舒

適的環境

連鎖商店明亮潔淨，動線流暢的整體空間，消費者可以自由瀏覽並選購

商品。

( Ｃ ) 1. 我國連鎖企業的發展過程分為：萌芽期 調適期 結盟期 成熟期 摸

索期，則下列何者為正確的演進順序？ (A) (B) (C)

(D)。

( Ｃ ) 2. 下列何者非加入連鎖經營的優點？ (A)提高市場佔有率及經營利潤 (B)發揮垂

直整合的功效 (C)降低人力資源品質 (D)專業化的經營。

( Ｂ ) 3. 在街上見到「Ｍ」的標誌，立刻就可知道代表麥當勞，這是何種經營優勢？ (A)專

業化的經營 (B)消費者對品牌印象 (C)提高市場佔有率 (D)形象較好。

( Ｂ ) 4. 連鎖商店對抗製造商之流通支配所採取的行銷策略為 (A)增加連鎖店數目 (B)私

有品牌之開發 (C)透過大盤商進貨 (D)不販賣該製造商之商品。

( Ｂ ) 5. 下列敘述何者錯誤？ (A)連鎖業提供個人的創業契機，並藉由經驗及 Know-how

的傳遞，減少創業及經營失敗的風險 (B)連鎖業藉由大量進貨的方式，提高對供

應商之議價優勢，增加採購成本 (C)連鎖業強調標準化及專業化分工，使業者必

須投入心力訓練專業經理人及職員 (D)連鎖業發揮了生產及銷售的垂直整合功

效，提昇連鎖業的整體利潤。

106

二、連鎖加盟組織的類型

1. 意義

(1)連鎖：由企業自行經營並設置直營分店，承擔所有直營店的盈虧。

(2)加盟：依附在特定企業的連鎖體系下，享有該企業的知名度和資源。

2. 連鎖與加盟的區別：

(1)連鎖強調「多家店面」的事實，加盟強調「契約關係」。

(2)連鎖系統完全由企業自行經營，目前國內業者通常是先開直營店，再推出加盟辦法。

類型 內容說明 優點 缺點

直營連鎖（或

稱所有權連

鎖， Regular

Chain，簡稱

R.C.）

總公司擁有所有權，由總部集

中負責採購、業務、人事、經

營管理、廣告促銷等活動，並

整體承擔各店的盈虧。亦即所

有權與決策管理權均歸總部

所有。

王品餐飲集團、三商巧

福、全國電子、誠品書

店。

(1)由於所有權統一，所以

控制力強，執行力佳，

分店能夠貫徹總部所

下達的指令。

(2)總部有能力統合整體

的運作與對外的統一

形象。

(3)總部獨享利潤。

(1)拓點所需資金龐大，

財務負擔大，開店的

速度較慢。

(2)全部由總部承擔各店

盈虧，經營風險較

高。

自願加盟連

鎖（Voluntary

Chain，簡稱

V.C.）

加盟者出資開設分店，接受總

部輔導或資助，並在契約之下

銷售總部提供的產品或服

務，以強化商店經營效率與競

爭能力。而店面所有權與決策

管理權由加盟者所有。

拉亞漢堡、85度 C。

經營投資少，發展迅速，

風險低。

(1)尊重各店的獨立性，

總部對加盟店的約束

力有限，對加盟店的

素質也較難要求，無

法凝聚出共識。

(2)各店的素質不一，企

業形象不易維持。

授權加盟連

鎖（Franchise

Chain，簡稱

F.C.）

授權者擁有完整的經營管理

制度，以及經過市場考驗的優

異產品或服務；加盟者則支付

加盟金及保證金，與授權者簽

訂合作契約，全盤接收經營

Know-How（包括硬體與軟

體）、訓練與指導，並按月繳

納技術指導費或權利金。

(1)連鎖總部收取加盟權

利金，分享連鎖店的部

份利潤，以做為移轉

Know-How的報酬。

(2)總部藉由連鎖店的擴

張而延伸自己的勢

力，並經由契約的約束

力，緊密地控制連鎖店

的營運，兼具直營連鎖

與加盟連鎖的優點，卻

也避免連而不鎖的缺

點。

沒 有 健 全 的

Know-How，對加盟者強

制力不夠或彼此經營理

念不一，容易解體。

合作加盟連

鎖（Cooperate

Chain，簡稱

C.C.）

由性質相同的獨立商店共同

合作，投資設立一中央機構，

負責聯合採購、促銷、廣告等

工作，結合眾人的力量，對抗

大型連鎖。

模範眼鏡、躍獅藥局。

迅速建立龐大的連鎖體

系，辦理共同促銷，降低

採購成本，強化本身的競

爭力。

總部並無強制執行的權

威可以做好約束統籌的

工作，成員之間缺乏共

同的理念與想法，組織

結構鬆散，凝聚力不強。

107

※授權加盟連鎖又分為特許加盟（FC1）及委託加盟（FC2）兩種：

類型 內容說明 優點 缺點

1. 特許加盟

（FC1）

由加盟者出資開設分店，由總部提

供商品、服務、技術專利、經營管

理予加盟者。亦即店面所有權歸加

盟者所有，決策管理權歸總部所

有。

麥當勞、肯德基。

(1)形象統一。

(2)總部不提供店面，

資金負擔低，店面擴

展快。

為降低權利金，加盟者

可能會謊報營業額。

2. 委託加盟

（FC2）

由總部提供原本已經營業的店

面，委託加盟主經營。而店面所有

權與決策管理權仍為總部所有。

7-11、全家便利商店。

(1)形象統一。

(2)總部提供店面，加

盟者開店成本低。

(1)總店限制多，加盟

者無經營自主權。

(2)加盟者分利潤少。

三、連鎖加盟經營型態之比較表

授權加盟 項目 直營 自願加盟

特許加盟 委託加盟 合作加盟

加盟金 無 有 有 有 無

開店資金 總部 加盟者 總部或相互投資 總部 加盟者

決策管理權 總部 加盟者 總部 總部 加盟者

店面所有權 總部 加盟者 加盟者 總部 加盟者

店面經營者 總部任命店長 加盟者 加盟者 雙方共同經營者 加盟者

商品定價 總部統一 加盟者自行調整 總部統一 總部統一 加盟者自行調整

促銷活動 總部統一 加盟者自行決定 總部統一 總部統一 總部統一

利潤分配 總部 加盟者 加盟者＞總部 總部＞加盟店 加盟者

技術指導 總部 總部 總部 總部 加盟者

店面租金、

店面裝潢 總部 加盟者 加盟者 總部 加盟者

人事管銷 總部 加盟者 加盟者 加盟者 加盟者

教育訓練 總部 加盟者自行決定 總部 總部 加盟者主導

商品提供 總部 總部提供部分 總部 總部 總部提供部分

獲利保證 無需保證 不保證 保證 保證 不保證

( Ａ ) 1. 在連鎖加盟組織中拓展速度最慢的是 (A)直營連鎖 (B)自願加盟連鎖 (C)授權

加盟連鎖 (D)合作加盟連鎖。

( Ｄ ) 2. 下列何者非自願加盟連鎖的缺點？ (A)約束力有限，對加盟店的素質也較難要求

(B)各店的素質不一，企業形象不易維持 (C)主權掌握在加盟者手中 (D)經營投資

少，風險低。

( Ａ ) 3. 下列何者能使連鎖體系的運作效率與威力發揮到最大？ (A)直營連鎖 (B)自願

加盟連鎖 (C)授權加盟連鎖 (D)合作加盟連鎖。

108

( Ｃ ) 4. 下列關於特許加盟敘述何者錯誤？ (A)決策管理權為總部所有 (B)在利潤分配

上，加盟者大於總部 (C)不保證獲利 (D)教育訓練、商品提供及定價皆由總部統一。

( Ｄ ) 5. 整體利益經常在個別利益優先考慮的情況下被犧牲掉的是 (A)直營連鎖 (B)委

託加盟連鎖 (C)特許加盟連鎖 (D)合作加盟連鎖。

( Ａ ) 6. 下列敘述何者錯誤？ (A)直營連鎖需繳付加盟金 (B)自願加盟連鎖店面歸加盟

者所有 (C)特許加盟人事管銷由加盟者統籌 (D)合作加盟連鎖促銷活動，由總部

統一舉辦。

( Ｂ ) 7. 加盟者出資開設分店，接受總部輔導或資助，並在契約之下銷售總部提供的產品或

服務，以強化商店經營效率與競爭能力，是指下列何者？ (A)直營連鎖 (B)自願

加盟連鎖 (C)委託加盟連鎖 (D)合作加盟連鎖。

( Ｂ ) 8. 所有利潤盈虧由加盟店自行承擔的是 (A)直營連鎖 (B)自願加盟連鎖 (C)特許

加盟 (D)委託加盟。

5-3 連鎖店的經營管理

5-3.1 連鎖經營管理的 3S 原則

根據 3S原則，連鎖體系內各個單位各有所司，一起使整體運作進行順暢，進而達成組織

所設定的目標。為了避免因為人事異動或資質優劣而產生作業上的差異，3S原則即在於達到

「誰都能做」及「誰都會做」之目的。

簡單化

（Simplification）

由於連鎖體系龐大，為講求效率，把所有工作化繁為簡，一般表現在兩方面。

1. 作業程序的簡單化：總部減少不必要的作業程序，使加盟者減少處理繁雜事

務。例如減少不必要的傳票作業、縮短作業流程等。

2. 作業簡單化：為使任何人都能夠在短期內上線操作，減少人員異動或缺勤的困

擾，編制作業指導手冊，所有作業均遵照指導手冊規定操作，使運作更順暢。

專業化

（Specialization）

隨著連鎖體系的發展，工作劃分將會更精細，每個人的工作職掌也會更趨專業，

把工作加以細分化、專業化，在商品方面強調差異化。

1. 為使賣場人員能專注於銷售與顧客服務的工作，另有專人負責 POP的製作和廣

告促銷活動的策劃。

2. 在新商品陳列方面，有專人製作陳列指南，指導賣場人員將商品做最佳的陳列。

3. 在商品存貨管理上，有資訊人員製作程式報表及傳票，以達到電腦化管理的目的。

標準化

（Standardization）

為專業化、簡單化的必要條件。透過標準化的運作，每件事都依照標準形式去做，

企業可有效降低營運成本，充分發揮連鎖功能。以下從兩方面加以說明。

1. 作業上的標準化：由總部統一採購、訂貨，再統一分配到分店的作業，依標準

程序完成，如 7-Eleven分店的配貨均由總公司統一作業。

2. 塑造企業一致化的整體形象：如各店採用同樣的招牌、裝潢、外觀、標準字體、

標準顏色、員工制服等設計，甚至推銷話術、促銷活動、廣告 POP、標價等，

呈現出統一的格調與水準，如全省麥當勞皆舉辦午餐超值的促銷活動。

109

5-3.2 連鎖店的經營管理

營業管理 總公司均有一套詳盡的規劃，分店的賣場均依照總公司的規劃來實行，例如商品陳

列的設計、動線的安排、人員工作表現、店舖經營情況等。

存貨管理 商品項目繁多，利用 POS 系統來管理庫存狀況，包含採購商品分類及盤點、滯銷

商品調查。存貨管理不佳會致使採購錯誤，連帶影響分店的生意。

作業流程管理 設立標準化的作業程序，使得運作順暢，提高營運績效，例如進貨、驗貨、銷貨、

存貨盤點、退貨作業程序。

行銷管理 利用銷售技巧將商品銷售出去，增加銷售量，包括舉辦銷售活動，商品陳列的擺設

與人員銷售技巧皆是影響顧客購買意願。

人力資源管理 連鎖企業人事管理範圍龐大，須建立一個強而有力的組織和完善的管理制度，一般

多由總公司訂立標準實行，如人員的甄選與訓練辦法或薪資給付制度等。

顧客管理

在總公司的嚴格要求和競爭環境日趨激烈下，競爭勝敗的重要因素之一就是顧客服

務品質，多數店家的服務品質多有提升，包含訓練員工提供親切態度、完善服務、

了解顧客需求、建立顧客資料庫、處理顧客意見等。

資訊系統管理

透過電腦資訊系統分析數據，反映消費者對分店服務和商品滿意度的最佳指標，能

幫助分店了解商品的銷售情形，總公司亦能獲得即時的銷售情報單店的營業額和商

品銷售量。

財務管理 連鎖店範圍廣大且複雜，目前多由總公司統一直接掌管全部的營收，運用財務報表

紀錄，評估經營績效。

( Ａ ) 1. 有消費者反應 7-11及全家便利商店的冰淇淋，在不同店家購買時有不同大小，此違

反了連鎖經營的什麼原則？ (A)標準化 (B)專業化 (C)簡單化 (D)以上皆非。

( Ｄ ) 2. 3S 的目標在於 (A)提高進入門檻 (B)塑造企業一致化 (C)作業程序的科學化

(D)「誰都能做」及「誰都會做」。

( Ｃ ) 3. 下列何者不屬於連鎖系統經營管理上所強調的「3S」？ (A)簡單化（Simplification）

(B)專業化（Specialization） (C)科學化（Scientific） (D)標準化（Standardization）。

5-4 異業結盟

意義 指不同業種或業態企業，為求達到某種策略目標，彼此互相交流，提供技術觀念及經營

Know-How等資源，透過互補的資源進行合作，使雙方皆達到雙贏的營運局面。

結盟雙方需具有

互補性

結盟雙方多具有對方所缺乏的技術或資源，採取結盟使雙方能互補，

成本降低，獲益最大，提升雙方的競爭力。

訂定結盟契約 訂定結盟契約明白指出合作的範疇，以維護雙方的權利。 特性

結盟契約有時效性 當目標達成後，通常結盟關係會終止。

互補性需求關係 麵包店與咖啡店產品互補性強，聯合行銷可達到事半功倍效果。

相同的目標市場 服飾店與精品店，只要質感格調相近並互相合作，通常能達到

雙贏局面。

季節性需求關係 夏季時結合冰品銷售，而創造業績。

過程的互補關係 書店與咖啡店合作，消費一定金額即贈送咖啡一杯。

形成

因素

新創的互補關係 突破傳統銷售思惟的結合。

超商與迪士尼合作，消費一定金額即贈送公仔。

110

形成綜效 是指「一加一大於二」的效果。

超商代收各種繳費單。

分攤風險、降低成

本及強化競爭優勢

企業透過結盟方式進入新興市場，藉結盟者的經驗，以降低及分攤市

場風險。

結盟

優勢

資源共享、擴大服

務及創造雙贏局面 透過異業結盟可壯大品牌聲勢，拓展行銷通路，創造更多的利潤空間。

生產製造結盟 利用結盟雙方在生產上的相對優勢，以 OEM方式委任代工。

加油站委託面紙製造商，製造加油送的面紙。

物流結盟 為求將產品快速送消費者手中，商家與物流業結盟。

7-Eleven商店與台灣宅配通公司合作。

人力資源結盟 常見於學術界和企業界的建教合作，以人才交流、共同培訓等結盟方式。

明志科技大學表現優良的學生可獲得至台塑集團內實習的機會。

技術研究發展型

結盟

以經營技術或產品研發為主的結盟方式。

鴻海與日本夏普 Sharp的結盟。

財務結盟

因工程資金需求龐大，非單一企業（銀行）能承辦，必須以集體貸款

或共組基金等有利資金調度主的結盟。

台灣高速鐵路興建案。

資訊結盟 即資料的交流，一般常見的是客戶名單的交流。

富邦銀行提供信用卡客戶名單給富邦人壽。

類型

銷售結盟

（行銷及售後服務

型結盟）

不同行業或不同產業的企業，因為彼此有相同的顧客群，故彼此結合，

透過共同的促銷方案進行聯合促銷活動，不但可以擴大服務範圍，亦

可提高彼此知名度達到互利的目的。

5-5 微型企業及自營店的經營

意義

係指比中小型企業更小型的企業組織，又稱「微型企業」。因各國經濟發展的不同，故對微

型企業的認定標準不一致，依我國經濟部的定義：「不分行業，只要員工人數小於 5人（不

含負責人）者」；經濟合作發展組織（OECD）則定義為員工人數在 10人以下的企業。

規模小 員工人數少，內部命令傳達與溝通迅速。

工作互補性大 一人兼任數職，員工間可互相支援。 特性

經營彈性大 經營上保有應變的能力，彈性大且機動性高。

自營店 獨資或合夥投入小額資金自行開設的實體商店。

飲料店、小吃店。

網路商店 利用電子商務平台服務的網站，開設網路商店、銷售商品或提供勞務。

經營

型態

個人工作室 係指成立個人小型工作室，其工作時間具有彈性、自主性較高，俗稱 SOHO族。

合適性 須先評估個人特質是否具備創業條件，例如經營理想與個

人興趣的結合。

投入行業類別 評估投入行業類別，是否結合個人經驗與專長興趣。 評估階段

創業模式 由資金規模及來源評估，例如獨資或合夥。

研擬計畫書 藉以檢視籌設計畫是否周密，以因應環境變化。

資金籌措 來源常見為自有資金、合夥人資金及銀行申貸。

籌設

計畫

準備階段

選定地點 應考量店租成本、商圈客流量與競爭商店家數等。

111

選擇目標顧客 應了解目標顧客的消費能力及需求偏好，以提供適當的產

品或勞務。

店務管理 主要包括進貨付款、銷貨收款及存貨管理。

行銷活動 可透過試賣活動提高知名度。

人才招募 可透過人力資源公司或網路人力銀行進行招募。

財務管理 對於各項收支、銀行往來借貸及營運週轉等之掌控。

營運階段

研發創新 須不斷推陳出新以滿足不同消費者的需求，掌握巿場脈動。

( Ｄ ) 1. 下列何者是形成異業結盟的因素？ 互補性需求關係 相同的目標市場 季

節性需求關係 過程的互補關係 (A) (B) (C) (D)

。

( Ｄ ) 2. 百貨公司推出購買女性內衣滿 5,000 元，即贈送化妝品抵用券的活動，是屬於 (A)互

補性需求關係 (B)季節性需求關係 (C)過程的互補關係 (D)相同的目標市場。

( Ｃ ) 3. 下列關於異業結盟的敘述何者錯誤？ (A)透過異業結盟可壯大品牌聲勢，拓展行

銷通路，創造更多的利潤空間 (B)係指不同業種或業態企業，為求達到某種策略

目標，彼此互相交流 (C)透過結盟方式進入新興市場，藉結盟者的經驗，增加市

場風險 (D)形成綜效。

( Ｂ ) 4. 下列何者不是異業結盟的特性？ (A)結盟雙方多具有對方所缺乏的技術或資源

(B)結盟契約無時效性 (C)結盟的雙方需具有互補性 (D)訂定結盟契約。

( Ｄ ) 5. 便利商店代收各家電信公司的帳單，是為？ (A)物流結盟 (B)資訊結盟 (C)人力

資源結盟 (D)行銷結盟。

( Ｂ ) 6. 報載第三方支付專法通過，新光銀行開辦「新光鑫支付」網路交易代收代付及儲值

支付帳戶服務，並與中國大陸第三方支付業者騰訊集團「財付通」進行合作，開發

「新光跨境鑫支付」平台，共同搶進跨境支付。請問新光銀行和大陸騰訊集團合作，

屬於何種結盟？ (A)同業結盟 (B)資訊結盟 (C)人力資源結盟 (D)財務結盟。

( Ｂ ) 7. 六福村和玉山銀行合作聯合送愛，推出玩樂兼公益系列活動，不僅販售較便宜的公

益票，六福村也在 12/20邀請照顧弱勢兒童的社福單位免費入園，並號召 1千位民

眾一起送愛心，活動當天只要全身扮裝為聖誕老公公，再捐贈 3本兒童書籍，就可免

費入園與弱勢兒童一起過節。六福村和玉山銀行合作，屬於 (A)同業結盟 (B)異業

結盟 (C)技術研究發展結盟 (D)以上皆非。

( Ｂ ) 8. 農曆年前各家便利商店，全聯，甚至百貨公司販售年菜預購，這是年菜業者與流通

業者的？ (A)財務結盟 (B)行銷及售後服務結盟 (C)技術研究發展結盟 (D)資

訊結盟。

( Ａ ) 9. 下列何者非微型企業的特性？ (A)人才流動率大 (B)工作互補性大 (C)經營彈

性大 (D)規模小。

112

一、選擇題

( Ａ ) 1. 傳統商店在因應現代化商店的競爭時，如何降低進貨成本？ (A)聯合同業共同採

購 (B)自行設立上游供應商 (C)分散進貨來源 (D)定期定量採購。

( Ｄ ) 2. 下列何者非傳統商店的危機？ (A)商品品質無法維持穩定 (B)商品任意陳列，標

價不明 (C)庫存管理以經驗法則為準 (D)確實掌握顧客需求，依其需求引進新商

品及滯銷品之淘汰。

( Ｄ ) 3. 處理顧客之抱怨及改善，屬於 (A)賣場管理的改善 (B)庫存管理的改善 (C)商品

採購的改善 (D)銷售服務的改善。

( Ｃ ) 4. 新商品之引進及滯銷品之淘汰屬於 (A)賣場管理的改善 (B)庫存管理的改善

(C)商品採購的改善 (D)銷售服務的改善。

( Ｄ ) 5. 下列何者事件為我國連鎖企業正式引進國際連鎖企業階段？ (A)7-Eleven 與高鐵

合作超商取票 (B)1990年代 85度 C正式進軍國際市場 (C)1980年代麥當勞來台

開設第一家分店 (D)1970年代統一超商引進美國南方公司連鎖經營。

( Ｃ ) 6. 下列關於連鎖企業的發展過程敘述，何者錯誤？ (A)調適期經營重點在強調「適

切規模的建立與商圈的擴大」 (B)摸索期企業經營傾向於由「家族式經營步入企

業化經營」 (C)結盟期經營重點在「連鎖企業運作體系的強化與確立業態特性」

(D)萌芽期經營重點在「展開多店舖與著重幹部教育」。

( Ｄ ) 7. 「異同業結盟」發生在連鎖企業發展的那一時期 (A)萌芽期 (B)調適期 (C)成熟

期 (D)結盟期。

( Ｂ ) 8. 下列關於連鎖企業的敘述何者錯誤？ (A)兩家以上的零售業以共同的企業形象模

式來經營管理 (B)分店貨架陳列方式及布置皆依分店自行決定 (C)由總部建立

一套可供遵循的標準模式和方法，也就是經營的 Know-How技術 (D)使用共同的

名稱、商標、商品服務及企業識別系統。

( Ｂ ) 9. 下列何者非直營連鎖的特色？ (A)人員接受完整訓練，素質整齊 (B)拓點速度快

(C)經營風險高 (D)貫徹總部決定。

( Ｂ ) 10. 下列何者是連鎖總部得自連鎖加盟店的收益？ 權利金 加盟金 薪資金

保證金 (A) (B) (C) (D)。

113

( Ｃ ) 11. 下列關於自願加盟的敘述，何者錯誤？ (A)對總部而言經營投資少，發展迅速

(B)總部對分店約束力有限 (C)總部經營風險高 (D)加盟者出資開設分店，接受總

部輔導或資助，並在契約之下銷售總部提供的產品或服務。

( Ｃ ) 12. 下列哪一個加盟主的權利較大，對市場應變力較強？ (A)直營連鎖 (B)委託加盟

連鎖 (C)自願加盟連鎖 (D)特許加盟連鎖。

( Ｂ ) 13. 下列何者是特許加盟連鎖之特色？ (A)加盟店的經營管理制度不統一 (B)營業

利潤要與總部分享 (C)加盟店為總店所有 (D)以上皆非。

( Ａ ) 14. 下列何者不是委託加盟連鎖之特色？ (A)加盟者分配較多利潤 (B)形象統一

(C)總店限制多，加盟者無經營自主權 (D)加盟者開店成本低。

( Ａ ) 15. 下列關於委託加盟和特許加盟比較敘述何者錯誤？ (A)兩者的利潤都歸總部所有

(B)特許加盟總部不開設店面 (C)委託加盟的店面所有權歸總部所有 (D)特許加

盟需繳付權利金。

( Ｂ ) 16. 下列何者的總部管理較不易落實？ (A)直營連鎖 (B)自願加盟連鎖 (C)委託加

盟連鎖 (D)特許加盟連鎖。

( Ｄ ) 17. 下列關於加盟經營比較何者錯誤？ (A)直營連鎖的店面所有權與決策管理權皆為

總部所有 (B)自願加盟連鎖的店面所有權與決策管理權均歸加盟者所有 (C)委

託加盟連鎖的店面所有權與決策管理權皆為總部所有 (D)特許加盟連鎖店面的所

有權歸總部所有，決策管理權歸加盟者所有。

( Ｃ ) 18. 由性質相同的獨立商店共同合作，投資設立一中央機構，負責聯合採購、促銷、廣

告等工作，結合眾人的力量，對抗大型連鎖，是為 (A)直營連鎖 (B)自願加盟連

鎖 (C)合作加盟連鎖 (D)特許加盟連鎖。

( Ｄ ) 19. 下列關於加盟經營的商品定價及促銷活動比較何者錯誤？ (A)直營連鎖均由總部

統一 (B)自願加盟連鎖均由加盟者自行決定 (C)委託加盟連鎖均由總部統一

(D)特許加盟連鎖由加盟者自行決定。

( Ｃ ) 20. 下列關於加盟經營的利潤分配比較何者錯誤？ (A)直營連鎖利潤均歸總部 (B)自

願加盟連鎖利潤均歸加盟者 (C)委託加盟連鎖利潤分配加盟者大於總部 (D)特

許加盟連鎖利潤分配加盟者大於總部。

( Ｂ ) 21. 下列關於加盟經營比較何者錯誤？ (A)直營連鎖的技術指導、商品提供及教育訓

練均歸總部統籌 (B)自願加盟連鎖保證獲利 (C)委託加盟連鎖店面租金、店面裝

潢及促銷活動均歸總部統籌 (D)特許加盟連鎖的店面租金及人事管銷均歸加盟者

統籌。

114

( Ａ ) 22. 下列哪一種分店長缺乏創業精神？ (A)直營連鎖 (B)自願加盟連鎖 (C)授權加

盟連鎖 (D)合作加盟連鎖。

( Ｃ ) 23. 3S 原則中的簡單化包括作業程序的簡單化和 (A)成本計算的簡單化 (B)商品配

送過程的簡單化 (C)作業簡單化 (D)以上皆非。

( Ａ ) 24. 制定簡易的工作手冊，幫助新進員工迅速步入軌道是屬於管理的哪一個原則？

(A)簡單化 (B)標準化 (C)專業化 (D)多樣化。

( Ｂ ) 25. 企業導入 POS 系統，透過電腦資訊系統分析數據，幫助了解商品的銷售情形，總

公司能獲得即時的銷售情報、單店的營業額和商品銷售量，此為 (A)人力資源管

理 (B)資訊系統管理 (C)營業管理 (D)行銷管理。

( Ａ ) 26. 企業制定簡易的工作手冊，幫助新進員工迅速步入軌道，此為 (A)人力資源管理

(B)資訊系統管理 (C)營業管理 (D)行銷管理。

( Ｂ ) 27. 依我國經濟部對微型企業的定義：「不分行業，只要員工人數小於 X人（不含負責

人）者」，請問 X係指幾人？ (A)10 (B)5 (C)3 (D)1。

( Ｂ ) 28. 商品項目繁多，利用 POS 系統來管理庫存狀況，包含採購商品分類及盤點、滯銷

商品調查，此為 (A)人力資源管理 (B)存貨管理 (C)營業管理 (D)行銷管理。

( Ｂ ) 29. 利用結盟雙方在生產上的相對優勢，以 OEM方式委任代工，此為 (A)人力資源結

盟 (B)生產製造結盟 (C)物流結盟 (D)財務結盟。

( Ｃ ) 30. 下述何者屬於異業結盟中互補性需求關係？ (A)嬰兒用品與孕婦服飾店 (B)服

飾店與精品店 (C)運動用品與休閒服飾 (D)健康食品與美容瘦身中心。

( Ｂ ) 31. 鉅享網報導：「宏達電表示，電子競技產業過去幾年成長顯著，宏達電看見選手專

注此運動與彼此的協力合作，希望與國際知名優秀電子競技隊伍 Cloud 9、Team

Liquid與 Team Solomid（TSM）合作，開啟合作的新局面。」請問此合作類型應該

是？ (A)同業結盟 (B)異業結盟 (C)產業結盟 (D)跨國結盟。

( Ｄ ) 32. 「看任賢齊自掏腰包拍攝的媽祖紀錄片，就送媽祖繞境時一定會吃到的油飯；動畫

片跟冰淇淋業者合作，推出專屬口味；吸血鬼電影找歐陽妮妮用血袋喝番茄汁，扮

成吸血鬼的樣子上街嚇人。」以下何者為非？ (A)電影業者和食品業者異業結盟

(B)電影業者和食品業者合作，壯大品牌聲勢，創造更多的利潤空間 (C)電影業者和

食品業者可以形成綜效 (D)是屬於人力資源結盟。

試根據以下敘述，回答第 33～34題。

丫發嬸上 YAHOO購物網站購買德國WMF鍋具，下載繳費單到 7-11繳費後，24小時

內由貨運公司送達。

( Ｃ ) 33. YAHOO 與 7-11 合作的結盟方式稱為 (A)財務結盟 (B)人力資源結盟 (C)行銷

結盟 (D)生產製造結盟。

( Ｃ ) 34. YAHOO 與貨運公司的異業結盟為 (A)財務結盟 (B)行銷結盟 (C)物流結盟

(D)生產製造結盟。

115

二、情境題

試根據以下情境敘述，回答第 35～39題。

A連鎖企業經營方式是由加盟者出資開設分店，由總部提供商品、服務、技術專利、經

營管理予加盟者。

( Ｂ ) 35. A 連鎖企業可能是？ (A)王品餐飲集團 (B)麥當勞 (C)誠品書局 (D)大潤發量

販店。

( Ｄ ) 36. A連鎖企業是採用何種連鎖加盟方式經營？ (A)委託加盟 (B)直營連鎖 (C)自願

加盟 (D)特許加盟。

( Ｄ ) 37. A 連鎖企業的分店或加盟店的店面所有權及決策管理權分別屬於何者？ (A)均歸

總部 (B)均歸加盟者 (C)總部、加盟者 (D)加盟者、總部。

( Ｄ ) 38. 下列對於 A連鎖企業的敘述何者錯誤？ (A)若想要加盟，需要加盟金 (B)商品定

價及促銷活動需要總部統一 (C)店面租金及人事管銷由加盟者自行負責 (D)利

潤分配上，總部大於加盟者。

( Ｂ ) 39. A連鎖企業依照標準形式去做，可有效降低營運成本，充分發揮連鎖功能，此稱為？

(A)自動化 (B)標準化 (C)專業化 (D)簡單化。

試根據以下情境敘述，回答第 40～42題。

阿財先生想加入加盟連鎖企業開立咖啡店，在創業過程中需考慮以下二點：

(一)加盟品牌店除了需要繳納一次性的加盟費外，還需要交保證金和每年的權利金。

(二)目前加盟品牌店的通病是僅提供開店的指導，缺乏後續的技術服務、培訓和經營活動策

劃。如果沒有持續培訓、設備的定期保養，將很難保證穩定的服務品質，缺少營銷活動

的籌畫，加盟的優勢也無從體現。

( Ｂ ) 40. 如果阿財先生自已有店面也有經營店面的經驗，他希望可以獲得較多加盟總部的經

營指導，且希望總部提供營業保證額、向總部統一進貨、有較多的利潤。可以建議

他採何種加盟方式加盟？ (A)委託加盟 (B)特許加盟 (C)合作加盟 (D)自願加

盟。

( Ｄ ) 41. 如果阿財希望仍能自行擁有決策管理權、進貨商品及決定價格，但由總部提供教育

訓練、促銷等活動。可以建議他採何種加盟方式加盟？ (A)委託加盟 (B)特許

加盟 (C)合作加盟 (D)自願加盟。

( Ｃ ) 42. 如果阿財希望總部由加盟主出資成立，能自行擁有決策管理權，能統一向廠商進

貨，不需總部提供經營技術。可以建議他採何種加盟方式加盟？ (A)委託加盟

(B)特許加盟 (C)合作加盟 (D)自願加盟。

116

三、時事題

( Ｃ ) 43. 知名連鎖飲料店 50 嵐，在販售飲料時，店員皆依照一定的比例調配飲料，此為何

種原則？ (A)專業化 (B)規格化 (C)標準化 (D)簡單化。

( Ｄ ) 44. 知名連鎖餐飲王品集團，設立顧客申訴專線，妥善處理顧客抱怨，此為 (A)人力

資源管理 (B)行銷管理 (C)存貨管理 (D)顧客管理。

( Ｂ ) 45. 知名品牌 NIKE、Adidas皆會贊助球星，並且在其球衣或球帽上印有標誌，使得球

迷皆對品牌更為印象深刻，這些品牌標誌稱為 (A)企業責任 (B)企業識別系統

(C)企業文化 (D)企業認知。

( Ａ ) 46. SOGO 百貨公司推出購物滿 5000元，即贈送化妝品現金抵用券 200元，此為

(A)行銷管理 (B)資訊管理 (C)存貨管理 (D)顧客管理。

( Ａ ) 47. 連鎖超商龍頭 7-Eleven推出消費集點活動，只要消費滿 69元便能獲得一點，集滿

一定點數，即可星巴克買一送一，此為 (A)異業結盟 (B)同業結盟 (C)委託結

盟 (D)分散經營結盟。

( Ｂ ) 48. 2015 年江蕙演唱會爆發買票風波，主辦單位（寬宏藝術）緊急和宏碁電腦合作，

辦理加場演唱會的網路購票事宜，務求讓消費者能夠不受黃牛干擾而順利購票。請

問寬宏藝術和宏碁電腦合作是屬於？ (A)財務結盟 (B)行銷結盟 (C)物流結盟

(D)生產製造結盟。

試根據以下情境敘述，回答第 49～51題。

為體恤北上搭機旅客的舟車勞頓之苦，中華航空公司和宅配通合作，凡搭乘華航並於

桃園來回班機者，可享受行李去程宅收，回程宅配免費的服務，合作時間至 2015年 3月 31

日止。

( Ａ ) 49. 航空公司與物流公司合作是現代商業的哪一個特質？ (A)企業結盟化 (B)經營

國際化 (C)業物多角化 (D)商品客製化。

( Ｃ ) 50. 上述搭華航班機享受宅配通免費行李配送服務，是屬於哪一種？ (A)財務結盟

(B)資訊結盟 (C)物流結盟 (D)生產製造結盟。

( Ｃ ) 51. 兩家公司合作至 2015年 3月 31日，可見此合作方式具有何種特性？ (A)結盟雙

方需具有互補性 (B)訂定結盟契約 (C)結盟契約有時效性 (D)有相同的目標市場。

( Ｂ ) 52. 經濟部工業局、紡織產業綜合研究所推出機能性紡織品特賣，邀集毛巾、寢具、成

衣、織襪、護具、袋包、傘類等共 14 類台灣製（MIT）產品展售，請問此為何種

結盟？ (A)財務結盟 (B)行銷結盟 (C)物流結盟 (D)生產製造結盟。

117

( Ｃ ) 1. 下列何者不是造成傳統商店經營危機的因素？ (A)缺乏經營管理之技術與知識

(B)缺乏專業人才與現代化經營設施 (C)無法提供商品宅配 (D)無法享受來自規

模經濟所帶來的效益。 【92統測】

( Ｃ ) 2. 明碁電脫離宏碁 Acer 自立 Logo（標誌）Ben Q，意思是要享受快樂科技（Bring

Enjoyment and Quality to life），走時尚科技產品的新道路，明碁此舉的目的是為了

建立新的 (A)企業廣告 (B)企業文化 (C)企業識別 (D)企業教育。 【91統測】

( Ａ ) 3. 授權者提供一套完整的經營管理制度及經過市場考驗過的優良產品或服務，加盟者

則支付加盟金及保證給授權者並簽訂合作契約，然後全盤接受授權者之經營指導與

訓練，這是指哪一種加盟方式？ (A)特許（或授權）加盟連鎖（Franchise Chain）

(B)連鎖性消費合作社 (C)自願加盟連鎖（Voluntary Chain） (D)直營連鎖（Regular

Chain）。 【92統測】

( Ｂ ) 4. 麥當勞加盟店的資本及所有權可保持獨立，但透過總部完備的支援，可大幅提高競

爭能力，此種加盟型態為 (A)自願加盟 (B)特許加盟 (C)直營連鎖 (D)委託加

盟。 【90統測】

( Ａ ) 5. 關於連鎖加盟組織的類型，下列敘述何者有誤？ (A)合作加盟係指由性質不同的

廠商結合而成的連鎖店 (B)特許加盟係指由總部傳授連鎖加盟店的管理與技術

(C)自願加盟係指由連鎖加盟店各自獨立經營，而且和總部的地位平等 (D)直營連

鎖係指由總部直接管理連鎖店。 【93統測】

( Ｂ ) 6. 哪一類連鎖加盟組織在價格訂定上，加盟店主最具有自主權？ (A)特許加盟連鎖

(B)自願加盟連鎖 (C)直營連鎖 (D)委託加盟連鎖。 【94統測】

( Ｂ ) 7. 統一超商、全家便利商店等超商業者，皆有代收電信業者電話費的業務。此一業務

屬於： (A)同業聯盟 (B)異業聯盟 (C)特許加盟 (D)連鎖加盟。 【94統測】

( ) 8. 下列有關連鎖加盟組織與運作方式的敘述，何者錯誤？ (A)商標商品連鎖加盟只

銷售特定品牌商品，如國內中油與台塑連鎖加盟加油站 (B)特許加盟由總部訂定

銷售政策，但各加盟店仍然可以選擇適合自己的經營制度 (C)自願加盟與合作加

盟店所有權皆獨立於總公司之外 (D)委託加盟與特許加盟店的經營技術由總公司

供應。 【94統測】

( Ｂ ) 9. 由性質相同的獨立商店相結合，並投資設立中央管理機構，負責採購與促銷等活動

的連鎖體系，是屬於下列何種連鎖類型？ (A)直營連鎖 (B)合作加盟連鎖 (C)特

許加盟連鎖 (D)委託加盟連鎖。 【95統測】

5-2

5-1

ＡＢ

Ｃ

118

( Ｂ ) 10. 下列有關連鎖企業之敘述，何者正確？ (A)對自願加盟店而言，連鎖總部負責盈

虧，加盟主的風險小 (B)連鎖總部可以協助無足夠資金之加盟者，向銀行貸款以

利開店 (C)各委託加盟店之加盟主擁有該店全部的決策管理權 (D)各特許加盟

店必須自訂各項促銷活動，連鎖總部則提供輔導服務。 【95統測】

( Ｂ ) 11. 為因應全球運籌競爭之壓力，某工業區內的五金加工製造業者，在政府輔導下共同

集資成立 LL國際行銷公司，統籌處理接單、採購及廣告促銷活動，此種加盟方式

屬於 (A)委託加盟 (B)合作加盟 (C)特許加盟 (D)一般加盟。 【96統測】

( Ｃ ) 12. 一般來說，營運利潤完全歸屬於連鎖總部的是哪一種經營方式？ (A)特許加盟

(B)自願加盟 (C)直營連鎖 (D)合作加盟。 【96統測】

( Ｃ ) 13. 下列何者不是直營連鎖企業的經營本質？ (A)經營理念一致 (B)具相同的企業

識別系統（CIS） (C)分支店具獨立自主權 (D)商品服務一致。 【97統測】

( Ｂ ) 14. 下列哪一種連鎖加盟經營型態的總公司擁有最高之經營控制權？ (A)委託加盟

(B)直營連鎖 (C)特許加盟 (D)自願加盟。 【97統測】

( Ｂ ) 15. 某個連鎖體系進行年終促銷活動，但有某幾個連鎖店選擇不加入該促銷活動，則該

連鎖體系最可能為下列何種型態？ (A)直營 (B)自願加盟 (C)特許加盟 (D)委

託加盟。 【102統測】

( Ａ ) 16. 下列何者不是連鎖炸雞速食店業者對比單點的炸雞排店所擁有的優勢？ (A)在地

的差異化服務 (B)採購的規模經濟 (C)作業程序簡單化 (D)行銷的規模經濟。

【103統測】

( Ａ ) 17. 在任何一間麥當勞點檸檬香雞柳時，不論是哪一位麥當勞員工一定告訴你「先生（小

姐），檸檬香雞柳要等三分鐘哦！」，這是連鎖經營的何種原則？ (A)標準化原則

(B)專業化原則 (C)簡單化原則 (D)多元化原則。 【96統測】

( Ｂ ) 18. 小東雞排連鎖總部為使加盟店炸出的雞排品質一致，詳細規定了炸雞排時所需要的

火候、時間、步驟與操作方法，此乃經營管理上所強調之： (A)多角化 (B)標準

化 (C)專業化 (D)簡單化。 【97統測】

( Ａ ) 19. 設計標準化之工作流程管理、賣場管理及商品管理等制度供各連鎖店執行，是屬於連

鎖店經營管理的哪一項管理？ (A)營業管理 (B)採購管理 (C)行銷管理 (D)資訊

管理。 【92統測】

5-3

119

( Ｃ ) 20. 連鎖烘焙業為了掌握原物料的品質與產品風味的一致性而設立中央廚房，此一作法

最符合連鎖經營 3S 原則中的哪一項？ (A)簡單化 (B)制度化 (C)標準化 (D)專

業化。 【102統測】

( Ｂ ) 21. 某信用卡發卡銀行推出憑卡於週一至週四期間到 M飯店、N咖啡連鎖店以及 L飯

店喝下午茶，可享兩人同行一人免費的優待活動，請問這家銀行與飯店和咖啡店間

是屬於何種合作關係？ (A)委託加盟 (B)行銷型結盟 (C)財務型結盟 (D)合作

加盟。

( Ｂ ) 22. 丹丹漢堡集點送墾丁渡假村折價券，以提昇雙方業績的作法，這是哪一種結盟的方

式？ (A)委託結盟 (B)異業結盟 (C)同業結盟 (D)分散經營風險。 【92統測】

( Ｂ ) 23. 下列選項何者不屬於企業間結盟較易成功的關鍵因素？ (A)結盟夥伴間需有互補

資源 (B)結盟夥伴間需有互補的組織文化 (C)結盟協議應合理明確且具有相當

的彈性 (D)結盟夥伴間應有相當的溝通管道。 【91統測】

( Ａ ) 24. 假設商店的經營，利用實體商店結合網路購物的虛擬商店，這是哪一種商業經營方

式？ (A)異業結盟 (B)同業結盟 (C)異業併購 (D)同業合併。 【93統測】

( Ｂ ) 25. 有關微型企業（Micro Enterprise）的描述，以下何者不正確？ (A)根據經濟部的

定義，微型企業是指員工人數少於 5 人的小型企業 (B)微型企業平均規模小，風

險也小，無須評估即可創業 (C)個人工作室是微型企業型態之一 (D)微型企業可

以透過開設網路商店來爭取商機。 【102統測】

( Ａ ) 26. 王志偉從某大學的餐飲系畢業後，決定利用專長創業，下列哪一項不是他在創業準

備期該準備的工作？ (A)進行創業性向測驗評估 (B)進行市場分析，鎖定目標顧

客群 (C)擬定創業企劃書 (D)籌措創業所需的資金。 【103統測】

5-4

5-5

120